八年級科學(xué)上冊-食物的消化和吸收課件-華師大版

1、7.1食物的消化和吸收第一頁，編輯于星期五：五點 四十八分。食物里有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？蛋白質(zhì)淀粉脂 肪水維生素?zé)o機(jī)鹽消化后才能吸收可以直接吸收纖維素不能消化和吸收你的早飯中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？第二頁，編輯于星期五：五點 四十八分。我們每天吃進(jìn)大量的食物，但只排出少量的糞便，減少的那局部到哪兒去了？被人體消化和吸收了第三頁，編輯于星期五：五點 四十八分。食物消化系統(tǒng)小分子血液消化吸收第四頁，編輯于星期五：五點 四十八分。 姍姍小朋友吃蘋果時不小心將種子咽下去了。這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險記。他先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物，差點被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬丈深淵；剛躲過一劫又遇到

2、酸雨；后來又鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時改變方向；后來又與很臭的東西混在一起；幸虧姍姍要上廁所，他就及時離開了姍姍。種子歷險記種子的一天歷險，他到過哪些“場所？第五頁，編輯于星期五：五點 四十八分。消化系統(tǒng)食品加工廠消化系統(tǒng) 組 成消化道：消化腺：第六頁，編輯于星期五：五點 四十八分。口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化道迂回曲折8-10米管道口腔、胃、小腸是主要車間第七頁，編輯于星期五：五點 四十八分。消化腺：胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺分泌消化液，消化食物。第八頁，編輯于星期五：五點 四十八分。消化腺 一類是位于消化道外的大消化腺的消化腺：它們通過導(dǎo)管開口進(jìn)入消化道。如唾液腺

3、、肝臟、胰腺。一類是分布在消化道壁內(nèi)的小腺體。它們數(shù)量甚多，都直接開口進(jìn)入消化道，如胃腺、腸腺等。第九頁，編輯于星期五：五點 四十八分。 口腔咽唾液腺食道胃肝臟小腸大腸肛門胰腺胃腺腸腺第十頁，編輯于星期五：五點 四十八分。分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺口腔胃小腸小腸小腸唾液胃液膽汁腸液胰液它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲于膽囊。膽汁呈堿性，無消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的酶。含唾液淀粉酶，初步消化淀粉變成麥芽糖。第十一頁，編輯于星期五：五點 四十八分。大分子物質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪酶小分子物質(zhì)消化酶的作用示意圖 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類

4、有機(jī)物，也稱為生物催化劑。第十二頁，編輯于星期五：五點 四十八分。酶的特性酶具有高效性酶具有專一性酶需要適宜的條件：溫度pH第十三頁，編輯于星期五：五點 四十八分。分區(qū)消化器官右上腹右下腹左上腹左下腹肝、膽囊、胃、小腸、胰腺 大腸、小腸肝、胃、小腸、胰腺、大腸 大腸、小腸肚子痛是什么器官出問題了？第十四頁，編輯于星期五：五點 四十八分。食物的消化和吸收有幾道程序？那些器官中進(jìn)行？為什么食物返回嘴里，有酸水？為什么不要吃飯看報？為什么要細(xì)嚼慢咽？第十五頁，編輯于星期五：五點 四十八分。口腔內(nèi)消化：牙齒：切 、磨舌頭：攪拌與唾液混合，變成濕潤食物團(tuán)塊。物理性消化第十六頁，編輯于星期五：五點 四十八

5、分。齲齒的形成食物殘留-發(fā)酵產(chǎn)酸-腐蝕牙釉質(zhì)-腐蝕牙髓米飯咀嚼后，味道發(fā)生了什么變化？為什么？第十七頁，編輯于星期五：五點 四十八分。觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用人體唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶第十八頁，編輯于星期五：五點 四十八分。淀粉糊（2mL）淀粉糊（2mL）清水2ml唾液2ml第十九頁，編輯于星期五：五點 四十八分。37 水37 水加碘液1滴加碘液1滴第二十頁，編輯于星期五：五點 四十八分。 試管 10min后加碘液（1滴） 結(jié)論（清水2mL） （唾液2mL ）變藍(lán)色不變藍(lán)色淀粉未分解淀粉已分解 本實驗的結(jié)果，說明了唾液淀粉酶對淀粉 具有消化作用。第二十一頁，編輯于星期五：五點 四

6、十八分。淀粉2ml 淀粉2ml 淀粉2ml 第二十二頁，編輯于星期五：五點 四十八分。37C熱水 沸水 冰塊唾液1ml唾液1ml唾液1ml第二十三頁，編輯于星期五：五點 四十八分。37C熱水 沸水 冰塊加碘液1滴加碘液1滴加碘液1滴這說明什么？第二十四頁，編輯于星期五：五點 四十八分?；瘜W(xué)性消化:食物從大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟鼙簧眢w吸收的小分子物質(zhì)。 淀粉麥芽糖唾液淀粉酶口腔無吸收功能第二十五頁，編輯于星期五：五點 四十八分。胃內(nèi)的消化和吸收胃腺能分泌胃液胃液含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶觀察胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化作用第二十六頁，編輯于星期五：五點 四十八分。37C熱水 沸水 冰塊蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)渾濁

7、渾濁 渾濁第二十七頁，編輯于星期五：五點 四十八分。37C熱水 沸水 冰塊胃液1ml胃液1ml胃液1ml 澄清 渾濁 渾濁胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)第二十八頁，編輯于星期五：五點 四十八分。最膨大局部貯存食物、初步消化蛋白質(zhì)胃腺分泌胃液，殺菌、消化、保護(hù)胃壁平滑肌蠕動胃液中有鹽酸胃吸收酒精和少量水第二十九頁，編輯于星期五：五點 四十八分。小腸上連胃，下接大腸，長約米，起始的一段是十二指腸膽汁、胰液入口。小腸是消化管中最長的一段，是消化和吸收的主要場所。小腸內(nèi)的消化和吸收第三十頁，編輯于星期五：五點 四十八分。絨毛第三十一頁，編輯于星期五：五點 四十八分。絨毛第三十二頁，編輯于星期五：五點 四十八

8、分。小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點與其消化和吸收的功能相適應(yīng)？2、小腸外表皺壁和小腸絨毛，可以大大增加小腸的吸收面積。3、絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁薄都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。4、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，可加快物質(zhì)的運(yùn)輸。1、小腸內(nèi)有多種消化液胰液、腸液、膽汁 有平滑肌，能運(yùn)功。5、小腸是消化道最長是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能第三十三頁，編輯于星期五：五點 四十八分。淀粉葡萄糖唾液腸液胰液麥牙糖蛋白質(zhì)氨基酸胃液腸液胰液初步消化脂肪甘油和脂肪酸膽汁腸液胰液乳化第三十四頁，編輯于星期五：五點 四十八分。唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸循環(huán)系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液膽汁胰液腸液糞便食物第三十五頁，編輯于星期五：五點 四十八分。三大有機(jī)物的消化:淀粉麥芽糖葡萄糖唾液淀粉酶口腔小腸脂肪脂肪小液滴甘油+脂肪酸蛋白質(zhì)氨基酸腸液 胰液腸液 胰液腸液 胰液胃蛋白酶胃小腸膽汁小腸小腸第三十六頁，編輯于星期五：五點 四十八分。營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：小腸是最主要的消化和吸收的場所第三十七頁，編輯于星期五：五點 四十八分。大腸長約1.5米，管腔較粗，末端開口于肛門。大腸的開始局部叫盲腸，位于右下腹部。盲