經(jīng)油水分離器分離后的餐廚廢水處理技術(shù)研究進(jìn)展

1、經(jīng)油水分離器分離后的餐廚廢水處理技術(shù)研究進(jìn)展摘要：隨著餐廚垃圾無(wú)害化處理的不斷推進(jìn)，餐廚廢水作為餐廚垃圾資源化利用的副產(chǎn)物，以其高有機(jī)負(fù)荷、含鹽含油脂等特點(diǎn)廣受關(guān)注。本文針對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲廢水處理工藝進(jìn)行討論，并闡述了未來(lái)餐飲廢水處理可能工藝，旨在深化餐飲廢水處理的進(jìn)一步應(yīng)用。關(guān)鍵詞：餐廚廢水；厭氧發(fā)酵；深度處理引言近來(lái)隨著“餐廚垃圾豬”、“地溝油”等食品安全問(wèn)題的不斷爆發(fā)，餐廚垃圾的無(wú)害化利用成為全民關(guān)注的民生問(wèn)題，餐廚垃圾無(wú)害化資源化利用越來(lái)越受到重視。自2011年我I!率先在100個(gè)試點(diǎn)城市建設(shè)餐廚廢棄物資源化和無(wú)害化處理工程后，餐廚廢棄物中的固態(tài)物料轉(zhuǎn)化成肥料或飼料蛋白達(dá)到資源化的目標(biāo)。但在

2、轉(zhuǎn)化過(guò)程中產(chǎn)生的餐廚廢水由于具有有機(jī)物、氨氮、鹽分、磷、油脂含量高等特點(diǎn)，直排城鎮(zhèn)污水管網(wǎng)對(duì)凈水廠(chǎng)沖擊負(fù)荷大1-2。本文綜述了經(jīng)油水分離器分離去除大部分油脂的餐廚廢水的處理現(xiàn)狀，同時(shí)結(jié)合筆者的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，提出關(guān)于餐廚廢水治理的可能解決思路。餐廚廢水特點(diǎn)餐廚垃圾廢水是指餐廚垃圾經(jīng)過(guò)固液分離后的含有使用廢棄油脂的高濃度有機(jī)廢水3，經(jīng)油水分離器分離后污水仍含有少量油脂，具有鹽、有機(jī)質(zhì)、氨氮含量高等特點(diǎn)，具有見(jiàn)表14所示。2處理工藝現(xiàn)狀由于餐廚垃圾具有高有機(jī)質(zhì)濃度、高氨氮含量且含部分油脂和鹽，處理相對(duì)困難，目前已報(bào)道的處理技術(shù)包括UASB芬頓氧化塔和各類(lèi)高級(jí)氧化降解高濃度餐廚廢水。1）單一

3、工藝處理現(xiàn)狀王金輝等5通過(guò)搭建中試UAS阪應(yīng)器（有效容積為28m3處理餐廚垃圾廢水，水力停留時(shí)間為14天時(shí)CODt除率穩(wěn)定在82.5987.78%,且在厭氧效果過(guò)程中具有抗酸化緩沖能力。采用半連續(xù)式二級(jí)串聯(lián)UAS耿氧處理餐廚廢水總COM除率可達(dá)96%6。氣升環(huán)流反應(yīng)器處理UASB反應(yīng)塔厭氧出水時(shí)，CODNH4+-N去除率分別達(dá)到70騎口88.6%7采用IC反應(yīng)器處理餐廚廢水時(shí)COM除率在90流右，但存在酸化問(wèn)題8,但當(dāng)進(jìn)水最大容積負(fù)荷（25.2kg/（m3-d）過(guò)大時(shí)，CODt除率下降且揮發(fā)有機(jī)酸的含量升高導(dǎo)致系統(tǒng)運(yùn)行不穩(wěn)定4。蔣劍虹等9通過(guò)正交試驗(yàn)確定Fenton氧化法深度處理餐廚廢水最佳工

4、藝，COM除率可達(dá)70.4%且出水水質(zhì)可達(dá)到GB89781996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。陳晶晶等10采用負(fù)離子技術(shù)處理含油污餐廚廢水能有效降解大分子有機(jī)物，COD去除率為40%。采用磷酸銨鎂去除其中的高濃度氨氮的去除率達(dá)76%，同時(shí)也能除去部分COD11。聚合氯化鋁（PA。、聚合硫酸鐵（PF9、聚合氯化鋁鐵（PAFC聯(lián)合投加去除餐廚廢水中的CODTP,CODTP平均去除率可分別達(dá)36%83%且絮體體積比為13%郭新愿等人利用餐廚垃圾的高氮磷含量制備液態(tài)固氮肥可加速黃豆苗生長(zhǎng)13。趙靖文等利用餐廚垃圾水解液作為廉價(jià)原料培養(yǎng)小球藻，以實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的生物轉(zhuǎn)化，廢水總氮、總磷、總糖和COM除率分別為

5、50.91%、39.29%h58.42%、39.19%,有效回收利用了餐廚垃圾的廢棄資源。2）協(xié)同處理工藝餐廚廢具有生化性強(qiáng)但有機(jī)負(fù)荷高的特點(diǎn)，深度處理或單一工藝僅能降解餐廚廢水中的部分污染物，不能將廢水處理達(dá)標(biāo)，為此，有不少學(xué)者將采用混合污水處理或組合工藝對(duì)其進(jìn)行處理。鞠曉丹等利用硝化-反硝化處理餐廚垃圾廢水與垃圾滲瀝液混合液，出水COM除率85%氨氮達(dá)到58%總磷為74%電導(dǎo)率降低率達(dá)到63%鄭俊等通過(guò)添加餐廚廢水強(qiáng)化EGSB反應(yīng)器處理焦化廢水的快速啟動(dòng)。安喜平等17采用膜生物反應(yīng)器（MBR-高級(jí)氧化（AOPS工藝對(duì)餐飲廢水進(jìn)行了深度處理試驗(yàn)研究，出水均達(dá)到國(guó)家中水回用標(biāo)準(zhǔn)（GBT1982

6、0-2002城市雜用水標(biāo)準(zhǔn)）。湯萌萌采用預(yù)處理與MBR1、同臭氧高級(jí)氧化工藝處理餐廚垃圾廢水，出水水質(zhì)滿(mǎn)足污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）中的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，COD350mg/L采用上流式厭氧污泥床（UASB-A2/O-MBR組合工藝系統(tǒng)進(jìn)行處理高濃有機(jī)餐廚廢水，CODNH3-NTN和TP去除率分別達(dá)到了96.8%、96.4%、70%80%出水達(dá)標(biāo)排放。3結(jié)語(yǔ)隨著餐廚垃圾處理的不斷規(guī)范和完善，餐廚廢水達(dá)標(biāo)排放成為能否實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化無(wú)害化的首要前提，根據(jù)現(xiàn)有的研究進(jìn)展，結(jié)合工程運(yùn)營(yíng)，餐廚廢水除了已有文獻(xiàn)關(guān)注的高濃和含油脂外，還含鹽，鹽濃度過(guò)高會(huì)限值生化降解速率，為此，在預(yù)處理階段采用復(fù)合耐

7、鹽微生物菌劑強(qiáng)化處理20或生化處理段先采用間歇式活性污泥法處理餐廚廢水，后接UASB、MBR、IC等深度處理設(shè)施為后續(xù)的研究和工程實(shí)踐提供新的可能。參考文獻(xiàn)張周，趙明星，阮文權(quán)，等.短程硝化反硝化工藝處理低C/N餐廚廢水J.環(huán)境工程學(xué)報(bào)，2015，9（9）：4165-4170.王罕.餐廚垃圾廢水的生物處理實(shí)驗(yàn)研究D.蘇州：蘇州科技學(xué)院，2014.劉明華.有機(jī)高分子絮凝劑制備及應(yīng)用M.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006：4378.王罕，蔣文化，顧禮煒，等.新型IC反應(yīng)器處理餐廚垃圾廢水的實(shí)驗(yàn)研究J.工業(yè)水處理，2014，34（9）：47-50.5王金輝，饒坤，黃安娜，等.中溫UASB應(yīng)器處理餐廚垃圾廢水中試研究J.中國(guó)給水排水，2016，32（17）：1-5.6饒坤，譚小紅，黃安娜，等.二級(jí)串聯(lián)UASB應(yīng)器處理餐廚垃圾廢水研究J.201430（ 21）： 23-26.王罕，王晨，田興，等.氣升環(huán)流反應(yīng)器處理去油脂餐廚垃圾廢水J.工業(yè)安全與環(huán)保，2014，40（9）：23-26.王罕，楊海亮，趙應(yīng)群，等.內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器處理餐廚廢水的酸化及恢復(fù)J.水處理技術(shù)，2014，40（5）：108-120.蔣劍虹，陶霞，唐清暢，等.Fenton氧化法深度處理餐廚廢水J.環(huán)境衛(wèi)生工程，2017，25（2）：44-47.陳晶晶，徐偉，賀文智，等.負(fù)離子技術(shù)處理餐廚油污廢