GB/T 31579-2015糧油檢驗芝麻油中芝麻素和芝麻林素的測定高效液相色譜法

ICS6720010

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中華人民共和國國家標準

GB/T31579—2015

糧油檢驗芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

測定高效液相色譜法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofsesaminandsesamolininsesameoil—

Highperformanceliquidchromatography

2015-05-15發(fā)布2015-11-28實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T31579—2015

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責(zé)起草單位上海市糧食科學(xué)研究所

:。

本標準參加起草單位上海三添食品有限公司中國食品藥品檢定研究院食品化妝品檢定所中國

:、、

標準化研究院食品與農(nóng)業(yè)標準化研究所安徽華安食品有限公司東莞頂志食品有限公司安徽國家農(nóng)

、、、

業(yè)標準化與監(jiān)測中心

。

本標準主要起草人曹文明薛斌陳鳳香曹進丁宏李坤威何俊徐彥輝郭海英袁超

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T31579—2015

糧油檢驗芝麻油中芝麻素和芝麻林素的

測定高效液相色譜法

1范圍

本標準規(guī)定了高效液相色譜法測定芝麻油中的芝麻素和芝麻林素的術(shù)語和定義原理試劑和耗

、、

材儀器設(shè)備試樣的制備分析步驟結(jié)果計算以及精密度

、、、、。

本標準適用于芝麻香油芝麻原油和成品芝麻油中芝麻素和芝麻林素的測定

、。

本標準方法的檢出限為芝麻素芝麻林素

:0.01mg/g;0.02mg/g。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

測量方法與結(jié)果的準確度正確度與精密度第部分總則與定義

GB/T6379.1—2004()1:

測量方法與結(jié)果的準確度正確度與精密度第部分確定標準測量方

GB/T6379.2—2004()2:

法重復(fù)性與再現(xiàn)性的基本方法

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682(GB/T6682—2008/ISO3696:1987,MOD)

動植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008/ISO661:2003,IDT)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

芝麻素sesamin

又稱芝麻脂素芝麻主要的天然木脂素木酚素類物質(zhì)之一編號分子式

,(),CAS,607-80-7;,C20H18O6;

分子量分子結(jié)構(gòu)參見附錄

,354.35。A。

32

.

芝麻林素sesamolin

又稱芝麻酚林芝麻主要的天然木脂素木酚素類物質(zhì)之一編號分子式

,(),CAS,526-07-8;,C20H18O7;

分子量分子結(jié)構(gòu)參見附錄

,370.35。A。

4原理

樣品中的芝麻素和芝麻林素采用固相萃取技術(shù)提取凈化和富集后用高效液相色譜儀進行測定

,