2023年-公司食堂安全承諾書-1

第頁2023公司食堂平安承諾書公司食堂平安承諾書

在開展不斷提速的社會中，接觸并運(yùn)用承諾書的人越來越多，承諾書必需由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權(quán)利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權(quán)利。你寫承諾書時總是沒有文字可寫？下面是我細(xì)心整理的公司食堂平安承諾書，歡送閱讀與保藏。

公司食堂平安承諾書1

為了保障職工健康地工作、生活，切實(shí)做到效勞職工，進(jìn)一步落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)食堂飲食與衛(wèi)生平安的要求，建立健全職工食品衛(wèi)生平安和有關(guān)規(guī)章制度，本著效勞職工，平安第一的原那么，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛(wèi)生平安。

一、嚴(yán)格執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?，防止“病從口入〞，保障就餐者的身體健康。職工食堂食品從業(yè)人員每年必需體檢一次，持有效的健康證前方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。

二、進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)選購 ，確保食品質(zhì)量，且保證在運(yùn)輸、貯存方面無污染。十、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要常常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證職工就餐。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。

承諾人：XXX

時間：XXXX年XX月XX日

公司食堂平安承諾書2

為進(jìn)一步做好食堂食品平安管理工作，維護(hù)職工食品平安，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：

一、我單位持有?餐飲效勞許可證?，不擅自變更加工流程。

二、嚴(yán)格遵守?中華人民共和國食品平安法?等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校食堂的食品平安負(fù)責(zé)，擔(dān)當(dāng)食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、做好養(yǎng)分餐的食品平安工作，加強(qiáng)養(yǎng)分餐的選購 驗(yàn)收登記、運(yùn)用、留樣環(huán)節(jié)的管理，擔(dān)當(dāng)因養(yǎng)分餐管理不當(dāng)所造成的食品平安事故的責(zé)任。

四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品平安學(xué)問培訓(xùn)。全部從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn)、不運(yùn)用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不運(yùn)用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不運(yùn)用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作過程標(biāo)準(zhǔn)并符合食品平安要求，不運(yùn)用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運(yùn)用非食品用具及容器，包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

八、嚴(yán)格按國家規(guī)定運(yùn)用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不運(yùn)用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進(jìn)行處理。

十、嚴(yán)格落實(shí)餐〔飲〕具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐〔飲〕具，未經(jīng)消毒的'餐飲具不得供顧客運(yùn)用。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品平安事故時，須馬上報告學(xué)校主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并實(shí)行有效措施限制事態(tài)的開展擴(kuò)大。

本學(xué)校將嚴(yán)格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品平安。

承諾人：XXX

時間：XXXX年XX月XX日

公司食堂平安承諾書3

訂貨方〔甲方〕：××××

供貨方〔乙方〕：××××

經(jīng)甲、乙雙方公允、公正協(xié)商后，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任，保證貨品的質(zhì)量和平安，特訂立此平安責(zé)任協(xié)議。

一、乙方為甲方供給的各類物品，必需來源于國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。

二、堅(jiān)持廣闊師生人身健康平安高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，平安就是生命〞的經(jīng)營理念，鞏固樹立餐飲企業(yè)是餐飲效勞食品平安第一責(zé)任人意識，始終把餐飲效勞食品平安工作置于各項(xiàng)工作的首位。

三、遵守“誠懇守信〞的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行?食品平安法?、?產(chǎn)品質(zhì)量法?、?消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)—法?、?動物防疫法?等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

四、嚴(yán)格把好原材料選購 驗(yàn)收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷售的可追溯制度；嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明；嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

五、如有供給不合格產(chǎn)品，或因社會群眾對供貨方衛(wèi)生、平安等方面反對看法大，學(xué)校有權(quán)不接受或終止該協(xié)議。

六、如因供貨方食品問題引起的一切不良后果，由供貨方全權(quán)負(fù)責(zé)。

七、由于天氣改變，學(xué)校放假等不定因數(shù)，供貨方要依據(jù)學(xué)校食堂臨時口頭協(xié)議剛好、保質(zhì)、保量供貨。

八、學(xué)校不得以任何借口拖延供貨方貨款，貨款做到日清月結(jié)。

此平安協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期自20××年3月5日至20××年7月15日。

甲方責(zé)任人簽字：乙方責(zé)任人簽字：

承諾時間：××年××月××日承諾時間：××年××月××日

公司食堂平安承諾書4

為了保障全體職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作順當(dāng)開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)食堂做出以下慎重承諾：

一、嚴(yán)格執(zhí)行?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?、?國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作確實(shí)定?、?西山晉興職工餐廳管理制度?、?西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度?等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，催促就餐職工嚴(yán)格遵守?西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定?，遵守法律經(jīng)營，誠懇守信，嚴(yán)格按程序選購 、貯存、加工食品，維護(hù)職工的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)。

二、本著“誠信效勞，職工至上〞的宗旨，做到微笑效勞，禮貌待人，為職工供給衛(wèi)生可口的飯菜。

三、食品選購 固定專人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的選購 渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。

四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。

五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必需進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒。

六、保證所出售食品衛(wèi)生平安。不采納過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不簇新的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不選購 病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或運(yùn)用感官狀異樣的食品和原料。

七、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；仔細(xì)落實(shí)防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等平安防范措施，不運(yùn)用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具平安衛(wèi)生；做好食品進(jìn)購記錄，購置大宗物品向供貨單位索取合格證明；負(fù)責(zé)廚房、餐具、用餐場所、食堂四周等衛(wèi)生，垃圾剛好去除，每天保持清潔。

八、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。

九、正常狀況下保證準(zhǔn)時開飯不誤點(diǎn)。遇特別狀況不能供餐時應(yīng)剛好發(fā)通知并主動實(shí)行應(yīng)對措施。

十、常常征求職工的看法，虛心接受公司和上級有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，努力改良工作。

承諾人：XXX

時間：XXXX年XX月XX日

公司食堂平安承諾書5

民以食為天，食以安為先，確保學(xué)校食堂餐飲效勞平安是我們義不容辭的責(zé)任。為進(jìn)一步落實(shí)上級關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食與衛(wèi)生平安的要求，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安和有關(guān)規(guī)章制度，本著效勞師生，平安第一的原那么，特作以下承諾，確保學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生平安。本食堂慎重承諾：

堅(jiān)持廣闊師生人身健康平安高于一切，遵循產(chǎn)品即為人品，平安就是生命的經(jīng)營理念，鞏固樹立餐飲效勞食品平安第一責(zé)任人意識，始終把餐飲效勞食品平安工作置于各項(xiàng)工作的首位。

遵守誠懇守信的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行?食品平安法?、?產(chǎn)品質(zhì)量法?、?消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法?、?動物防疫法?等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

嚴(yán)格把好原材料選購 驗(yàn)收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷售的可追溯制度;嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明;嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

嚴(yán)格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。

進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)選購 ，確保食品質(zhì)量，且保證在運(yùn)輸、貯存方面無污染。

定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實(shí)行四過關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實(shí)行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必需分開專用，并有明顯標(biāo)記。

置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。

食品原料在運(yùn)用前必需洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類分池清洗，禽蛋在運(yùn)用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時進(jìn)行消毒處理。

原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標(biāo)記明顯，并做到分開運(yùn)用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

仔細(xì)沖洗操作間灶具和地面，細(xì)致擦拭餐廳地面和桌椅，重點(diǎn)為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，運(yùn)用電器必需標(biāo)準(zhǔn)操作，常常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。