幼兒園中班下學(xué)期科學(xué)教案《好玩的淀粉》含反思

-3-幼兒園中班下學(xué)期科學(xué)教案《好玩的淀粉》含反思

幼兒園中班科學(xué)教案：

好玩的淀粉

設(shè)計(jì)思路：

佳佳在家玩時(shí)，不當(dāng)心把碘酒滴在了土豆片上，結(jié)果土豆片變顏色了，她很奇怪???，就把這個(gè)問題帶到了幼兒園。依據(jù)孩子的奇怪???心我設(shè)計(jì)了"好玩的淀粉'這個(gè)活動，讓幼兒親自找淀粉，并在做做玩玩中感知它的變化，增加了他們對試驗(yàn)活動的愛好。

活動目標(biāo)：

通過試驗(yàn)感知淀粉遇碘會變顏色，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望，提高觀看的全面性，思維的發(fā)散性及操作的協(xié)調(diào)性。

對科學(xué)活動感愛好，能樂觀動手探究，查找答案，感受探究的樂趣。

培育幼兒觀看力量及動手操作力量。

活動預(yù)備：

淀粉水、碘酒、糖水、醋水、鹽水、水、酒、針管、噴壺若干，各種蔬菜水果切片若干。

活動過程：

１、猜一猜

小伴侶們看，我這有一張畫，你們看到了什么？（什么也沒有）這里有一種奇妙的藥水，現(xiàn)在我把它噴上去，這次你們看到了嗎？（看到了）這是怎么回事呢？（幼兒自己猜）究竟是怎么回事？等一會我們就會找到答案了。

２、做一做

（1）我今日還給小伴侶們帶來一瓶水，你們看，它和以前的水有什么不一樣呢？（白色）我們叫這種水為淀粉水。我還給小伴侶預(yù)備了很多東西，在這些東西里有一種能使淀粉水變顏色的，是哪一樣呢？我們一起來試試。順便把觀看到的記錄下來。

（2）老師巡回指導(dǎo)。

（3）請小伴侶們說一說自己的發(fā)覺。

３、找一找

（1）剛才我們發(fā)覺淀粉水遇碘變藍(lán)，那哪些東西里有淀粉呢？（幼兒自己猜）你們說了這么多，究竟哪里有淀粉呢，我們一起來找一找。

（２）老師巡回指導(dǎo)。

（３）誰找到了淀粉，你是怎樣找到的？

４、試驗(yàn)我們做完了，你們知道這幅畫中的隱秘嗎？（用淀粉水畫的，碘酒噴上去，就看到了）淀粉不僅僅有這一種玩法，還有很多好玩的玩法，以后我們再一起來討論。

５、活動延長

結(jié)合美術(shù)活動"奇異的畫家'，讓幼兒用淀粉水繪出圖畫，再用碘酒噴出來。

教學(xué)反思：

引領(lǐng)幼兒再次深化地進(jìn)行探究，給幼兒留出探究的余地和延長的空間。整個(gè)活動，賜予幼兒較寬松的氛圍，老師只是充當(dāng)了活動中的支持者，鼓舞者，合，引導(dǎo)者，專心傾聽幼兒的表述，并準(zhǔn)時(shí)的梳理與小結(jié)。

小百科：淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5)n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結(jié)構(gòu)；后者以24~30個(gè)葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α