0-3歲嬰幼兒的保健與教育試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)

試卷代號：1337國家開放大學(xué)(中央廣播電視大學(xué))2015年春季學(xué)期“開放本科”期末考試0—3歲嬰幼兒的保育與教育試題2015年7月一、單項選擇題(每小題2分，共20分)1．()不屬于0—3歲嬰幼兒保育的內(nèi)容。A.母乳喂養(yǎng)B.計劃免疫C.思維發(fā)展D.日常護(hù)理嬰幼兒保育與教育的教育對象除了0?3歲嬰幼兒之外，還包括()。A.政府管理部門B.教養(yǎng)人C.早教教師D.社區(qū)自愿者在3歲之前，嬰幼兒的發(fā)展通常不涉及()敏感期。A.語言B.書寫C.感官D.動作判斷嬰幼兒營養(yǎng)狀況和健康水平最常用指標(biāo)是身高和()。A.出牙數(shù)B.體重C.頭圍D.進(jìn)食量對于0?6個月嬰兒來說?()是最佳的喂養(yǎng)方式。A.純母乳喂養(yǎng)B.配方奶人工喂養(yǎng)C.普通奶喂養(yǎng)D.混合喂養(yǎng)我國夏季下列時段中，最適合嬰兒戶外活動的時間為()。A.上午10—11點(diǎn)B.下午2?3點(diǎn)C.下午5?6點(diǎn)D.晚上8?9點(diǎn)()是最容易消化的肉類，非常適合幼兒食用。A.雞肉B.牛肉C.羊肉D.魚肉嬰幼兒人幼兒園的主要準(zhǔn)備不包括()。A.心理準(zhǔn)備B.生活準(zhǔn)備C.交往準(zhǔn)備D.知識準(zhǔn)備嬰幼兒半日活動的每個環(huán)節(jié)的活動時長最好不要超過()。A.半小時B.20分鐘C.10分鐘D.5分鐘學(xué)習(xí)障礙屬于()類型。A.身體缺陷B.交際障礙C.認(rèn)知障礙D.社會性障礙二、辨析題(判斷正誤，并說明理由，每小題6分，共12分)對9月齡的嬰兒來說，輔食是其最主要的營養(yǎng)來源。嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)的基本定位是教育性和服務(wù)性。三、簡答題(每小題8分，共32分)簡述嬰幼兒保教中游戲法的實(shí)施要點(diǎn)。簡述嬰幼兒動作發(fā)展的基本規(guī)律。簡述13?24月齡幼兒的飲食加工和烹調(diào)原則。16?如何促進(jìn)2?3歲幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展？四、材料分析題(16分)17.目前，我國正大力發(fā)展嬰幼兒早期教育，積極提供早教服務(wù)，其中社區(qū)早教基地是早期教育發(fā)展一種重要形式。很多社區(qū)早教基地為嬰幼兒提供了良好的活動場所，定期舉辦課程及各類親子活動，擴(kuò)大了。?3歲兒童間的交往，促進(jìn)了親子溝通，推動兒童身心健康發(fā)展，同時也提高了家長們的育兒水平。有的社區(qū)早教基地還依據(jù)社區(qū)中居住嬰幼兒的情況，新增特殊兒童隨班就讀康復(fù)支援中心，并配備專業(yè)教師，基本滿足殘疾兒童接受早期教育的需求。在社區(qū)早教基地的帶動下，吸引了社區(qū)家庭和社區(qū)周邊單位的積極參與和配合，使科學(xué)育兒思想更為廣泛地傳播。請你結(jié)合材料和所學(xué)知識分析。一3歲嬰幼兒保育與教育的主要任務(wù)。五、論述題（20分）18．請舉一個7—12月齡嬰兒的輔食案例，并結(jié)合該案例和生活實(shí)際論述如何添加輔食。試卷代號：1337國家開放大學(xué)（中央廣播電視大學(xué)）2015年春季學(xué)期“開放本科”期末考試0—3歲嬰幼兒的保育與教育試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)（供參考）2015年7月一、單項選擇題（每小題2分，共20分）1．C2．B3．B4．B5．A6．C7．D8．D9．C10．C二、判斷題（判斷正誤，并說明理由，每小題6分，共12分）答：錯誤。對于7?12月齡的嬰兒來說，奶類食品是他們的主要營養(yǎng)來源，其中母乳仍是理想的天然食品，應(yīng)優(yōu)先選擇此類食品。但單單以奶類喂養(yǎng)已不能滿足此時嬰兒的生長需要，因此，必須及時、合理地添加輔食，這些輔食也是重要的營養(yǎng)來源。答：正確。o?3歲嬰幼兒保育與教育機(jī)構(gòu)的基本定位體現(xiàn)在教育性和服務(wù)性。首先嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)是一種教育性機(jī)構(gòu)，它的運(yùn)行圍繞著。?3歲嬰幼兒的身心特點(diǎn)，并據(jù)此制定科學(xué)、規(guī)范的教育計劃和活動。同時，嬰幼兒保教機(jī)構(gòu)為嬰幼兒提供教育服務(wù)，為教養(yǎng)人提供教育幫助與支持，具有服務(wù)性。三、簡答題（每小題8分，共32分）答：（1）早教教師和教養(yǎng)人是游戲的參與者、輔助者。（2）早教教師和教養(yǎng)人是游戲的指導(dǎo)者。（3）嬰幼兒有自主選擇的權(quán)利。（4）游戲應(yīng)與嬰幼兒的發(fā)展水平匹配。14．答：(1)從整體動作到分化動作。從上部動作到下部動作。從大肌肉動作到小肌肉動作。從無意動作到有意動作。15．答：(1)食物原料應(yīng)選擇新鮮、相對軟嫩多汁、質(zhì)地細(xì)膩的食物。食物加工應(yīng)將食物切碎煮爛，這樣易于幼兒咀嚼、吞咽和消化。在烹飪方法上多以蒸、煮、煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式?？谖兑郧宓瓰楹茫粦?yīng)過咸，更不宜食辛辣刺激性食物，盡量少用各種調(diào)味品膳食花樣品種要不斷交替更換。16．答：(1)保護(hù)幼兒對事物積極關(guān)注的好奇心和探究欲，耐心地解答幼兒的問題，參與他們的活動。教養(yǎng)人多帶幼兒走出家門，給予他們豐富的環(huán)境刺激。在日常生活中，利用幼兒身邊熟悉的事物啟發(fā)他們感知事物的特性。教養(yǎng)人要積極引導(dǎo)幼兒進(jìn)行口頭語言的練習(xí)，讓幼兒認(rèn)識事物及它們之間的關(guān)系。四、材料分析題(16分)評分標(biāo)準(zhǔn)：相關(guān)知識點(diǎn)部分10分，結(jié)合材料分析6分，滿分16分。17．答：上述材料體現(xiàn)了嬰幼兒早期教育所需完成的幾個主要的任務(wù)。為嬰幼兒提供早期教育活動場所，組織開展多種形式的親子教育活動以促進(jìn)嬰幼兒健康、快樂地成長，積極、主動地探索，多元、自然地游戲，培養(yǎng)身心健康的兒童。為教養(yǎng)人提供多元的社會支持，向他們傳播正確的育兒理念、育兒知識與育兒方法，改進(jìn)教養(yǎng)人在照料、護(hù)理和教育嬰幼兒方面的知識、態(tài)度、行為和能力。倡導(dǎo)社區(qū)對嬰幼兒早期發(fā)展的關(guān)注，動員社區(qū)資源為嬰幼兒及其家庭服務(wù)。了解并掌握一定區(qū)域內(nèi)。?3歲嬰幼兒的基本情況，為政府和社區(qū)制定相應(yīng)的嬰幼兒早期教育政策提供咨詢和依據(jù)。結(jié)合材料分析：(6分)。五、論述題（20分）評分標(biāo)準(zhǔn)：1．相關(guān)知識點(diǎn)部分12分（其中，案例4分），結(jié)合實(shí)際展開部分8分，滿分20分。2．結(jié)合實(shí)際密切、有獨(dú)到見解者，結(jié)合實(shí)際部分可酌情加1—2分，但總分不超過20分。18．答：7—12月輔食食譜案例（略）從7月齡開始，需要逐漸給嬰兒補(bǔ)充一些非乳類食物，包括菜汁果汁、蛋黃和肝泥、淀粉食物、富含蛋白質(zhì)的食物。（1）輔食添加的具體方法：從一種到多種。加輔食的量由少到多。逐漸從稀到稠，從細(xì)到粗。嘗試多種多樣的食物。新的輔食要在嬰兒健康、消化功能正常時添加，患病時不要添加新品種。勿強(qiáng)迫進(jìn)食。如嬰兒不接受新食物，可變化方式添加。（2）輔食烹調(diào)制作的需求：為嬰兒選擇新鮮衛(wèi)生的食物，現(xiàn)做現(xiàn)食。注意制作炊具餐具衛(wèi)生?？商砑由倭渴秤糜停瑧?yīng)少糖，無鹽，不加調(diào)味品。烹制方式多采用蒸煮的方式。結(jié)合實(shí)際及自我認(rèn)識部分：（8分）。試卷代號：1337國家開放大學(xué)（中央廣播電視大學(xué)）2014年春季學(xué)期“開放本科”期末考試0—3歲嬰幼兒的保育與教育試題2014年7月、單項選擇題(每小題2分，共20分)1．嬰幼兒游戲的主要形式是()。象征游戲B.動作游戲C.玩物游戲D.親子活動依據(jù)埃里克森的理論，()需要解決的心理社會危機(jī)是基本信任對基本不信任A.嬰兒期B.學(xué)齡期C.兒童早期D.青年期新生兒最先發(fā)展的粗大動作是()。A?頭部動作B?軀干動作C.腿腳動作D?手臂動作世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國兒童基金會建議純母乳喂養(yǎng)至少至()。A.1個月B.3個月C.6個月D.12個月()是客體自我形成的重要標(biāo)志，屬于嬰幼兒自我意識的第一次飛躍。A.主動照鏡子B.使用人稱代詞C.對鏡中像微笑D.自己動手吃飯TOC\o"1-5"\h\z當(dāng)幼兒出現(xiàn)摔傷或撞傷時，家長首先應(yīng)()。A.責(zé)備幼兒不小心B.消除安全隱患C.檢查嬰幼兒是否受傷D.送醫(yī)院治療幼兒體育鍛煉最常見的三浴法包括空氣浴、日光浴和()A.水浴B.蒸汽浴C.藥物浴D.牛奶浴依據(jù)布朗芬布倫納的生態(tài)系統(tǒng)理論，早教中心屬于()。A.宏觀系統(tǒng)B.外觀系統(tǒng)C.中觀系統(tǒng)D.微觀系統(tǒng)在我國，可用于0?3歲智力落后嬰幼兒篩查的工具主要是（）。韋氏智力量表丹佛智力發(fā)育篩查法比奈智力量表多元智能量表依據(jù)兒童的“最近發(fā)展區(qū)”來確定嬰幼兒保育與教育內(nèi)容，這主要遵循了早教活動的（）。A.適時性原則B.自然性原則C.賞識性原則D.榜樣性原則二、辨析題（判斷正誤，并說明理由，每小題6分，共12分）基于衛(wèi)生和安全考慮，應(yīng)避免7?12月嬰兒自己用手或用勺進(jìn)食。半日早教活動的時間宜短不宜長。三、簡答題（每小題8分，共32分）簡述當(dāng)前我國。?3歲嬰幼兒保育與教育存在的問題。簡述早教活動設(shè)計的原則。簡述嬰幼兒親子依戀的發(fā)展過程。戶外活動對7?12月齡嬰兒有哪些作用?四、材料分析題（16分）洋洋今年2歲多了，他喜歡讓爸爸陪他一起玩玩具，讓媽媽給他講故事，但洋洋常常到睡覺時間依然精力旺盛，總是不肯上床睡覺。為此，爸爸媽媽傷透了腦筋，而一旦堅持讓他上床睡覺他就哭啼不停，甚至哭啼至深夜。為了能讓洋洋早點(diǎn)入睡，爸爸媽媽每晚只好在臨睡前輪流抱著洋洋哄他人睡。請你結(jié)合所學(xué)知識分析可以嘗試從哪些方面著手解決上述材料反映的問題。五、論述題（20分）請論述0?3歲嬰幼兒保育與教育的內(nèi)涵與特點(diǎn)。試卷代號：1337國家開放大學(xué)(中央廣播電視大學(xué))2014年春季學(xué)期“開放本科”期末考試0-3歲嬰幼兒的保育與教育試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)(供參考)2014年7月、單項選擇題(每小題2分，共20分)1．D2．A3．A4．C5．B6．C7．A8．D9．B10．B二、判斷題(判斷正誤，并說明理由，每小題6分，共12分)11．答：錯誤。在嬰兒處于7?8月齡時應(yīng)允許他們自己用手握或抓食物吃，而到10?12月齡時應(yīng)鼓勵他們自己用勺進(jìn)食。這樣做既可以提高嬰兒進(jìn)食的積極性，同時還能滿足嬰兒自我意識的發(fā)展；既可以鍛煉嬰兒的手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動作的發(fā)育，又可以培養(yǎng)他們獨(dú)立進(jìn)食的習(xí)慣。因此，不能因?yàn)樾l(wèi)生和安全隱患而完全限制兒童學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)食。12．答：正確。嬰幼兒大腦皮層發(fā)育不完善，興奮占優(yōu)勢，抑制過程形成較慢。他們對外界刺激非常敏感，因而不能長時間專注于一件事情。1歲6個月的嬰兒能集中注意5?8分鐘，1歲9個月時能集中注意8?10分鐘，2歲時能集中注意10?12分鐘。因此，在早期教育活動設(shè)計時，教師最好將每個環(huán)節(jié)活動的時間控制在10分鐘左右。三、簡答題(每小題8分，共32分)13．答：(1)0?3歲嬰幼兒教育政策不完善。0?3歲嬰幼兒教育主管部門不明確。0?3歲嬰幼兒教育體系不健全。0?3歲嬰幼兒教育機(jī)構(gòu)缺乏辦學(xué)規(guī)范性。教養(yǎng)者缺乏科學(xué)的教育觀念和方法。14．答：(1)生活化原則。生活化原則是0-3歲嬰幼兒保育與教育機(jī)構(gòu)活動設(shè)計時應(yīng)遵循的基本原則，這是由嬰幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)所決定的。它是指對于。?3歲嬰幼兒，生活環(huán)節(jié)即活動，同時對教養(yǎng)人指導(dǎo)也應(yīng)生活化。(2)游戲化原則。游戲化原則是。?3歲嬰幼兒教育活動應(yīng)遵循的普遍原則。游戲是幼兒的基本活動，嬰幼兒的一切活動都應(yīng)體現(xiàn)游戲性，讓嬰幼兒在游戲中獲得基本經(jīng)驗(yàn)和能力發(fā)展。個別化原則。早教教師應(yīng)理解、尊重嬰幼兒的發(fā)展差異，針對不同的教養(yǎng)人采取不同的指導(dǎo)方法。15．答：(1)前依戀期(0?2個月)。嬰兒最初表現(xiàn)出一系列不同的機(jī)能性反應(yīng)，即哭泣、微笑等信號行為與依附、要求擁抱等趨近行為。依戀關(guān)系建立期(2一6個月)。這一時期的嬰兒出現(xiàn)了對熟悉人的識別再認(rèn)，熟人較陌生人更能引發(fā)嬰幼兒的依戀反應(yīng)，但仍然無區(qū)別地接受來自任何人的關(guān)注。依戀關(guān)系明確期(7—24個月)。這一時期兒童出現(xiàn)了分離焦慮與對陌生人的謹(jǐn)慎或恐懼，出現(xiàn)了對熟人持久的依戀情感，并能與之進(jìn)行有目的的人際交往，從而形成對特定個體的一致的依戀反應(yīng)系統(tǒng)。目標(biāo)調(diào)節(jié)的伙伴關(guān)系期(24個月以后)。這時的兒童已能理解父母的需要，并與之建立雙邊人際關(guān)系。16．答：(1)戶外新鮮的空氣中含氧量高，可以促進(jìn)新陳代謝。(2)適當(dāng)?shù)睦?、熱刺激，能使皮膚和呼吸道黏膜得到鍛煉，并增強(qiáng)機(jī)體對外界環(huán)境冷熱變化的適應(yīng)能力和對疾病的抵抗能力。⑶適量地曬太陽，可幫助機(jī)體獲得維生素D和吸收食物中的鈣和磷，以預(yù)防佝僂病。7?12月齡嬰兒的活動量越來越大，滿足其運(yùn)動要求。四、分析應(yīng)用題(16分)評分標(biāo)準(zhǔn)：相關(guān)知識點(diǎn)部分10分，結(jié)合材料分析6分，滿分16分。17．答：幼兒養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣對保障幼兒健康成長和成人正常生活秩序有重要作用材料中，洋洋夜間精力旺盛，影響其形成良好的睡眠習(xí)慣。家長可以采取以下措施：養(yǎng)成定時起居的習(xí)慣，避免晝間睡眠過多。如有條件盡量分床獨(dú)睡，培養(yǎng)其獨(dú)立睡眠的習(xí)慣。做好睡前準(zhǔn)備。應(yīng)給孩子創(chuàng)造一個良好的睡眠環(huán)境。入睡前0.5?1小時，應(yīng)讓孩子安靜下來。睡前可以進(jìn)食少量牛奶及富含碳水化合物的食品，避免飲水過多。睡前盡可能洗澡，如沒有條件就洗臉、刷牙、洗腳，讓孩子保持身體干凈整潔。結(jié)合材料分析：(6分)。五、論述題(20分)評分標(biāo)準(zhǔn)：(1)相關(guān)知識點(diǎn)部分12分，結(jié)合實(shí)際展開部分8分，滿分20分。(2)結(jié)合實(shí)際密切、有獨(dú)到見解者，結(jié)合實(shí)際部分可酌情加1?2分，但總分不超過20分