七大零售技術(shù)

七大零售技術(shù)

周勇

《零售戰(zhàn)略與營(yíng)運(yùn)管理》12/8/20221本章提示有道無(wú)術(shù)是虛道，有術(shù)無(wú)道是邪術(shù)，得道明術(shù)是達(dá)道。人的最高境界是“大道無(wú)術(shù)”。所謂“大道”是指將道與術(shù)融為一體，可以隨心所欲地變而通之的境界。12/8/20222本章內(nèi)容提要1、我國(guó)連鎖業(yè)基本狀況2、商品經(jīng)營(yíng)3、選址技術(shù)4、IT技術(shù)5、財(cái)務(wù)6、物流7、人力資源8、成長(zhǎng)發(fā)展12/8/20223關(guān)鍵詞核心技術(shù)12/8/20224零售故事：從原點(diǎn)到新的起點(diǎn)NGS公司1999年已經(jīng)考慮：經(jīng)營(yíng)要發(fā)展系統(tǒng)要跟上。當(dāng)時(shí)決定要上電子消費(fèi)卡。2000年初開(kāi)始與IBM談判，一直談到6月26日簽約。2001年IBM的QR公司的系統(tǒng)PROFIT系統(tǒng)總部上線（4月16日）、三家門(mén)店上線（7月26日）。問(wèn)題不斷，數(shù)據(jù)錯(cuò)、速度慢、界面不友好。12/8/20225零售故事：從原點(diǎn)到新的起點(diǎn)直到2002年6月22日，NGS悄悄地進(jìn)行了雙系統(tǒng)同時(shí)運(yùn)行。同年7月28日，又回到了自己的系統(tǒng)，并實(shí)施了商品新分類。但這個(gè)系統(tǒng)比以前有很大進(jìn)步。NGS的IT在挫折與抱怨中有了進(jìn)步與改進(jìn)?？傮w來(lái)說(shuō)，這個(gè)項(xiàng)目雖然沒(méi)有延續(xù)下去，但鍛煉了一支隊(duì)伍，大家也很有成就感。通訊從X.25發(fā)展到了ISDN，到WEB-EDI、ADSL+VPN。12/8/20226啟示業(yè)務(wù)發(fā)展要依靠IT。不能迷信大公司。IT是在抱怨中成長(zhǎng)起來(lái)的。引進(jìn)以前自己首先必須想明白。要有自己的IT隊(duì)伍?，F(xiàn)代零售已經(jīng)離不開(kāi)IT。12/8/20227零售戰(zhàn)略企業(yè)價(jià)值品牌管理競(jìng)爭(zhēng)策略市場(chǎng)營(yíng)銷績(jī)效管理客戶關(guān)系管理供應(yīng)商管理零售營(yíng)運(yùn)商圈調(diào)查商品開(kāi)發(fā)商品管理供應(yīng)鏈門(mén)店管理中國(guó)零售業(yè)基本問(wèn)題零售支持（基礎(chǔ)設(shè)施）財(cái)務(wù)管理人力資源IT系統(tǒng)財(cái)產(chǎn)管理法務(wù)1、我國(guó)零售業(yè)管理的基本狀況12/8/20228零售業(yè)發(fā)展：劃定區(qū)域目標(biāo)、確定可能門(mén)店位置、商圈考察、選址、門(mén)店改造、人員培訓(xùn)、日常營(yíng)運(yùn)。商圈考察與選址：定義商圈范圍、描繪商圈地圖、商圈交通情況、商圈人口和消費(fèi)能力情況、成本情況、評(píng)估商圈未來(lái)潛力、歸納商圈類型、完成商圈報(bào)告。開(kāi)店前很少采用商圈考察12/8/20229品類界定及花色品種管理（設(shè)計(jì)模子）商品組合計(jì)劃推廣促銷計(jì)劃空間計(jì)劃信息管理與數(shù)據(jù)分析執(zhí)行監(jiān)控管理分配、庫(kù)存、補(bǔ)貨、價(jià)格促銷管理、空間管理店內(nèi)管理國(guó)內(nèi)零售業(yè)總部的最大管理問(wèn)題在于缺乏有效的商品管理12/8/202210品類管理以以改進(jìn)商品品結(jié)構(gòu)。單個(gè)貨架的的商品配置置。不同商圈的的貨架變形形。確定貨架類類型。確定賣場(chǎng)配配置類型。。補(bǔ)貨管理。。商品引進(jìn)與與淘汰相結(jié)結(jié)合。商品管理的的改進(jìn)12/8/202211VM：VisualMerchandising,商商品展示效效果管理。。如：櫥窗設(shè)計(jì)商品陳列店鋪形象VM屬于總總部統(tǒng)一規(guī)規(guī)劃職能。。VM與總部部營(yíng)銷職能能在同一框框架內(nèi)?？偛客ㄟ^(guò)技技術(shù)手段保保證門(mén)店VM嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行總部規(guī)規(guī)范。門(mén)店的VM很落后12/8/202212零售業(yè)是一個(gè)個(gè)沒(méi)有應(yīng)收帳帳的行業(yè)。可以利用大量量的現(xiàn)金進(jìn)行行資金運(yùn)作產(chǎn)產(chǎn)生非主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)收入。零售總部應(yīng)該該設(shè)立財(cái)務(wù)中中心，實(shí)施內(nèi)內(nèi)部融資和短短期投資。從長(zhǎng)期來(lái)看，，資金運(yùn)作必必然成為零售售企業(yè)的核心心競(jìng)爭(zhēng)力。零售業(yè)資金運(yùn)運(yùn)作成熟度比比較低12/8/2022132、商品經(jīng)營(yíng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)研與消消費(fèi)者分析商品的結(jié)構(gòu)性性規(guī)劃商品的經(jīng)營(yíng)性性分類（不是是統(tǒng)計(jì)性分類類）重點(diǎn)商品的管管理經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的的缺貨問(wèn)題選擇創(chuàng)造價(jià)值值存貨是投資12/8/202214商品管理組織織職責(zé)計(jì)劃/品類經(jīng)理制定品類戰(zhàn)略略評(píng)估過(guò)去績(jī)效效制定財(cái)務(wù)計(jì)劃劃與采購(gòu)/商品品經(jīng)理討論財(cái)財(cái)務(wù)計(jì)劃部門(mén)商品策略略與財(cái)務(wù)計(jì)劃劃相協(xié)調(diào)參加計(jì)劃討論論將子類計(jì)劃執(zhí)執(zhí)行到門(mén)店。。并根據(jù)實(shí)際際績(jī)效和理想想系數(shù)來(lái)調(diào)整整門(mén)店制定品類計(jì)劃劃制定定價(jià)策略略與部門(mén)一起評(píng)評(píng)論每周品類類績(jī)效每月調(diào)整財(cái)務(wù)務(wù)計(jì)劃了解市場(chǎng)采購(gòu)經(jīng)理商品品銷銷售售測(cè)測(cè)試試評(píng)估估測(cè)測(cè)試試結(jié)結(jié)果果，，融融入入品品類類財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)計(jì)計(jì)劃劃和和品品類類計(jì)計(jì)劃劃與品品類類經(jīng)經(jīng)理理一一起起制制定定財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)計(jì)計(jì)劃劃建立立供供貨貨商商關(guān)關(guān)系系采購(gòu)購(gòu)商商品品每周周評(píng)評(píng)估估業(yè)業(yè)績(jī)績(jī)每月月與與品品類類經(jīng)經(jīng)理理一一起起評(píng)評(píng)估估與與調(diào)調(diào)整整財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)計(jì)計(jì)劃劃商品品配配送送/庫(kù)庫(kù)存存管管理理評(píng)估估各各門(mén)門(mén)店店過(guò)過(guò)去去的的績(jī)績(jī)效效與品品類類經(jīng)經(jīng)理理一一起起制制定定門(mén)門(mén)店店計(jì)計(jì)劃劃從配配送送中中心心至至門(mén)門(mén)市市,按按照照指指標(biāo)標(biāo)及及庫(kù)庫(kù)存存比比率率目目標(biāo)標(biāo)，，負(fù)負(fù)責(zé)責(zé)跟跟蹤蹤,分分配配和和補(bǔ)補(bǔ)充充當(dāng)當(dāng)季季厙厙存存制定定與與執(zhí)執(zhí)行行策策略略，，以以保保證證商商品品在在倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)的的最最佳佳流流動(dòng)動(dòng)在各各店店之之間間平平衡衡庫(kù)庫(kù)存存對(duì)照照最最初初預(yù)預(yù)測(cè)測(cè)評(píng)評(píng)價(jià)價(jià)商商品品銷銷售售與采采購(gòu)購(gòu)組組成成員員及及品品類類經(jīng)經(jīng)理理一一起起決決定定促促銷銷成成功功給采采購(gòu)購(gòu)與與計(jì)計(jì)劃劃組組推推介介候候選選商商品品,執(zhí)執(zhí)行行提提早早退退出出策策略略準(zhǔn)備備報(bào)報(bào)表表和和報(bào)報(bào)告告，，跟跟蹤蹤與與監(jiān)監(jiān)控控配配送送活活動(dòng)動(dòng)，，將將款款式式/尺尺寸寸層層厙厙存存需需求求及及時(shí)時(shí)與與采采購(gòu)購(gòu)溝溝通通提出出商商品品包包裝裝修修改改要要求求12/8/202215品牌牌價(jià)價(jià)值值37%的的品品牌牌優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)；；22%的的停停車車方方便便；；21%的的宣宣傳傳到到位位；；價(jià)格格優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)僅僅占占13%。。這就就是是山山姆姆俱俱樂(lè)樂(lè)部部占占領(lǐng)領(lǐng)市市場(chǎng)場(chǎng)的的原原因因。。這種店的價(jià)格格比購(gòu)物廣場(chǎng)場(chǎng)低5-8%。還有折扣扣店、鄰里商商店。12/8/202216營(yíng)銷技術(shù)8元一斤與3元一條的魚(yú)魚(yú)，有什么區(qū)區(qū)別？店內(nèi)人多時(shí)為為什么要開(kāi)展展嬰兒爬行、、玩具比賽活活動(dòng)？特級(jí)紅富士5元一斤與二二級(jí)紅富士3元一斤，選選哪一種？意大利金莎巧巧克力在沃爾爾瑪很便宜，，為什么？寶潔的飄柔、、潘婷洗發(fā)水水通常是200毫升裝，，沃爾瑪會(huì)改改成180毫毫升，甚至160毫升，，又是為什么么？在可樂(lè)、糖果果、餅干、生生鮮熟食等商商品上經(jīng)常這這樣做，為什什么？12/8/202217為什么商品少少而顧客說(shuō)全全？消費(fèi)者調(diào)查：：A超市：1公公里商圈家樂(lè)福：8.8公里光顧頻率：A超市：2-3次/周家樂(lè)福：1次次/月家樂(lè)福好在哪哪里？商品全價(jià)格便宜商品好商品品種：A超市：15000種家樂(lè)福：8000種商品價(jià)格：150種商品品價(jià)格比較：：50種A超市市高50種價(jià)格相相同50種家樂(lè)福福高12/8/2022183、選址技技術(shù)消費(fèi)潛力調(diào)調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)調(diào)查店鋪銷售額額預(yù)測(cè)投資回報(bào)指指標(biāo)核定目前的問(wèn)題題：缺乏明確的的目標(biāo)缺乏明確的的評(píng)估技術(shù)術(shù)12/8/202219開(kāi)店的最高高指導(dǎo)原則則開(kāi)賺錢的店店開(kāi)有競(jìng)爭(zhēng)力力的店區(qū)域集中，，密集展店店開(kāi)店成功關(guān)關(guān)鍵準(zhǔn)確的預(yù)估估12/8/202220基本概念一、市場(chǎng)區(qū)域MarketArea即一個(gè)對(duì)我我們的產(chǎn)品品或服務(wù)，，有可能有有需求的未未界定地理理區(qū)域。如:北京市、上上海市、廣廣州市、深深圳市、成成都市朝陽(yáng)區(qū)、普普陀區(qū)、黃黃浦區(qū)、福福田區(qū)、武武侯區(qū)二、商圈TredeArea1.商店吸引及服務(wù)其顧顧客的一個(gè)個(gè)空間區(qū)域域或周界范范圍，也就就是商店的來(lái)客客范圍、營(yíng)營(yíng)業(yè)范圍。。2.隨著業(yè)業(yè)種與商店店定位不同同，其商圈圈大小也會(huì)會(huì)有差異如:王府井井商圈、南南京路商圈圈、北京路路商圈、華華強(qiáng)北路商商圈、春熙路商圈圈12/8/202221三、、商商圈圈形形狀狀CVS以以銷銷售售便便利利商商品品為為主主，，其其性性質(zhì)質(zhì)具具備備了了距距離離上上、、時(shí)時(shí)間間上上的的便利利性性，，故故可可視視250公公尺尺內(nèi)內(nèi)或或步步行行五五分分鐘鐘內(nèi)內(nèi)可可及及的的范范圍圍，，理理論論上為為圓圓形形。。但實(shí)實(shí)際際上上，，商商圈圈受受交交通通狀狀況況、、競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)、、人人工工或或天天然然障障礙礙的的阻阻隔隔，，而成成不不規(guī)規(guī)則則狀狀。。四、、店店址址Site在同同一一商商圈圈中中，，將將所所有有相相關(guān)關(guān)條條件件綜綜合合研研判判，，以以期期找找出出最最佳佳之之商店店設(shè)設(shè)立立條條件件。。五、、三三角角窗窗（角間間）面臨臨主主要要道道路路8公公尺尺以以上上、、次次要要道道路路6公公尺尺以以上上之之交交點(diǎn)點(diǎn)，，次次要要道路路須須有有其其他他道道路路可可通通，，若若為為死死巷巷則則住住戶戶須須達(dá)達(dá)100戶戶以以上上。?；颈靖鸥拍钅?2/8/202222基本概概念1.三角理理論與與心里里競(jìng)賽賽(1)你住在在哪里里Wheredoyoulive？？你在那那里工工作WheredoyouWork？你在那那里購(gòu)購(gòu)物Wheredoyoushop？現(xiàn)代人人都是是生活活在這這一個(gè)個(gè)三角角理論模模式中中。(2)故三角角理論論對(duì)立立地條條件之之選者者，就就變的的非常常重要要。(3)早上當(dāng)當(dāng)我們們起床床出門(mén)門(mén)，要要趕到到公司司上班班或?qū)W學(xué)校上上課，，那種心心里狀狀態(tài)，，和由由公司司下班班或放放學(xué)回回家心心態(tài)，，絕不不相同。。(4)下班或或放學(xué)學(xué)就比比較沒(méi)沒(méi)有趕趕時(shí)間間之心心里壓壓力HomeShopWork12/8/202223基本理理論※結(jié)論論:透過(guò)過(guò)三角角理論論與心心里競(jìng)競(jìng)賽，，可獲獲知店店址址選擇擇之立立地條條件應(yīng)特別別考慮慮到二二個(gè)途途徑：：●在回回家的的路線線設(shè)店店Fromworktohome●在12/8/202224基本理論①②社區(qū)B社區(qū)A大馬路2.前門(mén)/后門(mén)門(mén)理論(1)就①店而言言是屬于該該社區(qū)之前前門(mén)位置(2)就②店而言言是屬于該該社區(qū)之后后門(mén)位置(3)就①店的商商圈含蓋所所有社區(qū)(社區(qū)A)(4)就②店的商商圈僅含蓋蓋小小的社社區(qū)B12/8/202225基本理論3.心里障障礙理論(1)消費(fèi)者喜歡歡走捷徑前前往購(gòu)物，，消費(fèi)者不不喜歡繞道道前往購(gòu)物物。(2)大馬路、高高速公路、、鐵路、河河流都是構(gòu)構(gòu)成阻礙消消費(fèi)者購(gòu)物物的障礙，障礙礙可將一個(gè)個(gè)大商圈阻阻隔成兩個(gè)個(gè)或更多個(gè)個(gè)小商圈。。(3)斜坡路、有有階梯的房房子不宜設(shè)設(shè)店(4)雙向道比單單行道好(5)十字字路路口口比比T字字路路口口好好(6)陽(yáng)面面比比陰陰面面好好(7)有騎樓比沒(méi)有有騎樓好12/8/202226基本理論

HomeBWorkA4.回轉(zhuǎn)三角窗立立地條件理論論(1)就以從W（work）到到H（home）點(diǎn)之路線而言：：由于交通規(guī)則則是靠右走，，故最靠近人人群回家路線是三角窗A，而非左側(cè)之三角角窗B(2)設(shè)店應(yīng)以A作為優(yōu)先考慮慮因素買店則則應(yīng)保持唯一僅有之之原則，就是是要買NO.1之立地位置。。就邏輯上而言言，商圈會(huì)因因競(jìng)爭(zhēng)店出現(xiàn)現(xiàn)，因?yàn)橄M(fèi)者最關(guān)心的的是最短的時(shí)時(shí)間，買到他他所需要之商品，故店開(kāi)開(kāi)人員的責(zé)任任是把店放在在最正確的位置，而非把把商品放在正正確位置，把把商品放在正確位置是行行銷人員的責(zé)責(zé)任。※結(jié)論:咽喉之取得得，乃第一要要?jiǎng)?wù)，因其商商圈含蓋較大大范圍12/8/202227基本理論HomeHomeHomeHomeWork5.漏斗理論論:(1)設(shè)店應(yīng)設(shè)立立在漏斗漏漏水之處，，因?yàn)槁┒范仿┧幘呔邆湟韵聨讉€(gè)基基本特性：：--位于主主干道上（（mainstreet））--交通流流量大（trafficcount）--腹地大大（housecount）--公車站站牌多（busstop））--接近消消費(fèi)者回家家動(dòng)線（fromworktoHome））(2)店開(kāi)人員不不可因?qū)Φ氐攸c(diǎn)相當(dāng)了了解，而忽忽略打開(kāi)地地圖者找出出真正漏斗漏漏水處之地地點(diǎn)12/8/202228基本理論6.地心引力理理論（集客客力）(1)便利店商圈之集客客力一定比比百貨公司司之集客力力小。（故商圈范范圍亦較小?。?2)商業(yè)區(qū)集客客力一定比比混合區(qū)強(qiáng)強(qiáng)，混合區(qū)區(qū)一定比住住宅區(qū)強(qiáng)(3)不同商品亦亦會(huì)有不同同之集客力力商圈(4)24小時(shí)之商圈圈要比16小時(shí)店商圈圈大(5)深夜的商圈圈要比白天天商圈大(6)地鐵車站之集客客力要比非非設(shè)在捷運(yùn)運(yùn)車站附近近之集客力力大12/8/202229例：地點(diǎn)評(píng)分分準(zhǔn)則店平數(shù)35分100M2每低于3M2扣1分店面長(zhǎng)度35分8M每每低于1/3M扣1分分經(jīng)營(yíng)理念5分—————————————人口20分分200人/小小時(shí)，每低于20人人扣1分宣傳效果5分—————————合計(jì)100分分以以大于90分為基準(zhǔn)準(zhǔn)12/8/2022304、IT技術(shù)術(shù)不要盲目地學(xué)學(xué)沃爾瑪觀念超前、實(shí)實(shí)用不足、一一把手不用主要功能：事務(wù)處理過(guò)程控制決策支持12/8/202231操作系統(tǒng)在POS系統(tǒng)統(tǒng)中各種操作系統(tǒng)所占的份額：：微軟Windows占43%；；IBM（主要要是AS/400）占17%；Unix產(chǎn)品品占9%；其它各種享有有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的的個(gè)性化操作作系統(tǒng)占19%；Linux不不足2%；其它占10%。12/8/202232絕對(duì)經(jīng)典中國(guó)古代的茶茶壺工匠喜歡歡在獻(xiàn)給皇上上的茶壺最隱隱秘處刻上自自己的名字，，雖然被發(fā)現(xiàn)現(xiàn)是要?dú)㈩^的的,但是很多多人仍樂(lè)此不不疲。如今，微軟公公司中也出現(xiàn)現(xiàn)了如此一幕幕，此人叫胡胡萬(wàn)進(jìn)，從97年起便一一直為微軟制制作字庫(kù)，在在word97以后版本本中，打開(kāi)WORD,用用“隸書(shū)”輸輸入一個(gè)“胡胡”字，然后后把字體大小小設(shè)為初號(hào)，，再把顯示比比例換成500%，最后后設(shè)置格式式-〉字體-〉效果-〉〉選中“空心心”，你知道道會(huì)出現(xiàn)了什什么嗎？12/8/202233系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的基基本原則連鎖超市信息息系統(tǒng)一般來(lái)來(lái)說(shuō)應(yīng)該涵蓋蓋總店管理系系統(tǒng)、配送中中心系統(tǒng)、門(mén)門(mén)店系統(tǒng)、POS系統(tǒng)統(tǒng)、查詢分析析系統(tǒng)等。系統(tǒng)建設(shè)的三三個(gè)原則軟件的標(biāo)準(zhǔn)化化。端口口與與端端口口的的安安全全性性，，這這將將涉涉及及到到供供應(yīng)應(yīng)商商的的價(jià)價(jià)格格等等商商業(yè)業(yè)機(jī)機(jī)密密的的安安全全。。系統(tǒng)統(tǒng)要要留留有有可可擴(kuò)擴(kuò)展展空空間間。。12/8/202234訂單管理理系統(tǒng)庫(kù)存管理理系統(tǒng)價(jià)格管理理系統(tǒng)財(cái)務(wù)管理理系統(tǒng)決策支持持信息銷售/庫(kù)庫(kù)存業(yè)績(jī)績(jī)比較分析析排名門(mén)市傳輸輸StorePolling分配Allocation配送Distribution總部HeadOffice供應(yīng)商Vendor物流中心心DistributionCenters商店StoresEDI顧客結(jié)帳帳訂貨/收貨/轉(zhuǎn)倉(cāng)虛擬庫(kù)存存銷售/生生產(chǎn)率查查詢零售管理理系統(tǒng)RetailManagementSystems總部商品品管理系系統(tǒng)MerchandiseManagementSystem物流功能能AdvancedDCOperations門(mén)店管理理系統(tǒng)DistributedStoreSystem12/8/2022355、財(cái)務(wù)務(wù)管理支持經(jīng)營(yíng)營(yíng)分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)據(jù)反映業(yè)業(yè)務(wù)情況況實(shí)現(xiàn)：數(shù)量庫(kù)存存進(jìn)價(jià)核算算單品成本本12/8/202236財(cái)務(wù)問(wèn)題題的三個(gè)個(gè)層面1、業(yè)務(wù)務(wù)層面：：采購(gòu)-庫(kù)庫(kù)存-銷銷售應(yīng)付-存存貨-應(yīng)應(yīng)收供應(yīng)商-總部-配送中中心-門(mén)門(mén)店分銷商-子公司司-分配配送中心心-門(mén)店店內(nèi)部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈-外外部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈關(guān)鍵鍵是是要要保保持持平平衡衡12/8/202237財(cái)務(wù)務(wù)問(wèn)問(wèn)題題的的三三個(gè)個(gè)層層面面2、、理理財(cái)財(cái)層層面面：：加快快資資金金周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)活用用流流動(dòng)動(dòng)資資金金銀企企加加強(qiáng)強(qiáng)合合作作12/8/202238財(cái)務(wù)務(wù)問(wèn)問(wèn)題題的的三三個(gè)個(gè)層層面面3、、投投資資層層面面投資資規(guī)規(guī)劃劃聯(lián)合合兼兼并并資本本運(yùn)運(yùn)作作12/8/202239財(cái)務(wù)務(wù)業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)一一體體化化軟軟件件12/8/2022406、、物物流流配配送送是樞樞紐紐、、是是后后勤勤，，但但技技術(shù)術(shù)領(lǐng)領(lǐng)先先供應(yīng)應(yīng)有有限限情情況況下下不不缺缺貨貨搬運(yùn)運(yùn)的的有有效效性性12/8/202241中央央配送送中心心CDC嘉善善配送送中心心FDC寧波波配送送中心心FDC門(mén)店店門(mén)店店門(mén)店店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店供應(yīng)商商供應(yīng)商商中央配送中中心CDC12/8/202242信息平平臺(tái)配送中中心儲(chǔ)儲(chǔ)存區(qū)區(qū)留配區(qū)20商商品地產(chǎn)品品供應(yīng)商商訂貨送貨配送分分中心心理貨區(qū)12/8/202243信息平平臺(tái)配送中中心儲(chǔ)儲(chǔ)存區(qū)區(qū)留配區(qū)揀選上海區(qū)域性性配送中心20商商品地產(chǎn)品品供應(yīng)商商門(mén)店點(diǎn)菜訂貨80商商品點(diǎn)點(diǎn)菜信信息送貨運(yùn)送配送分分中心心RDC12/8/202244信息平平臺(tái)配送中中心儲(chǔ)儲(chǔ)存區(qū)區(qū)留配區(qū)揀選分貨上海區(qū)域性配送中心20商品地產(chǎn)品供應(yīng)商門(mén)店點(diǎn)菜訂貨80商品點(diǎn)菜菜信息送貨運(yùn)送越庫(kù)配送分貨配送分中心RDC12/8/202245信息平臺(tái)配送中心儲(chǔ)存存區(qū)留配區(qū)揀選分貨上海區(qū)域性配送中心20商品地產(chǎn)品供應(yīng)商門(mén)店配送點(diǎn)菜訂貨80商品點(diǎn)菜菜信息送貨運(yùn)送越庫(kù)配送分貨配送分中心RDC12/8/202246中央配送中心CDC信息平平臺(tái)儲(chǔ)存揀貨區(qū)區(qū)理貨區(qū)區(qū)門(mén)店本地供應(yīng)商20商品本地供應(yīng)商80商商品點(diǎn)點(diǎn)菜信信息點(diǎn)菜20商商品地分貨信息（特例例商品品指上上海已已淘汰汰，但但當(dāng)?shù)氐睾軙硶充N的的商品品）FDC12/8/202247供應(yīng)商超市配送中中心好德便便利五緣店店配送中中心市外配送分分中心心市內(nèi)門(mén)店市外門(mén)店送貨運(yùn)送市內(nèi)配配送市內(nèi)配配送市內(nèi)配配送80商商品區(qū)域性性配送送中心心（RDC）12/8/202248中央配送中心CDC嘉善配送中心FDC配送中心FDC門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店供應(yīng)商商上海地區(qū)配送中心RDC門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店門(mén)店供應(yīng)商商中央配送中心CDC12/8/202249收貨儲(chǔ)存揀選分揀收貨配送各商場(chǎng)供貨商商路線1路線2路線3配送中中心儲(chǔ)存型型物流流越庫(kù)配配送直送12/8/202250再談物物流概概念Logistics一般是是指現(xiàn)現(xiàn)代物物流，，是物物的流流通。。早期期的物物流稱稱為““實(shí)物物分銷銷”（（Physicaldistribution）），后后來(lái)演演變成成為““后勤勤”（（Logistics））。彼得··德魯魯克于于1962年在在《財(cái)財(cái)富》》雜志志上發(fā)發(fā)表的的《經(jīng)經(jīng)濟(jì)的的黑暗暗大陸陸》一一文認(rèn)認(rèn)為：：商品品總成成本是是由50%的生生產(chǎn)成成本和和50%的的流通通成本本組成成，并并提出出了“Physicaldistribution””這個(gè)詞詞，直直譯為為“實(shí)實(shí)物分分銷””。12/8/202251差異日本的物流流是著眼于于企業(yè)，著著眼于流通通，所以才才強(qiáng)調(diào)是企企業(yè)“第三三個(gè)利潤(rùn)源源泉”。美國(guó)的后勤勤，中心點(diǎn)點(diǎn)著眼于消消費(fèi)者，后后勤的一切切活動(dòng)都是12/8/2022527、、人人力力資資源源管管理理不是是缺缺人人才才人力力資資源源經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)能能力力差差缺少少把把企企業(yè)業(yè)講講明明白白的的人人12/8/202253ERP人力資源管理系統(tǒng)人事管理薪資管理培訓(xùn)管理工時(shí)管理員工福利

員工自助服務(wù)組織結(jié)構(gòu)管理人事管理員工招聘管理職業(yè)生涯設(shè)計(jì)培訓(xùn)與個(gè)人發(fā)展薪資管理報(bào)酬與福利企業(yè)商務(wù)智能人力資源系統(tǒng)產(chǎn)品層系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)功能戰(zhàn)略管理人力力資資源源管管理理的的主主要要內(nèi)內(nèi)容容和和ERP系系統(tǒng)統(tǒng)功功能能范范圍圍12/8/202254搭建企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)：：組織單元崗位職責(zé)任務(wù)成本中心人事管理崗位分配調(diào)調(diào)任薪酬管理層級(jí)結(jié)構(gòu)管理者桌面面匯報(bào)關(guān)系工作流管理理崗位價(jià)值評(píng)評(píng)估職業(yè)生涯招聘崗位技能要要求人力資源模模塊的“主主心骨”人力資源管管理模塊的的核心是企企業(yè)的組織織架構(gòu)管理理12/8/202255員工個(gè)人信信息–HR模塊塊的主要信信息基礎(chǔ)可存放員工工信息的欄欄位非常多多可以方便地地增加欄位位，滿足公公司特殊需需求按照員工信信息的性質(zhì)質(zhì)不同進(jìn)行行邏輯的分分類提供有效的的系統(tǒng)控制制與輸入檢檢核員工組織分配個(gè)人數(shù)據(jù)Birthcertificate基本薪資等等計(jì)劃工作時(shí)間地址錄用轉(zhuǎn)正調(diào)任晉升加薪1997/09/221998/01/011998/03/011999/01/012000/07/01人事事件將相關(guān)信息息通過(guò)“信信息組”結(jié)結(jié)合在一起起減少處理行行政事務(wù)時(shí)時(shí)信息遺漏漏的可能性性靈活的報(bào)告告工具––即時(shí)查查詢能夠提供非非常豐富的的人事管理理功能12/8/202256組織計(jì)劃崗位職責(zé)說(shuō)明招聘培訓(xùn)和事件管理鑒定職業(yè)生涯2.崗位職責(zé)技能需求庫(kù)1.主技能庫(kù)3.人員儲(chǔ)備技能庫(kù)4.人員技能發(fā)展規(guī)劃5.職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃并根據(jù)據(jù)企業(yè)業(yè)和員員工的的意愿愿，進(jìn)進(jìn)行職職業(yè)生生涯管管理有效的的職業(yè)業(yè)發(fā)展展計(jì)劃劃保證證企業(yè)業(yè)集團(tuán)團(tuán)的目目標(biāo)和和員工工的職職業(yè)發(fā)發(fā)展意意愿相相一致致。它它的主主要目目標(biāo)有有：保證企企業(yè)集集團(tuán)總總是擁?yè)碛泻虾细竦牡膯T工工和管管理人人員為全體體員工工提供供平等等的發(fā)發(fā)展機(jī)機(jī)會(huì)，，提高高他們們的工工作與與社會(huì)會(huì)技能能12/8/202257職位評(píng)評(píng)估市場(chǎng)調(diào)調(diào)研建議：：薪資結(jié)結(jié)構(gòu)職務(wù)定定價(jià)調(diào)整審核執(zhí)行運(yùn)行并并顯示示結(jié)果果：紅利/認(rèn)股股/調(diào)調(diào)薪/獎(jiǎng)金金調(diào)整審核更新員員工基本信信息預(yù)算控控制目前本薪定定位績(jī)效評(píng)估/鑒定定年資還可以以大大大減少少薪資資管理理的強(qiáng)強(qiáng)度ERP人力力資源源管理理模塊塊可以以幫助助企業(yè)業(yè)集團(tuán)團(tuán)工資資核算算部門(mén)門(mén)自動(dòng)動(dòng)完成成每次次工資資核算算任務(wù)務(wù)，大大大減減輕人人工勞勞動(dòng)強(qiáng)強(qiáng)度12/8/202258并提供培訓(xùn)管管理培訓(xùn)管理職位資格要求課程確認(rèn)參加MSWord培訓(xùn)課程培訓(xùn)管理子系系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)業(yè)集團(tuán)員工職職業(yè)發(fā)展路徑徑，制定員工工培訓(xùn)計(jì)劃；；進(jìn)行培訓(xùn)課課程管理，分分?jǐn)偱嘤?xùn)成本本，打印帳單單。幫助企業(yè)業(yè)：有效地管理內(nèi)內(nèi)部和外部事事件的方方面面面，保證員工的培培訓(xùn)和發(fā)展是是有效、快速速、靈活和以以未來(lái)為導(dǎo)向向的12/8/2022598、成長(zhǎng)發(fā)發(fā)展成長(zhǎng)管理是是一門(mén)科學(xué)學(xué)跨地區(qū)發(fā)展展與全球化化發(fā)展國(guó)際化與本本土化問(wèn)題題12/8/202260企業(yè)壽命的10個(gè)階段孕育期：嬰兒兒期：學(xué)步期：都是是機(jī)會(huì)，都是是對(duì)的青春期：新格格局，但難以以移交盛年期：新的的生命周期的的產(chǎn)生穩(wěn)定期：第一一個(gè)衰老階段段貴族期：官僚僚化早期：官官僚期：死亡亡期。成長(zhǎng)階段與老老化階段，穩(wěn)穩(wěn)定期是轉(zhuǎn)折折點(diǎn)。12/8/202261中國(guó)企業(yè)死亡亡之路第一死于順當(dāng)