酒店服務年終總結(jié)

第82頁共82頁酒店效勞年終總結(jié)酒店效勞員個人簡短的年終總結(jié)【篇一】202_年是收獲的一年，也是大開展的一年。在領導的教育、支持、鼓勵下。在與餐廳的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下頭對20x年的工作做出如下總結(jié)：一、在日常工作中我們樹立了三個理念1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不管遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以效勞好顧客的最終目的。2、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，效勞系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在安康和諧的企業(yè)氣氛中工作。二、餐飲效勞時間長，爭取利用時間組織培訓學習讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。三、堅持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子。為進步員工的標準意識，我制定的崗位培訓方案，組織員工進展了統(tǒng)一的操作標。四、標準企業(yè)管理，實行品牌開展戰(zhàn)略在此情形下，我們深感職責重大，飯店領導能以高度的職責感和飽滿的工作熱情帶著全體員工在競爭中求開展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務實、奉獻的企業(yè)精神。經(jīng)過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，獲得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，獲得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計進步效勞質(zhì)量，不斷提過全體員工效勞程度，就必須可以高質(zhì)量的全面完成各項工作任務，為酒店做出我們應有的奉獻。酒店效勞員個人簡短的年終總結(jié)【篇二】在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量就反映出一個酒店的效勞程度和治理程度。而收銀又是這個酒店核心的局部，我深知自己的責任重大，自己的一個忽略就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務程度。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞，讓客人喜出望外。有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有才能，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒才能勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長足的開展。在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但缺乏之處我也深化地意識和體會到。1、在效勞上缺乏靈敏性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。新的一年即將開場，我將在酒店領導的帶著下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上獲得更好的開展，為酒店的繁榮興盛奉獻自己的綿薄之力。酒店效勞員個人簡短的年終總結(jié)【篇三】回首202_年，確實有很多值得我們?nèi)W習和考慮理解的內(nèi)容。在202_年里在KTV經(jīng)理和各位領導的正確領導下，在各部門管理人員的監(jiān)視下，我獲得認真細致的培訓和改良，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為KTV場所創(chuàng)造了很多效益。我認為一個KTV場所的好壞首先要看的那么是它的本質(zhì)，有沒有吸引力，只有你具有實在的設施，我們才可以更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞，我們在202_年并不是做一些外表的工作，而是真正的可以把各項工作去做好讓客人得到應有的效勞。KTV作為娛樂場所其本質(zhì)是讓我們的客人來玩的可以開心愉快，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人可以玩的更開心更快樂更加的盡興。來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了很多的東西，作為一名普通的效勞員，我可以在這里展示自己的才能我感到很榮幸，非常感謝各位領導的關(guān)心和照顧，在我們這個普通的崗位上，我也有了很深的感悟。在202_年工作中我可以用真誠的微笑為客人效勞，精通各方面必要的效勞技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞。在202_年我的才能得到了很大的進步，202_，馬上就要完畢，馬上迎來202_年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供效勞。酒店效勞員個人簡短的年終總結(jié)【篇四】光陰飛逝，一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了202_年，迎來了充滿希望的202_年，回首我來到酒店的這x個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，x個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝____能給我這個難得的學習時機及細致入微的指導，感謝x經(jīng)理無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就詳細工作如下總結(jié)：一、工作方面在這段日子里，我理解了酒店的指導方針、布局建立、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)絡領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營開展，我從最初只知道看到如今擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅進步了我的寫作程度也增強了我的語言表達才能，評估期間承蒙____的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中理解到專家的愛好及時的將信息反應，以便更好的效勞，x月x號在評估工作即將完畢的時候正巧xxx大學生供需見面會在xx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層效勞員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！二、學習心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到開展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，領導者可以高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，可以有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的開展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的開展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧防止競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是將來又是以今天作為一個起點，新目的、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的半年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的下半年里續(xù)寫人生新的輝煌！新進酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)【篇一】年終就要到了，一年的工作即將完畢，我也要在202_年最終的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最終一刻照舊努力的提升自我！202_年是費事的一年，因為在這一年里，我遇上了太多的費事，犯下了太多的錯誤！平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作中也總是被指出自我的錯誤！可是，202_也是成長的一年，費事給我?guī)砹藭r機，親手的理論加速了自我的成長。錯誤讓我增長了見識，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的錯誤更是讓自我明晰的看見了自我的缺乏，這一年光是彌補自我的缺乏就已經(jīng)讓我手忙腳亂了！但，在這樣的代價下，我在工作中也變得更加順利，本領也得到了進步……為了記錄這一年的成長和變化，我寫下了這份年終工作總結(jié)，期待在總結(jié)過后自我還能有新的收獲。一、個人的調(diào)整在今年的工作剛開場的時候，我發(fā)現(xiàn)自我的壞習慣又開場了，在長假過后，不僅僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到領導的批評以此改變，可是我卻不能總是這樣，在之后的工作中，我也總是以改變自我的這個壞習慣為目的去改變自我。二、工作成長一年的工作，我們作為效勞員的要求又有了新的進步。尤其是在X月的禮儀培訓上，我們每個員工都要到達效勞的禮儀標準，都要學會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會！可是終究功夫不負有心人，我們成功的經(jīng)過了考核。可是這可是是在內(nèi)部的學習而已，在真正的運用到實戰(zhàn)之后，誰好誰壞一目了然，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學習，互相磨練，在X月X日的時候，成功的到達了領導們要求的，提升了酒店的效勞程度！三、工作方面作為酒店的效勞員，我們負責的工作是多變的，僅僅一年的時間，我已經(jīng)更換了不少的職責?？墒嵌际亲晕依斫獾墓ぷ鳎栽诮邮趾笫煜ち艘欢螘r間后就習慣了。但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊，這些讓我細心翼翼了很久，直到自我習慣了工作，才變得順利起來。四、總結(jié)效勞員的工作雖然簡單，雖然不是什么難事，可是確是酒店最根底的效勞工作，要是我們的效勞沒有過關(guān)，酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子，我必須會繼續(xù)努力的提升自我，讓自我無愧于XXX酒店員工的名號！新進酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)【篇二】光陰過得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個多月了，在試用期間，自我努力了不少，也進步了不少，學到了很多以前沒有的東西，我想這不僅僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛煉的時機。從這一階段來看，發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識正不斷的向自我走來，到這個大溶爐里漸漸消化，這就是經(jīng)歷。在工作中的收獲主要有:1。熟悉了設備的操作系統(tǒng)2。根本掌握了工作技巧(在任職效勞員期間)3。理解了公司的工作流程4。在這期間我不僅僅可以較好地配合各位前輩工作還可以自我獨立完成工作。領導每次安排的任務都根本可以順利完成在工作中的缺乏主要有:1。工作細心度不夠，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏；2。辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。就總體的工作感受來說，我覺得那里的工作環(huán)境是比擬令我滿意的。首先是領導的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友誼關(guān)心以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。新進酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)【篇三】一路上歡聲笑語，一路上所有的雨，雨送走202_年，迎來了充滿希望的202_年，回憶這三個月我來到酒店，新奇和快樂在一起，感動和感謝共存，一連三個月，雖然時間短，但是對我來說收獲豐富。在這里的每一天，每一件事，每一個我接觸的人，這個過程并不比我在學校度過的十年更有價值。學習的價值，感謝李校長給我這次難得的學習時機和細致的指導，感謝王經(jīng)理對我的無微不至的關(guān)心，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)心。詳細工作如下：一、工作方面在此期間，我理解了酒店的方針、布局與建立、部門劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能，是聯(lián)絡領導和員工的重要部門。我很榮幸能成為一個小團隊的一員，每天負責收取餐券，雖然微缺乏道，卻能表達出我們酒店管理的嚴謹性和先進性。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)的必須，也是一個重要的平安部門。效勞行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無論是客房衛(wèi)生還是餐飲人員的儀容儀表，都會影響酒店的經(jīng)營和開展。我的一個進步，一個很大的收獲，海報是我們酒店內(nèi)部推廣的窗口。通過出版報紙，我不僅進步了我的寫作程度，也進步了我的語言表達才能。在評估期間，李先生得到了王先生的信任。在我的幫助下，我編寫了兩份評估材料，我深深地感到我的語言和技能被列了出來。缺乏考慮。到前線效勞是最值得的地方。雖然很辛苦，很緊張，但我學會了如何整理房間，如何翻開床榻，如何擺放它。我受到了專家們的歡送。專家喜歡及時反應信息，以便更好的效勞。x月x日，在評估工作即將完畢之際，xx大學生供求會議在xx召開。這對我們的畢業(yè)生來說是最重要的。我很久以前就準備好了，但是樓層效勞員實在太忙了。看到他們棄床而食，加班加點，我很感動。雖然我是學生，但我也是酒店的員工。這就是我沒有參加招聘會的原因。不是說我有多偉大，而是被這樣一個團結(jié)、敬業(yè)、務實的集體所感動。奉獻是無私的，那么熱情，那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本！二、學習心得xx飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營場所，有其獨特的優(yōu)勢。從管理體系到開發(fā)規(guī)模，成為行業(yè)的領跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學的特定氣氛中熏陶出來。領導者可以有長遠的目光，在考慮員工利益的同時開發(fā)外部市場，并且可以理解全局和大局。雖然這是一家新公司，但也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司。總有一天，我會看到希望。但是事物的開展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的`途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的開展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧防止競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少的精神，多少的傲慢，多少的年少輕狂，多少的歡聲笑語，都在昨天的日記中完畢了，但明年將以今天為起點開場。新的目的和新的挑戰(zhàn)應該有一個新的開場。在新的一年里，繼續(xù)努力，報告，學習，總結(jié)。最后，祝我們的酒店在晴朗的天空中，駿馬馳騁，祝各位經(jīng)理在工作的征途上，在人生的跑道上，好運連連，祝各位同仁在新的一年里，繼續(xù)譜寫人生新的輝煌！酒店效勞員年終工作總結(jié)酒店效勞員年終工作總結(jié)(一)作為一名在酒店工作的普通餐飲效勞員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的才能并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比擬好的成績。今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深化，飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經(jīng)營,，飲食部在酒店的正確領導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建立為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下，穩(wěn)步前進,獲得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:一、各項經(jīng)濟指標完成情況全年實現(xiàn)營業(yè)收入xxx元,比去年的xxx元,增長xx元，增長率xx%，營業(yè)本錢xx元，比去年同期的xxx元，增加xxx元，增加率xx%,綜合毛利率xx%，比去年的xx%，上升(或下降)xx%，營業(yè)費用為xxx元，比去年同期的xxx元，增加(或下降)xxx元，增加(或下降)率xx%,全年實際完成任務xxx元，超額完成xx元，(定額上交年任務為xx萬元)。二、存在的問題1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的效勞質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比擬差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。三、明年的設想1.進步出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強標準管理,進步企業(yè)整體管理程度和效勞質(zhì)量。4.開設餐飲連鎖分店.四、今年完成的主要工作(1)重視食品衛(wèi)生,抓好平安防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好平安防火工作,成立平安防火領導小組，落實各分部門平安防火責任人,認真貫徹平安第一，預防為主的方針，制定平安防火制度,完善平安防火措施，各樓層裝備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進展防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的平安，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。(2)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善鼓勵分配制度,調(diào)發(fā)動工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為xx萬元，比去年的xx萬元,上x萬元,上升率為xx%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎，充分表達了任務與效益工資掛鉤的原那么，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法,搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入xx元,比去年同期的xxx元,增加了xx元，增長率為xx%。(3)抓好標準管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,進步綜合接待才能。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度，一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰，進步了領導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進展。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析^p會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)視稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量進步了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供給監(jiān)視制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供給工作,每天早、午、晚市檢查出品供給估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，如今出品供給情況已處于正?；?.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題,部門之間不得互相責怪、推搪,要敢于成認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.進步綜合接待才能。今年,全面抓好效勞標準,出品質(zhì)量，使接待才能大大進步。在做好各類社團宴酒店效勞員年終工作總結(jié)(二)假如要我說我們酒店很辛苦的一個職位，那么我會說是我們酒店的中餐廳效勞員，餐飲的基層效勞工作本來就是比擬累的，再加上我們酒店的中餐廳的生意一直很火爆，每天接待的客流量是很多的，我這樣就讓我們中餐廳效勞員的工作量變得更大，所以我才說我們是酒店最辛苦的崗位之一。我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房和包廂效勞，相比方我們中餐廳的大廳效勞員，我的包廂效勞工作有優(yōu)勢的地方，也有優(yōu)勢的地方。我們包房效勞有消費的最低消費限額，所以這也就保證了自己有一定的菜品提成，在工薪方面要比我們大廳的效勞員更好。但是有時我們客人會對我們包廂效勞的最低消費額度存在著異議，在包廂效勞中對客人這方面的解釋工作也是比擬難的，為我們包廂效勞工作帶來困難。所以我在包廂效勞的這段時間里，讓自己和客人交流問題的才能，得到了很大的鍛煉，面對客人對我們包廂消費的問題，我也可以很好的想客人解釋，并在此方面獲得客人的理解和認同。同時也正因為我們包廂對酒店客人的消費有要求，所以要求我們包房的每一位效勞人員的效勞程度要高，我們酒店中餐廳在挑選我們包房效勞人員的，就是根據(jù)我們在大廳的效勞表現(xiàn)為參考的。雖然自己在效勞程度上已經(jīng)占了優(yōu)勢，但是在我對包廂的餐飲效勞過程中，自己在中餐廳這個方面人需要努力和加強。我們包廂的客人只會提出的需求越來越多，我們?yōu)榱藵M足他們這種日益增長的需求，加強我們的酒店中餐廳的效勞理念和效勞程度，是如今我們包廂的正常接待中最需要的。客人之所以選擇我們酒店中餐廳更貴的包廂，就是想體驗到我們酒店效勞員更好的效勞，不然客人大可以就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的效勞員工中，提升自己的效勞工作才能是我們一直要進展的事情，也是我們在這個職業(yè)上不斷成長所需要的。我們酒店的中餐廳，會經(jīng)常接待一些宴席，比方婚宴、升學宴、生日宴席等等，在接待這些宴席的時間里，也是我們中餐廳所有員工最忙的一個時間階段，但是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的一個階段。我們在這個時候就會在大廳進展工作，來彌補大廳工作人數(shù)不夠的情況。在這些宴席的接待工作中，我如今也早已熟悉了這種高強度的效勞工作了，我認為這也是對自己工作意志的一個很好的磨練，能讓我們能過一直堅決的朝著自己的目的努力。酒店效勞員年終工作總結(jié)(三)202_年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，獲得了宏大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在平安、衛(wèi)生、效勞等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也獲得了不錯成績，屢次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。一、尊重領導，聽從指揮在平時的工作中，深化領會領導的意圖，承受領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，可以正確對待，不驕不躁;對于領導指出工作中的缺乏之處能及時改正，不暴不棄。可以的完成領導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。二、遵規(guī)守紀，搞好效勞遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好效勞，做到房間清掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人效勞時，可以正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，獲得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進展核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。三、團結(jié)協(xié)作，不計得失和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心保護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，理解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。四、虛心學習，努力進步雖然做客房效勞工作有七、八年了，但在酒店每次組織的根本技能和平安培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己效勞程度和個人素質(zhì)再上一個新臺階。存在的缺乏和問題：1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比擬多，時間比擬緊，房間衛(wèi)生清掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。2、效勞程度還需進步。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比擬僵硬，缺少主動性。在新的一年里，在上級領導的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力進步自己效勞程度，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會效勞，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。酒店效勞員年終工作總結(jié)(四)年底了，各行各業(yè)都在進展年終總結(jié)，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結(jié)如下：在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，掌握七大要素：1、微笑：在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。2、精通：要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,進步效勞技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷,取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余,這對進步ktv的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增強競爭力都具有重要作用。3、準備：即要隨時準備好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提早做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài),而不會手忙腳亂.4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時容易無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨意，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。5、細膩：主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。6、創(chuàng)造：為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠：熱情好客是中華民族的美德。當客人分開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深化的印象.。如今的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比擬忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事。平時也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時,我也會和顧客談天，理解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友進步了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡。作為一名效勞人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表，外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不可少的。當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加催促,同事能互相學習，在以后的工作中進步效勞效率，努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在“xx酒店世界”感受到不一般的快樂。酒店效勞員年終總結(jié)個人心得體會(篇一)一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定?？偨Y(jié)起來收獲很多。一、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一直進展常白班制。這項制度的施行就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)視和參與各項效勞工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或人為因素出現(xiàn)意外。二、合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。樓層效勞員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，可以即時的監(jiān)視效勞員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到效勞工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。三、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。做為領班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進展跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進展。新裝候的客房存在水、電、等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。四、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。從參加工作的頭一天，公司領導對平安問題再強調(diào)，所以平安問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)平安問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即三凈三度二查制度，三凈衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房一天一過制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。五、以身作責，監(jiān)視、檢查樓層效勞人員做好效勞工作。身先士卒，以身作那么是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與清掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常效勞工作中，我們幾乎做到有求必應。，答復顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內(nèi)的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的效勞換來公司的長足開展。希望我們的勞動不會被浪費。六、做好效勞工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、互相幫助、共同進步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其到達適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，構(gòu)造也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中理解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的開展規(guī)模為目的，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景開展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深化認識，從而認真的投入到工作中。七、實在履行職責，認真完成上級交辦的其它工作對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。幾天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管獲得了一定的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶著同事們再接再力，抓好我們的效勞質(zhì)量，提升我們的效勞標準，全面進步公司效益。創(chuàng)始效勞工作新場面。酒店效勞員年終總結(jié)個人心得體會(篇二)不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有一年時間，從剛開場對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那里面除了我自我的付出與努力，更分開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在那里被發(fā)揮到了極致。酒店為了到達必須的財務目的，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違犯道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“僅有真誠的效勞，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的效勞做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，轉(zhuǎn)接等效勞。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情景分配剩余工作。這樣的安排比擬寬松，既可以在工作量大的情景下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯(lián)絡工作。并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)歷，迅速成長。在這一年我主要做到以下工作：一、加強業(yè)務培訓，進步自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度，所以對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。僅有經(jīng)過培訓才能讓我在業(yè)務知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的效勞。二、加強我的銷售意識和銷售技巧，進步入住率前廳部根據(jù)市場情景，進取地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情景靈敏掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。四、研究如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的'，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情景，懇求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和互相信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學前方知缺乏”。僅有學習才能不斷磨礪一個人的品行，進步道德修養(yǎng)，進步效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！酒店效勞員年終總結(jié)個人心得體會(篇三)回首202_年，確實有很多值得我們?nèi)W習和考慮理解的內(nèi)容。在202_年里在KTV經(jīng)理和各位領導的正確領導下，在各部門管理人員的監(jiān)視下，我獲得認真細致的培訓和改良，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為KTV場所創(chuàng)造了很多效益。我認為一個KTV場所的好壞首先要看的那么是它的本質(zhì)，有沒有吸引力，只有你具有實在的設施，我們才可以更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞，我們在202_年并不是做一些外表的工作，而是真正的可以把各項工作去做好讓客人得到應有的效勞。KTV作為娛樂場所其本質(zhì)是讓我們的客人來玩的可以開心愉快，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人可以玩的更開心更快樂更加的盡興。來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了很多的東西，作為一名普通的效勞員，我可以在這里展示自己的才能我感到很榮幸，非常感謝各位領導的關(guān)心和照顧，在我們這個普通的崗位上，我也有了很深的感悟。在202_年工作中我可以用真誠的微笑為客人效勞，精通各方面必要的效勞技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞。在202_年我的才能得到了很大的進步，202_，馬上就要完畢，馬上迎來202_年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供效勞。酒店效勞員年終總結(jié)個人心得體會(篇四)XX年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關(guān)心支持下，在XX經(jīng)理的正確領導下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，獲得了宏大的成績，入住率始終保持在XX%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在平安、衛(wèi)生、效勞等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也獲得了不錯成績，屢次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。一、尊重領導，聽從指揮在平時的工作中，深化領會領導的意圖，承受領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領導表揚獎勵，可以正確對待，不驕不躁；對于領導指出工作中的缺乏之處能及時改正，不暴不棄?？梢缘耐瓿深I導交辦的工作任務，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。二、遵規(guī)守紀，搞好效勞遵守酒店制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好效勞，做到房間清掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人效勞時，可以正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，獲得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進展核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。三、團結(jié)協(xié)作，不計得失和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心保護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，理解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。四、虛心學習，努力進步雖然做客房效勞工作有七、八年了，但在酒店每次組織的根本技能和平安培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家后及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己效勞程度和個人素質(zhì)再上一個新臺階。五、存在的缺乏和問題1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比擬多，時間比擬緊，房間衛(wèi)生清掃得不仔細，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。2、效勞程度還需進步。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比擬僵硬，缺少主動性。在新的一年里，在上級領導的關(guān)心支持下，在XX經(jīng)理的正確領導下，我將認真做好本職工作，努力進步自己效勞程度，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會效勞，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。酒店效勞員年終總結(jié)個人心得體會(篇五)不知不覺中，見證著公司開展的202_年即將過去，充滿希望的202_年將要降臨?；厥?02_年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)、加班備戰(zhàn)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵?，F(xiàn)將一年的主要工作總結(jié)如下：一、管理理論202_年x月份，對于我可以說是一個可以銘刻一生的日子，就在這一天，我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和期望，被公司正式任命為食堂效勞員領班，分管食堂日常的管理工作，全面負責衛(wèi)生、工作分配、協(xié)調(diào)等日常管理工作，協(xié)助廚師長的工作。這既是公司上下同仁對我的厚愛，也是公司對我在公司兩年來工作的高度肯定。想到這里，受寵假設驚的同時，更是感慨萬千、如履薄冰。短短x年，我從普通崗位迅速成長為領班，這就導致了我理論知識缺乏，理論經(jīng)歷缺乏的種種難題。如何快速進步自己的管理知識、更新自己的知識構(gòu)造，并深化食堂到實際工作的每個環(huán)節(jié)將尤為重要。在初任領班這段時間，我通過虛心向公司領導及同仁學習，取長補短，不斷進步自身素質(zhì)修養(yǎng)及業(yè)務技能。在公司領導和同仁的關(guān)心與支持下，明確了自己的管理職能，迅速進步了自己的管理才能，以身作那么的管理作風得到了公司領導和同事的一致認同。二、主要成績?nèi)缦拢?1)讓效勞人員熟悉理解崗位職責和工作流程。(2)對新員工進展入職后的實操培訓。(3)食堂管理工作中，以身作那么，在員工中起到很好的表率作用。(4)努力配合廚師長的工作，并積極為廚師長分擔。(5)努力配合管理處下達的各項任務，并積極為公司分憂。在這一年中我們迎來的用餐人數(shù)共計40350人次，餐票數(shù)共計7722張。三、存在缺乏1、個人修養(yǎng)、根本素質(zhì)還需要進一步加強。2、對公司的管理還需進一步加強。由于種種原因，進展嚴格的、全面的現(xiàn)代管理，有一個很長的、困難的過程。雖然作了一些嘗試，但效果還顯不夠。3、對員工隊伍建立方面努力還缺乏。少數(shù)員工工作不踏實，技術(shù)不精、質(zhì)量意識薄弱、依賴心強等都需要轉(zhuǎn)變、改善和進步。進一步進步員工隊伍整體素質(zhì)還有大量工作要做。4、對工作的安排，衛(wèi)生的清掃都不是很認真，主要原因是覺得看得過去就行，沒有對自己所做的工作負責。5、主動性也不是很好，懶散，拉幫結(jié)派。針對以上幾點：在今后的工作中，我將努力學習新的文化知識，不斷進步自身的業(yè)務及管理程度，做好自己的本職工作的同時，管理好效勞這個小團隊，以身作那么，爭取做出更大的奉獻！積極維護公司利益，為公司創(chuàng)造更高的價值，力爭獲得更大的工作成績！在明年的工作方面邁上一個新的臺階。新入職酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)(篇一)俗話說：“三百六十行，行行出狀元”?，F(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，假如有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關(guān)；同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上本來就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是xx酒店的一名效勞員，我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作，現(xiàn)將202_年的工作總結(jié)以及下年的工作方案如下：202_年工作總結(jié)：1、懂得微笑，擅長微笑?，F(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在效勞領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費力，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。2、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。只有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？欤褪切?。我國古代大文學家韓愈曾說：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀兊淖鎳苑睒s起來，和人民群眾的勤奮是分不開的。曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向繁榮富強。國家如此，我們xx也是如此，作為一名效勞者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓xx更美妙！3、待客之道，周到是根底，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供效勞，而且要擅長觀察，還要懂得換位考慮，做到客人所想不到，提供超前效勞。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。4、保持較強的心理素質(zhì)?？梢员３至己玫男睦砗途駹顟B(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，沉著應對。做一名餐廳的效勞員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，效勞員的角色太多太多，然而，真正可以讀懂“效勞”中所包含的意義，并且可以身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?原因很簡單，幾乎可以說是所有的人，在從事效勞員的時候，都是抱有一種應付的心態(tài)，而不是主動的去做?？偸窍矚g偷懶，喜歡躲避很屢次為別人提供效勞的時機。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多！殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因為，他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的時機?？偨Y(jié)來說就是不懂得“負重”的真正意義所在。一名真正稱職的效勞員，不僅僅是要具備在外表上看來與工作相關(guān)的知識，更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建立，還有自身的修養(yǎng)的進步?，F(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關(guān)收入多少。我們每個人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長久存在。因為xx我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓xx明天因為有我而驕傲！下一年工作方案：(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法純熟，動作迅速，操作衛(wèi)生。(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)絡或部門領導聯(lián)絡，提醒催菜。(3)妥善處理好日常供給中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。新入職酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)(篇二)在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量就反映出一個酒店的效勞程度和治理程度。而收銀又是這個酒店核心的局部，我深知自己的責任重大，自己的一個忽略就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務程度。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞，讓客人喜出望外。有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有才能，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒才能勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長足的開展。在這些日子里，我成長了不少，學到了很多，但缺乏之處我也深化地意識和體會到。1、在效勞上缺乏靈敏性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。新的一年即將開場，我將在酒店領導的帶著下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上獲得更好的開展，為酒店的繁榮興盛奉獻自己的綿薄之力。新入職酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)(篇三)作為酒店餐廳效勞員，新的一年也有新的方案與打算，同時也需要對即將過去的一年進展一個整體的總結(jié)與分析^p。202_年時間過得真快，新的202_年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳效勞員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最根本的向顧客至歡送詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能英勇的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的缺乏或缺陷我都會加以改良，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開場時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份抱怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！新入職酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)(篇四)一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了XXXX年，迎來了充滿期望的XXXX年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習時機及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就詳細工作如下總結(jié)：一、工作方面在這段日子里，我理解了酒店的指導方針、布局建立、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情景，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)絡領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小團體中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、并且是重要平安保障部門，作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情景，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營開展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，經(jīng)過出版報不僅僅進步了我的寫作程度也增強了我的語言表達本領。評估期間承蒙____的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線效勞是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張可是我學會了整理房間、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中理解到專家的愛好及時的將信息反應，以便更好的效勞，x月x號在評估工作即將完畢的時候正巧xx大學生供需見面會在xx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要可是了，好久之前便做好了準備，可是樓層效勞員確實忙可是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自我都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的團體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、活力是熾熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！二、學習心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到開展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氣氛內(nèi)得到了熏染，領導者可以高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益研究，可以有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望?？墒鞘挛锏拈_展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的開展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧防止競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié)，可是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目的、新挑戰(zhàn)，就應當有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，最終祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！新入職酒店效勞員簡短的個人年終總結(jié)(篇五)回首202_年，確實有很多值得我們?nèi)W習和考慮理解的內(nèi)容。在202_年里在KTV經(jīng)理和各位領導的正確領導下，在各部門管理人員的監(jiān)視下，我獲得認真細致的培訓和改良，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為KTV場所創(chuàng)造了很多效益。我認為一個KTV場所的好壞首先要看的那么是它的本質(zhì)，有沒有吸引力，只有你具有實在的設施，我們才可以更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞，我們在202_年并不是做一些外表的工作，而是真正的可以把各項工作去做好讓客人得到應有的效勞。KTV作為娛樂場所其本質(zhì)是讓我們的客人來玩的可以開心愉快，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人可以玩的更開心更快樂更加的盡興。來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了很多的東西，作為一名普通的效勞員，我可以在這里展示自己的才能我感到很榮幸，非常感謝各位領導的關(guān)心和照顧，在我們這個普通的崗位上，我也有了很深的感悟。在202_年工作中我可以用真誠的微笑為客人效勞，精通各方面必要的效勞技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的效勞。在202_年我的才能得到了很大的進步，202_，馬上就要完畢，馬上迎來202_年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供效勞。酒店效勞員的年終工作總結(jié)年底了，各行各業(yè)都在進展年終總結(jié)，酒店效勞行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店效勞員工作總結(jié)如下：在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞,掌握七大要素：1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞.2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,進步效勞技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷,取長補短,做到一專多能,在效勞時才能游刃有余,這對進步KTV的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增強競爭力都具有重要作用.3、準備即要隨時準備好為客人效勞.也就是說,僅有效勞意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提早做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài),而不會手忙腳亂.4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人.員工有時容易無視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨意,消費較低,感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨意,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.5、細膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當客人分開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深化的印象.如今的競爭是效勞的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為劇烈.效勞的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)效勞,形成自身的效勞優(yōu)勢,以期其在劇烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比擬忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事.平時也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.平時,我也會和顧客談天,理解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友進步了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡.作為一名效勞人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為效勞別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件那么是大家難以看到的,但卻是必不可少的.當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加催促,同事能互相學習,在以后的工作中進步效勞效率,努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。今年酒店年終總結(jié):平安、經(jīng)營、效勞XX年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年，是促進酒店“平安、經(jīng)營、效勞”三大主題的一年，也是進步酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏，以利于揚長避短，發(fā)奮進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目的”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的鼓勵，酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻，獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工本錢為萬元，能費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。3、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客根本行為準那么》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷進步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準。因此，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的效勞，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們可以圓滿地完成此次活動。”4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反應會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。二、與時俱進，提升開展，酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表如今干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目的和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因此，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，那么代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，那么代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的典范作用下，部門經(jīng)理帶著著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光榮。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了屢次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更標準地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)歷，結(jié)合年初制定的管理目的和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作?！惨弧骋孕б鏋槟康?，抓好銷售工作1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析^p原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學根據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客應占酒店總客的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能鼓勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的進步。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站