廣西甘蔗栽培技術(shù)近20年的發(fā)展進(jìn)步

廣西甘蔗栽培技術(shù)近20年的發(fā)展進(jìn)步廣西的產(chǎn)糖量從1992/1993榨季至今已連續(xù)21年穩(wěn)居全國第一；從2001/2002榨季起占全國食糖總產(chǎn)量50%以上，從2007/2008榨季起占全國食糖總產(chǎn)量60%以上；甘蔗單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大跨越，從1978/1979榨季的25.5噸/公頃，到1990/1991榨季的48噸/公頃，再到2009/2010榨季的72噸/公頃。從20世紀(jì)80年代起，廣西的蔗糖業(yè)大約每隔5年就躍上一個(gè)新臺(tái)階，推動(dòng)中國由原來十名開外成為世界第三大產(chǎn)糖國。這是不斷選育推廣優(yōu)良甘蔗品種和研發(fā)和集成應(yīng)用先進(jìn)適用的旱地甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)的結(jié)果。一、近20年廣西甘蔗糖業(yè)的發(fā)展進(jìn)步1.廣西食糖產(chǎn)量占全國的比重一、廣西甘蔗糖業(yè)的總體介紹2.近二十年廣西甘蔗種植總體情況自2007/2008制糖期開始，種植面積在1500萬畝左右。1500萬畝700萬噸甘蔗品種的換代更新是促進(jìn)廣西蔗糖業(yè)飛速發(fā)展重要基礎(chǔ)，特別是桂糖11號(hào)的成功選育和快速大面積的推廣應(yīng)用，對(duì)于廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)迅速崛起成為全國龍頭老大，起了關(guān)鍵性的作用。桂糖11號(hào)從1983年開始推廣應(yīng)用，迅速取代了已統(tǒng)治我國30多年的甘蔗品種臺(tái)糖134。到2010年桂糖11號(hào)累計(jì)推廣面積6000多萬畝，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益400多億元，成為建國后我國大陸種植面積比例和累計(jì)推廣面積最大的自育甘蔗品種。90年代中期以來新的兩輪甘蔗品種更替為廣西蔗糖業(yè)上新水平發(fā)揮了重要作用。優(yōu)良甘蔗新品種的推廣應(yīng)用和栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)使廣西旱地甘蔗產(chǎn)量逐年穩(wěn)定提高，化不利為有利，創(chuàng)造了多個(gè)萬畝連片旱地畝產(chǎn)噸糖的奇跡。廣西先后研發(fā)了先進(jìn)適用的機(jī)械深耕深松、節(jié)水灌溉（噴灌和滴灌）、酒精發(fā)酵液定量還田、智能化施肥、地膜覆蓋、健康種苗、病蟲草鼠害綜合防治、蔗葉還田、化學(xué)調(diào)控、旱坡地小型機(jī)械收獲等技術(shù)，進(jìn)行甘蔗高產(chǎn)高糖高效節(jié)本技術(shù)集成示范，全面推動(dòng)了廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步。二、廣西甘蔗栽培技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步（1）甘蔗深耕深松

深耕深松能有效地提高蔗地土壤的保肥儲(chǔ)水能力和抗旱能力，是甘蔗栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)之一。

廣西從90年代初開始大力推廣蔗地機(jī)械深耕深松技術(shù)，現(xiàn)已成為廣西旱地甘蔗持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的核心技術(shù)，2010年全區(qū)蔗地機(jī)械深耕面積34.04萬公頃，占當(dāng)年新種面積的91.5%?！艉档馗收嵘罡钏蛇€要深種，植溝在30-45厘米之間，越深越好?！舨捎脵C(jī)械作業(yè)深松深耕50-60厘米畝產(chǎn)7.56噸，比人畜力傳統(tǒng)耕作5.23噸，平均每畝增產(chǎn)2.33噸，增幅44.55%。

（1）甘蔗深耕深松（2）地膜覆蓋地膜覆蓋可以有效提高土溫，保持土壤水分，促進(jìn)蔗芽的早萌動(dòng)，早出土，提高甘蔗出苗率，增加單位面積有效莖數(shù)，提高產(chǎn)量。地膜覆蓋技術(shù)，已成為主要甘蔗栽培技術(shù)措施之一，2010年應(yīng)用面積22.1萬公頃，占當(dāng)年新種面積的52.1%。滴灌（3）節(jié)水灌溉噴灌（3）節(jié)水灌溉試驗(yàn)結(jié)果表明，節(jié)水灌溉平均畝產(chǎn)8.89噸，比不灌溉的6.56噸增產(chǎn)2.33噸，增幅59.89%。廣西從90年代初開始研究滴灌和噴灌技術(shù)在甘蔗上的應(yīng)用，近年來大力發(fā)展甘蔗噴灌、滴灌、微噴等節(jié)水灌溉技術(shù)，節(jié)水、節(jié)肥、省勞力，普遍增產(chǎn)2噸以上。（4）蔗葉還田（4）蔗葉還田因蔗葉含有的氮、磷、鉀、鎂、鈣、硫等多種養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)，及時(shí)還田，可以改善土壤的結(jié)構(gòu)和理化性狀，增加有機(jī)質(zhì)，提高保水防旱能力。試驗(yàn)結(jié)果表明，蔗葉還田株高比對(duì)照（無蔗葉還田）的株高增加20厘米，后期蔗株綠葉數(shù)增加1-2張，畝增產(chǎn)1.13噸廣西從90年代中期開始大面積實(shí)施蔗葉還田技術(shù)，包括直接還田和粉碎還田二種方式，除提供養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)外，還有很好的保持土壤水分作用，近年全區(qū)每年推廣應(yīng)用面積達(dá)30萬公頃以上。（5）智能化施肥廣西從90年代起開始推廣應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)，以后發(fā)展成甘蔗智能化施肥專家系統(tǒng)，可減少肥料施用量，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。2010年全區(qū)應(yīng)用面積達(dá)到17.2萬公頃。（6）害蟲綜合防治

用性誘劑防治螟蟲用古巴蠅防治螟蟲螟蟲用赤眼蜂防治螟蟲蔗根鋸天牛綜合防治造成嚴(yán)重的甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分損失，縮短種植周期，增加成本，降低生產(chǎn)效率。▲用白僵菌防治蔗根鋸天?！呈栈蛘貢r(shí)人工捕殺▲可以做成營養(yǎng)價(jià)值高的美味佳肴幼蟲蔗根鋸天牛的生活史蔗根鋸天牛綜合防治成蟲：趨光性極強(qiáng)；夜間出來活動(dòng)、尋偶交尾產(chǎn)卵。最簡單的捕殺方法是田邊、地頭挖坑誘捕。每年5～6月上旬，是蔗根土天牛成蟲出土活動(dòng)時(shí)期。

田間地頭挖坑捕殺：每畝8－10個(gè)坑。燈光誘殺（捕）：不僅對(duì)蔗根鋸天牛而且對(duì)金龜子、螟蟲成蟲都很有效。蔗根鋸天牛綜合防治藥劑防治：6月份是蔗根土天牛幼蟲孵化的時(shí)期，此時(shí)用藥效果較好。結(jié)合大培土，可使用辛硫磷、毒死蜱、呋喃丹等顆粒劑每畝2～3公斤施于蔗兜附近再大培土。蔗根鋸天牛綜合防治（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用①種莖熱水殺菌砍種后種莖在52℃熱水處理30分鐘直接用作種苗。（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用②莖尖熱水處理后離體培養(yǎng)砍成單芽種種后種莖在52℃熱水處理30分鐘。

在35℃培養(yǎng)箱中催芽。（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用取新長的莖尖，經(jīng)消毒處理后進(jìn)行組織培養(yǎng)。將瓶苗轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)杯繼續(xù)培養(yǎng)。營養(yǎng)杯苗生長到一定時(shí)候就可移植到大田。（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用一般用組培苗第三代的蔗莖作為生產(chǎn)用種一級(jí)種苗田脫毒苗生長情況脫毒種莖苗大田生長情況（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用廣西從1998年開始研究應(yīng)用脫毒技術(shù)，對(duì)甘蔗品種進(jìn)行脫毒處理，以恢復(fù)優(yōu)良種性，提高甘蔗單產(chǎn)，已大面積推廣應(yīng)用。

莖尖脫毒健康種苗大幅度提高甘蔗單位面積產(chǎn)量和蔗糖分。大田生產(chǎn)結(jié)果：果蔗健康種莖增產(chǎn)33.6%-69.4%；糖料蔗蔗莖增產(chǎn)15.1%-52.1%，蔗糖分提高0.12%-1.71%（絕對(duì)值）。（7）甘蔗健康種苗應(yīng)用（8）糖蜜酒精發(fā)酵液在蔗田的環(huán)保資源化利用

酒精發(fā)酵液是蔗糖生產(chǎn)的物理過程的產(chǎn)物，它含有作物生長所需的礦質(zhì)營養(yǎng)元素，如果施用達(dá)一定量時(shí)N、K、Ca、Mg、S、Cu、Zn、Fe、Mn、B等營養(yǎng)元素可滿足甘蔗一生生長的需要，且發(fā)酵液中極富含有機(jī)質(zhì)，對(duì)改良土壤，提高土壤肥力很有利。（8）糖蜜酒精發(fā)酵液在蔗田的環(huán)保資源化利用

宿根蔗噴淋新植蔗沖淋應(yīng)用酒精發(fā)酵液定量還田完全可取代化肥，改良土壤，降低施肥成本畝150-250元。對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施酒精發(fā)酵液處理畝產(chǎn)7.80噸，比常規(guī)施肥處理6.64噸，畝增產(chǎn)1.16噸，節(jié)本增效350-500元。（8）糖蜜酒精發(fā)酵液在蔗田的環(huán)保資源化利用

（8）糖蜜酒精發(fā)酵液在蔗田的環(huán)保資源化利用

這一套對(duì)農(nóng)田環(huán)境友好的酒精發(fā)酵液定量還田用作液肥的技術(shù)體系，有效地解決了酒精發(fā)酵液的污染問題，變廢為寶，到2010年止已累計(jì)推廣應(yīng)用30萬公頃以上?！罢嶝S靈”甘蔗高效液肥的應(yīng)用；利用飛機(jī)進(jìn)行甘蔗化學(xué)催熟增糖；保水劑的應(yīng)用。（9）甘蔗化學(xué)調(diào)控廣西20世紀(jì)90年代研制出高效的甘蔗增糖增產(chǎn)劑，積累應(yīng)用4萬多公頃，平均提高甘蔗糖分1.09％至2.02％（絕對(duì)值）；近年來開發(fā)的抗旱型甘蔗增糖增產(chǎn)劑，不僅增糖效果十分顯著，而且提高甘蔗單產(chǎn)8-10%。應(yīng)用飛機(jī)噴施，速度快、效果好。利用飛機(jī)進(jìn)行甘蔗化學(xué)催熟增糖大面積應(yīng)用保水劑，在一定程度上有效地解決了甘蔗需水等問題。在甘蔗下種期施用吸足水分的膠體和干粉兩種不同劑型的保水劑，均能促進(jìn)甘蔗出苗和分蘗及蔗莖伸長，增加有效莖數(shù)。增產(chǎn)顯著，比不施保水劑的對(duì)照每公頃增產(chǎn)14.80-17.81噸，增長15.3％-18.4％，達(dá)1％顯著水平；經(jīng)濟(jì)效益增加明顯，比不施保水劑的對(duì)照每公頃增收2495-2948元，增長9.4％-11.1％。保水劑的應(yīng)用（10）甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化是一種必然的發(fā)展趨勢(shì)；甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化需要生產(chǎn)經(jīng)營方式相配套；農(nóng)機(jī)需要與農(nóng)藝相配套；甘蔗機(jī)械收獲需要需要新的原料蔗標(biāo)準(zhǔn)和方方面面觀念上的更新。（11）固氮甘蔗品種的應(yīng)用研究已經(jīng)證明甘蔗具有高效的生物固氮能力。甘蔗固氮菌主要屬于兼性厭氧的腸桿菌科(Enterbacteriaceae)和芽胞桿菌科(Bacillaceae)。甘蔗內(nèi)生固氮菌在甘蔗組織內(nèi)繁殖，甘蔗固氮菌被認(rèn)為是通過莖切口進(jìn)入與繁殖，所以甘蔗的固氮能力可以通過砍種遺傳到下一代。品種植株部位根際根內(nèi)莖內(nèi)葉內(nèi)根表莖表葉表土壤B1●●—●⊙●—⊙—●B3●●●●——●B4●●●———●B5○●●———●B8○●●●—●—●—●B9○●●———●ROC16●●●●●●—●ROC25⊙●●⊙●—●●GT11⊙●●●●—●GT17●●●———●ROC22●●●●●—●注：●表示分離出細(xì)菌；○表示分離出真菌；⊙表示分離出細(xì)菌與真菌；—表示分離不出任何微生物。不同甘蔗品種不同部位固氮菌分離

固氮菌定殖及傳導(dǎo)特點(diǎn)研究構(gòu)建菌株GFP表達(dá)體系并導(dǎo)入甘蔗組培苗→激光掃描共聚焦顯微鏡檢測(cè)A.細(xì)菌定殖在初生根（PR）和側(cè)根（LR）交接處的根表面。B.細(xì)菌定殖在根皮層內(nèi)并沿皮層細(xì)胞間隙成線（箭頭）C.細(xì)菌定殖在皮層細(xì)胞間隙D.細(xì)菌定殖在根莖基部木質(zhì)部導(dǎo)管內(nèi)。ROC22組培苗接種ML03后的組織切片觀察

2d定殖在根細(xì)胞間隙4d根中柱7d莖表皮

7d莖薄壁組織

261d根毛區(qū)2d根細(xì)胞間隙2d根細(xì)胞內(nèi)ABCFED8d葉肉細(xì)胞

8d花環(huán)