XXXX年公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn) 課件

1公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)任城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所李建俊1公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)2目前我區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生現(xiàn)狀當(dāng)前公共場(chǎng)所存在的衛(wèi)生問(wèn)題：管理人員衛(wèi)生防病工作重視不夠，衛(wèi)生意識(shí)薄弱，衛(wèi)生管理不到位；上崗從業(yè)人員體檢率低、衛(wèi)生知識(shí)知曉率較低；消毒設(shè)施不全，消毒間不專(zhuān)用：堆放雜物、改做其他用途；公共用品、用具不消毒或消毒不徹底；使用的化妝品標(biāo)識(shí)不全、無(wú)“索證”資料；機(jī)械通風(fēng)的單位沒(méi)有定期對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)清潔，造成風(fēng)管內(nèi)、散流器積塵等。2目前我區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生現(xiàn)狀當(dāng)前公共場(chǎng)所存在的衛(wèi)生問(wèn)題：3公共場(chǎng)所特點(diǎn)

人群集中，流動(dòng)性大；設(shè)備和物品容易污染；涉及面廣；從業(yè)人員自身素質(zhì)參差不齊等；影響健康的致病因素傳播快。3公共場(chǎng)所特點(diǎn)4培訓(xùn)內(nèi)容一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督依據(jù)及具體范圍

二、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》解讀三、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例4培訓(xùn)內(nèi)容一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督依據(jù)及具體范圍第一部分

公共場(chǎng)所相關(guān)法律、法規(guī)、部門(mén)規(guī)章中華人民共和國(guó)傳染病防治法

2004.8公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例1987.4公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則2011.5《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《艾滋病防治條例》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》5第一部分

公共場(chǎng)所相關(guān)法律、法規(guī)、部門(mén)規(guī)章中華人民共和國(guó)傳染關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的通告（衛(wèi)通〔2012〕16號(hào)）2013年4月1日起實(shí)施住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范、《沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》和《美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》6關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)7衛(wèi)生部制定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《商場(chǎng)（店）、書(shū)店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《公共交通工具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》7衛(wèi)生部制定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共浴室8

《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二條

7類(lèi)28種

賓館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡店、酒吧、茶座公共浴室、理發(fā)店、美容店影劇院、錄像廳（室）、舞廳、音樂(lè)廳體育場(chǎng)（館）、游泳場(chǎng)（館）、公園展覽館、博物館、美術(shù)館商場(chǎng)（店）、書(shū)店候診室、候車(chē)（機(jī)、船）室、公共交通工具8

《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二條

7類(lèi)28種

賓館、飯館、9《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》將條例規(guī)定的7類(lèi)28種公共場(chǎng)所的進(jìn)一步細(xì)分權(quán)授予地方。

如：第二十二條第三款（公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)公布）

省衛(wèi)生廳公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍取消（車(chē)馬店）9《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》10江蘇省公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍

蘇衛(wèi)監(jiān)督〔2011〕30號(hào)

一、納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所二、部分公共場(chǎng)所范圍的界定

10江蘇省公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍一、納入我省衛(wèi)生行政許可11衛(wèi)生部關(guān)于貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于第六批取消和調(diào)整行政審批項(xiàng)目的決定》的通知

衛(wèi)政法發(fā)〔2012〕67號(hào)

第六批決定取消目錄中涉及衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定依據(jù)實(shí)施機(jī)關(guān)5公園、體育場(chǎng)館、公共交通工具衛(wèi)生許可《國(guó)務(wù)院關(guān)于發(fā)布〈公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的通知》（國(guó)發(fā)〔1987〕24號(hào)）縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)11衛(wèi)生部關(guān)于貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于第六批取消和調(diào)整行政審批項(xiàng)第六批決定調(diào)整目錄中涉及的

衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定依據(jù)實(shí)施機(jī)關(guān)下放后實(shí)施

機(jī)關(guān)2公共場(chǎng)所改、擴(kuò)建衛(wèi)生許可《國(guó)務(wù)院關(guān)于發(fā)布〈公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的通知》（國(guó)發(fā)〔1987〕24號(hào)）縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)設(shè)區(qū)的市級(jí)、縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)12（一）下放管理層級(jí)的衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目（2項(xiàng)）第六批決定調(diào)整目錄中涉及的

衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定13納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所7類(lèi)24種

（一）賓館、飯館、旅店、招待所、咖啡館、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂(lè)廳；（四）游泳場(chǎng)（館）；（五）展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館；（六）商場(chǎng)（店）、書(shū)店；（七）候診室、候車(chē)（機(jī)、船）室。公園內(nèi)的上述有關(guān)獨(dú)立公共場(chǎng)所須按規(guī)定辦理相應(yīng)類(lèi)別的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》。

13納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所14部分公共場(chǎng)所范圍的界定

（一）飯館：營(yíng)業(yè)面積在100m2以上且安裝有空調(diào)設(shè)施的就餐場(chǎng)所。（二）公共浴室：包括浴場(chǎng)（含會(huì)館、會(huì)所、俱樂(lè)部所設(shè)的浴場(chǎng)）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂(lè)城對(duì)外開(kāi)放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等，不包括嬰兒洗浴。（三）理發(fā)店：不包括無(wú)固定服務(wù)場(chǎng)所的流動(dòng)攤點(diǎn)。（四）美容店：不包括開(kāi)展醫(yī)療美容項(xiàng)目的場(chǎng)所。（五）游泳場(chǎng)（館）：不包括嬰兒游泳館。（六）商場(chǎng)（店）、書(shū)店：營(yíng)業(yè)面積在300m2以上的各類(lèi)百貨大樓、超市、綜合性或?qū)I(yè)性商場(chǎng)（商店）、書(shū)城、書(shū)吧、書(shū)店等，不包括醫(yī)藥商場(chǎng)（店）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。14部分公共場(chǎng)所范圍的界定（一）飯館：營(yíng)業(yè)面積15中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第80號(hào)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》已于2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予以發(fā)布，自2011年5月1日起施行。

部長(zhǎng)陳竺

二○一一年三月十日

第二部分15中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第二部分16公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則1991年衛(wèi)生部令第11號(hào)2011年衛(wèi)生部令第80號(hào)2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部審議通過(guò)，自2011年5月1日起施行1991年衛(wèi)生部令第11號(hào)同時(shí)廢止。

16公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則1991年衛(wèi)生部令2011年171718公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條第一章總則第二章衛(wèi)生管理第三章衛(wèi)生監(jiān)督第四章法律責(zé)任第五章附則18公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條有權(quán)舉報(bào)第六條任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報(bào)。接到舉報(bào)的衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復(fù)。19有權(quán)舉報(bào)第六條任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報(bào)20明確責(zé)任人第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。

20明確責(zé)任人第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)21經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證建立衛(wèi)生責(zé)任制度提供符合衛(wèi)生要求的場(chǎng)所、物品和設(shè)施組織從業(yè)人員健康體檢負(fù)責(zé)從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核建立公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案接受衛(wèi)生監(jiān)督處理危害健康事故21經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證22檔案管理制度

第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：

（一）衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；

（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況；

（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況；

（四）衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況；

（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；

（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；

（七）公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況；

（八）公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；

（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人管理，分類(lèi)記錄，至少保存兩年。

22檔案管理制度第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下23從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)，并進(jìn)行考核。對(duì)考核不合格的，不得安排上崗。

23從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制24健康檢查制度第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

24健康檢查制度第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)25公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。第十二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。游泳場(chǎng)（館）和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。第十三條公共場(chǎng)所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)模相適應(yīng)的照明設(shè)施。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施降低噪聲。第十四條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

25公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所26設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場(chǎng)所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施，保持清潔無(wú)異味。

26設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模27設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備，并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用，及時(shí)清運(yùn)廢棄物。

27設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全、有28禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志。

室外公共場(chǎng)所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。

公共場(chǎng)所不得設(shè)置自動(dòng)售煙機(jī)。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)開(kāi)展吸煙危害健康的宣傳，并配備專(zhuān)（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。

28禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)29常規(guī)檢測(cè)第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次；檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不具備檢測(cè)能力的，可以委托檢測(cè)。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

29常規(guī)檢測(cè)第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的30監(jiān)督抽檢第三十二條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并將抽檢結(jié)果向社會(huì)公布。

30監(jiān)督抽檢第三十二條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)31許可證管理第二十二條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營(yíng)業(yè)。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)公布。

31許可證管理第二十二條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。32許可證管理第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：

（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；

（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；

（三）公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；

（四）公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告；

（五）公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度；

（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其他材料。

使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告。

32許可證管理第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)33許可證管理第二十四條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)自受理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可申請(qǐng)之日起20日內(nèi)，對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行審查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審核，符合規(guī)定條件的，作出準(zhǔn)予公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可的決定；對(duì)不符合規(guī)定條件的，作出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由。第二十五條公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)載明編號(hào)、單位名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證時(shí)間、有效期限。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每?jī)赡陱?fù)核一次。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示。

33許可證管理第二十四條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)34許可證管理第二十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更單位名稱(chēng)、法定代表人或者負(fù)責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門(mén)辦理變更手續(xù)。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的，應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)重新申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證有效期屆滿(mǎn)30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)。

34許可證管理第二十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更單位名稱(chēng)、法定代35預(yù)防性衛(wèi)生審查第二十六條公共場(chǎng)所進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)。

預(yù)防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)制定。

35預(yù)防性衛(wèi)生審查第二十六條公共場(chǎng)所進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建的36量化分級(jí)管理第二十九條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)施量化分級(jí)管理，促進(jìn)公共場(chǎng)所自身衛(wèi)生管理，增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度。

第三十條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)價(jià)的結(jié)果確定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和日常監(jiān)督頻次。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所醒目位置公示。

36量化分級(jí)管理第二十九條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)37接受監(jiān)督第三十一條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，采取現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、采樣、查閱和復(fù)制文件、詢(xún)問(wèn)等方法，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者隱瞞。

37接受監(jiān)督第三十一條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)公38行政控制第三十三條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)發(fā)生危害健康事故的公共場(chǎng)所，可以依法采取封閉場(chǎng)所、封存相關(guān)物品等臨時(shí)控制措施。

經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的場(chǎng)所、物品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒或者銷(xiāo)毀；對(duì)未被污染的場(chǎng)所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品，應(yīng)當(dāng)解除控制措施。

38行政控制第三十三條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)發(fā)39無(wú)許可證處罰第三十五條對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：

（一）擅自營(yíng)業(yè)曾受過(guò)衛(wèi)生行政部門(mén)處罰的；

（二）擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上的；

（三）以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。

對(duì)涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)有效衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門(mén)予以注銷(xiāo)。39無(wú)許可證處罰第三十五條對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證擅40未檢測(cè)未消毒第三十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證：

40未檢測(cè)未消毒第三十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，（一）未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)的；（二）未按照規(guī)定對(duì)顧客用品用具進(jìn)行清洗、消毒保潔，或者重復(fù)使用一次性用品用具的。

情節(jié)嚴(yán)重的

責(zé)令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款逾期不改正有以上情形的造成公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證第三十六條

檢測(cè)每年不得少于一次；檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。不具備檢測(cè)能力的，可以委托檢測(cè)。

可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。（一）未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明42責(zé)令限期改正第三十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正；逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；對(duì)拒絕監(jiān)督的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證：

42責(zé)令限期改正第三十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，876543219建制建檔培訓(xùn)考核洗消設(shè)施四害設(shè)施索證索票公示情況新改擴(kuò)建集中空調(diào)許可復(fù)核第三十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正；逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；對(duì)拒絕監(jiān)督的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以依法責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證：876543219建制建檔培訓(xùn)考核洗消設(shè)施四害設(shè)施索證索票公1建制建檔（一）未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員或者未建立衛(wèi)生管理檔案的第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：（一）衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況；（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況；（四）衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況；（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；（七）公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況；（八）公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。專(zhuān)人管理，分類(lèi)記錄，至少保存兩年。1建制建檔（一）未按照規(guī)定建立衛(wèi)生管理制度、設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)2（二）未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，或者安排未經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核的從業(yè)人員上崗的第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)，并進(jìn)行考核。對(duì)考核不合格的不得安排上崗培訓(xùn)考核2（二）未按照規(guī)定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所3洗消設(shè)施許可復(fù)核（三）未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間，或者擅自停止使用、拆除上述設(shè)施設(shè)備，或者挪作他用的；第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場(chǎng)所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施,保持清潔無(wú)異味。3洗消設(shè)施許可復(fù)核（三）未按照規(guī)定設(shè)置與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目相適4四害設(shè)施（四）未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備，或者擅自停止使用、拆除預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備的；第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備，并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用，及時(shí)清運(yùn)廢棄物。4四害設(shè)施（四）未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他5合格證明（五）未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料的；5合格證明（五）未按照規(guī)定索取公共衛(wèi)生用品檢驗(yàn)合格證明和其他6新改擴(kuò)建（六）未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)的；第二十六條公共場(chǎng)所進(jìn)行新建、改建、擴(kuò)建的，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定辦理預(yù)防性衛(wèi)生審查手續(xù)。預(yù)防性衛(wèi)生審查程序和具體要求由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)制定。6新改擴(kuò)建（六）未按照規(guī)定對(duì)公共場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目辦理7新改擴(kuò)建（七）公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)不合格而投入使用的；第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。7新改擴(kuò)建（七）公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)未經(jīng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)8（八）未按照規(guī)定公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)的；第二十五條：公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示。第十九條：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。第三十條：公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所醒目位置公示。公示情況8（八）未按照規(guī)定公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果和衛(wèi)生8（九）未按照規(guī)定辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù)的。第二十五條公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證有效期限為四年，每?jī)赡陱?fù)核一次。公示情況8（九）未按照規(guī)定辦理公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證復(fù)核手續(xù)的。第二十五無(wú)健康證第三十八條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，處以五千元以上一萬(wàn)五千元以下罰款。53無(wú)健康證第三十八條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明危害健康事故危害健康事故第十七條公共場(chǎng)所室內(nèi)裝飾裝修期間不得營(yíng)業(yè)。進(jìn)行局部裝飾裝修的，經(jīng)營(yíng)者保證營(yíng)業(yè)的非裝飾裝修區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量合格。第二十條應(yīng)當(dāng)制定公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案，定期檢查公共場(chǎng)所各項(xiàng)衛(wèi)生制度、措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除危害公眾健康的隱患。XXXX年公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)課件第二十一條公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即處置，防止危害擴(kuò)大，并及時(shí)向縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告任何單位或者個(gè)人對(duì)危害健康事故不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。第二十一條57公共場(chǎng)所危害健康事故，指公共場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的傳染病疫情或者因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或者設(shè)施受到污染導(dǎo)致的危害公眾健康事故。

57公共場(chǎng)所危害健康事故，指公共場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的傳染病疫情或者因58《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)受害人賠償損失。違反本條例致人殘疾或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。58《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第十五條違反本條例的規(guī)定造成第三十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施，導(dǎo)致危害擴(kuò)大，或者隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任第三十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)生的危害健康事故未立60第三部分公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求公共場(chǎng)所是一類(lèi)具有多種服務(wù)功能的公共建筑設(shè)施，公共場(chǎng)所環(huán)境相對(duì)封閉，地點(diǎn)相對(duì)固定，服務(wù)內(nèi)容多樣，人群相對(duì)密集且流動(dòng)性大，設(shè)備和物品重復(fù)使用。因此，容易受到污染，造成疾病傳播。為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件、預(yù)防疾病，保障人體健康，對(duì)公共場(chǎng)所提出了衛(wèi)生要求。60第三部分公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求公共場(chǎng)所是一類(lèi)61公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者要求一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須取得“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”，在有效期內(nèi)按照“許可項(xiàng)目”開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示。二、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位要組織從業(yè)人員進(jìn)行預(yù)防性健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，保證從業(yè)人員持有效的《健康證》、《培訓(xùn)合格證》，按衛(wèi)生要求及衛(wèi)生操作規(guī)程上崗服務(wù)，并注意保持個(gè)人衛(wèi)生。經(jīng)營(yíng)單位還要進(jìn)行從業(yè)人員個(gè)人健康監(jiān)護(hù)，發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生疾病的從業(yè)人員應(yīng)調(diào)離崗位，治愈后方可恢復(fù)工作。

61公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者要求一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須取得“公共場(chǎng)所62三、制定有健全的衛(wèi)生管理制度。如：清洗消毒制度、各崗位責(zé)任制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、二次供水和空調(diào)系統(tǒng)等衛(wèi)生設(shè)施管理制度等，并進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生檢查，同時(shí)做好各種檢查記錄。四、公共用品、用具應(yīng)按規(guī)定在專(zhuān)用的清洗消毒間進(jìn)行清洗、消毒，消毒后應(yīng)采取有效的保潔措施，并有消毒記錄。應(yīng)設(shè)有專(zhuān)用庫(kù)房存放公共用品用具，并按服務(wù)功能和種類(lèi)不同分類(lèi)存放，庫(kù)房存放物品的平臺(tái)和層架應(yīng)隔墻離地，庫(kù)房?jī)?nèi)不得堆放雜物，保持環(huán)境通風(fēng)良好。62三、制定有健全的衛(wèi)生管理制度。如：清洗消毒制度、各崗位責(zé)63五、經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)及使用的客用化妝品（洗發(fā)水、淋浴液等）、洗滌劑、消毒劑必須有衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)、衛(wèi)生質(zhì)量合格，在有效期內(nèi)使用，是符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的產(chǎn)品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)向生產(chǎn)廠家或供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)《衛(wèi)生許可證》、《產(chǎn)品合格證》和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)出具的近期“檢驗(yàn)報(bào)告單”復(fù)印件進(jìn)行備案。對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品有登記、驗(yàn)收制度。六、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)做好防蠅、防鼠和防止各種昆蟲(chóng)孳生等工作，定期或在必要時(shí)進(jìn)行除害滅蟲(chóng)。使用殺蟲(chóng)劑時(shí)應(yīng)注意使用國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定允許使用的品種和濃度，并采取有效措施，不得污染杯具等公共用品。七、公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所內(nèi)放置安全套或者設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施。63五、經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)及使用的客用化妝品（洗發(fā)水、淋浴液等）、洗64住宿業(yè)衛(wèi)生要求一、住宿業(yè)基本衛(wèi)生要求（一）基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施

1、清洗消毒專(zhuān)間 （1）一般要求在每個(gè)樓層配置一個(gè)。清洗消毒間總面積應(yīng)能滿(mǎn)足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。 （2）清洗消毒間地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹O(shè)立帶蓋垃圾桶、排風(fēng)扇、紫外線消毒燈、洗滌池、消毒池、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。

64住宿業(yè)衛(wèi)生要求一、住宿業(yè)基本衛(wèi)生要求65

（3）飲具宜用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)消毒的，消毒間內(nèi)至少應(yīng)設(shè)有3個(gè)飲具專(zhuān)用清洗消毒池，并有相應(yīng)的消毒劑配比容器。配有拖鞋、臉盆、腳盆的消毒間內(nèi)必須有拖鞋、臉盆、腳盆專(zhuān)用清洗消毒池（桶）。各類(lèi)水池（桶）應(yīng)標(biāo)明其用途。 （4）清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足需要。 （5）應(yīng)配有存放已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）的專(zhuān)用保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。已消毒的用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）應(yīng)有存放專(zhuān)區(qū)。65（3）飲具宜用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)消毒的，消662、布草間（1）設(shè)置獨(dú)立的布草間，配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，嚴(yán)格防止老鼠、蟑螂及其它害蟲(chóng)進(jìn)入，不得存放雜物、污物或私人物品。（2）布草房?jī)?nèi)設(shè)立容量能放置正常配置數(shù)量的3倍的布草柜，布草分類(lèi)存放并有明顯標(biāo)志，柜內(nèi)不得放置雜物、污物。（3）盛放污、潔布草的車(chē)輛和容器必須有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。布草車(chē)上抹布袋位置按污染程度輕重由上至下配置，標(biāo)識(shí)明顯，各清掃工具分別放置于有標(biāo)識(shí)的容器中，避免交叉污染。662、布草間（1）設(shè)置獨(dú)立的布草間，配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，嚴(yán)格673、客房衛(wèi)生間洗滌消毒設(shè)施

配備面盆、浴盆和恭桶三套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用三個(gè)獨(dú)立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備三副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。673、客房衛(wèi)生間洗滌消毒設(shè)施配備面盆、浴盆和684、公共衛(wèi)生間

（1）公共衛(wèi)生間必須為水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用易沖洗、不透水材料。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于客房，留有一定坡度，并設(shè)置防臭型地漏。 （2）廁所內(nèi)便池宜為蹲式，采用座式的宜提供一次性衛(wèi)生座墊。廁所內(nèi)應(yīng)設(shè)置流動(dòng)水洗手設(shè)施。（3）公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)獨(dú)立的機(jī)械排氣裝置，并有適當(dāng)照明，與外界相通的門(mén)窗應(yīng)安裝嚴(yán)密堅(jiān)固、易于清潔的紗門(mén)及紗窗，外門(mén)應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。684、公共衛(wèi)生間（1）公共衛(wèi)生間必須為水沖式，地面、695、洗衣房（適用于旅店業(yè)、公共浴室、桑拿、足浴業(yè)）（1）宜設(shè)專(zhuān)用洗衣房或采用社會(huì)化洗滌服務(wù)。其布局要按程序依次排列，污、潔物品要分流，雙門(mén)進(jìn)出，避免交叉污染。（2）有完善的洗滌消毒設(shè)施，包括洗衣機(jī)、甩干機(jī)、燙平機(jī)等，配置相應(yīng)的化學(xué)消毒劑或物理消毒設(shè)施，消毒藥劑合格有效、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 （3）洗凈的物品應(yīng)存放于保潔柜中，防止發(fā)生二次污染，場(chǎng)所應(yīng)有防蟲(chóng)、防蠅、防鼠設(shè)施。 （4）公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。695、洗衣房（適用于旅店業(yè)、公共浴室、桑拿、足浴業(yè)）70（二）公共用品用具衛(wèi)生1、床上用品做到一客一換，長(zhǎng)住客一周至少更換一次，客用毛毯、羽絨（棉）被、枕心應(yīng)至少每3個(gè)月清洗消毒一次。2、茶具必須做到一客一日一消毒，表面光潔無(wú)污跡。3、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間洗漱池、浴盆、恭桶應(yīng)每日消毒，無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆腳盆各一個(gè)，臉盆腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。4、消毒的公共用品用具保潔存放，用品用具清洗消毒更換有記錄。提供和使用符合衛(wèi)生要求的客用化妝品和消毒劑。70（二）公共用品用具衛(wèi)生1、床上用品做到一客一換，長(zhǎng)住客一71（三）清掃工具衛(wèi)生1、清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開(kāi)，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺(tái)面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)，分開(kāi)放置標(biāo)記明顯，如面盆用白色抹布、浴盆用黃色、馬桶用紅色、地面用棕色、臺(tái)面用灰色區(qū)分。2、無(wú)衛(wèi)生間的客房，設(shè)置區(qū)分明顯的清洗面盆、腳盆的專(zhuān)用清洗消毒容器；清洗用工具（抹布、刷子）每客用后必須分類(lèi)清洗消毒，不得混淆。3、消毒茶具、盆桶、拖鞋的設(shè)備應(yīng)分別專(zhuān)用，清掃工具應(yīng)在抹布洗消間或區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清洗消毒。71（三）清掃工具衛(wèi)生1、清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開(kāi)，面盆72(四）艾滋病防治住宿場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)放置安全套或者設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施，應(yīng)當(dāng)提供性病、艾滋病等疾病防治宣傳資料。72(四）艾滋病防治住宿場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)放置安全73

三、艾滋病防治條例艾滋病防治條例是為了預(yù)防、控制艾滋病的發(fā)生與流行，保障人體健康和公共衛(wèi)生，根據(jù)傳染病防治法制定的條例。經(jīng)2006年1月18日國(guó)務(wù)院第122次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，自2006年3月1日起施行。73

三、艾滋病防治條例艾滋74《艾滋病防治條例》的規(guī)定①政府確定的公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在公共場(chǎng)所內(nèi)放置安全套或者設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施。②公共場(chǎng)所的服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)依照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，定期進(jìn)行相關(guān)健康檢查，取得健康合格證明；經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其健康合格證明，不得允許未取得健康合格證明的人員從事服務(wù)工作。74《艾滋病防治條例》的規(guī)定①政府確定的公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)75（三）艾滋病的特點(diǎn)1、艾滋病是傳染病2、潛伏期（無(wú)癥狀期）長(zhǎng)、臨床表現(xiàn)多樣化、3、傳播途徑多樣化4、艾滋病的傳播與人們的行為密切相關(guān)5、抗病毒治療可以延長(zhǎng)病人存活期但不能根治6、歧視現(xiàn)象普遍存在7、人群普遍易感8、危害嚴(yán)重75（三）艾滋病的特點(diǎn)1、艾滋病是傳染病76艾滋病傳播途徑靜脈吸毒以下圖片可能引起你不安76艾滋病傳播途徑靜脈777778母嬰傳播78母嬰傳播79艾滋病預(yù)防艾滋病雖然是一種極其危險(xiǎn)的傳染病，但對(duì)個(gè)人來(lái)講可以預(yù)防。主要預(yù)防措施是：

（1）不發(fā)生婚前性行為；

（2）不以任何方式吸毒；

（3）不輕易接受輸血和血制品。（如必須使用，要求醫(yī)院提供經(jīng)艾滋病病毒檢測(cè)合格的血液和血制品）；

（4）不與他人共用針頭、針管、紗布、藥棉等用具。

（5）不去消毒不嚴(yán)格的醫(yī)療機(jī)構(gòu)或其他場(chǎng)所打針、拔牙、穿耳朵眼、紋身、紋眉、針灸或手術(shù)；

（6）避免在日常救護(hù)時(shí)沾上受傷者的血液。

（7）不與他人共用有可能刺破皮膚的用具，如牙刷、刮臉刀和電動(dòng)剃須刀；

79艾滋病預(yù)防艾滋病雖然是一種極其危險(xiǎn)的傳染病，但對(duì)80

二、住宿業(yè)衛(wèi)生清潔、消毒操作規(guī)程(一)旅店業(yè)客房衛(wèi)生清潔消毒操作規(guī)程（1）通風(fēng)換氣：拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。 （2）清出不潔物品：將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。 （3）整理床鋪：從客房清潔車(chē)取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。 （4）清潔除塵 （4.1）清潔電話(huà)：用干凈抹布，從話(huà)簡(jiǎn)到機(jī)身電話(huà)抹干凈，然后用消毒劑對(duì)話(huà)簡(jiǎn)進(jìn)行消毒，或更換新的電話(huà)消毒膜（按產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求定期更換）。 （4.2）清潔家具及室內(nèi)物品：從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺(tái)、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。 （5）清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。 （6）地面清潔：吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒 （7）補(bǔ)充物品：補(bǔ)充食品、飲料和各類(lèi)房?jī)?nèi)客用品。80二、住宿業(yè)衛(wèi)生清潔、消毒操作規(guī)程(一)旅店業(yè)客房衛(wèi)生清81（二）客房衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔消毒操作規(guī)程

（1）清潔用具的準(zhǔn)備：首先換上衛(wèi)生間清洗專(zhuān)用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專(zhuān)人。應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消毒藥和抹布等。 （2）撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類(lèi)、易耗品） 撤出。 （3）清洗面盆：用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁、洗漱臺(tái)臺(tái)面、洗手盆，用清水依次沖洗干凈；81（二）客房衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔消毒操作規(guī)程（1）清潔用具的82（4）清洗浴缸（換戴清潔浴缸用手套）：用清潔液由上而下清洗墻壁、浴罕、水龍頭、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁，用清水洗干凈；（5）清洗座便器（換另一雙手套）：用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板、外壁，用專(zhuān)用毛球刷洗內(nèi)壁，沖洗干凈，脫下手套。（6）用有效的消毒水依次對(duì)洗漱池、浴缸、恭桶進(jìn)行消毒。（7）用干凈抹布按下列順序抹干用具：面盆、浴盆、恭桶；分別用不同的、易于區(qū)分的三塊抹布操作。82（4）清洗浴缸（換戴清潔浴缸用手套）：用清潔液由上而下清83（三）公共用品用具采購(gòu)

1、采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。

2、采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有必要的證明文件。

3、采購(gòu)的物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記。83（三）公共用品用具采購(gòu)1、采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)84美容、美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生要求一、美容、美發(fā)場(chǎng)所基本衛(wèi)生要求（一）基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生1、洗滌消毒間營(yíng)業(yè)面積在50平方米以下的理發(fā)店，配備消毒設(shè)施，美容店10平方米以上設(shè)置洗滌消毒間。洗滌消毒間內(nèi)有排氣扇、毛巾浸泡消毒桶（蒸汽消毒柜）、洗滌池（或洗衣機(jī)）、消毒設(shè)施、毛巾保潔（存放柜）、茶具洗滌消毒設(shè)施和保潔柜。各種洗滌消毒設(shè)施應(yīng)用文字標(biāo)明。84美容、美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生要求一、美容、美發(fā)場(chǎng)所基本衛(wèi)生要求852、具有毛巾、刀具、胡刷洗滌消毒設(shè)施（1）紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對(duì)理發(fā)用刀、剪、梳子等消毒。（2）蒸汽消毒柜：針對(duì)毛巾、面巾等棉織品消毒。（3）含氯消毒制劑：主要用于面盆、毛巾、拖鞋、不脫色用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。（4）乙醇消毒：用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導(dǎo)入（出）棒等美容器械涂擦消毒。852、具有毛巾、刀具、胡刷洗滌消毒設(shè)施（1）紫外線消毒柜或863、皮膚病患者專(zhuān)用工具備有專(zhuān)門(mén)理發(fā)用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專(zhuān)用的齊全理發(fā)工具，用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。并作出明顯標(biāo)志。863、皮膚病患者專(zhuān)用工具備有專(zhuān)門(mén)理發(fā)用874、機(jī)械性通風(fēng)裝置燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，燙發(fā)場(chǎng)所設(shè)有機(jī)械性通風(fēng)裝置。染發(fā)、燙發(fā)間設(shè)置單獨(dú)排氣設(shè)備。874、機(jī)械性通風(fēng)裝置燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)88（二）公共用品用具衛(wèi)生

1、理發(fā)室與美容室供顧客使用的公共用具、用品必須做到一客一消毒。

2、理發(fā)用大小圍巾要清洗更換，至少三天更換一次。臉巾、美容工具、理發(fā)工具用后應(yīng)消毒，提倡使用一次性臉巾。

3、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)的毛巾及刀具要分開(kāi)使用，清洗消毒后分類(lèi)分放。毛巾與座位的數(shù)量比不低于5：1，理發(fā)工具、美容工具配備的數(shù)量應(yīng)滿(mǎn)足周轉(zhuǎn)所需。

4、必須備有供頭癬等皮膚傳染病顧客專(zhuān)用的理發(fā)工具，并標(biāo)志明顯，用后及時(shí)消毒并單獨(dú)存放。

5、使用一次性胡刷和紋眉針；美容工具、眉夾等因直接接觸人體皮膚、黏膜組織，因此對(duì)其應(yīng)嚴(yán)格消毒。一般美容店不得做創(chuàng)傷性美容術(shù)。非醫(yī)學(xué)美容店不得從事創(chuàng)傷性美容手術(shù)。

6、美容用唇膏、唇筆、口紅等必須做到一次性使用。88（二）公共用品用具衛(wèi)生1、理發(fā)室與美容室供顧客使89（三）客用化妝品衛(wèi)生1、美容店、理發(fā)店供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。2、化妝品標(biāo)簽上須標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、廠名、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期或有效使用期。3、特殊用途化妝品須有特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)，進(jìn)口化妝品須有中文標(biāo)識(shí)和進(jìn)口化妝品批準(zhǔn)文號(hào)。89（三）客用化妝品衛(wèi)生1、美容店、理發(fā)店供顧客使用的化90二、衛(wèi)生操作規(guī)程（一）理發(fā)、美容用具消毒順序消毒前洗凈—消毒—保潔（二）消毒方法1、物理消毒：包括蒸汽、煮沸、紫外線等消毒方法2、化學(xué)消毒：包括氯制劑類(lèi)、醛類(lèi)和乙醇等。（三）保潔方法清洗消毒后的用品用具應(yīng)當(dāng)及時(shí)放入保潔柜內(nèi)貯存。90二、衛(wèi)生操作規(guī)程（一）理發(fā)、美容用具消毒順序91

文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生要求（一）基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生

1、清洗消毒間：要求同上。

2、吸煙室：設(shè)專(zhuān)門(mén)吸煙室，內(nèi)有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇。91文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生要求（一）基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生

923、公共衛(wèi)生間：便器宜為蹲式，采用坐式便器的宜提供一次性衛(wèi)生坐墊。4、排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲(chóng)網(wǎng)）。5、凈水過(guò)濾器：提供冰塊的，制冰機(jī)用水必須有凈水過(guò)濾設(shè)備。923、公共衛(wèi)生間：便器宜為蹲式，采用坐式便器的宜提供一次性93（二）公共用品用具衛(wèi)生茶具、杯具、點(diǎn)心碟、刀、叉、勺等公共用具應(yīng)一客一消毒，或使用符合衛(wèi)生要求的一次性用品用具。立體電影院供觀眾使用的眼鏡每場(chǎng)用后應(yīng)經(jīng)紫外線消毒，或使用一次性眼鏡。93（二）公共用品用具衛(wèi)生94

二、衛(wèi)生清潔、消毒操作規(guī)程（一）杯具清洗消毒操作規(guī)程1、倒干凈杯中茶水及殘?jiān)蠓湃胂礈斐刂杏孟礉崉┫此ⅰ?、在清洗池中用清水漂洗、沖凈杯具中的洗潔劑。3、消毒：（1）熱力消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘；紅外線消毒（如紅外線消毒柜）一般控制溫度120℃，作用15—20分鐘。94二、衛(wèi)生清潔、消毒操作規(guī)程（一）杯具清洗消毒操作規(guī)95（2）紫外線、臭氧等電子消毒：按照消毒設(shè)備說(shuō)明要求進(jìn)行，紫外線波長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)在200—275nm，照射強(qiáng)度低于5000uw/cm2,應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換燈管。（3）藥物消毒：將杯具完全浸沒(méi)入藥液中浸泡（藥液濃度和浸泡時(shí)間按藥物說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行，含氯消毒劑一般使用有效氯500mg/L的濃度，浸泡30—60分鐘），取出用清潔水沖洗干凈殘留的藥物、晾干。4、將已消毒的杯具放于保潔柜內(nèi)待用。保潔柜各層用消毒過(guò)的干凈墊巾鋪墊，每天一換。95（2）紫外線、臭氧等電子消毒：按照消毒設(shè)備說(shuō)明要求進(jìn)行，96沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生要求一、基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生1、清洗消毒間（1）提供公用飲具的沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用的飲具清洗消毒間。（2）對(duì)浴巾、毛巾、浴衣褲等公用棉織品自行清洗消毒的沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用的清洗消毒間。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣褲等一次性用品。（3）在沐浴場(chǎng)所適宜地點(diǎn)設(shè)置公用拖鞋清洗消毒處，配備足夠的拖鞋清洗消毒設(shè)施或消毒藥物及容器。（4）在沐浴場(chǎng)所適宜地點(diǎn)設(shè)置修腳工具消毒點(diǎn)，配置專(zhuān)用的紫外線消毒箱或高壓消毒裝置對(duì)修腳工具進(jìn)行消毒。96沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生要求一、基礎(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生972、公共衛(wèi)生間3、更衣室4、布草間972、公共衛(wèi)生間98二、衛(wèi)生操作要求1、公共用品用具采購(gòu)2、公共用品用具消毒3、浴池水消毒 沐浴場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)循環(huán)凈化消毒裝置、客流量等狀況定期對(duì)浴池進(jìn)行清洗、消毒、換水。浴池水每日必須經(jīng)循環(huán)凈化消毒裝置處理，營(yíng)業(yè)期間池水應(yīng)定期補(bǔ)充新水，水質(zhì)符合衛(wèi)生要求。98二、衛(wèi)生操作要求1、公共用品用具采購(gòu)99針對(duì)第（三）項(xiàng)美容室、美發(fā)室要求：（一）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置在室內(nèi)，并有良好的通風(fēng)和采光。美容場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于30平方米，美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于10平方米。（二）美容美發(fā)場(chǎng)所的地面、墻面、天花板應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)異味、防水、不易積垢的材料鋪設(shè)，并且平整、無(wú)裂縫、易于清掃；（三）兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場(chǎng)所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營(yíng)面積小于50平方米的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有燙、染工作間（區(qū)），燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。99針對(duì)第（三）項(xiàng)美容室、美發(fā)室要求：100儲(chǔ)藏間要求儲(chǔ)藏間或儲(chǔ)藏柜應(yīng)有足夠的儲(chǔ)藏空間，門(mén)窗裝配嚴(yán)密，有良好的通風(fēng)、照明、防潮和防病媒生物侵入設(shè)施。物品分類(lèi)存放、離地、離墻并明顯標(biāo)識(shí)。公共衛(wèi)生間要求（一）便池應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便池等應(yīng)采用易沖洗、防滲水材料制成。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于外間，地面坡度不小于2％，并設(shè)置防臭型地漏。（二）公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)裝置，有適當(dāng)照明，與外界相通的門(mén)窗安裝嚴(yán)密，紗門(mén)及紗窗易于清潔。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，位置宜在出入口附近。100儲(chǔ)藏間要求101設(shè)施要求給排水設(shè)施

美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)有完備的給排水設(shè)施（含熱水供應(yīng)設(shè)施），排水設(shè)施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置，并設(shè)有毛發(fā)過(guò)濾裝置；給水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。通風(fēng)設(shè)施（一）美容美發(fā)場(chǎng)所的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)完備，空氣流向合理。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。（二）燙染間（區(qū)）、衛(wèi)生間、美容室、消毒間應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置。機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)能防止異味交叉?zhèn)鲗?dǎo)。（三）住宿場(chǎng)所的機(jī)械通風(fēng)裝置（非集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)），其進(jìn)風(fēng)口、排氣口應(yīng)安裝易清洗、耐腐蝕并可防止病媒生物侵入的防護(hù)網(wǎng)罩。101設(shè)施要求給排水設(shè)施102采光照明設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)盡量利用自然采光或配置良好的照明設(shè)施，工作面照度不低于150勒克斯。工具箱、工作柜（一）美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備皮膚病患者專(zhuān)用工具箱，設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)，一客一消毒。（二）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備專(zhuān)門(mén)擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺(tái)、物品柜或器械車(chē)。102采光照明設(shè)施103廢棄物存放設(shè)施（一）美容美發(fā)場(chǎng)所室內(nèi)應(yīng)設(shè)有廢棄物收集容器，有條件的場(chǎng)所宜設(shè)置廢棄物分類(lèi)收集容器。（二）廢棄物收集容器應(yīng)使用堅(jiān)固、防水防火材料制成，內(nèi)壁光滑易于清洗。廢棄物收集容器應(yīng)密閉加蓋，防止不良?xì)馕兑缟⒓安∶缴锴秩搿?03廢棄物存放設(shè)施104針對(duì)第（四）項(xiàng)（四）未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備，或者擅自停止使用、拆除預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備以及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備的；

預(yù)防控制病媒生物設(shè)施（一）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂及防潮、防塵等設(shè)施。（二）門(mén)窗裝配緊密，無(wú)縫隙。（三）排水溝出口和排氣口應(yīng)設(shè)有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的隔柵或網(wǎng)罩，防止鼠類(lèi)進(jìn)入。（四）機(jī)械通風(fēng)裝置的送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置。104針對(duì)第（四）項(xiàng)（四）未按照規(guī)定配備預(yù)防控制鼠、蚊、蠅、商場(chǎng)（店）、書(shū)店

衛(wèi)生要求

1商場(chǎng)(店)、書(shū)店?duì)I業(yè)廳應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。有空調(diào)裝置的商場(chǎng)(店)、書(shū)店，新風(fēng)量不低于20m3/(p.h)，進(jìn)風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。

2新建、改建、擴(kuò)建的商場(chǎng)(店)、書(shū)店?duì)I業(yè)廳應(yīng)利用自然采光，采光系數(shù)不小于1/6。

3店內(nèi)應(yīng)清潔整齊。采用濕式清掃，垃圾日產(chǎn)日清。

4店內(nèi)禁止吸煙，大型商場(chǎng)應(yīng)設(shè)顧客休息室。

5大中型商場(chǎng)須設(shè)顧客衛(wèi)生間。衛(wèi)生間應(yīng)有良好通風(fēng)排氣裝置，做到清潔無(wú)異味。

6綜合商場(chǎng)內(nèi)出售食品、藥品、化妝品等商品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方。出售農(nóng)藥、油漆、化學(xué)試劑等商品，應(yīng)有單獨(dú)售貨室，并采取防護(hù)措施。

7出售舊衣物等生活用品的商店，應(yīng)有消毒措施和消毒制度，舊衣物必須經(jīng)消毒后方可出售。

8商場(chǎng)(店)、書(shū)店作其他公共場(chǎng)所使用時(shí)應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。105商場(chǎng)（店）、書(shū)店衛(wèi)生要求

1商場(chǎng)(店)、書(shū)店?duì)I業(yè)廳應(yīng)有機(jī)關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的通告

（衛(wèi)通〔2012〕16號(hào)）一、強(qiáng)制性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

WS394-2012

公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范二、推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

WS/T395-2012

公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范

WS/T396-2012

公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范以上標(biāo)準(zhǔn)自2013年4月1日起施行，我部2006年印發(fā)的《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2006〕53號(hào)）、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2006〕58號(hào)）同時(shí)廢止。關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)107突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例發(fā)生公共場(chǎng)所危害健康事故時(shí)，管理人員及員工應(yīng)鎮(zhèn)靜，不慌亂，及時(shí)了解包括事故發(fā)生的地點(diǎn)、時(shí)間、發(fā)病情況、死亡人數(shù)、可能發(fā)生原因、已采取措施和發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，并做好詳細(xì)記錄，同時(shí)協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員和醫(yī)療搶救人員做好事故處理和傷員搶救工作。

107突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例發(fā)生公共場(chǎng)所危害健康事108一、應(yīng)急處理：1、暫停導(dǎo)致公共場(chǎng)所危害健康事故作業(yè)（點(diǎn)），控制事故現(xiàn)場(chǎng)，防止事態(tài)擴(kuò)大，盡量把事故降低到最低限度。2、協(xié)助醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治遭受或者可能遭受急性危害的人員。3、協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)事故地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)錄相、照相、勘驗(yàn)，提取與事故有關(guān)的證據(jù)，并陳述當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)情況，協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員盡快查明公共場(chǎng)所危害健康事故發(fā)生的經(jīng)過(guò)、原因、人員傷亡情況和危害程度。4、討論分析事故責(zé)任，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)提出防范事故再次發(fā)生應(yīng)采取的改進(jìn)措施，對(duì)事故責(zé)任人追究責(zé)任。5、以書(shū)面報(bào)告形式及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)匯報(bào)該次公共場(chǎng)所事故經(jīng)過(guò)、原因、人員傷亡情況、內(nèi)部處理情況和整改措施等。

108一、應(yīng)急處理：109二、法律責(zé)任公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)生的危害健康事故未立即采取措施,導(dǎo)致危害擴(kuò)大,或隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的,將被處以5000元以上3萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的,依法責(zé)令停業(yè)整頓,直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。109二、法律責(zé)任公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)生的危害健康事故《突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測(cè)信息報(bào)告管理辦法》

有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

接到報(bào)告的衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)在２小時(shí)內(nèi)向本級(jí)人民政府報(bào)告，并同時(shí)通過(guò)突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息報(bào)告管理系統(tǒng)向衛(wèi)生部報(bào)告。

《突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測(cè)信息報(bào)告管理辦法》有關(guān)單111謝謝大家！111謝謝大家！演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！113公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)任城區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所李建俊1公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)114目前我區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生現(xiàn)狀當(dāng)前公共場(chǎng)所存在的衛(wèi)生問(wèn)題：管理人員衛(wèi)生防病工作重視不夠，衛(wèi)生意識(shí)薄弱，衛(wèi)生管理不到位；上崗從業(yè)人員體檢率低、衛(wèi)生知識(shí)知曉率較低；消毒設(shè)施不全，消毒間不專(zhuān)用：堆放雜物、改做其他用途；公共用品、用具不消毒或消毒不徹底；使用的化妝品標(biāo)識(shí)不全、無(wú)“索證”資料；機(jī)械通風(fēng)的單位沒(méi)有定期對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)清潔，造成風(fēng)管內(nèi)、散流器積塵等。2目前我區(qū)公共場(chǎng)所衛(wèi)生現(xiàn)狀當(dāng)前公共場(chǎng)所存在的衛(wèi)生問(wèn)題：115公共場(chǎng)所特點(diǎn)

人群集中，流動(dòng)性大；設(shè)備和物品容易污染；涉及面廣；從業(yè)人員自身素質(zhì)參差不齊等；影響健康的致病因素傳播快。3公共場(chǎng)所特點(diǎn)116培訓(xùn)內(nèi)容一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督依據(jù)及具體范圍

二、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》解讀三、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例4培訓(xùn)內(nèi)容一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督依據(jù)及具體范圍第一部分

公共場(chǎng)所相關(guān)法律、法規(guī)、部門(mén)規(guī)章中華人民共和國(guó)傳染病防治法

2004.8公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例1987.4公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則2011.5《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《艾滋病防治條例》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》117第一部分

公共場(chǎng)所相關(guān)法律、法規(guī)、部門(mén)規(guī)章中華人民共和國(guó)傳染關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的通告（衛(wèi)通〔2012〕16號(hào)）2013年4月1日起實(shí)施住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范、《沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》和《美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》118關(guān)于發(fā)布《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)119衛(wèi)生部制定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《商場(chǎng)（店）、書(shū)店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《公共交通工具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》7衛(wèi)生部制定公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共浴室120

《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二條

7類(lèi)28種

賓館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡店、酒吧、茶座公共浴室、理發(fā)店、美容店影劇院、錄像廳（室）、舞廳、音樂(lè)廳體育場(chǎng)（館）、游泳場(chǎng)（館）、公園展覽館、博物館、美術(shù)館商場(chǎng)（店）、書(shū)店候診室、候車(chē)（機(jī)、船）室、公共交通工具8

《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第二條

7類(lèi)28種

賓館、飯館、121《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》將條例規(guī)定的7類(lèi)28種公共場(chǎng)所的進(jìn)一步細(xì)分權(quán)授予地方。

如：第二十二條第三款（公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)公布）

省衛(wèi)生廳公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍取消（車(chē)馬店）9《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》122江蘇省公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍

蘇衛(wèi)監(jiān)督〔2011〕30號(hào)

一、納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所二、部分公共場(chǎng)所范圍的界定

10江蘇省公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督具體范圍一、納入我省衛(wèi)生行政許可123衛(wèi)生部關(guān)于貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于第六批取消和調(diào)整行政審批項(xiàng)目的決定》的通知

衛(wèi)政法發(fā)〔2012〕67號(hào)

第六批決定取消目錄中涉及衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定依據(jù)實(shí)施機(jī)關(guān)5公園、體育場(chǎng)館、公共交通工具衛(wèi)生許可《國(guó)務(wù)院關(guān)于發(fā)布〈公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的通知》（國(guó)發(fā)〔1987〕24號(hào)）縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)11衛(wèi)生部關(guān)于貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于第六批取消和調(diào)整行政審批項(xiàng)第六批決定調(diào)整目錄中涉及的

衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定依據(jù)實(shí)施機(jī)關(guān)下放后實(shí)施

機(jī)關(guān)2公共場(chǎng)所改、擴(kuò)建衛(wèi)生許可《國(guó)務(wù)院關(guān)于發(fā)布〈公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的通知》（國(guó)發(fā)〔1987〕24號(hào)）縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)設(shè)區(qū)的市級(jí)、縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)124（一）下放管理層級(jí)的衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目（2項(xiàng)）第六批決定調(diào)整目錄中涉及的

衛(wèi)生行政審批項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)設(shè)定125納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所7類(lèi)24種

（一）賓館、飯館、旅店、招待所、咖啡館、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂(lè)廳；（四）游泳場(chǎng)（館）；（五）展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館；（六）商場(chǎng)（店）、書(shū)店；（七）候診室、候車(chē)（機(jī)、船）室。公園內(nèi)的上述有關(guān)獨(dú)立公共場(chǎng)所須按規(guī)定辦理相應(yīng)類(lèi)別的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》。

13納入我省衛(wèi)生行政許可、監(jiān)督范圍的公共場(chǎng)所126部分公共場(chǎng)所范圍的界定

（一）飯館：營(yíng)業(yè)面積在100m2以上且安裝有空調(diào)設(shè)施的就餐場(chǎng)所。（二）公共浴室：包括浴場(chǎng)（含會(huì)館、會(huì)所、俱樂(lè)部所設(shè)的浴場(chǎng)）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂(lè)城對(duì)外開(kāi)放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等，不包括嬰兒洗浴。（三）理發(fā)店：不包括無(wú)固定服務(wù)場(chǎng)所的流動(dòng)攤點(diǎn)。（四）美容店：不包括開(kāi)展醫(yī)療美容項(xiàng)目的場(chǎng)所。（五）游泳場(chǎng)（館）：不包括嬰兒游泳館。（六）商場(chǎng)（店）、書(shū)店：營(yíng)業(yè)面積在300m2以上的各類(lèi)百貨大樓、超市、綜合性或?qū)I(yè)性商場(chǎng)（商店）、書(shū)城、書(shū)吧、書(shū)店等，不包括醫(yī)藥商場(chǎng)（店）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。14部分公共場(chǎng)所范圍的界定（一）飯館：營(yíng)業(yè)面積127中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第80號(hào)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》已于2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部部務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予以發(fā)布，自2011年5月1日起施行。

部長(zhǎng)陳竺

二○一一年三月十日

第二部分15中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令第二部分128公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則1991年衛(wèi)生部令第11號(hào)2011年衛(wèi)生部令第80號(hào)2011年2月14日經(jīng)衛(wèi)生部審議通過(guò)，自2011年5月1日起施行1991年衛(wèi)生部令第11號(hào)同時(shí)廢止。

16公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則1991年衛(wèi)生部令2011年12917130公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條第一章總則第二章衛(wèi)生管理第三章衛(wèi)生監(jiān)督第四章法律責(zé)任第五章附則18公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則共五章四十三條有權(quán)舉報(bào)第六條任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報(bào)。接到舉報(bào)的衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復(fù)。131有權(quán)舉報(bào)第六條任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為，有權(quán)舉報(bào)132明確責(zé)任人第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。

20明確責(zé)任人第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)133經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證建立衛(wèi)生責(zé)任制度提供符合衛(wèi)生要求的場(chǎng)所、物品和設(shè)施組織從業(yè)人員健康體檢負(fù)責(zé)從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核建立公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案接受衛(wèi)生監(jiān)督處理危害健康事故21經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證134檔案管理制度

第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：

（一）衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度；

（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況；

（三）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況；

（四）衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù)、檢查情況；

（五）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況；

（六）安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況；

（七）公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況；

（八）公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案；

（九）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人管理，分類(lèi)記錄，至少保存兩年。

22檔案管理制度第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下135從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)，并進(jìn)行考核。對(duì)考核不合格的，不得安排上崗。

23從業(yè)人員培訓(xùn)制度第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制136健康檢查制度第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

24健康檢查制度第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)137公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。第十二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。游泳場(chǎng)（館）和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。第十三條公共場(chǎng)所的采光照明、噪聲應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

公共場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配置與其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)模相適應(yīng)的照明設(shè)施。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施降低噪聲。第十四條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

25公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所138設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目設(shè)置清洗、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度，定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場(chǎng)所設(shè)置的衛(wèi)生間，應(yīng)當(dāng)有單獨(dú)通風(fēng)排氣設(shè)施，保持清潔無(wú)異味。

26設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模139設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專(zhuān)用設(shè)施設(shè)備，并保證相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常使用，及時(shí)清運(yùn)廢棄物。

27設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備安全、有140禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志。

室外公共場(chǎng)所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。

公共場(chǎng)所不得設(shè)置自動(dòng)售煙機(jī)。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)開(kāi)展吸煙危害健康的宣傳，并配備專(zhuān)（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。

28禁止吸煙第十八條室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)141常規(guī)檢測(cè)第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次；檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不具備檢測(cè)能力的，可以委托檢測(cè)。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

29常規(guī)檢測(cè)第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的142監(jiān)督抽檢第三十二條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并將抽檢結(jié)果向社會(huì)公布。

30監(jiān)督抽檢第三十二條縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)143許可證管理第二十二條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營(yíng)業(yè)。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體范圍由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)公布。

31許可證管理第二十二條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生許可證管理。144許可證管理第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：

（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；

（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；

（三）公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；

（四）公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告；

（五）公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度；

（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其他材料。

使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中