細(xì)胞中的無機(jī)物水課件

細(xì)胞(xìbāo)中的無機(jī)物第一頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水第二頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水解口渴，更解體渴，我們除了喝水就可以(kěyǐ)了嗎，當(dāng)運(yùn)動的時候，表面還喪失水分外，還喪失了鈉和鉀。第三頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1１.表中哪些(nǎxiē)成分屬于無機(jī)鹽？含量如何？２.無機(jī)鹽以什么方式(fāngshì)存在于細(xì)胞中?３.為什么要在運(yùn)動員的飲料(yǐnliào)中添加無機(jī)鹽？

運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分4.無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？第四頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水回憶一下(yīxià)，細(xì)胞中哪種化合物含量最多呢？各動物含水量是否相同呢？水第五頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣(yīyàng)？有哪些特點(diǎn)呢？

第六頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水那么，對于(duìyú)同一個生物而言，是不是含水量就不變了嗎？第七頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水第八頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水在不同的生長發(fā)育時期(shíqī)，含水量有何特點(diǎn)？思考(sīkǎo)?第九頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水人體不同時期含水量生長時期幼兒成年老年比例776050

思考(sīkǎo)？

第十頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水女兒是做的骨肉，我見了女兒，我便清爽，見了男子(nánzǐ)，便覺濁臭逼人。那女兒(nǚér)是誰做的，男子是不是水做的呢

？

第十一頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水性別女男含水量52％-58％60％-65％男性含水量大于女性含水量第十二頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水人體(réntǐ)各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%以上(yǐshàng)的數(shù)據(jù)可以說明：人體各組織(zǔzhī)器官的含水量也不同第十三頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水一、細(xì)胞(xìbāo)中的水（H2O）（一）水在細(xì)胞(xìbāo)中的含量1.生物種類(zhǒnglèi)不同含水量不同：水生生物>陸生生物2.同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同3.在不同的組織、器官中，水的含量也不相同水是細(xì)胞中含量最多的化合物第十四頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水在大自然界中，水的狀態(tài)有三種，液態(tài).氣態(tài)和固態(tài)，在細(xì)胞中水的狀態(tài)是什么呢?第十五頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水(二）水在細(xì)胞中的存在(cúnzài)形式1.結(jié)合(jiéhé)水：2.自由(zìyóu)水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動（占全部水的95.5%）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性第十六頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時流出的瓜汁水（B）新鮮(xīnxiān)小麥種子曬干時丟失的水（Ｃ）小麥烘烤時丟失的水（D）雞蛋清里的水

ＡＢＣD

以自由水方式存在(cúnzài)的有：以結(jié)合水方式存在的有：第十七頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水水的生理功能我們(wǒmen)為什么會吃到甜甜的西瓜呢？1.水可以(kěyǐ)作為溶劑第十八頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水

2.運(yùn)輸(yùnshū)營養(yǎng)和廢物

水的生理功能血液的功能是什么呢第十九頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水動物每天食物的消化，細(xì)胞的呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)，植物的光合作用，是不是也有水的參與呢，3.參與(cānyù)生化反應(yīng)水的生理功能第二十頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%4.水是構(gòu)成(gòuchéng)細(xì)胞的重要成分第二十一頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水（四）水的生理功能

1.細(xì)胞(xìbāo)內(nèi)良好的溶劑

2.運(yùn)輸營養(yǎng)(yíngyǎng)和廢物

3.參與生化(shēnɡhuà)反應(yīng)4.組成細(xì)胞的成分

第二十二頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水（三）自由水與結(jié)合(jiéhé)水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化(zhuǎnhuà)例如2.兩者的相對含量(自由水/結(jié)合水)影響(yǐngxiǎng)生物組織細(xì)胞的代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水第二十三頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水1.小麥萌發(fā)時，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值（）

A、升高(shēnɡɡāo)

B、降低

C、不變D、無法判斷2.大豆種子(zhǒngzi)在曬干的過程中和干種子(zhǒngzi)在炒制可食用的“脆皮豆”的過程中失去的水分別是（）A、結(jié)合(jiéhé)水和自由水B、自由水和結(jié)合水C、都是自由水D、都是結(jié)合水AB第二十四頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水謝謝(xièxie)第二十五頁，共二十六頁。細(xì)胞中的無機(jī)物水內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物。解口渴，更解體渴，我們除了喝水就可以了嗎，當(dāng)運(yùn)動的時候，表面還喪失水分外，還喪失了鈉和鉀。那么，對于同一個生物而言，是不是含水量就不變了嗎。女兒是做的骨肉，我見了女兒，我便清爽，