天然藥物學(xué)基礎(chǔ)章

天然藥物學(xué)基礎(chǔ)章第1頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第2頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第3頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第4頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第一章緒論第一節(jié)天然藥物學(xué)基礎(chǔ)的含義和任務(wù)一、含義藥物：含義：來(lái)源：天然、人工、生物制品天然藥物：包括中藥、草藥和民族藥。中藥：在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，按照中醫(yī)治療原則使用的藥物。草藥：民間用藥。民族藥：少數(shù)民族習(xí)慣用藥。第5頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四二、任務(wù)2.1鑒定中藥的品種質(zhì)量

辨真即鑒定品種；辨優(yōu)即鑒別質(zhì)量2.2繼承遺產(chǎn)，整理品種糾正同物異名和同名異物2.3研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第6頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二節(jié)天然藥物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史“醫(yī)食同源”“神農(nóng)嘗百草”古代文獻(xiàn)

《詩(shī)經(jīng)》關(guān)于植物藥記載約50種.《山海經(jīng)》大體動(dòng)物61、草木52、礦物3。一般都有產(chǎn)地、形態(tài)、治療及個(gè)別特點(diǎn)。第7頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第8頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四古代文獻(xiàn)本草最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，成書秦漢時(shí)期，載藥365種。第9頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四梁代陶弘景以《神農(nóng)本草經(jīng)》和《名醫(yī)別錄》編成《神農(nóng)本草經(jīng)集注》，載藥730種.《神農(nóng)本草經(jīng)集注》首先使用按自然屬性分類的方法。

我國(guó)第一部藥典性質(zhì)的本草，唐《新修本草》，載藥850種。附圖經(jīng)7卷，藥圖22卷，首次出現(xiàn)了圖文鑒定的方法。第10頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第11頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四現(xiàn)存最早的完整本草《經(jīng)史證類備急本草》，又稱“政和本草

”、“大觀本草”，

簡(jiǎn)稱《證類本草》，為宋唐慎微（1082年）編寫，載藥1746種，新增628。第12頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四重大貢獻(xiàn)的《本草綱目》，明代李時(shí)珍編寫，載藥1892種，在“證類本草”的基礎(chǔ)上編寫。

第13頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四⑴完全按藥物屬性進(jìn)行分類，如植物藥草類分為：山草、芳草、濕草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、雜草等，將高良姜、豆蔻、縮砂密、益智等排列屬芳香類，這是自然分類的先驅(qū)；⑵對(duì)性狀有較精細(xì)的觀察，校正歷代本草的一些錯(cuò)誤，“以蘭花為蘭草，卷丹為百合，此寇氏衍義之舛謬，謂黃精即鉤吻，旋花即山姜，乃陶氏別錄之差偽。⑶總結(jié)歷代用藥經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，并加入自己的試驗(yàn)。⑷新增藥物為三七、曼陀羅、大風(fēng)子、燒酒、葡萄酒、樟腦等，仍是醫(yī)學(xué)上很有價(jià)值的藥物。第14頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四清乾隆年間（1765）趙學(xué)敏（清錢塘人）《本草綱目拾遺》，拾遺補(bǔ)正《綱目》載藥921種，新增藥物716，為冬蟲夏草、鴉膽子、銀柴胡、浙貝母。多為綱目未收之江浙民間藥及進(jìn)口藥。道光年間（1821）吳其濬

《植物名實(shí)圖考》1714種，《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)編》838種，植物附形態(tài)、產(chǎn)地、性味、用途、插圖，屬藥用植物專著。第15頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第16頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四天然藥物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史

本草名稱成書年代作者收載藥物總數(shù)歷史意義神農(nóng)本草經(jīng)后漢283B.C不詳365將藥物分成上中下三品我國(guó)現(xiàn)存第一部本草本草經(jīng)集注梁代南北朝536A.D陶宏景730首創(chuàng)按照自然屬性分類新修本草又稱唐本草唐顯慶四年659A.D蘇敬850我國(guó)及世界第一部國(guó)家藥典;首次采用圖文鑒定經(jīng)史證類備急本草簡(jiǎn)稱證類本草宋代元佑年間1107A.D唐慎微1746現(xiàn)存最早的內(nèi)容完整的本草本草綱目明代萬(wàn)歷24年1596A.D李時(shí)珍1892,附方11096我國(guó)十六世紀(jì)前醫(yī)藥學(xué)的全面總結(jié)，世界醫(yī)藥學(xué)和生物學(xué)的重要文獻(xiàn)，被譯成多種文字本草綱目拾遺清乾隆30年1765A.D趙學(xué)敏增加716第17頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第三節(jié)生藥的命名和分類一命名1.根據(jù)產(chǎn)地命名2.根據(jù)功能命名3.根據(jù)性狀命名4.根據(jù)原植物形態(tài)命名5.根據(jù)生藥的生長(zhǎng)特性6.根據(jù)典故傳說(shuō)第18頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第19頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四七葉一枝花第20頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第21頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第22頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四二分類1.按照功能分類2.按照藥用部位分類3.按照有效成分分類4.按照自然分類系統(tǒng)分類第23頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第二章生藥的采收加工、儲(chǔ)藏2.1生藥的采收

2.1.1采收與質(zhì)量的關(guān)系

李杲謂：“凡諸草、木、昆蟲產(chǎn)之有地；根、葉、花、實(shí)，采之有時(shí)。失其地則性味少異，失其時(shí)則氣味不全?！薄按翰梢痍愊牟奢?，知母黃芩全年刨九月中旬采菊花，十月上山摘連翹”第24頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

性狀：

冬麻、質(zhì)重，春麻、中空。黨參第二年9～10月莖苗枯萎時(shí)，漿水充足，肥大，白露前生長(zhǎng)緩慢。

第25頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四成分：草麻黃8～9月，生物堿含量最高。甘草甘草甜素生長(zhǎng)初期65%開花前期10%盛花期4.5%開花末期3.5%洋地黃葉強(qiáng)心甙夜間↓（部分水解）日照↑含量回升槐米：含多量蘆丁，開花、結(jié)果則下降。根據(jù)成分、動(dòng)態(tài)積累第26頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四甘草雖然春秋2季均可采收，但春季藥材為佳；洋地黃葉采摘?jiǎng)t宜在晴天中午前后進(jìn)行；槐米蘆丁含量高出槐花近3倍。第27頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2.1.2各類藥材一般采收原則

根和根莖類：

地上部分將枯萎（秋）或春初剛露苗時(shí)采，此時(shí)貯存營(yíng)養(yǎng)物最豐富，有效成分最高，倒苗較早的在夏末采收。莖木類：

秋冬—關(guān)木通、大血藤、首烏藤、忍冬藤（藤莖）全年—蘇木、降香、沉香（心材）第28頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四皮類：多數(shù)春末夏初，如黃柏、厚樸、秦皮，此時(shí)形成層分裂快，傷口易愈合；少數(shù)秋冬，如肉桂，此時(shí)成分含量多。葉類：開花前或果實(shí)未成熟前，春夏光合作用旺盛期采如艾葉、臭梧桐葉。桑葉：冬季花類：花蕾—金銀花、槐花、辛夷、丁香、款冬花初花—洋金花、花粉（蒲黃、松花粉）盛花—菊花、西紅花第29頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四果實(shí)、種子類：幼果—枳實(shí)、青皮近成熟—瓜蔞、梔子、山楂成熟經(jīng)霜—山茱萸（變紅）川楝子（變黃）種子—成熟果實(shí)的種子全草：幼苗—綿茵陳（秋季—

茵陳蒿）莖葉盛時(shí)—青蒿、穿心蓮、淡竹葉開花—益母草、荊芥、香薷第30頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2.2中藥的加工（初加工）2.2.1加工的意義通過(guò)加工促使干燥，符合商品規(guī)格,保證質(zhì)量，建立形象，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。2.2.2加工的方法（1）揀、洗、修整揀除去外藥用部位；洗去泥沙，種子須篩去果殼，芳香藥材不用水洗；揉搓修整打光，如遠(yuǎn)志、地黃、巴戟天、光山藥等。第31頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四（2）切片便于干燥，縮小體積，便于運(yùn)輸大黃切塊，雞血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。揮發(fā)性成分，易氧化的成分不宜切片干燥，如當(dāng)歸、川芎、常山等。（3）煮、蒸、燙：使含漿汁、淀粉、糖分的藥材容易干燥：百部、天冬、黃精、玉竹、太子參殺死蟲卵，易于保存：五倍子

第32頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

（4）熏硫：山藥、白芷、川貝母，使色澤潔白，防止霉?fàn)€?！?）發(fā)汗：厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷（6）干燥：含揮發(fā)油類、花、葉類、全草類或易變色、變質(zhì)的藥材，應(yīng)陰干。烘干的溫度以50℃～60℃為宜，對(duì)成分無(wú)影響，又能抑制酶活動(dòng)。漿果類可70℃～90℃干燥。第33頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四

2.3中藥的貯藏

2.3.1貯存中的變質(zhì)現(xiàn)象

（1）

蟲蛀：多種害蟲，其中螨害為最大。含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山藥、薏苡仁）、蛋白質(zhì)（金錢白花蛇）易蟲蛀。含辛辣成分的藥材一般不易蟲蛀，如胡椒、花椒、高良姜。（2）生霉：黃曲霉菌→黃曲霉素B1最小，在紫外光（365nm）下有熒光反應(yīng)，薄層層析展開，熒光下觀察可以鑒定。第34頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四螨屬節(jié)肢動(dòng)物門、蛛形綱、蜱螨目中的小動(dòng)物大小介于0.3～1mm，種類很多。藥材和中成藥都可寄生，染有螨的藥物使之短期內(nèi)發(fā)霉變變，服后引起消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的疾病。螨類及蟲卵的檢查，螨類生長(zhǎng)適宜溫度25℃，相對(duì)濕度80%以上，最旺時(shí)間5～8月，害蟲16～35℃?？诜幉坏脵z出活螨或螨卵。第35頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四（3）走油：

①貯存不當(dāng)油分外溢（如柏子仁）或

②在受潮、變色、變質(zhì)后表面呈現(xiàn)的油樣變化。含脂肪油（杏仁、桃仁）、揮發(fā)油（當(dāng)歸、肉桂）、糖類等（天冬、枸杞）成分的藥材，也會(huì)“走油”。走油的原因與溫度過(guò)高，貯存日久，長(zhǎng)期日照，與空氣接觸引起變質(zhì)有關(guān)。（4）其它：

自然分解如番紅花

揮發(fā)樟腦、冰片，含揮發(fā)油類藥物

風(fēng)化芒硝、膽礬第36頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四2.3.2貯存注意事項(xiàng)（一）倉(cāng)庫(kù)管理：入庫(kù)檢查：污染嚴(yán)重的不入庫(kù)定期檢查：分庫(kù)保管：貴重、毒?。粍?dòng)物類等易蟲蛀品科學(xué)配置：丹皮與澤瀉放一起，澤瀉不蟲蛀，丹皮不變色。第37頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四（二）蟲害防治：（1）對(duì)抗同儲(chǔ)法：

1.大棗+鹽貯存，交互層列，10：1，鹽可防蟲蛀

3.西紅花+冬蟲夏草同儲(chǔ)于低溫干燥回收

2.十一種動(dòng)物藥（海馬、海龍、蘄蛇等）

+花椒、樟腦處

4.柏子仁+明礬（滑石塊）防走油第38頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四（2）氣調(diào)養(yǎng)護(hù)：塑料帳內(nèi)充入N2或CO2

防蟲含氧量（CO2含量）殺蟲含氧量（CO2含量）（3）化學(xué)熏蒸：磷化鋁、氯化苦，25℃以上自然揮發(fā)，有效殺蟲劑，劇毒、戴防護(hù)面具。

“低氧低藥量法”（4）冷藏法：0°-10°防蟲；＜-4°，殺蟲。成本較高，適宜貴重藥等。第39頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四問(wèn)題：1、尋找和擴(kuò)大新藥源的方法有哪些？舉例說(shuō)明。2、影響中藥質(zhì)量的因素有那些?3、什么是道地藥材，試說(shuō)出“四大懷藥”、“浙八味”、“四大南藥”各是什么？4、發(fā)汗的含義？舉例要發(fā)汗的藥材。5、走油的含義？容易走油的藥材有哪些？第40頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第3章中藥的炮制第41頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第3章中藥的炮制含義：對(duì)藥材根據(jù)需要進(jìn)行加工處理的方法和技術(shù)?！芭凇北硎炯訜?，“制”是除火以外的方法。第一節(jié)炮制的目的1.提高藥物凈度,確保用藥質(zhì)量2.改變或緩和藥物性能3.增強(qiáng)藥物療效4.降低或消除藥物毒性和副作用第42頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四5.便于調(diào)劑制劑6.矯味矯臭,利于服用及儲(chǔ)藏第二節(jié)炮制的方法一、凈制：凈選加工，為炮制第一道工序。1.清除雜質(zhì)2.分離非藥用部位第43頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四二、切制：炮制的第二道工序。一般認(rèn)為經(jīng)過(guò)切制的藥材稱為“飲片”。1.軟化：少泡多潤(rùn)2.飲片類型：第44頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四三、炮炙1.炒法：“逢子必炒”清炒法加輔料炒：麥麩、大米、土2.燙法：沙燙：穿山甲、馬錢子、狗脊蛤粉燙：阿膠3.煅法：明煅：礦石類、含結(jié)晶水的鹽類、動(dòng)物貝殼類煅淬：含金屬元素的礦物質(zhì)第45頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四4.制炭法：炒炭：血見(jiàn)黑則止、“黑色，存性”

煅炭：易灰化的藥材5.炙法：飲片與液體輔料一同拌炒的方法酒：

1.增強(qiáng)藥物活血通絡(luò)作用,緩和藥物寒性;2.引藥上行大黃、黃連、黃芩等

3.矯味矯臭白花蛇2.醋：

1.引藥入肝經(jīng)；

2.矯味矯臭。第46頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四鹽：引藥入腎，引火下行，炮制藥物：知母、杜仲、車前子等。蜜：潤(rùn)肺止咳姜汁：溫中止嘔6.蒸煮法：地黃、五倍子；烏頭、太子參、珍珠等7.煨法：肉豆蔻8.（火單）法：苦杏仁第47頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四９.制霜法：1０.發(fā)芽、發(fā)酵法：1１：水飛法：第48頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四十八反：甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花；烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白及；藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、細(xì)辛、芍藥。十九畏：硫黃畏樸硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏郁金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人參畏五靈脂。第49頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四第4章生藥的鑒定4.1生藥鑒定的目的和意義目的1：鑒定中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，保證用藥安全。品種中藥中泛指物種，物種不同、成分不同、療效不同。一定品種的中藥,是中醫(yī)治病的物質(zhì)基礎(chǔ)。“雖有良醫(yī)而藥味為偽藥,則良醫(yī)無(wú)濟(jì)于事”，

是影響質(zhì)量的首要因素。

第50頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四：產(chǎn)生偽品的原因品種混淆導(dǎo)致誤種誤收

大黃瀉熱通便，治療急腹癥效好，但一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)毫無(wú)療效，延誤病情。1980年對(duì)陜西種植大黃調(diào)查，30%面積是波葉大黃，有一個(gè)地區(qū)全是波葉大黃，大黃屬波葉組有抗菌作用但不含瀉下成分番瀉苷。半夏商品有半夏和水半夏，水半夏無(wú)止嘔作用。天南星為天南星屬植物的塊莖，但半夏屬虎掌南星治宮頸癌有效，商品稱虎掌南星。第51頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四價(jià)格差異導(dǎo)致以假充真

以非藥材偽充藥材：冬蟲夏草、羚羊角、第52頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四地區(qū)習(xí)慣用藥

產(chǎn)生同名異物、同物異名現(xiàn)象。全國(guó)海風(fēng)藤—————胡椒科風(fēng)藤和石楠藤的藤莖。

第53頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四目的2：研究和制定中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第54頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四目的3：繼承遺產(chǎn)，整理品種鑒定生藥品種的真?zhèn)蝺?yōu)劣，保證患者用藥的安全與有效。

第55頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四4.2生藥鑒定的依據(jù)（1）《中華人民共和國(guó)藥典》簡(jiǎn)稱《中國(guó)藥典》一部二部三部第56頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四4.2生藥鑒定的依據(jù)2）《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》簡(jiǎn)稱《部頒標(biāo)準(zhǔn)》和SFDA

《局頒標(biāo)準(zhǔn)》補(bǔ)充在同時(shí)期內(nèi)藥典中尚未收載的藥品。第57頁(yè)，共68頁(yè)，2023年，2月20日，星期四4.2.3鑒定的程序（1）取樣：A.取樣前：檢查樣品完整性，清潔程度、水跡、霉變、污染狀況；核對(duì)樣品，品名、產(chǎn)地、批號(hào)、規(guī)格、等級(jí)、包裝或標(biāo)志是否相符。B.取樣原則：＜5件；樣品＜100件；100~1000件；超過(guò)1000件；貴重生藥。C.取樣方法：注意代表性，選擇不同包件，包件的不同部位取樣，貴重藥材逐件取樣。“四分法”D.取樣量=鑒定用量+留樣量（復(fù)核、重復(fù)分析）為檢驗(yàn)量