配送作業(yè)管理第三章 配送中心作業(yè)管理

配送作業(yè)管理第三章配送中心作業(yè)管理目錄第一章配送概述第二章配送中心第三章配送中心作業(yè)管理第四章配送中心設(shè)置第五章配送中心組織管理第六章配送中心信息系統(tǒng)第七章配送運(yùn)輸?shù)诎苏屡渌途€路優(yōu)化設(shè)計(jì)第九章配送中心作業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)第三章配送中心作業(yè)管理第一節(jié) 訂單處理作業(yè)第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)第三節(jié) 儲(chǔ)存作業(yè)第四節(jié)揀貨作業(yè)

第五節(jié)補(bǔ)貨作業(yè)第六節(jié)配貨作業(yè)第七節(jié)流通加工第八節(jié)送貨作業(yè)第九節(jié)退貨作業(yè)知識(shí)目標(biāo)

1.了解和熟悉配送中心作業(yè)內(nèi)容；2.掌握配送中心作業(yè)的流程能力目標(biāo)1.對(duì)配送中心的作業(yè)流程有整體的了解；2.掌握配送作業(yè)具體運(yùn)作技能；3.重點(diǎn)掌握配送中心的揀貨處理的作業(yè)流程。知識(shí)結(jié)構(gòu)配送中心作業(yè)管理

訂單處理作業(yè)進(jìn)貨作業(yè)儲(chǔ)存作業(yè)揀選作業(yè)補(bǔ)貨作業(yè)配貨作業(yè)流通加工送貨作業(yè)退貨作業(yè)導(dǎo)入案例合理的流通加工為商品“改頭換面”

同樣的一鞭大蒜，通過(guò)精選、剪切后，裝入精致的包裝盒，竟賣出比原來(lái)高3倍的價(jià)格。在新疆吉木薩爾縣惠暢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的廠院里，公司員工正忙碌著把一鞭鞭大蒜剪切后，通過(guò)篩選裝入印有“新疆白皮大蒜”標(biāo)示的包裝盒內(nèi)。這批無(wú)公害大蒜是為烏魯木齊市和昌吉市的兩家公司準(zhǔn)備的。原來(lái)，烏魯木齊市和昌吉市兩家公司以每盒38元的價(jià)格簽訂1000盒的購(gòu)貨合同。這批盒裝大蒜可使惠暢農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲利1萬(wàn)多元，而這批大蒜僅僅是農(nóng)民四畝地的產(chǎn)量。今年，該公司共收購(gòu)大蒜50噸，裝盒銷售后可獲利10多萬(wàn)元。一盒大蒜去雜后重4千克，同一鞭大蒜，在當(dāng)?shù)劁N售價(jià)格僅為10元左右。思考：（1）在此案例里，為什么同一辮大蒜的銷售幾個(gè)相差很大？（2）流通加工與生產(chǎn)加工有何異同?（3）物流中的流通加工還體現(xiàn)在哪些方面？試舉例說(shuō)明。第一節(jié)訂單處理作業(yè)一、訂單處理的基本內(nèi)容及步驟

從接到客戶訂單開始到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理。配送作業(yè)的一個(gè)核心業(yè)務(wù)流程就是訂單處理，其包括訂單準(zhǔn)備、訂單傳遞、訂單登錄、按訂單供貨、訂單處理狀態(tài)跟蹤等活動(dòng)。訂單處理的基本內(nèi)容及步驟如下圖確認(rèn)交貨貨物名稱、數(shù)量、日期確認(rèn)客戶信用確認(rèn)交易價(jià)格確認(rèn)加工包裝方式設(shè)立訂單號(hào)碼建立客戶檔案輸出訂單資料接單第一節(jié)訂單處理作業(yè)二、訂單的確認(rèn)1、貨物數(shù)量及日期的確認(rèn)2、客戶信用的確認(rèn)3、確認(rèn)訂單形態(tài)

（1）一般交易訂單（2）間接交易訂單（3）現(xiàn)銷式交易訂單（4）合約式交易訂單（5）寄庫(kù)式交易訂單4、訂單價(jià)格確認(rèn)5、加工包裝確認(rèn)

第一節(jié)訂單處理作業(yè)三、訂單號(hào)碼

每一個(gè)訂單都要有其單獨(dú)的訂單號(hào)碼，號(hào)碼由控制單位或成本單位指定，除了便于計(jì)算成本外，可用于制造、配送等一切有關(guān)工

，且所有工作說(shuō)明單及進(jìn)度報(bào)表均附此號(hào)碼。四、建立客戶檔案

將客戶狀況詳細(xì)記錄不但能讓此次交易更易進(jìn)行，且有益于往后合作機(jī)會(huì)的增加?？蛻糁鳈n應(yīng)包含訂單處理用到的及與物流作業(yè)相關(guān)的資料，包括：客戶姓名、代號(hào)、等級(jí)形態(tài)、客戶信譽(yù)度、客戶銷售付款及折扣率的條件、客戶配送區(qū)域、客戶點(diǎn)配送路徑順序、客戶點(diǎn)適合的車輛型號(hào)以及過(guò)期訂單處理指示第一節(jié)訂單處理作業(yè)五、存貨查詢及依訂單分配存貨

輸入客戶訂貨商品名稱、代號(hào)時(shí)，系統(tǒng)就查對(duì)存貨檔的相關(guān)資料，看此商品是否缺貨，如果缺貨則提供商品資料或是此缺貨商品已采購(gòu)但未入庫(kù)信息，這些便于接單人員與客戶協(xié)調(diào)是否改訂替代品或是允許延后出貨等辦法，以提高人員的接單率接單處理效率。1、單一訂單分配

此種情形多為線上即時(shí)分配，也就是在輸入訂單資料時(shí)，就將存貨分配給該訂單。2、批次分配

累積匯總數(shù)比訂單資料輸入后，再一次分配庫(kù)存。第一節(jié)訂單處理作業(yè)六、計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間訂單處理人員要事先掌握每一個(gè)訂單或每批訂單可能花費(fèi)的揀取時(shí)間，以便有計(jì)劃地安排出貨過(guò)程，因此，要計(jì)算訂單揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。七、依訂單排定出貨時(shí)程及揀貨前面講對(duì)存貨狀況進(jìn)行了貨品的分配，但對(duì)于這些已分配存貨的訂單，應(yīng)如何安排出貨時(shí)間及揀貨先后順序，通常會(huì)再依客戶需求，揀取標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間及內(nèi)部工作負(fù)荷來(lái)擬定。八、分配后存貨不足的處理1、重新調(diào)撥2、補(bǔ)送3、刪除不足額訂單4、延遲交貨5、取消訂單第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)一、進(jìn)貨作業(yè)基本流程

進(jìn)貨是準(zhǔn)備貨物的活動(dòng)。它是決定配送成敗與否、規(guī)模大小的最基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。同時(shí)，它也是決定配送效益高低的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如果備貨不及時(shí)或不合理，成本較高，會(huì)大大降低配送的整體效益。進(jìn)貨作業(yè)的內(nèi)容包括從送貨車上將貨物卸下并核對(duì)該貨物的數(shù)量及狀態(tài)（數(shù)量檢查、質(zhì)量檢查、開箱等），然后將必要的信息給予書面化。貨物分類處理進(jìn)貨信息貨物核單、驗(yàn)收貨物標(biāo)識(shí)編號(hào)進(jìn)貨作業(yè)計(jì)劃商品送達(dá)收貨第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)二、貨物編碼標(biāo)示貨物編碼就是將貨品按其分類內(nèi)容，進(jìn)行有次序的編排，用簡(jiǎn)明的文字、符號(hào)或數(shù)字代替貨品的名稱、類別及其他有關(guān)的信息的一種方式。1、常用的編碼方法有：編號(hào)貨品名稱1洗面奶2面膜3牙膏（1）順序碼：是由1開始按數(shù)字順序一直往下編寫的方法，常用于帳號(hào)或發(fā)票編號(hào)，屬于延展式的方法如下表。（2）數(shù)字分段碼：是將數(shù)字分段，讓每一段數(shù)字代表共同特性的一類貨品，如下表。編號(hào)貨品名稱編號(hào)貨品名稱1~5預(yù)留給面膜6~10預(yù)留給牙膏11片裝面膜6云南白藥牙膏25片裝面膜7黑人牙膏310片裝面膜8高露潔牙膏420片裝面膜9佳潔士牙膏51盒面膜10納愛(ài)斯牙膏（3）分組編碼：是依照貨品的特性分成多個(gè)數(shù)字組，每一數(shù)組組代表此項(xiàng)貨品法的一種特性，例如第一數(shù)字代表第一類別，第二數(shù)字代表貨品的形狀，第三數(shù)字代表貨品的供應(yīng)商，第四數(shù)字代表貨品的尺寸，至于每個(gè)數(shù)字組的位數(shù)可視實(shí)際需要而定，如下表所示。此方法目前較為常用。

編號(hào)貨物類別類別02代表餅干類形狀5代表長(zhǎng)方形供應(yīng)商003康師傅尺寸1204′x9′x15′（4）實(shí)際意義編碼：是依據(jù)貨品的名稱、重量、尺寸、區(qū)分、儲(chǔ)位、保存期限或其他特性的實(shí)際情況來(lái)考慮編號(hào)如下表例如：編號(hào)F04915C2編碼實(shí)際意義F0表示Food,食品類4915表示尺寸大小為4′x9′x15′C表示貨品所在的儲(chǔ)區(qū)為C區(qū)2表示第二排料架第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)二、貨物編碼標(biāo)示

貨物編碼就是將貨品按其分類內(nèi)容，進(jìn)行有次序的編排，用簡(jiǎn)明的文字、符號(hào)或數(shù)字代替貨品的名稱、類別及其他有關(guān)的信息的一種方式。（5）后數(shù)位編碼：是運(yùn)用編號(hào)末尾的數(shù)字，來(lái)對(duì)同類貨品作進(jìn)一步的細(xì)分，也就是從數(shù)字的層級(jí)關(guān)系為貨品的歸屬類別見下表（6）暗示編碼法：是用數(shù)字和文字的組合來(lái)編號(hào)，編號(hào)本身雖不直接指明貨品的實(shí)際情況（與實(shí)際意義編號(hào)法不同），但卻能暗示貨物的內(nèi)容，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是容易記憶，但又不易讓外人了解如下表編號(hào)貨品類別編號(hào)貨品類別271上衣531休閑食品271.1毛衣531.1箱裝休閑食品271.11紅色毛衣531.11魷魚絲編號(hào)貨物類型BY表示貨物名稱自行車(Bicycle)005代表尺寸5號(hào)R表示顏色REDW代表車型女士型(WOMEN′S）2、貨物編碼的原則（1）簡(jiǎn)易性：應(yīng)將貨品信息化繁為簡(jiǎn)，便于貨物處理。（2）單一性：每一個(gè)編號(hào)只能代表一項(xiàng)貨品。（3）完全性：要使每一項(xiàng)貨品都有一種編號(hào)代替。（4）充足性：其所采用的文字、記號(hào)或數(shù)字，必須有足夠的數(shù)量來(lái)編號(hào)。（5）一貫性：保持貨品的常用方法。（6）規(guī)律性：編號(hào)應(yīng)有規(guī)律，以便存檔或查詢相關(guān)資料。（7）可擴(kuò)充性：便于商品在不斷的擴(kuò)充的過(guò)程中有編碼可用。（8）適應(yīng)性：應(yīng)選擇易于記憶的文字、符號(hào)或數(shù)字，或富于暗示及聯(lián)想性。第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)貨物分類是將多品種貨物按其性質(zhì)或其它條件逐次區(qū)別，分別歸入不同的貨物類別，并進(jìn)行有系統(tǒng)的排列，以提高作業(yè)效率。1、貨物分類原則完全、合理的分類能使繁雜的作業(yè)變得有系統(tǒng)性、因而對(duì)貨物進(jìn)行分類應(yīng)注意下列原則：（1）分類應(yīng)按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、同一原則區(qū)分。（2）分類應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的需要，來(lái)選擇適用的分類形式（3）分類應(yīng)有系統(tǒng)地展開，逐次細(xì)分，層次分明。（4）分類應(yīng)明確且相互排斥，當(dāng)一產(chǎn)品已歸于某類，則不能再分至它類（5）分類應(yīng)具有安全性、普遍性，分類系統(tǒng)應(yīng)能包羅萬(wàn)象，適用于廣大的地區(qū)類別，使所有物料均能清楚歸類。①分類應(yīng)有不變性，以免造成貨物混亂。②分類應(yīng)有伸縮性，以便隨時(shí)增加新產(chǎn)品或新貨物。③分類應(yīng)確切實(shí)用，絕不可流于空想。貨物分類是將多品種貨物按其性質(zhì)或其它條件逐次區(qū)別，分別歸入不同的貨物類別，并進(jìn)行有系統(tǒng)的排列，以提高作業(yè)效率。2、貨物分類的方式（1）為適應(yīng)貨物儲(chǔ)存保管的需要，可按照商品的特性分類。（2）按商品的使用目、方法及程序分類，如把需要流通加工的分為一類，直接性原料分為一類，間接性原料分為一類等。（3）為適用貨品采購(gòu)便利而按交易行業(yè)分類。（4）為方便賬務(wù)處理，按會(huì)計(jì)科目分類。（5）貨物狀態(tài)分類，如貨物的內(nèi)容、形狀、尺寸、顏色、重量等。（6）資訊方面分類，如貨物送往目的地、顧客類別等。三、貨物分類第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)四、核對(duì)有關(guān)單據(jù)和信息

進(jìn)貨商品通常都有采購(gòu)訂單、采購(gòu)進(jìn)貨通知，供應(yīng)方開具的出倉(cāng)單、發(fā)票、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表等單據(jù)，有些商品還有隨貨同行的商品質(zhì)量保證書、材質(zhì)證明書、合格證、裝箱單等。進(jìn)貨時(shí)應(yīng)核對(duì)貨物與單據(jù)反映的信息是否相符。第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)貨物驗(yàn)收是對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行檢查的工作。其驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容如下：1、貨物驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)（1）采購(gòu)合同或訂單所規(guī)定的具體要求和條件（2）采購(gòu)合約中的規(guī)格或圖解（3）議價(jià)時(shí)的合格樣品（4）各類產(chǎn)品的國(guó)家品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)2、貨物驗(yàn)收的內(nèi)容（1）質(zhì)量驗(yàn)收（2）包裝驗(yàn)收（3）數(shù)量驗(yàn)收五、貨物驗(yàn)收第二節(jié)進(jìn)貨作業(yè)商品驗(yàn)收完畢，必須對(duì)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理1、登錄貨物信息

到達(dá)配送中心的商品，經(jīng)驗(yàn)收確認(rèn)后，必須填寫“驗(yàn)收單”，并將有關(guān)入庫(kù)信息及時(shí)準(zhǔn)確地登入庫(kù)存商品信息管理系統(tǒng)，以便及時(shí)更新庫(kù)存商品的有關(guān)數(shù)據(jù)。貨物信息登錄的目的在于為后續(xù)作業(yè)環(huán)節(jié)提供管理和控制的依據(jù)。此外，對(duì)于作業(yè)輔助信息也要進(jìn)行搜集與處理。2、搜集和處理輔助信息

進(jìn)貨作業(yè)中，有許多因素會(huì)對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)生直接影響，需要搜集這些因素來(lái)滿足作業(yè)要求。以下信息是影響進(jìn)貨系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要因素：（1）進(jìn)貨商品的一般特征和數(shù)量分布。（2）進(jìn)貨商品的包裝尺寸、容器、單重的分布狀況。（3）每一時(shí)段內(nèi)進(jìn)貨批次的分類。（4）卸貨方法及所需時(shí)間。（5）進(jìn)貨入庫(kù)的場(chǎng)所。六、處理進(jìn)貨信息第三節(jié)儲(chǔ)存作業(yè)存儲(chǔ)貨物是購(gòu)貨、進(jìn)貨活動(dòng)的延續(xù)。在配送活動(dòng)中，存貨存儲(chǔ)有兩種表現(xiàn)形態(tài)：一種是暫存形態(tài)，另一種是儲(chǔ)備形態(tài)，包括保險(xiǎn)儲(chǔ)備和周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備。一、產(chǎn)品相關(guān)性原則

產(chǎn)品相關(guān)性大的，通常會(huì)被同時(shí)訂購(gòu)，也就是同時(shí)進(jìn)出倉(cāng)的可能性較大，因此為縮短揀貨時(shí)間和搬運(yùn)路徑，并簡(jiǎn)化清點(diǎn)工作，可以將其盡可能地存放在相鄰位置產(chǎn)品相關(guān)性大小可以通過(guò)訂單上反映的信息分析出來(lái)。第三節(jié)儲(chǔ)存作業(yè)二、以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)的原則根據(jù)商品在倉(cāng)庫(kù)存放的平均時(shí)間確定其周轉(zhuǎn)率大小，存放的平均時(shí)間越短，周轉(zhuǎn)率越大，再按周轉(zhuǎn)率大小排序，然后將排序結(jié)果分段或分列。將周轉(zhuǎn)率大的商品儲(chǔ)存在接近出入口處，周轉(zhuǎn)率小的商品存放在遠(yuǎn)離出入口處，在同一段或同列內(nèi)的商品則可以按照定位或分類儲(chǔ)法存放。第三節(jié)儲(chǔ)存作業(yè)三、以商品特性為基礎(chǔ)的原則

以商品特性為基礎(chǔ)，根據(jù)貨物物理、化學(xué)特征分類分區(qū)存放。即將同一種貨物儲(chǔ)存在同一保管位置，產(chǎn)品性能類似或互補(bǔ)的商品放在相鄰位置。相容性低的貨物特別是互相影響其質(zhì)量的商品應(yīng)分開存放。這樣一則便于配貨人員快速查找提高配貨作業(yè)效率；二則可以避免不同性質(zhì)的貨物的相互影響，防止商品在保管期間受到損失。第三節(jié)儲(chǔ)存作業(yè)四、先進(jìn)先出的原則

先進(jìn)先出即指先入庫(kù)的商品先安排分揀配送，這一原則對(duì)于壽命周期短的商品尤其重要，如食品、化學(xué)品等。在運(yùn)用這一原則時(shí)，必須注意在產(chǎn)品形式變化少，產(chǎn)品壽命周期長(zhǎng)，質(zhì)量穩(wěn)定不易變質(zhì)等情況下，要綜合考慮先進(jìn)先出所引起的管理費(fèi)用的增加。而對(duì)于食品、化學(xué)品等易變質(zhì)的商品，應(yīng)考慮的原則是“先到期的先出貨”，一般在保質(zhì)期到期前2-3個(gè)月就必須考慮退貨或折價(jià)處理。第三節(jié)儲(chǔ)存作業(yè)五、商品體積、重量特性原則

在倉(cāng)庫(kù)布局時(shí)，必須同時(shí)考慮商品體積、形狀、重量單位的大小，以確定商品所需堆碼的空間。通常，重大的物品保管在地面上或貨架的下層位置。為了適應(yīng)貨架的安全并方便人工搬運(yùn)，人的腰部以下的高度通常宜儲(chǔ)放重物或大型商品第四節(jié)揀選作業(yè)

揀貨作業(yè)是依據(jù)客戶的訂貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃，將不同數(shù)量不同種類的商品迅速準(zhǔn)確地從儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀選出來(lái)，并按一定的方式進(jìn)行分類集中等待配裝送貨的作業(yè)過(guò)程如下圖所示

第四節(jié)揀選作業(yè)一、形成揀貨資料

揀貨作業(yè)必須在揀貨信息的指導(dǎo)下才能完成。揀貨信息來(lái)源于客戶的訂單或配送中心的送貨單。國(guó)內(nèi)有些配送中心直接利用客戶的訂單或配送中心的送貨單指導(dǎo)人員揀貨，即揀貨作業(yè)人員憑客戶的訂單或送貨單揀取貨物。第四節(jié)揀選作業(yè)二、選取揀貨方式

揀貨方式是影響日后揀貨效率的重要因素，因而在決定揀貨作業(yè)方式前，必須了解各種揀貨方式。4、分類式揀取

一次處理多張訂單，且在揀取各種商品的同時(shí)，把商品按照客戶訂單別分類放置的方式。1、訂單揀取

訂單別揀取是針對(duì)每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數(shù)量，將商品從儲(chǔ)存區(qū)域或分揀區(qū)域揀取出來(lái)，然后集中在一起的揀貨方式。2、批量揀取

批量揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總后再進(jìn)行揀貨，然后依據(jù)不同客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。3、復(fù)合揀取

復(fù)合揀取即根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫(kù)頻率，確定哪些訂單適應(yīng)于訂單別揀取，哪些適應(yīng)于批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。5、分區(qū)、不分區(qū)揀取

不論是采用訂單揀取或批量揀取，為效率上考量皆可配合采用分區(qū)或不分區(qū)的作業(yè)策略。所謂分區(qū)作業(yè)就是將揀取作業(yè)場(chǎng)地做區(qū)域劃分，每一個(gè)作業(yè)員負(fù)責(zé)揀取固定區(qū)域內(nèi)的商品。而其分區(qū)方式又可分為揀貨單位分區(qū)、揀貨方式分區(qū)及工作分區(qū)。6、接力揀取

這種方法與分區(qū)揀選類似，先決定揀貨員各自分擔(dān)的產(chǎn)品項(xiàng)目或料架的責(zé)任范圍，各揀貨員只揀取揀貨單中自己所負(fù)責(zé)的部分，然后以接力的方式交給下一位揀貨員。7、訂單分割揀取

當(dāng)一張訂單所訂購(gòu)的商品項(xiàng)目較多，為了使其能在短短時(shí)間內(nèi)完成揀貨處理，故利用此策略將訂單切分成若干子訂單，交由不同的揀貨人員同時(shí)進(jìn)行揀貨作業(yè)以加速揀貨的達(dá)成。訂單分割策略必須與分區(qū)策略聯(lián)合運(yùn)用才能有效發(fā)揮長(zhǎng)處。第四節(jié)揀選作業(yè)三、選擇揀貨路徑

揀貨方式是影響日后揀貨效率的重要因素，因而在決定揀貨作業(yè)方式前，必須了解各種揀貨方式。1、穿越式路徑方法

尤其適合揀貨密度高的情況，由于行走路徑近似“S”形，所以

又稱“S”形路徑3、中點(diǎn)回轉(zhuǎn)策略

是從揀貨通道的中點(diǎn)處將分揀區(qū)域分成前后兩部分，揀貨人員從通道的一端進(jìn)入，揀取完貨物后回轉(zhuǎn)折返，最遠(yuǎn)處就是該通道中點(diǎn)，當(dāng)揀貨人員離開揀貨區(qū)域的前半部時(shí)，揀貨員要從最右邊的通道穿越進(jìn)入通道后半部分，以同樣方法開始后半部分的揀貨。2、在回轉(zhuǎn)路徑方法第四節(jié)揀選作業(yè)四、搬運(yùn)或行走

揀貨時(shí)，揀貨作業(yè)人員或機(jī)器必須直接接觸并拿取貨物，因而形成了揀貨過(guò)程的行走與貨物的搬運(yùn)。縮短行走與貨物搬運(yùn)距離是提高配送中心作業(yè)效率的關(guān)鍵。揀貨人員可以步行或搭乘運(yùn)載工具到達(dá)貨物儲(chǔ)存的位置，這一過(guò)程也可以由自動(dòng)儲(chǔ)存分揀系統(tǒng)完成。1、人至物的方式

揀貨人員利于步行或揀貨車輛至貨品儲(chǔ)存區(qū)，即貨品處于靜態(tài)的儲(chǔ)存方式（如輕型料架），而主要移動(dòng)者為揀取者（可能是人，也可能是機(jī)器）。2、物至人的方式

主要移動(dòng)者為貨品，即揀貨者處于靜止?fàn)顟B(tài)，而貨品為動(dòng)態(tài)，如旋轉(zhuǎn)自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)。第四節(jié)揀選作業(yè)五、揀貨

揀貨作業(yè)包括揀取與確認(rèn)動(dòng)作兩部分，揀取是抓取物品的動(dòng)作；確認(rèn)動(dòng)作的目的是確定揀取的物品、數(shù)量是否與揀貨的信息相同，它可能是由揀取人員直接比對(duì)，亦可能通過(guò)電腦進(jìn)行對(duì)比。第五節(jié)補(bǔ)貨作業(yè)

補(bǔ)貨作業(yè)的目的是將貨物從倉(cāng)庫(kù)保管區(qū)域搬運(yùn)到揀貨區(qū)的工作目的是保證揀貨區(qū)有貨可揀。通常是以托盤為單位，從貨物保管區(qū)將貨品移到另一個(gè)作為按訂貨單揀取的動(dòng)態(tài)揀貨區(qū)，然后將此移庫(kù)作業(yè)做庫(kù)存信息處理。一、補(bǔ)貨方式1、按每次補(bǔ)貨量區(qū)分（1）整箱補(bǔ)貨（2）托盤補(bǔ)貨（3）貨架補(bǔ)貨2、按補(bǔ)貨周期分（1）批次補(bǔ)貨（2）定時(shí)補(bǔ)貨（3）隨機(jī)補(bǔ)貨3、其他補(bǔ)貨方式（1）直接補(bǔ)貨（2）復(fù)合式補(bǔ)貨（3）自動(dòng)補(bǔ)貨第五節(jié)補(bǔ)貨作業(yè)二、補(bǔ)貨作業(yè)的時(shí)機(jī)1、批次補(bǔ)貨2、定時(shí)補(bǔ)貨3、隨機(jī)補(bǔ)貨第六節(jié)配貨作業(yè)

配貨作業(yè)是指把揀取分類完成的貨品經(jīng)過(guò)配貨檢查過(guò)程后，裝入容器和做好標(biāo)示，再運(yùn)到配貨準(zhǔn)備區(qū)，待裝車后發(fā)送。配貨作業(yè)既可采用人工作業(yè)方式，也可采用人機(jī)作業(yè)方式，還可采用自動(dòng)化作業(yè)方式，但組織方式有一定區(qū)別。其作業(yè)流程如圖包裝打捆分貨配貨檢查第六節(jié)配貨作業(yè)一、分貨1、人工分類2、旋轉(zhuǎn)貨架分類3、自動(dòng)分類機(jī)分類（1）自動(dòng)分揀機(jī)（2）機(jī)器人分揀系統(tǒng)與裝備（3）自動(dòng)分揀系統(tǒng)

教學(xué)視頻1

教學(xué)視頻2第六節(jié)配貨作業(yè)二、配貨檢查1、人工檢查

2、商品條碼檢查3、聲音輸入檢查法第六節(jié)配貨作業(yè)三、包裝、打捆

配送中的包裝主要是指物流包裝，其主要作用是為了保護(hù)貨物并將多個(gè)零散包裝物品放入大小合適的箱子中，以實(shí)現(xiàn)整箱集中裝卸、成組化搬運(yùn)等，同時(shí)減少搬運(yùn)次數(shù)，降低貨損，提高配送效率。1、包裝簡(jiǎn)潔化2、包裝標(biāo)準(zhǔn)化3、包裝單位大型化4、包裝機(jī)械化5、資源節(jié)約化第七節(jié)流通加工

物品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者流動(dòng)的過(guò)程中，為了促進(jìn)銷售、維護(hù)商品質(zhì)量和提高物流效率，對(duì)物品進(jìn)行一定程度的加工。一、流通加工的目的1、適應(yīng)多樣化的客戶的需求2、在食品方面，可以通過(guò)流通加工來(lái)保持并提高其保存機(jī)能3、提高商品的附加值4、可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)物流系統(tǒng)化第七節(jié)流通加工二、流通加工的類型1、為方便運(yùn)輸而進(jìn)行的流通加工2、為保存產(chǎn)品而進(jìn)行的流通加工3、為適應(yīng)客戶要求而進(jìn)行的流通加工4、綜合型流通加工

第七節(jié)流通加工三、流通加工的內(nèi)容1、食品的流通加工流通加工最多的是食品行業(yè)，為了便于保存，提高流通效率，食品的流通加工是不可缺少的，如魚和肉類的冷凍，蛋品加工，生鮮食品的原包裝，大米的自動(dòng)包裝，上市牛奶的滅菌等。2、消費(fèi)資料的流通加工消費(fèi)資料的流通加工是以服務(wù)客戶，促進(jìn)銷售為目的，如衣料品的標(biāo)識(shí)和印記商標(biāo)，家具的組裝，地毯剪接、家用電器的安裝等。3、生產(chǎn)資料的流通加工具有