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餐飲管理軟件行業(yè)報(bào)告/龐文報(bào)告PAGEPAGE30餐飲管理軟件行業(yè)洞察報(bào)告及未來(lái)五至十年預(yù)測(cè)分析報(bào)告
目錄TOC\o"1-9"前言 3一、餐飲管理軟件業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)與分析 3(一)、餐飲管理軟件業(yè)時(shí)間序列預(yù)測(cè)與分析 3(二)、餐飲管理軟件業(yè)時(shí)間曲線預(yù)測(cè)模型分析 4(三)、餐飲管理軟件行業(yè)差分方程預(yù)測(cè)模型分析 5(四)、未來(lái)5-10年餐飲管理軟件業(yè)預(yù)測(cè)結(jié)論 6二、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo) 6三、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展模式分析 6(一)、餐飲管理軟件地域有明顯差異 6四、2022-2027年餐飲管理軟件企業(yè)市場(chǎng)突破具體策略 7(一)、密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略,提高餐飲管理軟件產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力 7(二)、使用餐飲管理軟件行業(yè)市場(chǎng)滲透策略,不斷開(kāi)發(fā)新客戶 7(三)、實(shí)施餐飲管理軟件行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略,不斷開(kāi)拓各類市場(chǎng)創(chuàng)新源 8(四)、不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,建立覆蓋完善的服務(wù)體系 8(五)、實(shí)施線上線下融合,深化餐飲管理軟件行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)拓展 8(六)、在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中結(jié)合滲透和其他策略 9五、2022-2027年餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)及存在問(wèn)題分析 10(一)、2022-2027年餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析 10(二)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問(wèn)題 10(三)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問(wèn)題 11(四)、規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展 13六、餐飲管理軟件行業(yè)“專業(yè)化能力”對(duì)盈利模式的影響分析 13(一)、餐飲管理軟件企業(yè)盈利模式運(yùn)作的關(guān)鍵 131、”專業(yè)化能力“對(duì)餐飲管理軟件行業(yè)的重要性 13(二)、怎樣培養(yǎng)餐飲管理軟件行業(yè)的業(yè)務(wù)能力 14七、餐飲管理軟件行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 15(一)、餐飲管理軟件行業(yè)國(guó)內(nèi)外對(duì)比分析 15(二)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析 16(三)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析 171、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) 172、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)上游議價(jià)能力分析 173、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)下游議價(jià)能力分析 174、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 185、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)替代品威脅分析 18八、未來(lái)餐飲管理軟件企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略保障措施 18(一)、根據(jù)公司發(fā)展階段及時(shí)調(diào)整組織結(jié)構(gòu) 18(二)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn) 191、制定總體人才引進(jìn)計(jì)劃 192、渠道人才引進(jìn) 203、內(nèi)部員工競(jìng)聘 20(三)、加速信息化建設(shè)步伐 21九、餐飲管理軟件業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 21(一)、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 21(二)、餐飲管理軟件業(yè)的市場(chǎng)渠道挑戰(zhàn) 22(三)、餐飲管理軟件業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn) 231、餐飲管理軟件業(yè)縱向延伸分析 232、餐飲管理軟件業(yè)運(yùn)營(yíng)周期的挑戰(zhàn)分析 23十、餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)投資分析 24(一)、中國(guó)餐飲管理軟件技術(shù)投資趨勢(shì)分析 24(二)、大項(xiàng)目招商時(shí)代已過(guò),精準(zhǔn)招商愈發(fā)時(shí)興 24(三)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 25(四)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)投資收益 25十一、餐飲管理軟件成功突圍策略 26(一)、尋找餐飲管理軟件行業(yè)準(zhǔn)差異化消費(fèi)者興趣訴求點(diǎn) 26(二)、餐飲管理軟件行業(yè)精準(zhǔn)定位與無(wú)聲消費(fèi)教育 26(三)、從餐飲管理軟件行業(yè)硬文廣告?zhèn)鞑サ缴疃群献?27(四)、公益營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)激烈 27(五)、電子商務(wù)提升餐飲管理軟件行業(yè)廣告效果 28(六)、餐飲管理軟件行業(yè)渠道以多種形式傳播 28(七)、強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)細(xì)分,深耕餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè) 28
前言中國(guó)的餐飲管理軟件業(yè)在當(dāng)前復(fù)雜的商業(yè)環(huán)境下逐步發(fā)展,呈現(xiàn)出一個(gè)積極整合資源以提高粘連性的耐寒時(shí)代。此外,在內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈、外部成本壓力加大的情況下,餐飲管理軟件業(yè)的整合步伐加快,進(jìn)入了競(jìng)爭(zhēng)與整合的白熱化時(shí)期。本報(bào)告主要分為七個(gè)部分。同時(shí),本報(bào)告整合了多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專家資源,從眾多的數(shù)據(jù)中提煉出餐飲管理軟件行業(yè)真正有價(jià)值的信息,并結(jié)合當(dāng)前餐飲管理軟件行業(yè)的環(huán)境,從理論、實(shí)踐、宏觀和微觀的角度進(jìn)行研究和分析,其結(jié)論和觀點(diǎn)力求做到前瞻性和實(shí)用性的統(tǒng)一。本報(bào)告只可作為參考模板用作學(xué)習(xí)參考,不能作為其他用途。一、餐飲管理軟件業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)與分析(一)、餐飲管理軟件業(yè)時(shí)間序列預(yù)測(cè)與分析根據(jù)餐飲管理軟件業(yè)總產(chǎn)值與時(shí)間的內(nèi)在關(guān)系,通過(guò)之前獲得的數(shù)據(jù)建立了餐飲管理軟件業(yè)的時(shí)間序列方程,并通過(guò)建立的時(shí)間序列方程預(yù)測(cè)了未來(lái)幾年的產(chǎn)量。建立時(shí)間序列方程的原則如下:時(shí)間序列方程的表達(dá)式為:y=a+bxt其中y為輸出,a和B為模型參數(shù),t為年份。根據(jù)近年來(lái)從餐飲管理軟件行業(yè)獲得的數(shù)據(jù),對(duì)參數(shù)a和B進(jìn)行相應(yīng)的估計(jì),以獲得參數(shù)a和B的估計(jì)。獲得參數(shù)的估計(jì)后,可以得到我們想要預(yù)測(cè)的時(shí)間序列方程。然后,通過(guò)輸入自變量(時(shí)間),可以得到未來(lái)三到十年內(nèi)餐飲管理軟件業(yè)的預(yù)測(cè)值。如果要使預(yù)測(cè)值和上次觀測(cè)值之間的差值更小,換句話說(shuō),要使預(yù)測(cè)值與實(shí)際值進(jìn)行比較,需要控制兩個(gè)因素,首先,應(yīng)盡可能多地獲取餐飲管理軟件行業(yè)的原始數(shù)據(jù)。原始數(shù)據(jù)越多,就越容易找到統(tǒng)計(jì)規(guī)則。最終得出的餐飲管理軟件行業(yè)模式與實(shí)際情況相符;第二個(gè)是預(yù)測(cè)時(shí)間跨度。預(yù)測(cè)時(shí)間跨度越大,預(yù)測(cè)結(jié)果與實(shí)際值之間的偏差越大。因此,預(yù)測(cè)時(shí)間跨度不應(yīng)太大。根據(jù)餐飲管理軟件業(yè)2016至2021的數(shù)據(jù),預(yù)測(cè)未來(lái)3年、5年和10年該行業(yè)的產(chǎn)量。根據(jù)以上分析,時(shí)間序列方程為y=5009.69(預(yù)估值)+1747.35*t模型的決策系數(shù)r等于0.86615,小于1。該模型得到的預(yù)測(cè)值一般低于實(shí)際值。這也從另一個(gè)方面反映出,在未來(lái)5至10年內(nèi),中國(guó)餐飲管理軟件業(yè)某一產(chǎn)品的產(chǎn)量將繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)。(二)、餐飲管理軟件業(yè)時(shí)間曲線預(yù)測(cè)模型分析在餐飲管理軟件業(yè)的曲線預(yù)測(cè)模型中,我們使用了二次曲線模型。模型的基本表達(dá)式如下:y=a+b1*t+b2*t2式中,y為當(dāng)年餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)值,a、B1和B2為參數(shù),在模型中估算,t為年份。輸入相應(yīng)年份的數(shù)據(jù),得到如下曲線預(yù)測(cè)模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的決策系數(shù)為0.9979(三)、餐飲管理軟件行業(yè)差分方程預(yù)測(cè)模型分析差分方程的基本模型如下:yt=a+b*yt-1其中,YT為當(dāng)年餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)值,YT-1為上年產(chǎn)值,a、B為參數(shù),在模型中確定。通過(guò)輸入幾年的產(chǎn)值和前一年的產(chǎn)值,估計(jì)參數(shù)a和B,得到產(chǎn)出的差分方程模型,然后根據(jù)得到的差分模型,預(yù)測(cè)5-10年的產(chǎn)出。因此,我們得到的餐飲管理軟件業(yè)的差異模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1該模型的判斷系數(shù)為0.99395,非常接近1,表明該模型可以用來(lái)預(yù)測(cè)未來(lái)中國(guó)餐飲管理軟件業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量的變化趨勢(shì)。同時(shí),從模型中我們可以清楚地看到,我國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量受上年影響較大,年產(chǎn)值高于上年,這也反映出餐飲管理軟件行業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量在未來(lái)幾年將有較高的發(fā)展勢(shì)頭。(四)、未來(lái)5-10年餐飲管理軟件業(yè)預(yù)測(cè)結(jié)論在以上三種預(yù)測(cè)餐飲管理軟件業(yè)的經(jīng)濟(jì)模型中,時(shí)間序列法預(yù)測(cè)的產(chǎn)值將低于實(shí)際值。低值的主要原因是中國(guó)餐飲管理軟件業(yè)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng),但該方法假設(shè)增長(zhǎng)速度較慢,因此預(yù)測(cè)結(jié)果與其他兩種方法有很大不同。但仍有一定的參考價(jià)值。首先,其他兩種方法可以更好地預(yù)測(cè)未來(lái)餐飲管理軟件行業(yè)某一產(chǎn)品的產(chǎn)量變化趨勢(shì)。然而,由于現(xiàn)實(shí)中復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)條件以及政策法規(guī)對(duì)餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的影響,即使是一個(gè)好的計(jì)量方程也總會(huì)與現(xiàn)實(shí)存在一定的差距。以上對(duì)餐飲管理軟件業(yè)未來(lái)走勢(shì)的預(yù)測(cè)僅供參考。二、餐飲管理軟件企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)餐飲管理軟件公司計(jì)劃在未來(lái)5年內(nèi)繼續(xù)拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)打造自有餐飲管理軟件品牌,進(jìn)行自主銷售,通過(guò)進(jìn)軍大型商場(chǎng)、開(kāi)設(shè)線下門店等方式擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。未來(lái)計(jì)劃在所有直轄市開(kāi)設(shè)餐飲管理軟件直銷店、店鋪。三、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展模式分析(一)、餐飲管理軟件地域有明顯差異中國(guó)幅員遼闊,形成了復(fù)雜的自然地理環(huán)境。同時(shí),由于城市化進(jìn)程的不同,餐飲管理軟件企業(yè)的區(qū)域分布也不同。傳統(tǒng)餐飲管理軟件企業(yè)大多具有較強(qiáng)的區(qū)域?qū)傩裕鐓^(qū)域發(fā)展存在一定的隱性障礙。四、2022-2027年餐飲管理軟件企業(yè)市場(chǎng)突破具體策略(一)、密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略,提高餐飲管理軟件產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力邁克爾·波特指出,“競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是公司在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中行為收益的核心”。一個(gè)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能否獲得比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有利的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),是企業(yè)生存和發(fā)展的關(guān)鍵。目前,企業(yè)可以圍繞第一戰(zhàn)略,盡快提高餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,盡量縮小與餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品、質(zhì)量、服務(wù)、營(yíng)銷策略等方面的差距,努力做到實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)術(shù)自我創(chuàng)新。(二)、使用餐飲管理軟件行業(yè)市場(chǎng)滲透策略,不斷開(kāi)發(fā)新客戶對(duì)于成功開(kāi)發(fā)的餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品,我們將不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低產(chǎn)品成本,提高服務(wù)質(zhì)量,采取靈活的定價(jià)策略來(lái)增加競(jìng)爭(zhēng)力,從而擴(kuò)大產(chǎn)品在現(xiàn)有市場(chǎng)的銷售,鼓勵(lì)現(xiàn)有客戶購(gòu)買更多公司產(chǎn)品,同時(shí)也吸引競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶購(gòu)買本公司產(chǎn)品,或刺激未使用本公司產(chǎn)品的客戶加入購(gòu)買者行列。(三)、實(shí)施餐飲管理軟件行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略,不斷開(kāi)拓各類市場(chǎng)創(chuàng)新源企業(yè)要密切關(guān)注餐飲管理軟件行業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)需求趨勢(shì),進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓,不斷開(kāi)拓各種市場(chǎng)創(chuàng)新源。(四)、不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,建立覆蓋完善的服務(wù)體系樹(shù)立用戶至上觀,即從餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié),盡可能將可預(yù)見(jiàn)的用戶“不滿意”因素從產(chǎn)品周期中剔除。同時(shí),通過(guò)服務(wù)延伸,完善產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤、反饋、調(diào)整體系。只有將餐飲管理軟件行業(yè)營(yíng)銷策略延伸到影響客戶的價(jià)值鏈,客戶才能獲得更多利益,也可以增加產(chǎn)品的吸引力和客戶忠誠(chéng)度。(五)、實(shí)施線上線下融合,深化餐飲管理軟件行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)拓展電子商務(wù)市場(chǎng)具有全球化、交易連續(xù)性、成本低、資源集約化、信息化和用戶量化等優(yōu)勢(shì)。不僅可以幫助企業(yè)快速的調(diào)整發(fā)展決策和指導(dǎo)生產(chǎn)計(jì)劃,還可以幫助傳統(tǒng)制造充分挖掘線上線下可用資源,快速接收用戶反饋信息,為客戶提供快速的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和迭代服務(wù),響應(yīng)市場(chǎng)需求,保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此,建議餐飲管理軟件行業(yè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中大力實(shí)施電子商務(wù)戰(zhàn)略,實(shí)施線上線下融合,深度拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。(六)、在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中結(jié)合滲透和其他策略滲透戰(zhàn)略是安索夫矩陣針對(duì)原始市場(chǎng)和原始產(chǎn)品提出的戰(zhàn)略措施。也是產(chǎn)品生命周期中成熟市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。餐飲管理軟件公司在現(xiàn)有市場(chǎng)規(guī)模較大,具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)潛力;同時(shí),產(chǎn)品需求的價(jià)格彈性比較大,可以降低價(jià)格來(lái)增加需求;批量生產(chǎn)可以進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本。滲透戰(zhàn)略的有效實(shí)施,可以讓餐飲管理軟件企業(yè)占據(jù)較大的市場(chǎng)份額,增加銷售額以獲得企業(yè)利潤(rùn),更容易獲得銷售渠道成員的支持。同時(shí),低廉的價(jià)格和低利潤(rùn)對(duì)阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的介入有著很大的障礙和影響。對(duì)于新市場(chǎng)而言,單一的產(chǎn)品和服務(wù)不足以支撐新市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施。因此,有必要進(jìn)一步加大產(chǎn)品研發(fā)力度,開(kāi)發(fā)適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展需要的新產(chǎn)品,實(shí)施撇脂策略。要實(shí)施這一戰(zhàn)略,企業(yè)必須在新市場(chǎng)中使新產(chǎn)品和服務(wù)的賣點(diǎn)優(yōu)于現(xiàn)有產(chǎn)品的賣點(diǎn),才能有效吸引目標(biāo)消費(fèi)群體,并通過(guò)戰(zhàn)略的有效實(shí)施實(shí)現(xiàn)短期利潤(rùn)最大化目標(biāo)。,這有利于餐飲管理軟件行業(yè)公司確定公司的競(jìng)爭(zhēng)地位。五、2022-2027年餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)及存在問(wèn)題分析(一)、2022-2027年餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析目前,隨著國(guó)家相關(guān)市場(chǎng)調(diào)控措施的不斷實(shí)施,市場(chǎng)上買賣雙方的短期價(jià)格通脹預(yù)期都有所降低,但后期餐飲管理軟件行業(yè)的價(jià)格市場(chǎng)下跌空間相對(duì)有限。從調(diào)控意圖來(lái)看,為了抑制通脹預(yù)期,國(guó)家經(jīng)常出臺(tái)穩(wěn)定物價(jià)的措施,調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)。國(guó)家監(jiān)管的目的是通過(guò)穩(wěn)定餐飲管理軟件業(yè)的市場(chǎng)情緒來(lái)控制價(jià)格上漲的速度。在調(diào)控方面,為了穩(wěn)定CPI,抑制相關(guān)企業(yè)的積極性,特別需要防止抑制餐飲管理軟件業(yè)的市場(chǎng)價(jià)格。國(guó)家實(shí)施的調(diào)控措施對(duì)抑制餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)過(guò)度投機(jī)起到了明顯的作用。從市場(chǎng)供求角度來(lái)看,中國(guó)議會(huì)在后期加大了餐飲管理軟件業(yè)的政策優(yōu)勢(shì)。結(jié)合市場(chǎng)需求,也可以基本確定后期對(duì)餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)的樂(lè)觀預(yù)期,相信后期市場(chǎng)消費(fèi)會(huì)增加。(二)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問(wèn)題目前,我國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)缺乏行業(yè)引導(dǎo),導(dǎo)致規(guī)劃重復(fù)、總體布局不合理等重大問(wèn)題,整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)率較低。2009年,餐飲管理軟件業(yè)的利潤(rùn)率約為3%。資源整合將是未來(lái)餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的主要特征。國(guó)內(nèi)餐飲管理軟件行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問(wèn)題。規(guī)模以上企業(yè)在全國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)中的市場(chǎng)份額不足10%,產(chǎn)業(yè)集中度較低。這主要是因?yàn)椴惋嫻芾碥浖I(yè)的進(jìn)入門檻不高,區(qū)域性很強(qiáng)。(三)、現(xiàn)階段餐飲管理軟件業(yè)存在的問(wèn)題近年來(lái),雖然國(guó)內(nèi)餐飲管理軟件行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)定,企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,但餐飲管理軟件行業(yè)企業(yè)間同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,產(chǎn)品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是,隨著越來(lái)越多的外部資本進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),餐飲管理軟件行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力日益激烈,國(guó)內(nèi)許多中小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。如今,雖然餐飲管理軟件業(yè)創(chuàng)造的一些產(chǎn)品已經(jīng)成功進(jìn)入市場(chǎng),但隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的興起和普及,客戶對(duì)餐飲管理軟件業(yè)的認(rèn)知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將成為未來(lái)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。首先,在經(jīng)濟(jì)主體方面,餐飲管理軟件業(yè)相關(guān)企業(yè)要堅(jiān)持市場(chǎng)化發(fā)展。強(qiáng)化企業(yè)主體地位,使餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展主要依靠相關(guān)企業(yè)。由于國(guó)內(nèi)餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的特殊性,一些市場(chǎng)仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經(jīng)營(yíng)者,與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制不相適應(yīng)。第二,在經(jīng)營(yíng)方向上,正朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展??梢哉f(shuō),隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,社會(huì)的日益多元化將使人們?cè)絹?lái)越依賴,餐飲管理軟件業(yè)的科技含量將越來(lái)越高,市場(chǎng)份額將越來(lái)越大。因此,有必要加強(qiáng)現(xiàn)代管理意識(shí)的建立,優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施,提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。第三,在商業(yè)手段方面,正在向信息技術(shù)發(fā)展?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展將推動(dòng)餐飲管理軟件業(yè)的信息化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢(shì)。第四,在組織結(jié)構(gòu)上,正朝著集團(tuán)化、規(guī)?;较虬l(fā)展。由于我國(guó)目前的餐飲管理軟件行業(yè)體系總體上還不夠成熟,與當(dāng)前復(fù)雜環(huán)境下新興的需求市場(chǎng)不相適應(yīng),消費(fèi)終端需要餐飲管理軟件行業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而,現(xiàn)有的餐飲管理軟件業(yè)主要是小規(guī)模的,大型、實(shí)力雄厚的企業(yè)很少。中國(guó)應(yīng)為規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的行業(yè)管理和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供便利。一方面,讓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“看不見(jiàn)的手”發(fā)揮作用,優(yōu)勝劣汰,適者生存。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈,行業(yè)越發(fā)達(dá)。行業(yè)越發(fā)達(dá),市場(chǎng)規(guī)模越大??傊惋嫻芾碥浖I(yè)未來(lái)的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新,還取決于技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進(jìn)步。技術(shù)創(chuàng)新的力度決定了餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力。今后,應(yīng)進(jìn)一步研究餐飲管理軟件業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展。(四)、規(guī)范餐飲管理軟件業(yè)的發(fā)展針對(duì)我國(guó)餐飲管理軟件業(yè)存在的問(wèn)題,我們?nèi)孕柽M(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合,繼續(xù)淘汰落后觀念,使整個(gè)餐飲管理軟件業(yè)更加規(guī)范有序,從當(dāng)前的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上升到品牌、價(jià)格、服務(wù)的綜合競(jìng)爭(zhēng),打造一批知名、有影響力的品牌,將為穩(wěn)定餐飲管理軟件業(yè)市場(chǎng)形成強(qiáng)大動(dòng)力。六、餐飲管理軟件行業(yè)“專業(yè)化能力”對(duì)盈利模式的影響分析(一)、餐飲管理軟件企業(yè)盈利模式運(yùn)作的關(guān)鍵管理學(xué)家吉姆·柯林斯(JimCollins)曾說(shuō)過(guò):愚蠢的刺猬之所以能打敗狐貍理論,是因?yàn)榇题⒅啬芰Φ呐囵B(yǎng),而狐貍之所以不能取勝,是因?yàn)樗斆髁耍偸窍胪ㄟ^(guò)“策略”取勝。1、”專業(yè)化能力“對(duì)餐飲管理軟件行業(yè)的重要性IBM全球CEO調(diào)查顯示,餐飲管理軟件企業(yè)的成功因素包括三點(diǎn):差異化、快速反應(yīng)和高效率。強(qiáng)大的差異化價(jià)值主張是實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)和盈利的關(guān)鍵;餐飲管理軟件企業(yè)和組織必須能夠感知客戶和市場(chǎng)的變化,并迅速做出反應(yīng);靈活調(diào)整成本結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程,保持高效率和低風(fēng)險(xiǎn)。然而,許多餐飲管理軟件企業(yè)不能同時(shí)考慮這三點(diǎn),只能圍繞其中一點(diǎn)構(gòu)建盈利模式。新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化和企業(yè)的發(fā)展要求企業(yè)設(shè)計(jì)出差異化、快速反應(yīng)和高效率的商業(yè)模式。解決方案是重組企業(yè)的最佳能力,從而重新定位新時(shí)代餐飲管理軟件行業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式。(二)、怎樣培養(yǎng)餐飲管理軟件行業(yè)的業(yè)務(wù)能力突出餐飲管理軟件行業(yè)的核心業(yè)務(wù)是培養(yǎng)專業(yè)能力的主要途徑。餐飲管理軟件行業(yè)一些龍頭企業(yè)的做法是,以能夠?yàn)楣沮A得最大競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)最大化的業(yè)務(wù)為核心業(yè)務(wù),圍繞這些業(yè)務(wù)職能培養(yǎng)餐飲管理軟件行業(yè)的專業(yè)能力。對(duì)于那些無(wú)法提供競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或在利潤(rùn)中發(fā)揮關(guān)鍵作用的業(yè)務(wù)功能,它們是通過(guò)餐飲管理軟件行業(yè)的支持合作伙伴實(shí)現(xiàn)的。例如,調(diào)整傳統(tǒng)的采購(gòu)、銷售、運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié),將采購(gòu)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存移交給供應(yīng)商。負(fù)責(zé)供應(yīng)商的準(zhǔn)入環(huán)節(jié)、餐飲管理軟件產(chǎn)品的銷售管理環(huán)節(jié)和現(xiàn)場(chǎng)管理。提供產(chǎn)品交易場(chǎng)所、控制現(xiàn)金流和現(xiàn)場(chǎng)管理被視為餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展的核心業(yè)務(wù),以降低風(fēng)險(xiǎn)。餐飲管理軟件企業(yè)內(nèi)部專業(yè)化大致可以分為三個(gè)階段:餐飲管理軟件業(yè)務(wù)優(yōu)化、流程優(yōu)化和企業(yè)優(yōu)化。當(dāng)企業(yè)圍繞業(yè)務(wù)單元進(jìn)行優(yōu)化時(shí),業(yè)務(wù)活動(dòng)最終將由不同的部門擁有和執(zhí)行。這將導(dǎo)致每個(gè)業(yè)務(wù)部門運(yùn)營(yíng)自己的業(yè)務(wù)。在現(xiàn)階段,餐飲管理軟件企業(yè)努力將那些“最佳”的商業(yè)慣例合并,但忽視了優(yōu)化商業(yè)活動(dòng)水平的機(jī)會(huì),增加了跨部門合作的難度。當(dāng)發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)單元級(jí)優(yōu)化的不足時(shí),企業(yè)通常會(huì)啟動(dòng)流程優(yōu)化。目前,餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)都處于這一階段,如業(yè)務(wù)流程重組(ERP)、供應(yīng)鏈管理(SCM)、客戶關(guān)系管理(CRM)等。當(dāng)然,流程優(yōu)化可以使公司將一些業(yè)務(wù)活動(dòng)集中在一個(gè)流程中心,但它仍然無(wú)法改變?yōu)樘囟蛻羧禾峁┨囟óa(chǎn)品的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)單元孤島現(xiàn)象。餐飲管理軟件行業(yè)流程優(yōu)化帶來(lái)的收益增加,逐漸被全球業(yè)務(wù)平臺(tái)形成帶來(lái)的緊縮效應(yīng)所抵消,因?yàn)橥獠砍杀镜慕档捅厝粫?huì)增加整合成本。七、餐飲管理軟件行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前,我國(guó)餐飲管理軟件領(lǐng)域主要由三大陣營(yíng)組成,即獨(dú)角獸為首的創(chuàng)業(yè)公司、上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭。三方陣營(yíng)不斷加大餐飲管理軟件相關(guān)產(chǎn)業(yè)布局,針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景推出了餐飲管理軟件系列產(chǎn)品,涵蓋安防、金融、商業(yè)等各類行業(yè)應(yīng)用。(一)、餐飲管理軟件行業(yè)國(guó)內(nèi)外對(duì)比分析餐飲管理軟件的國(guó)內(nèi)外目標(biāo)客戶都鎖定在早期、特定行業(yè)、商業(yè)前景,我們致力于為他們提供他們?cè)诔砷L(zhǎng)初期缺乏的資源,幫助他們實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)在商業(yè)價(jià)值上。根據(jù)價(jià)值鏈管理理論,商業(yè)模式的內(nèi)涵可以分為價(jià)值定位、價(jià)值創(chuàng)造、價(jià)值實(shí)現(xiàn)和價(jià)值傳遞三個(gè)維度。雖然國(guó)內(nèi)外對(duì)于餐飲管理軟件這四個(gè)維度都有普遍的核心需求,但在制度、經(jīng)濟(jì)、文化等方面存在差異,國(guó)內(nèi)外餐飲管理軟件行業(yè)的探索方向和落地形式是不同的。國(guó)外餐飲管理軟件更注重創(chuàng)客文化和高科技投資回報(bào),傾向于以獲取法人股或出售法人股獲取溢價(jià)為主要盈利方式,形成持續(xù)的自助業(yè)務(wù)能力,并通過(guò)技術(shù)積累和項(xiàng)目展示;國(guó)內(nèi)餐飲管理軟件緊緊圍繞政策引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值定位,制定預(yù)期發(fā)展目標(biāo),通過(guò)產(chǎn)學(xué)研開(kāi)放加速資源交流和聚焦,為企業(yè)謀利,不斷積累資源和品牌影響力形成滾雪球效應(yīng)。(二)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析在不同的應(yīng)用領(lǐng)域,餐飲管理軟件行業(yè)的品牌知名度是不同的。根據(jù)餐飲管理軟件技術(shù)的應(yīng)用維度分析,可分為政府、企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)者。其中,政府部門普遍希望將餐飲管理軟件技術(shù)應(yīng)用到智能安防領(lǐng)域。應(yīng)用場(chǎng)景復(fù)雜,精度要求高;個(gè)人消費(fèi)應(yīng)用場(chǎng)景復(fù)雜度低,但對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的要求更高。根據(jù)餐飲管理軟件技術(shù)的供給維度分析,餐飲管理軟件技術(shù)能夠提供的產(chǎn)品主要分為工程項(xiàng)目、硬件技術(shù)和軟件技術(shù)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)進(jìn)入換擋期,餐飲管理軟件行業(yè)的發(fā)展步伐與國(guó)民經(jīng)濟(jì)形勢(shì)相一致,也將從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向中低速發(fā)展。經(jīng)過(guò)30年的高速發(fā)展,中國(guó)餐飲管理軟件正面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要時(shí)期。餐飲管理軟件行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。餐飲管理軟件市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從區(qū)域、品類、部分上升為品牌之間的立體較量。加強(qiáng)和加快品牌建設(shè),樹(shù)立更高層次的品牌內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)更高效、更系統(tǒng)的品牌工程,成為品牌餐飲管理軟件企業(yè)的必經(jīng)之路。(三)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析1、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)目前,餐飲管理軟件行業(yè)的公司并不多,而且每個(gè)都用在不同的細(xì)分領(lǐng)域,相互競(jìng)爭(zhēng)的壓力較小。2、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)上游議價(jià)能力分析餐飲管理軟件行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、包裝材料等,這些產(chǎn)品多為通用和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,供應(yīng)商眾多,競(jìng)爭(zhēng)充分。因此,餐飲管理軟件行業(yè)在上游具有很強(qiáng)的議價(jià)能力。3、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)下游議價(jià)能力分析餐飲管理軟件行業(yè)的下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)。應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、餐飲管理軟件、交通、社交娛樂(lè)、社保等,下游用戶眾多,餐飲管理軟件行業(yè)對(duì)下游用戶具有較高強(qiáng)大的的議價(jià)能力。4、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在為餐飲管理軟件行業(yè)帶來(lái)新產(chǎn)能和新資源的同時(shí),也希望在被現(xiàn)有企業(yè)瓜分的餐飲管理軟件市場(chǎng)中贏得一席之地。這可能會(huì)導(dǎo)致與現(xiàn)有公司在原材料和市場(chǎng)份額方面的競(jìng)爭(zhēng)。最終,餐飲管理軟件行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有公司的盈利能力將下降。5、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)替代品威脅分析同一行業(yè)或不同行業(yè)的兩家公司可能會(huì)因?yàn)樗鼈兩a(chǎn)的產(chǎn)品相互替代而相互競(jìng)爭(zhēng)。八、未來(lái)餐飲管理軟件企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略保障措施因此,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,餐飲管理軟件的應(yīng)用將成為未來(lái)的新趨勢(shì)。對(duì)于餐飲管理軟件公司發(fā)展和戰(zhàn)略布局,我們提出以下措施。(一)、根據(jù)公司發(fā)展階段及時(shí)調(diào)整組織結(jié)構(gòu)公司組織結(jié)構(gòu)的建設(shè)應(yīng)考慮靈活的管理和分級(jí)控制,以達(dá)到平衡的效果?;诖?,建議進(jìn)行以下調(diào)整:1.增加了進(jìn)出口餐飲管理軟件業(yè)務(wù)部門,負(fù)責(zé)公司海外市場(chǎng)的管理;2.設(shè)立獨(dú)立的餐飲管理軟件國(guó)內(nèi)營(yíng)銷部門,并增加一名銷售經(jīng)理,負(fù)責(zé)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和線下商店的管理;3.將原生產(chǎn)部門下的部門改組為裝配部門和包裝部門。即將建立的新組織結(jié)構(gòu)圖如下:(二)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn)餐飲管理軟件公司制定了與餐飲管理軟件行業(yè)相匹配的一系列人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃,并針對(duì)員工的人才引進(jìn)和培訓(xùn)及時(shí)制定了實(shí)施計(jì)劃。1、制定總體人才引進(jìn)計(jì)劃餐飲管理軟件公司可以按人安排職位,這有利于員工的表現(xiàn)。在引進(jìn)人才的同時(shí),也有必要避免餐飲管理軟件人才的再次流失??梢圆捎妹嬖?,心理素質(zhì)評(píng)估,餐飲管理軟件專業(yè)知識(shí)考試等一系列評(píng)估方法對(duì)人才進(jìn)行綜合評(píng)估,以減少上班后的離職率。還應(yīng)注意團(tuán)隊(duì)建設(shè),例如團(tuán)隊(duì)成員的學(xué)歷,工作經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值觀是否趨同。在評(píng)估整體團(tuán)隊(duì)合作,成員之間的相互合作以及對(duì)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)文化和企業(yè)價(jià)值追求的認(rèn)可方面進(jìn)行綜合評(píng)估,以免引起原因。團(tuán)隊(duì)成員之間的問(wèn)題影響餐飲管理軟件公司的相應(yīng)工作。2、渠道人才引進(jìn)通過(guò)多種渠道招聘餐飲管理軟件人才,例如在線招聘平臺(tái),人才中心推薦和獵頭公司介紹。需要更高專業(yè)知識(shí)的工作也可以采取與專業(yè)公司合作的形式。例如:財(cái)務(wù)狀況需要高水平的專業(yè)知識(shí)。餐飲管理軟件公司可以與會(huì)計(jì)師事務(wù)所簽訂年度咨詢服務(wù)協(xié)議,以幫助公司建立內(nèi)部審計(jì)系統(tǒng)。評(píng)估公司的財(cái)務(wù),運(yùn)營(yíng),管理和風(fēng)險(xiǎn),并改善公司的潛在風(fēng)險(xiǎn)。您還可以聯(lián)系大學(xué),進(jìn)行有針對(duì)性的招聘,在后期增加培訓(xùn)力度,并提供實(shí)踐練習(xí)的機(jī)會(huì),以使新員工迅速成長(zhǎng)。3、內(nèi)部員工競(jìng)聘可以考慮公司內(nèi)部合適員工的內(nèi)部推薦以及公司的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等,對(duì)員工進(jìn)行餐飲管理軟件專業(yè)培訓(xùn),并在培訓(xùn)后調(diào)整他們的工作位置。在建立餐飲管理軟件人才引進(jìn)機(jī)制的同時(shí),餐飲管理軟件人才培訓(xùn)也發(fā)揮著同等重要的作用。要建立一套完整的公司餐飲管理軟件培訓(xùn)體系,體現(xiàn)人才使用和人才培養(yǎng)必須統(tǒng)一的原則,抓好餐飲管理軟件專業(yè)人才的培養(yǎng),培養(yǎng)具有較高餐飲管理軟件專業(yè)水平的員工。(三)、加速信息化建設(shè)步伐為了有效支持已經(jīng)開(kāi)展的各項(xiàng)業(yè)務(wù)并提高工作效率,餐飲管理軟件公司應(yīng)積極開(kāi)展餐飲管理軟件信息化建設(shè)工作:1.引入辦公自動(dòng)化系統(tǒng),提高企業(yè)各部門之間的溝通效率,降低溝通成本。2.適時(shí)引入企業(yè)資源管理系統(tǒng),梳理企業(yè)的各種工作流程,提高企業(yè)的整體工作效率和管理水平。3加強(qiáng)公司信息數(shù)據(jù)庫(kù)的管理和維護(hù),確保公司數(shù)據(jù)的安全。4.充分利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù),完成企業(yè)資源的整合和優(yōu)化,提升企業(yè)形象,降低企業(yè)交易成本。5.使用公司的微信公眾號(hào)向客戶傳遞產(chǎn)品信息和品牌信息,及時(shí)收集客戶反饋,并為公司的設(shè)計(jì)和銷售部門提供數(shù)據(jù),以便公司做出新的機(jī)會(huì)或戰(zhàn)略決策根據(jù)市場(chǎng)變化。九、餐飲管理軟件業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析(一)、餐飲管理軟件業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析中國(guó)的餐飲管理軟件業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有真正發(fā)展,但發(fā)展迅速,年均增長(zhǎng)率保持相對(duì)穩(wěn)定。餐飲管理軟件行業(yè)的相關(guān)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了技術(shù)從模仿到自主發(fā)展的成熟期。隨著大量餐飲管理軟件企業(yè)的推廣,市場(chǎng)也在擴(kuò)大。當(dāng)前餐飲管理軟件業(yè)的特點(diǎn):餐飲管理軟件業(yè)門檻低,從業(yè)人員多,混合經(jīng)營(yíng),規(guī)模普遍較小,遠(yuǎn)未形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。通過(guò)與餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)的比較,大多數(shù)企業(yè)的員工數(shù)量少,經(jīng)營(yíng)范圍廣。通過(guò)內(nèi)部運(yùn)作提高效率的空間很大。(二)、餐飲管理軟件業(yè)的市場(chǎng)渠道挑戰(zhàn)餐飲管理軟件業(yè)各細(xì)分市場(chǎng)的總價(jià)值是固定的,但其增長(zhǎng)在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)將保持穩(wěn)定。即使一些大型龍頭企業(yè)因?yàn)榭吹叫袠I(yè)的良好前景而投資該行業(yè),但由于餐飲管理軟件行業(yè)渠道的特點(diǎn),他們?cè)诮?jīng)營(yíng)中已經(jīng)多年沒(méi)有適應(yīng),仍然無(wú)法熟悉和建立有效的制度來(lái)施加外力,這對(duì)最初的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者幾乎沒(méi)有影響。然而,近年來(lái),隨著科技的進(jìn)步和智能技術(shù)的興起,餐飲管理軟件業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界被打破,以其無(wú)窮的潛力和魅力向傳統(tǒng)下游制造商揮舞著愛(ài)意。市場(chǎng)渠道的特殊性導(dǎo)致了餐飲管理軟件行業(yè)的平均利潤(rùn),優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很難獲得溢價(jià)。一般來(lái)說(shuō),他們只關(guān)注當(dāng)前的投資額,較少考慮未來(lái)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的可靠性。因此,他們往往以最低的價(jià)格中標(biāo),價(jià)值規(guī)律在很大程度上被扭曲。餐飲管理軟件行業(yè)的許多企業(yè)以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。(三)、餐飲管理軟件業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn)1、餐飲管理軟件業(yè)縱向延伸分析餐飲管理軟件業(yè)的垂直延伸業(yè)務(wù)一般位于餐飲管理軟件業(yè)與下游子產(chǎn)業(yè)之間的中間地帶。它可以看作是下游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)延伸過(guò)程和一個(gè)上游過(guò)程??傮w而言,餐飲管理軟件業(yè)已經(jīng)并正在從致力于規(guī)模擴(kuò)張向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和服務(wù)轉(zhuǎn)變;從關(guān)注餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品的成本和質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力,到整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面,下游產(chǎn)業(yè)從自身核心競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā),專注于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、信息技術(shù)等高附加值領(lǐng)域,剝離相對(duì)成熟的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。這種產(chǎn)業(yè)分工的調(diào)整導(dǎo)致了餐飲管理軟件行業(yè)相關(guān)企業(yè)的大規(guī)模和專業(yè)化趨勢(shì)。面對(duì)這兩大變化,為了充分發(fā)揮其核心業(yè)務(wù)能力,提高供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力,它已成為綜合業(yè)務(wù)的主體之一。2、餐飲管理軟件業(yè)運(yùn)營(yíng)周期的挑戰(zhàn)分析餐飲管理軟件行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,功能相似。雖然大量餐飲管理軟件行業(yè)的企業(yè)都在努力尋求產(chǎn)品創(chuàng)新的突破。然而,產(chǎn)品創(chuàng)新并不能帶來(lái)新的利潤(rùn)。餐飲管理軟件業(yè)的經(jīng)營(yíng)周期最長(zhǎng)為三年五年,最短為兩年。然而,如此長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)周期足以讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手迅速跟進(jìn)并展開(kāi)新一輪的價(jià)格戰(zhàn),這是未來(lái)5-10年餐飲管理軟件業(yè)需要關(guān)注的問(wèn)題。十、餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)投資分析(一)、中國(guó)餐飲管理軟件技術(shù)投資趨勢(shì)分析根據(jù)近年來(lái)我國(guó)餐飲管理軟件技術(shù)商業(yè)化進(jìn)程及投資現(xiàn)狀,V報(bào)告分析認(rèn)為,2020年餐飲管理軟件技術(shù)的商業(yè)化程度將進(jìn)一步提升,而隨著商業(yè)化程度的不斷提升,我國(guó)餐飲管理軟件技術(shù)領(lǐng)域的投資也將從目前的風(fēng)投為主逐步向企業(yè)間的投資兼并過(guò)渡,尤其是對(duì)于一些希望快速切入餐飲管理軟件領(lǐng)域的新興企業(yè)來(lái)說(shuō),通過(guò)并購(gòu)方式切入具有快速布局的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí),伴隨餐飲管理軟件技術(shù)的逐步成熟和商業(yè)化,行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位將逐步得以鞏固,對(duì)于一些創(chuàng)業(yè)型企業(yè)來(lái)說(shuō),同風(fēng)投機(jī)構(gòu)尋求融資的門檻也會(huì)隨之提高。截止2020年底,我國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域共有72起投資,總投資額超過(guò)330億人民幣。按投資事項(xiàng)所處輪次來(lái)看,2020年我國(guó)餐飲管理軟件技術(shù)投資事件中,處于天使輪、A輪以及D輪的事項(xiàng)相對(duì)較多,均為3起;處于C輪和C+輪的均為2起,處于其他輪次的則為1起。(二)、大項(xiàng)目招商時(shí)代已過(guò),精準(zhǔn)招商愈發(fā)時(shí)興大項(xiàng)目招商時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)招商正在實(shí)施,新經(jīng)濟(jì)新招商將成為未來(lái)發(fā)展的新趨勢(shì)。新經(jīng)濟(jì)招商的核心思路主要表現(xiàn)為:平臺(tái)招商、新業(yè)態(tài)招商、科技招商等。第一步:圍繞餐飲管理軟件獨(dú)角獸企業(yè)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群;第二步:建設(shè)智能化服務(wù)載體,如,專業(yè)化眾創(chuàng)空間、智慧化園區(qū)服務(wù)、智能化基礎(chǔ)設(shè)施等;第三步:搭建餐飲管理軟件產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)體系,提供基金等金融服務(wù)、活動(dòng)服務(wù)、商業(yè)模式服務(wù)等,構(gòu)建開(kāi)放完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài),以企業(yè)高速成長(zhǎng)帶動(dòng)餐飲管理軟件爆炸式發(fā)展。(三)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)(1)服務(wù)更新速度慢餐飲管理軟件服務(wù)更新速度緩慢,不能及時(shí)適應(yīng)用戶的需求。(2)服務(wù)體驗(yàn)有待提高餐飲管理軟件服務(wù)體驗(yàn)不良,無(wú)法獲得更多用戶的青睞。(3)信息不對(duì)稱不能為用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務(wù),不能滿足餐飲管理軟件信息化需求。(4)咨詢與管理不夠餐飲管理軟件行業(yè)現(xiàn)有的咨詢角度不能側(cè)重用戶需求與痛點(diǎn)。(四)、中國(guó)餐飲管理軟件行業(yè)投資收益從餐飲管理軟件的投資收益來(lái)看,目前國(guó)內(nèi)的餐飲管理軟件開(kāi)發(fā)在收益模式上主要表現(xiàn)為三種形式,即產(chǎn)品售賣、服務(wù)增值、產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合;對(duì)于大型公司則存在餐飲管理軟件建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式、餐飲管理軟件建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理相分離的經(jīng)營(yíng)模式。餐飲管理軟件除產(chǎn)品本身之外,管理和服務(wù)才是餐飲管理軟件項(xiàng)目最大的偏利點(diǎn)。在餐飲管理軟件管理方面,由于種種服務(wù)形勢(shì)有別于其他資源,因此,餐飲管理軟件服務(wù)費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn)采取高價(jià)位標(biāo)準(zhǔn)。其次,除了常規(guī)的服務(wù),針對(duì)用戶的需求,餐
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