肉羊標準化養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1、 2021肉羊規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研討所 杜立新.示范創(chuàng)建內(nèi)容 1、畜禽良種化。因地制宜，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效肉羊良種，種類來源清楚、檢疫合格。2、養(yǎng)殖設(shè)備化。養(yǎng)殖場選址規(guī)劃科學(xué)合理，畜禽圈舍、豢養(yǎng)和環(huán)境控制等消費設(shè)備設(shè)備滿足規(guī)范化消費需求。3、消費規(guī)范化。制定并實施科學(xué)規(guī)范的畜禽豢養(yǎng)管理規(guī)程，配備與豢養(yǎng)規(guī)模相順應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，嚴厲遵守飼料、飼料添加劑和獸藥運用有關(guān)規(guī)定，消費過程實行信息化動態(tài)管理。4、防疫制度化。防疫設(shè)備完善，防疫制度健全，科學(xué)實施畜禽疫病綜合防控措施，對病死畜禽實行無害化處置。5、糞污無害化。畜禽糞污處置方法得當，設(shè)備齊全且運轉(zhuǎn)正常，實現(xiàn)糞污

2、資源化利用或到達相關(guān)排放規(guī)范。 .肉羊規(guī)范化示范場必備條件1. 場址不得位于明令制止區(qū)域,并符合相關(guān)法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地運用規(guī)劃。2. 具備縣級以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的，兩年內(nèi)無艱苦疫病和產(chǎn)質(zhì)量量平安事件發(fā)生。3. 具有縣級以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案登記證明；按照農(nóng)業(yè)部要求，建立養(yǎng)殖檔案。4.農(nóng)區(qū)存欄能繁母羊250只以上，或年出欄肉羊500只以上的養(yǎng)殖場；牧區(qū)存欄能繁母羊400只以上，或年出欄肉羊1000只以上的養(yǎng)殖場。(任一項不符合不得驗收) 可以驗收 不予驗收 .肉羊規(guī)范化示范場驗收工程 一、選址與規(guī)劃20分 二、設(shè)備與設(shè)備28分 三、管理制度及防疫30分 四、環(huán)保要求12分 五、消費技術(shù)

3、與程度10分 .1、選址與規(guī)劃(20)1.1 羊場場址選擇(4)1、間隔生活飲用水源地、居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、買賣場所500米以上，得2分，否那么不得分。.1、選址與規(guī)劃(20)2地勢較高，排水良好，通風(fēng)枯燥，向陽透光得2分,否那么不得分。 .1、選址與規(guī)劃(20)1.2 根底 設(shè)備5分1水源穩(wěn)定、水質(zhì)良好，得1分；有儲存、凈化設(shè)備,得1分，否那么不得分。 .1、選址與規(guī)劃(20)2電力供應(yīng)充足，得2分，否那么不得分。 .1、選址與規(guī)劃(20)3交通便利，機動車可通達得1分，否那么不得分。 .1、選址與規(guī)劃(20)1.3 場區(qū)規(guī)劃 8分 1農(nóng)區(qū)場區(qū)與外界隔離，得2

4、分，否那么不得分。牧區(qū)牧場邊境明晰，有隔離設(shè)備，得2分。.1、選址與規(guī)劃(20)2農(nóng)區(qū)場區(qū)內(nèi)生活區(qū)、消費區(qū)及糞污處置區(qū)分開得3分，部分分開得1分，否那么不得分。牧區(qū)生活建筑、草料儲存場所、圈舍和糞污堆積區(qū)按照順風(fēng)向布置，并有固定設(shè)備分別，得3分，否那么不得分。 .場區(qū)規(guī)劃.1、選址與規(guī)劃(20)3農(nóng)區(qū)消費區(qū)母羊舍，羔羊舍、育成舍、育肥舍分開得2分，有與各個羊舍相應(yīng)的運動場得1分。牧區(qū)母羊舍、接羔舍、羔羊舍分開，且規(guī)劃合理，得3分，用圍欄設(shè)備作羊舍的減1分。 .羊場分區(qū) 母羊舍二月齡羊舍 周歲羊舍.1、選址與規(guī)劃(20)1.4 凈道和污道3分農(nóng)區(qū)凈道、污道嚴厲分開，得3分；有凈道、污道，但沒有完

5、全分開，得2分，完全沒有凈道、污道，不得分。牧區(qū)有放牧公用牧道，得3分。本卷須知1、肉羊場總體規(guī)劃按管理區(qū)、消費區(qū)、隔離區(qū)進展規(guī)劃。消費區(qū)位于管理區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，隔離區(qū)位于消費區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。2、消費區(qū)周圍設(shè)圍墻，大門出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室、車輛消毒池。3、肉羊場內(nèi)羊群周轉(zhuǎn)、豢養(yǎng)員行走、場內(nèi)運送飼料的公用道路與糞便等廢棄物出場的道路要嚴厲分開，不得交叉混用。 .2、設(shè)備與設(shè)備28)2.1 羊舍3分密閉式、半開放式、開放式羊舍得3分，簡易羊舍或棚圈得2分，否那么不得分.羊舍設(shè)計應(yīng)符合規(guī)范化豢養(yǎng)工藝2、設(shè)備與設(shè)備28).羊舍設(shè)計.2、設(shè)備與設(shè)備28)2.2 豢養(yǎng)密度 2分農(nóng)區(qū)羊舍內(nèi)

6、豢養(yǎng)密度1平方米/只，得2分；1平方米0.5平方米得1分；0.5平方米/只不得分。牧區(qū)符合核定載畜量的得2分，超載酌情扣分 牧區(qū)可以思索載畜量目的 .2、設(shè)備與設(shè)備28)2.3 消毒設(shè)備3分1場區(qū)門口有消毒池，得1分；羊舍棚圈內(nèi)有消毒器材或設(shè)備得1分。2有公用藥浴設(shè)備，1分。 .2、設(shè)備與設(shè)備28)2.4 養(yǎng)殖設(shè)備16分(1)農(nóng)區(qū)羊舍內(nèi)有公用飼槽，得2分；運動場有補飼槽，得1分。牧區(qū)有補飼草料的公用場所，防風(fēng)、干凈，得3分。.2、設(shè)備與設(shè)備28)(2) 農(nóng)區(qū)保溫及通風(fēng)降溫設(shè)備良好，得3分，否那么適當減分。牧區(qū)羊舍有保溫設(shè)備、放牧場有遮陽避暑設(shè)備包括天然和人工設(shè)備，得3分，否那么適當減分。 .2

7、、設(shè)備與設(shè)備28)(3) 有配套飼草料加工機具得3分，有簡單飼草料加工機具的得2分；有飼料庫得1分，沒有不得分 飼草打捆機 飼草揉碎機 .2、設(shè)備與設(shè)備28)(4) 農(nóng)區(qū)羊舍或運動場有自動飲水器，得2分，僅設(shè)飲水槽減1分，沒有不得分。牧區(qū)羊舍和放牧場有獨立的飲水井和飲水槽得2分 .2、設(shè)備與設(shè)備28)(5) 農(nóng)區(qū)有與養(yǎng)殖規(guī)模相順應(yīng)的青貯設(shè)備及設(shè)備得3分；有干草棚得1分，沒有不得分。牧區(qū)有與養(yǎng)殖規(guī)模相順應(yīng)的貯草棚或封鎖的貯草場地得4分，沒有不得分。青貯窖青貯飼草量按豢養(yǎng)4個月需求量建立，草庫干草儲量按豢養(yǎng)5個月需求量建立。 .2、設(shè)備與設(shè)備28)2.5 輔助設(shè)備4分(1) 農(nóng)區(qū)有更衣及消毒室，得

8、2分，沒有不得分。牧區(qū)有抓羊過道和稱重小型磅秤得2分。 .2、設(shè)備與設(shè)備28)(2) 有獸醫(yī)及藥品、疫苗存放室，得2分；無獸醫(yī)室但有藥品、疫苗貯藏設(shè)備的得1分，沒有不得分。 .3、管理與防疫30)3.1 管理制度4分(1) 有消費管理、投入品運用等管理制度，并上墻，執(zhí)行良好得2分，沒有不得分；(2) 有防疫消毒制度并上墻，2分； .3、管理與防疫30)3.2 操作規(guī)程5分 (1) 有科學(xué)的配種方案，得1分；有明確的畜群周轉(zhuǎn)方案，得1分；有合理的分階段豢養(yǎng)、集中育肥豢養(yǎng)工藝方案，得1分，沒有不得分。 制定了科學(xué)合理的免疫程序，得2分，沒有那么不得分。據(jù)世界動物衛(wèi)生組織有關(guān)資料報道，羊的主要疫病有

9、54種，其中傳染病35種，寄生蟲病19種據(jù)調(diào)查目前對養(yǎng)羊業(yè)危害較大的傳染性疾病主要有羊痘、羊傳染性胸膜肺炎、羊傳染性膿皰、羊口蹄疫、羊梭菌性病、羔羊大腸桿菌病、巴氏桿菌病、鏈球菌病等。其中危害最嚴重的是羊傳染性胸膜肺炎、羊痘、羊口瘡和羊口蹄疫。 .3、管理及防疫30)3.3 飼草與飼料4分 農(nóng)區(qū)有自有粗飼料地或與當?shù)剞r(nóng)戶有購銷秸稈合同協(xié)議，得4分，否那么不得分。牧區(qū)實行劃區(qū)輪牧制度或季節(jié)性休牧制度，或有專門的飼草料基地，得4分，否那么不得分。 .3、管理及防疫30)3.4 消費記錄與檔案管理 15分(1) 有引羊時的動物檢疫合格證明，并記錄種類、來源、數(shù)量、月齡等情況，記錄完好得4分，不完好適

10、當扣分，沒有那么不得分。 .3、管理及防疫30)(2) 有完好的消費記錄，包括配種記錄、接羔記錄、生長發(fā)育記錄和羊群周轉(zhuǎn)記錄等。記錄完好得4分，不完好適當扣分 .3、管理及防疫30)(3) 有飼料、獸藥運用記錄，包括運用對象、運用時間和用量記錄，記錄完好得3分，不完好適當扣分，沒有那么不得分。(4)有完好的免疫、消毒記錄，記錄完好得3分，不完好適當扣分，沒有那么不得分。 (5) 保管有2年以上或建場以來的各項消費記錄，專柜保管或采用計算機保管得1分，沒有那么不得分。 .3、管理及防疫30)3.5 專業(yè)技術(shù)人員2分有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上崗，得2分，沒有那么不得分。

11、.4. 環(huán)保要求 12分 4.1 糞污處置5分(1) 有固定的羊糞儲存、堆放設(shè)備和場所，儲存場所要有防雨、防溢流措施?？偡种禐?分，有缺乏之處適當扣分。 (2)農(nóng)區(qū)糞污采用發(fā)酵或其它方式處置，作為有機肥利用或銷往有機肥廠，得2分。牧區(qū)采用農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)措施，得2分，有缺乏之處適當扣分。 .4. 環(huán)保要求 12分4.2 病死羊處置5分(1) 配備焚尸爐或化尸池等病死羊無害化處置設(shè)備，得3分 (2) 病死羊采用深埋或熄滅等方式處置，記錄完好，得2分。4.3 環(huán)境衛(wèi)生2分渣滓集中堆放，位置合理，整體環(huán)境衛(wèi)生良好，得2分。 .5. 消費技術(shù)程度 10分 5.1 消費程度8分(1) 農(nóng)區(qū)繁衍成活率90

12、%或羔羊成活率95%以上，牧區(qū)繁衍成活率85%或羔羊成活率90%以上，得4分，缺乏適當扣分。 (2)農(nóng)區(qū)商品育肥羊年出欄率180%以上，牧區(qū)商品育肥羊年出欄率150%以上，得4分，缺乏適當扣分 .5. 消費技術(shù)程度 10分5.2 技術(shù)程度 2分采用人工授精技術(shù)得2分 一只優(yōu)秀種公羊自然交配下,可配母羊50只/年,人工授精下,可年產(chǎn)8000頭份顆粒凍精，或可消費0.25型細管凍精10000枚以上。 . 確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵1降低豢養(yǎng)本錢羊是草食動物，與食糧動物豬禽相比，生長發(fā)育速度緩慢，消費效率低，所以豢養(yǎng)本錢的降低是規(guī)模養(yǎng)羊場運營能否勝利的關(guān)鍵。采用種草養(yǎng)羊或青貯技術(shù)，確保飼草本錢降低

13、。另外，微貯、氨化、堿化等秸稈處置技術(shù)，也是提高低質(zhì)秸稈利用率、降低飼料本錢的關(guān)鍵技術(shù)。 人工授精 母羊運用壽命 固定資產(chǎn)投入. 確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵2選擇優(yōu)良種類，確定雜交方式 2021版綿羊種類71個；地方種類或資源42個、培育種類21個、引進種類8個 山羊種類69個：地方種類58個、培育種類8個、引入種類3個在西歐、大洋洲、美洲等肉羊消費興隆國家，用經(jīng)濟雜交消費肥羔肉的比率已高達75%以上。.確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵父本應(yīng)選擇個體大、生長速度快、食譜廣、產(chǎn)肉性能和肉質(zhì)好、屠宰率高、順應(yīng)性強的種類。充分利用雜種優(yōu)勢，提高消費效率。肉羊雜交消費父本種類：無角多賽特、薩?？恕⑾穆鍋?/p>

14、、德國美利奴、特克塞爾、杜泊羊、波爾山羊等。. 確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵3 提高羔羊成活率羔羊補飼：普通從710日齡開場誘食，1530日齡日喂5070 克，3060日齡到達100克，6090日齡到達200克，保證羔羊成活率和快速生長，為早期斷奶和后期育肥打好根底。早期斷奶：在100日齡進展，最遲不要超越4月齡，這樣可縮短產(chǎn)羔間隔，添加母羊利用年限內(nèi)所產(chǎn)胎數(shù).4 科學(xué)、適時免疫驅(qū)蟲羊舍內(nèi)外要經(jīng)常清掃，定期消毒。春秋兩季分別用滅蟲丁、左旋脒唑、敵百蟲等廣譜驅(qū)蟲藥對羊只進展體內(nèi)外驅(qū)蟲，并根據(jù)本地羊群疫病流行情況選用3聯(lián)苗或5聯(lián)苗、羊痘、口蹄疫滅活疫苗和傳染性胸膜肺炎疫苗等進展定期或不定期防疫。 確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵.5把握適度規(guī)模養(yǎng)殖的適度規(guī)模決議于養(yǎng)殖戶的投資才干、市場價錢、飼草面積、豢養(yǎng)管理條件和公母比例等諸多要素。實際闡明，能繁母羊豢養(yǎng)的適度規(guī)模250-400只。對于專門從事羔羊育肥的專業(yè)大戶養(yǎng)殖規(guī)模控制在5001000只為宜。 確保規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)羊勝利的關(guān)鍵.6合理分群豢養(yǎng)由于種羊、妊娠母羊和羔羊的消費目的不同，對飼草飼料質(zhì)量和豢養(yǎng)管理條件有著不同的要求，混養(yǎng)容易呵斥羔羊營養(yǎng)缺乏，使育肥期延伸，進而添加豢養(yǎng)本錢；種公羊亂交濫配，影響其利用率，甚至導(dǎo)致羊群的整體退化。因此，養(yǎng)殖戶該當根據(jù)消費的目的、要求和年齡構(gòu)造對羊