茶文化策劃案

茶文化的推廣籌劃案簡(jiǎn)介篇：一、茶文化的起源：神農(nóng)說“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?，在中國(guó)的文化進(jìn)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳奇而衍生出不同的觀點(diǎn)以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神的說法。西周說晉．常璩《華陽國(guó)志．巴志：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，......茶蜜 皆納貢之?！边@一記載說明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其它貴重產(chǎn)品納貢與周武王了志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。秦漢說年〔公元前五十九年〕正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn)，其文內(nèi)筆墨間說明白當(dāng)時(shí)茶文化的進(jìn)展?fàn)顩r，內(nèi)容如下：舍中有客。提壺行酤。汲水作餔。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰鰲。烹茶盡具。餔已蓋藏。舍后有樹。當(dāng)裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當(dāng)為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔(dān)枲。轉(zhuǎn)出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔(dān)荷。往來市聚。慎護(hù)奸偷。六朝說中國(guó)飲茶起于六朝的說法，有人認(rèn)為起于“孫皓以茶代酒”，有人認(rèn)為系“王肅茗飲”而始，日“達(dá)摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考，因而減弱了六朝說的正確性。二、茶文化的現(xiàn)狀1、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的因素。當(dāng)前，我國(guó)茶葉產(chǎn)量、國(guó)內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史最好的水平。主要得益于地方政用，以及茶葉產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)注入的活力。政策的支持。2023年的108.92023年的13019.4%。近年來進(jìn)展的茶量保持較快速度增長(zhǎng)。企業(yè)的多元化。了股份化、民營(yíng)化轉(zhuǎn)制。茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，也吸引國(guó)內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域，云南制藥企業(yè)盤龍?jiān)坪：驮颇习姿幖瘓F(tuán)已經(jīng)開頭涉足茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)成為必定。的資本注入。場(chǎng)上成功引進(jìn)5500萬元的風(fēng)險(xiǎn)資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資后，正在樂觀預(yù)備爭(zhēng)取早日上市。20231.3——“國(guó)內(nèi)茶葉第一股”。組建的老字號(hào)企業(yè)吳裕泰股份下一步的打算也是上市。4〕產(chǎn)業(yè)的變化?；?jīng)營(yíng)奠定了良好根底。經(jīng)通過ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工根本實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化2023QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開展。市場(chǎng)的進(jìn)展2023年以來，普洱茶進(jìn)展迅猛，云南龍生集團(tuán)過去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時(shí)間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2023普洱1/32023年打算把大局部原料加工成普洱茶。與此同時(shí)，為了適應(yīng)我國(guó)茶葉市場(chǎng)變化需要，國(guó)內(nèi)已經(jīng)形成比較完善的茶業(yè)批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，為茶葉的生產(chǎn)和銷售構(gòu)建格外有效的銷售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)展功能。茶文化的宣傳。茶葉市場(chǎng)的進(jìn)展與茶文化推廣格外不開的19902023數(shù)量。安溪鐵觀音進(jìn)展一個(gè)格外重要緣由就是政府重視茶文化的推廣，從1993年開頭，安溪縣政府組織當(dāng)?shù)氐牟枭毯筒柁r(nóng)，把當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的賽茶方式推向市場(chǎng),先后在香港、澳門、廣東,2023年—2023通協(xié)會(huì)等單位合作，在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動(dòng),并且投資建成全國(guó)烏龍茶最大的交易市場(chǎng)—--安溪中國(guó)茶都，安溪從烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)茶縣開頭向全國(guó)的烏龍茶信息中心、貿(mào)易中心、文化中心進(jìn)展。2、存在的問題目前，中國(guó)茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國(guó)，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)。與世界各主要產(chǎn)茶國(guó)比，我國(guó)茶葉生產(chǎn)還存在以下問題：茶葉單產(chǎn)低1/4。印度茶園面積為52茶園所占的比重少，生產(chǎn)治理粗放引起的。勞動(dòng)效率低80005000工作。但是，從另一方面也反映出我國(guó)茶葉生產(chǎn)勞動(dòng)效率低問題。2023年，我國(guó)人均產(chǎn)茶10.4546402649公斤。在南方必要的技能培訓(xùn)，普遍存在專業(yè)技能缺乏等問題。組織化程度低1984年茶葉放開經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)大多數(shù)茶園已經(jīng)承包給農(nóng)戶，茶葉生產(chǎn)是以家庭為單位。在印度、肯尼亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農(nóng)場(chǎng)為主，實(shí)行企業(yè)化的治理和經(jīng)營(yíng)。日本和合，由于治理水平的不全都，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過度分散。茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化程度低化生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品全都性很高，為茶葉品牌化經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)的根底。缺乏龍頭企業(yè)地區(qū)來講,有區(qū)域性的龍頭企業(yè)或者知名品牌,但就全國(guó)市場(chǎng)而言,沒有一家企業(yè)可以占據(jù)2%被購(gòu)并或者被淘汰出局，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者出局。3、幾點(diǎn)建議1〕把握市場(chǎng)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換。2023年非典時(shí)期引發(fā)的綠茶消費(fèi)熱，2023年鐵觀音消費(fèi)熱，2023年普洱茶消費(fèi)熱，發(fā)酵過程類似葡萄酒的生產(chǎn)，可以通過掌握溫度和濕度來形成質(zhì)量相對(duì)全都的品質(zhì)；此外，征，共性化格外明顯，如何依據(jù)消費(fèi)者不同的需求，通過對(duì)加工工藝和品飲方式的改進(jìn)，形很好利用非典大事，下一個(gè)熱點(diǎn)需要形成同樣需要依靠創(chuàng)和大家共同培育。2〕進(jìn)展名優(yōu)茶，兼顧大宗茶。202314.420232573.6%。名優(yōu)5520231102023年，名優(yōu)茶的產(chǎn)值已經(jīng)占到茶葉總產(chǎn)值的71%。名優(yōu)茶的快速進(jìn)展已經(jīng)成為提高茶葉，現(xiàn)在很多企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出有機(jī)茶，打造名優(yōu)茶品牌將是茶企業(yè)必經(jīng)之路。但是，目前名優(yōu)到快速進(jìn)展的關(guān)鍵，尤其是名優(yōu)綠茶顯得更為迫切。3〕打造茶葉品牌。茶葉品牌有兩類，一類是產(chǎn)品品牌，以中茶、竹葉青、大益和龍生為代表；一類是通路品牌，以天福、吳裕泰、張一元位代表。從這幾年?duì)顩r看，由于茶葉市場(chǎng)發(fā)育不成熟，通路600大，特別是國(guó)家加大對(duì)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)后，這些資源今后會(huì)成為稀缺資源，更具有價(jià)值。4〕進(jìn)展茶產(chǎn)品深加工我國(guó)茶葉產(chǎn)能很大，假設(shè)全部投入生產(chǎn)，我國(guó)茶葉產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過目前的水平。因此，妝品、洗滌劑、茶染服裝等。在我國(guó)，茶飲料、茶食品也已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模，只是應(yīng)用領(lǐng)域還有待于進(jìn)一步擴(kuò)大。5)關(guān)注茶文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展意產(chǎn)業(yè)的雛形。應(yīng)當(dāng)說，我們的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還剛開頭，但是進(jìn)展空間很大，我們要深入理解茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，引導(dǎo)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的安康進(jìn)展。90.00%80.00%70.00%60.00%90.00%80.00%70.00%60.00%60歲以上50.00%三、我國(guó)主要茶類：綠茶：茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，馬上鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。主要花色有：西湖龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶〔發(fā)酵程度大于8％其湯色紅。主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最簡(jiǎn)單費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。主要花色有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。白茶：白茶則主要是通過萎凋、枯燥制成的。白茶外形、香氣和味道都是格外好的。四、茶的成效：茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動(dòng)來提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠(chéng)處世，敬人愛民，化解沖突，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會(huì)秩序的穩(wěn)定。3.。在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，物欲膨心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠(chéng)處世，以禮待人，對(duì)人多因此，必定有利于社會(huì)風(fēng)氣的凈化。〔接小品表現(xiàn)〕推廣篇：之余感受茶的魅力，享受片刻的安靜和輕松。片綠洲，從而進(jìn)一步推廣中國(guó)茶文化與傳統(tǒng)文化。公司名稱：中國(guó)東方茶韻股份合作單位：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)中國(guó)茶文化推廣協(xié)會(huì)云南龍生集團(tuán)〔國(guó)內(nèi)最大茶葉基地〕人員分工——總經(jīng)理：市場(chǎng)主管：宣傳部部長(zhǎng)：室內(nèi)設(shè)計(jì)師：財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)兼參謀：最密集的城市之一——上海作為我們的第一家酒樓的示范基地市白領(lǐng)，社會(huì)成功人士。次要目標(biāo)消費(fèi)者是退休的老年人以及中年人。市場(chǎng)分析：選擇上海的原因：具體地址：合歡路與丁香路的穿插口。理由：1、交通便利2、人口密集3、經(jīng)濟(jì)興旺茶樓總體布局理念：中西合并傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合酒樓平面圖：外部設(shè)計(jì)： 以中國(guó)古典建筑形態(tài)為茶樓的店面設(shè)計(jì)形式，表達(dá)中國(guó)茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，散發(fā)濃郁的古典氣息。內(nèi)部設(shè)計(jì)：：承受西方建筑的特色，表達(dá)了猛烈的現(xiàn)代感。顧客在品茶的同時(shí)感受中國(guó)的傳統(tǒng)文化氣息。紋為主，以中國(guó)紅為主色調(diào)。供給一種優(yōu)雅放松的休閑環(huán)境?！驳慕ㄖ厣?，出這樣的感慨：真是“就在樊籠里，復(fù)得反自然”啊！茶具選擇很有講究：頭浮雕龍功夫茶具：頭黑金龍功夫茶具：此類茶具主要在商務(wù)用，一種地位身份的象征。紫砂壺功夫茶具：浮雕仕女圖茶具：釉 下 青 花 功 夫 茶 具 ：此類茶具供休閑消遣用。精巧的圖案給人以賞心悅目的感受。推出假設(shè)干特色茶：123、健胃提神茶配茶點(diǎn)：飾為主如旗袍，扮相為中國(guó)古典女子的扮相。特色：1在廣告策略上我們公司秉承的理念是就是最好的廣告。我們認(rèn)為，在效勞業(yè)，最重要的行銷管道是分店本身，而不是廣告。假設(shè)不愿花費(fèi)浩大的資金做廣告與促銷們的員工如同茶一般迷人，可以對(duì)顧客具體講解每一種茶的特性。只有透過一對(duì)一的方式，贏得信任與口碑，這是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的做法，也是我們茗香堂的獨(dú)到之處2得就很不夠，他們更多的精力是放在降低本錢和剝離不良資產(chǎn)上。我們的一個(gè)主要的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略就是在茶館中同客戶進(jìn)展溝通，特別重視同客戶之間的溝通。每一個(gè)效勞員都要承受一系列培訓(xùn)，如根本銷售技巧、茶文化根本學(xué)問、茶的制作技巧等。要求每一位效勞員都能夠預(yù)感客戶的需求。〔接茶道表演〕我們更擅長(zhǎng)茶之外的“體驗(yàn)”：如氣氛治理、共性化的店內(nèi)設(shè)計(jì)、暖色燈光、嚴(yán)峻音樂等。局部。3、推廣教育消