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圖4-3-2圖4-3-2一、積累·整合1.小明同學在探究“水的沸騰”的活動中,他按圖4-3-2所示安裝實驗儀器前,先設計了安裝步驟如下:a.把溫度計穿過紙板孔插入水中b.燒杯上蓋上中心有孔的紙板c.把水倒入燒杯中d.把石棉網放在鐵架臺上e.把燒杯放在石棉網上(1)正確的安裝順序是__________________t/min01234567891011t/℃868890929496989898989898(2)當水溫升至86℃時,隨著加熱過程,每隔1min記錄一次水的溫度。(3)根據(jù)以上數(shù)據(jù),畫出水的沸騰的圖像。(4)由圖像可知,水的沸點是______,根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納水沸騰時的特點:________________。(5)實驗過程中發(fā)現(xiàn):從開始加熱到水剛沸騰時所用時間過長,為什么?請你說出一種可能的原因。圖4-3-102.在“觀察水的沸騰”實驗中,當水溫升到89℃時,小剛開始計時,每隔1min記錄一次水的溫度。然后,小剛根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制了如圖圖4-3-10(1)由圖像可以看出,把水從91℃加熱到剛開始沸騰所需時間為________min(2)根據(jù)圖像可以推斷,如果在其它條件不變的情況下繼續(xù)對水加熱1min,則水的溫度是______℃。3.下列說法正確的是【】A.金屬在熔化和凝固的過程中,溫度均保持不變B.物質吸收熱量后,溫度一定升高C.任何情況下水的沸點都是100℃D.冰的溫度一定低于4.水沸騰過程中水的溫度(選填“升高”“下降”或“不變”),該過程水(選填“吸熱”“放熱”或“不吸熱也不放熱”).標準大氣壓下,酒精的凝固點是-117℃、沸點是78℃;水銀的凝固點是-39℃、沸點是357℃.你認為要測沸水的溫度應選用(選填“酒精”或“水銀”)溫度計.液體溫度計是利用液體二、拓展·應用5.在“觀察水的沸騰的實驗”中,小明的實驗記錄表格如下:時間(分)012345678溫度(℃)909294969899999699圖4-3-5(1)觀察到當水沸騰時,水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來,里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。從實驗可得出,沸騰是從液體和同時發(fā)生的劇烈的現(xiàn)象。液體在沸騰過程中要熱,但溫度圖4-3-(2)從記錄的數(shù)據(jù)看出,在第分鐘記錄的數(shù)據(jù)是明顯錯誤的。(3)由表可知,加熱了分鐘水開始沸騰,水的沸點是℃。(4)小麗觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況,圖4-3-5(a)、(b)所示,則圖是水沸騰前的情況,圖是水沸騰時的情況。6.餃子放在水中煮,怎么煮都不會發(fā)黃變焦,而放在油中炸,過一會兒就會發(fā)黃甚至發(fā)焦.這一現(xiàn)象表明油的__________比水高.圖4-3-77.在高原地區(qū),用普通的鍋煮雞蛋,很難將雞蛋煮熟,換用高壓鍋后就很容易煮熟了,你能解釋其中的原因嗎?(如圖圖4-3-8.下列現(xiàn)象中不可能出現(xiàn)的是【】A.60℃B.用紙盒裝水,放在火上加熱,可將盒中的水燒開C.液體吸熱后,溫度卻不升高D.用水銀溫度計測得南極考查站的溫度是-60圖4-3-8三、探索圖4-3-9.如圖4-3-8所示,A、B中均裝有水,當溫度計的示數(shù)達到100℃時,則下列說法正確的是【A.容器A、B中的水同時沸騰B.容器B中的水溫高于100C.容器B中的水開始沸騰,而A中的水始終不能沸騰D.以上說法都不正確10.為了小手術的麻醉,醫(yī)生常常使用一種透明的、沸點為13.1℃的氯乙烷液體,它能把皮膚冷得處于麻木狀態(tài)。這種局部“麻醉”參考答案:1.(1)decba(3)圖略(4)98℃2.(1)5(2)99解析:水沸騰后吸熱但溫度保持不變,始終為沸點99℃3.A解析:金屬是晶體,在熔化和凝固過程中,吸熱或放熱但溫度保持不變,A對B錯;當水中有雜質或當?shù)貧鈮翰皇且粋€標準大氣壓時,水的沸點就不是100℃,C錯;冰的溫度可能是04.不變,吸熱,水銀,熱脹冷縮解析:液體沸騰時吸熱,但溫度保持不變,要測沸水的溫度,應選用沸點高于100℃5.(1)內部表面汽化吸不變(2)7(3)599(4)ba解析:沸騰前,燒杯內溫度不均,越向上溫度越低,氣泡在上升時遇冷收縮,所以體積變小;沸騰后整杯水的溫度相同,均為沸點,氣泡上升時,離水面越來越近,受到的液體壓強越來越小,所以體積膨脹。6.沸點解析:油的沸點高,餃子中的水分迅速汽化從而變焦。7.高原地區(qū)的氣壓低,水的沸點就會低于100℃,煮雞蛋的時候就不能煮熟;而高壓鍋內的氣壓會大于1個標準大氣壓,水沸騰的時候溫度高于1008.答案:D解析:水在1標準大氣壓下的沸點是100℃,但是在氣壓發(fā)生變化的時候,水的沸點是要發(fā)生變化的,壓強越小,沸點越低,所以水在60℃沸騰是可能的。用紙盒燒水我們做過,紙盒的溫度和水相同,最高為100℃,低于紙的著火點,所以紙盒不會被點燃,這是可能的。液體沸騰時,雖然繼續(xù)吸熱,但溫度不
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