供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理(2)

1、供應(yīng)鏈管理馬士華 林勇著主講：徐俊（廣東技術(shù)師范學(xué)院）編輯ppt第一章 導(dǎo)論供應(yīng)鏈管理概念*模式的產(chǎn)生及其基本思想*研究的進(jìn)展供應(yīng)鏈管理在我國(guó)企業(yè)中的意義注：*部分內(nèi)容為相對(duì)重點(diǎn)的內(nèi)容編輯ppt第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的概念一、供應(yīng)鏈定義注：觀點(diǎn)不一，角度多樣1、早期的觀點(diǎn)：制造企業(yè)的內(nèi)部過程 采購(gòu) 生產(chǎn) 銷售 中間商 最終用戶2、現(xiàn)在的觀點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)企業(yè)間的網(wǎng)鏈關(guān)系 各級(jí)供應(yīng)商 核心企業(yè) 各級(jí)用戶 （詳見P4) 前 后編輯ppt3、供應(yīng)鏈概念P3供應(yīng)鏈（Supply Chain ）是圍繞核心企業(yè)，通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)

2、者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。編輯ppt示例：HP打印機(jī)的供應(yīng)系統(tǒng)編輯ppt供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖編輯ppt供應(yīng)鏈系統(tǒng)分層結(jié)構(gòu)示意編輯ppt4、理解：供應(yīng)鏈?zhǔn)强陀^存在；供應(yīng)鏈?zhǔn)窍到y(tǒng)的整體；供應(yīng)鏈?zhǔn)羌傻木W(wǎng)鏈（通常是網(wǎng)狀）；供應(yīng)鏈?zhǔn)强缙髽I(yè)的系統(tǒng)；供應(yīng)鏈中物流、信息流、資金流三流合一；供應(yīng)鏈?zhǔn)窃鲋垫?。編輯ppt思考題：供應(yīng)鏈中有無(wú)需求問題？ 核心企業(yè)一定是制造商嗎? 客觀存在的供應(yīng)鏈?zhǔn)撬缮⒌倪€是緊密聯(lián)結(jié)的？ 什么是管理（有效整合資源以實(shí)現(xiàn)目標(biāo),主要職能是計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制） 二、供應(yīng)鏈管理的概念 1、供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Manag

3、ement，SCM ）是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的管理模式。編輯ppt2、錯(cuò)誤的理解供應(yīng)鏈管理=供應(yīng)商管理供應(yīng)鏈管理不包括需求管理供應(yīng)鏈管理是技術(shù)問題供應(yīng)鏈管理=物流管理提示：供應(yīng)鏈管理是種集成管理思想、方法和策略，可以大大整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和效益。供應(yīng)鏈管理涉及到許多領(lǐng)域，主要包括：需求、計(jì)劃、物流、供應(yīng)、回流。編輯ppt三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容(略）廣泛涉及到產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、庫(kù)存管理、分銷、客戶服務(wù)、會(huì)計(jì)核算、人力資源管理等 編輯ppt思考題：*簡(jiǎn)單比較處于松散狀態(tài)的供應(yīng)鏈和管理起來(lái)后的供應(yīng)鏈。（節(jié)點(diǎn)間關(guān)系強(qiáng)弱、目標(biāo)

4、的一致性，有無(wú)核心企業(yè)，聯(lián)結(jié)長(zhǎng)度等）*整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)好似一個(gè)超級(jí)企業(yè)，它與一個(gè)普通企業(yè)有何不同？編輯ppt第二節(jié) 供應(yīng)鏈模式的產(chǎn)生及基本思想相關(guān)鏈接(1)：編輯ppt相關(guān)鏈接(2):以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫(kù)存卷走了300 億美元;以麥片粥為例，從工廠到超級(jí)市場(chǎng)，途經(jīng)一連串各有庫(kù)房的批發(fā)商、分銷商、集運(yùn)人，居然要走上104 天。編輯ppt相關(guān)鏈接(3):啤酒游戲編輯ppt一、供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的必然性1、環(huán)境變化帶來(lái)巨大壓力市場(chǎng)環(huán)境變化迅速（來(lái)自信息、競(jìng)爭(zhēng)者、顧客、宏觀環(huán)境等的變化）信息社會(huì)、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的時(shí)代特點(diǎn)（全球化、網(wǎng)絡(luò)化、多米諾骨牌效應(yīng)）資源獲取難度加大。（產(chǎn)生利用外部資源的強(qiáng)烈愿望）消費(fèi)

5、需求的變化（個(gè)性化、及時(shí)性、便利性等）編輯ppt2、傳統(tǒng)管理模式對(duì)動(dòng)態(tài)環(huán)境缺乏適用性傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作方式：少品種大批量生產(chǎn)，不能適應(yīng)品種的變化；組織結(jié)構(gòu)：金字塔型的層級(jí)結(jié)構(gòu)，追求穩(wěn)定和控制；縱向一體化：依靠投資整合供應(yīng)鏈資源，增加企業(yè)負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)，適于穩(wěn)定的環(huán)境。編輯ppt相關(guān)鏈接：縱向一體化（Vertical Integration）即核心企業(yè)與物料供應(yīng)商是所有權(quán)關(guān)系。一個(gè)企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配，甚至分銷、零售環(huán)節(jié)，成為無(wú)所不包的超級(jí)組織。編輯ppt縱向一體化弊端：投資大；風(fēng)險(xiǎn)大；從事了不擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)；靈活性、適應(yīng)性差；其他略編輯ppt二、供應(yīng)鏈管理基本思想整體性思維：追求供應(yīng)鏈整體效

6、益。供應(yīng)鏈企業(yè)間是競(jìng)合關(guān)系，有合作，有競(jìng)爭(zhēng)。是集成的思想和方法的體現(xiàn)（如職能、信息、技術(shù)、企業(yè)等的集成）提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，外包不擅長(zhǎng)業(yè)務(wù)，充分利用外部資源。 其他略編輯ppt思考題比較縱向一體化和供應(yīng)鏈管理縱向一體化供應(yīng)鏈管理企業(yè)間關(guān)系整合目的環(huán)境穩(wěn)定性要求集權(quán)程度編輯ppt三、供應(yīng)鏈效益降低成本改善客戶服務(wù)水平（改進(jìn)交付可靠性99-99.9%，縮短交付時(shí)間10-20%）加快資金周轉(zhuǎn)（比一般企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)時(shí)間縮短40-60%）增加市場(chǎng)占有率成為受歡迎的業(yè)務(wù)伙伴編輯ppt相關(guān)鏈接：沃爾瑪歷年銷售額和利潤(rùn)一覽表（美元）196219701980199019942004銷售收入140萬(wàn)3100萬(wàn)12億2

7、60億670億2882億銷售利潤(rùn)12萬(wàn)120萬(wàn)4100萬(wàn)10億23億利潤(rùn)率8.5%3.8%3.4%3.8%3.4%店鋪數(shù)量932276152821365000編輯ppt第二章供應(yīng)鏈管理的基本問題第一節(jié) 供應(yīng)鏈類型分析一、供應(yīng)鏈特征復(fù)雜性；動(dòng)態(tài)性；交叉性；面向用戶需求（需求拉動(dòng)）。編輯ppt二、供應(yīng)鏈類型思考：生產(chǎn)女式服裝的企業(yè)和生產(chǎn)汽車的企業(yè)在供應(yīng)鏈策略方面有何不同？產(chǎn)品類型對(duì)供應(yīng)鏈策略有影響嗎？編輯ppt1、功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新型產(chǎn)品功能性產(chǎn)品：需求比較穩(wěn)定，可預(yù)測(cè)，生命周期長(zhǎng)，品種變化少，可長(zhǎng)期生產(chǎn)。由于穩(wěn)定引起競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)率低。要求企業(yè)依靠降低成本獲取利益。如食品行業(yè)編輯ppt創(chuàng)新性產(chǎn)品：與上

8、相反。不易預(yù)測(cè)，周期短，多樣性強(qiáng)。但可能帶來(lái)高利潤(rùn)。要求企業(yè)提高應(yīng)變力，能快速響應(yīng)市場(chǎng)。如女式服裝。討論：請(qǐng)列舉常見的創(chuàng)新性產(chǎn)品。編輯ppt思考：你認(rèn)為下列產(chǎn)品是何類型肯德基的食品、個(gè)人電腦、化妝品2、供應(yīng)鏈類型1）反應(yīng)性供應(yīng)鏈： 體現(xiàn)市場(chǎng)中介功能，致力于更好地提供服務(wù)，快速響應(yīng)市場(chǎng)編輯ppt相關(guān)鏈接：體會(huì)基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)比爾蓋茨告戒員工：“如果微軟不能對(duì)時(shí)間變化給予快速反應(yīng)，那么微軟離倒閉就只有18個(gè)月?！保ǚ夏柖桑┟艚葜圃?、JIT（準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)）編輯ppt2）有效性供應(yīng)鏈體現(xiàn)物理功能，低成本運(yùn)作，追求規(guī)模效益；編輯ppt相關(guān)鏈接金寶湯料公司每年只有5%的產(chǎn)品是新的，成品的存貨可以迅速滿足9

9、8%以上用戶的需求。該公司91 年推出“連續(xù)補(bǔ)充”計(jì)劃：與零售商實(shí)現(xiàn)EDI（電子數(shù)據(jù)交換）。每天早上，零售商告知對(duì)湯料的需求和存貨水平。金寶公司據(jù)此預(yù)測(cè)，確認(rèn)補(bǔ)充的品種和數(shù)量。當(dāng)天下午將產(chǎn)品運(yùn)達(dá)零售商。編輯ppt三、供應(yīng)鏈策略思考：產(chǎn)品類型與供應(yīng)鏈類型的匹配關(guān)系編輯ppt供應(yīng)鏈與產(chǎn)品的配合反應(yīng)性供應(yīng)鏈有效性供應(yīng)鏈 不匹配匹配匹配不匹配創(chuàng)新性產(chǎn)品功能性產(chǎn)品編輯ppt相關(guān)鏈接：不匹配會(huì)怎樣某牙膏制造商生產(chǎn)28種牙膏，其競(jìng)爭(zhēng)者為對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)也生產(chǎn)28種，與對(duì)方每一種相競(jìng)爭(zhēng)。寶潔則主張簡(jiǎn)化牙膏產(chǎn)品線和定價(jià)策略。編輯ppt案例分析：世界公司的服裝生產(chǎn) 世界公司（日本服裝制造商）在低成本的的中國(guó)分廠生產(chǎn)基本式

10、樣的服裝，在日本生產(chǎn)流行款式的服裝。請(qǐng)你分析一下原因。編輯ppt第四節(jié)集成化的供應(yīng)鏈管理思考：什么是集成？可以集成什么？編輯ppt簡(jiǎn)單理解“創(chuàng)造性的融合過程”“集成主體將集成要素整合成一個(gè)有機(jī)整體的行為、過程和結(jié)果”“實(shí)現(xiàn)1+12”技術(shù)集成、組織集成、職能集成等編輯ppt思考：集成的必要條件？（列舉）相容性：互補(bǔ)性界面良好（良好接觸的機(jī)制、媒介，如接口、網(wǎng)絡(luò)協(xié)議都起到界面的作用）編輯ppt一、集成化的供應(yīng)鏈既是企業(yè)的集成，也是管理、人、技術(shù)、工作流程等的集成編輯ppt二、理論模型（P43）編輯ppt三、集成化的實(shí)現(xiàn)需要實(shí)現(xiàn)幾個(gè)轉(zhuǎn)變：1）個(gè)體 整體2 ）一維 多維3 ）“小而全，大而全 ” 優(yōu)勢(shì)

11、互補(bǔ)、共同合作；4 ）彼此獨(dú)立 信息通暢、協(xié)調(diào)共進(jìn)編輯ppt四、實(shí)施步驟編輯ppt集成范圍：由單一組織擴(kuò)大到多組織節(jié)點(diǎn)關(guān)系：由各自獨(dú)立合作關(guān)系共同體柔性（對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性）：由低至高（快速解構(gòu)）協(xié)調(diào)性：由不協(xié)調(diào)發(fā)展到同步；編輯ppt第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理與業(yè)務(wù)外包業(yè)務(wù)外包：企業(yè)專注于核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建，而將非核心業(yè)務(wù)包給其他企業(yè)。思考：什么是核心競(jìng)爭(zhēng)力？什么活動(dòng)可以外包？編輯ppt補(bǔ)充：核心競(jìng)爭(zhēng)力核心競(jìng)爭(zhēng)力：企業(yè)借以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得并擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)的決定性力量。蘋果電腦的產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，寶潔、百事可樂的品牌管理及促銷能力；豐田的精益生產(chǎn)能力等都是核心競(jìng)爭(zhēng)力。編輯ppt相關(guān)鏈接(1)臺(tái)灣宏基電腦在臺(tái)灣生產(chǎn)主

12、板、外包裝和監(jiān)視器等關(guān)鍵零部件 , 其他部件則外包給市場(chǎng)地廠商生產(chǎn) , 然后在市場(chǎng)地組裝銷售 , 再提供給世界各地消費(fèi)者。編輯ppt相關(guān)鏈接(2) 02 年 , 美國(guó)運(yùn)通（信用卡公司）與 IBM 簽訂為期 7 年、價(jià)值高達(dá) 40 億美元的 IT 業(yè)務(wù)外包合同 , 由 IBM 對(duì)其網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和售后支持實(shí)行主機(jī)托管。外包前 ,運(yùn)通 每天需要處理 10 億次交易 。外包后 , 原有 2000 名 IT 人員轉(zhuǎn)入 IBM 。編輯ppt相關(guān)鏈接（3）IBM 在 PC 研發(fā)、品牌管理以及探索更新的個(gè)人計(jì)算模式上 ,比 PC 制造更有優(yōu)勢(shì)。因此 將 PC 制造外包出去 。（目前已將全球PC制

13、造銷售給聯(lián)想）編輯ppt相關(guān)鏈接（4）直銷是戴爾的立業(yè)之本 , 因此 , 戴爾把生產(chǎn)、運(yùn)送和售后服務(wù)等業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司 , 專心于為客戶提供最快的定制服務(wù)這一核心領(lǐng)域。編輯ppt一、外包原因編輯ppt二、外包引發(fā)的問題編輯ppt三、外包的主要形式臨時(shí)服務(wù)和臨時(shí)工子網(wǎng)與競(jìng)爭(zhēng)者合作除核心競(jìng)爭(zhēng)力外的完全業(yè)務(wù)外包編輯ppt第三章 供應(yīng)鏈的構(gòu)建模型主要內(nèi)容：構(gòu)建模型構(gòu)建策略構(gòu)建原則設(shè)計(jì)步驟等 編輯ppt第一節(jié)核心競(jìng)爭(zhēng)力與關(guān)鍵資源分析一、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與核心競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力：P65企業(yè)和企業(yè)家設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品和勞務(wù)的能力，使其特性比競(jìng)爭(zhēng)者有更大市場(chǎng)吸引力。核心競(jìng)爭(zhēng)力：企業(yè)借以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得并擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)的

14、決定性力量。編輯ppt相關(guān)鏈接1:年，美國(guó)著名管理學(xué)者普拉哈德和哈默爾提出了核心競(jìng)爭(zhēng)力的概念，他們認(rèn)為，隨著世界的發(fā)展變化，競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)品生命周期的縮短以及全球經(jīng)濟(jì)一體化的加強(qiáng)，企業(yè)的成功不再歸功于短暫的或偶然的產(chǎn)品開發(fā)或靈機(jī)一動(dòng)的市場(chǎng)戰(zhàn)略，而是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn)。編輯ppt相關(guān)鏈接2:技術(shù)方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力佳能公司利用其光學(xué)鏡片成像技術(shù)和微處理技術(shù)方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力，成功地進(jìn)入了復(fù)印機(jī)、激光打印機(jī)、照相機(jī)、掃描儀以及傳真機(jī)等二十多個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域；本田公司的核心專長(zhǎng)是引擎設(shè)計(jì)和制造，這支撐了小汽車、摩托車、割草機(jī)和方程式賽車的制造;聯(lián)邦航空公司的 追蹤及控制全世界包裹運(yùn)送的能力都是核心競(jìng)爭(zhēng)力。編

15、輯ppt相關(guān)鏈接3:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)等方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力蘋果電腦的產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力，它首開使用鼠標(biāo)操作電腦的先河，它的麥金托電腦可看可感的設(shè)計(jì)，極大地促進(jìn)了個(gè)人和家庭電腦市場(chǎng)的發(fā)展；寶潔、百事可樂優(yōu)秀的品牌管理及促銷能力；豐田的精益生產(chǎn)能力等。正是由于具有這種獨(dú)特的能力，使公司取得了成功。 編輯ppt二、核心競(jìng)爭(zhēng)力的診斷核心競(jìng)爭(zhēng)力外部特征：顧客價(jià)值（顧客重視）；競(jìng)爭(zhēng)差異化（不易模仿）；延展性（持續(xù)生命力） 編輯ppt第二節(jié) 常見供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)模型一、鏈狀模型編輯ppt圖：鏈狀模型2編輯ppt二、網(wǎng)狀模型編輯ppt圖：入點(diǎn)和出點(diǎn)編輯ppt子網(wǎng)模型：編輯ppt虛擬企業(yè)網(wǎng)狀模型：（供應(yīng)鏈網(wǎng)就象一個(gè)

16、虛擬企業(yè)）編輯ppt第四節(jié) 供應(yīng)鏈體系的設(shè)計(jì)原則和策略一、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)簡(jiǎn)要說明與物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)與環(huán)境因素的考慮與企業(yè)再造工程與先進(jìn)制造模式的關(guān)系編輯ppt相關(guān)鏈接：國(guó)內(nèi)某制造商和一個(gè)歐洲制造商合作生產(chǎn)打印機(jī)銷往歐洲，比較原來(lái)和重新設(shè)計(jì)后的生產(chǎn)工藝順序編輯ppt二、基于產(chǎn)品類型的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略1、設(shè)計(jì)策略編輯ppt2、設(shè)計(jì)步驟（P82）編輯ppt相關(guān)鏈接：惠普案例基本情況- 惠普噴墨打印機(jī)于1988年上市，此后銷售穩(wěn)步上升。但隨著銷售的上升，庫(kù)存也不斷上升（一般要七周的庫(kù)存量）。在原來(lái)的供應(yīng)鏈中各工廠按各地需求生產(chǎn)、包裝完畢，在送達(dá)各地分銷中心，原供應(yīng)鏈如圖： 編輯ppt現(xiàn)狀分析： 由于各地語(yǔ)言及電

17、源供應(yīng)（110伏、220伏)等的不同，溫哥華的公司需要為不同國(guó)家的安裝相應(yīng)的電源供應(yīng)模塊和語(yǔ)言模塊后（工廠本地化策略），再將產(chǎn)品海運(yùn)送到各地，這需要四至五周時(shí)間到達(dá)分銷中心。這導(dǎo)致： 1)（溫哥華）預(yù)測(cè)各地需求難度很大 2)以高庫(kù)存來(lái)保證對(duì)客戶的服務(wù)水平 3)對(duì)用戶響應(yīng)速度慢目標(biāo)：保證服務(wù)水平前提下降低庫(kù)存，節(jié)約資金。編輯ppt解決方案（提出新供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)）惠普重新設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈： 首先在溫哥華生產(chǎn)通用化打印機(jī)（不安裝需求有差異的電源供應(yīng)及語(yǔ)言模塊等），再運(yùn)送到各地配送中心。各配送中心根據(jù)本地需求水平安裝相應(yīng)電源供應(yīng)及語(yǔ)言模塊，生產(chǎn)流程只在最后一步分銷才不同，延遲了差異化（由工廠延遲到分銷中心）。這是“分銷中心本地化”策略。編輯ppt圖：重新設(shè)計(jì)的供應(yīng)鏈編輯ppt？供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)練習(xí)本尼頓是一個(gè)大型針織品供應(yīng)商，向成百上千個(gè)商店提供產(chǎn)品。而服裝行業(yè)的特點(diǎn)是顧客偏好變化快，但是由于生產(chǎn)提前期長(zhǎng)，商店常常不得不提前7個(gè)月定購(gòu)羊毛衫。某系列的羊毛衫工藝順序： 采購(gòu)毛紗染印成不同花色的毛紗毛紗線加工外衣部件加工把各個(gè)部件縫制成毛衣。編輯ppt三、基于成本核算的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)由一個(gè)算例體會(huì)設(shè)計(jì)的復(fù)雜性和優(yōu)化的必要性。編輯ppt其中P是制造商，