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竭誠為您提供優(yōu)質文檔/雙擊可除賣牛奶的銷售計劃書篇一:牛奶營銷策劃書營銷策劃書20XX年5月安徽科技學院工商管理專業(yè)小組關于"思源“牛奶的營銷策劃書前言:喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。中醫(yī)認為牛奶味甘性微寒,具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的作用。適用于各年齡層次人群。脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群。高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。牛奶中含有易被人體吸收的鈣。每天飲用500毫升牛奶,可滿足人體每天所需鈣量的70%以上,牛奶豐富的含鈣量,還能增強骨骼和牙齒,使骨骼萎縮減少50%。牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血奔流高時保持穩(wěn)定,中風危險減少50%牛奶中的鎂也能起到緩解心臟和神經系統(tǒng)疲勞的作用?!八荚础迸D淌俏倚J称房萍紝W院旗下所生產的牛奶品牌,雖是本校產品卻長期得不到同學們的親賴和支持發(fā)展規(guī)模一直很小,因此就“思源”牛奶的營銷編制策劃書。(一)初期目標:1:占有我校牛奶市場50.3%的份額2:在鳳陽市場上設置5-8個經銷商網(wǎng)點3:讓“思源”品牌成為鳳陽牛奶行業(yè)的知名品牌并占據(jù)大部分學生市場長遠目標1:向周邊地區(qū)輻射讓“思源”成為知名品牌2:開拓華東華南市場,讓“思源”品牌在上述地區(qū)具有蒙牛伊利等巨頭想抗衡的實力第一部分市場營銷戰(zhàn)略環(huán)境分析一、行業(yè)背景分析近年來,隨著我國國民經濟的不斷發(fā)展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食結構得到普遍改善,對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。于是乳制品的生產和銷售也取得了較好的業(yè)績,并且液體乳生產大幅度增長,整個行業(yè)經濟效益明顯提高。根據(jù)《20XX-20XX年中國乳制品市場調查與投資咨詢研究報告》顯示,未來的5-10年內行業(yè)收入將保持20%以上的增長速度,但區(qū)域性品牌面臨的競爭壓力將增大?!吨袊澄锱c營養(yǎng)發(fā)展綱要(20XX-20XX)》明確指出,到20XX年,城市居民人均奶類消費32千克,農村居民人均7千克。如果實現(xiàn)了這個目標,20XX年之后奶類還有一倍的增長空間。因此中國乳品行業(yè)在今后較長時期內都將處于不斷增長階段。根據(jù)我們小組的調查得知有98%的學生認為牛奶對身體有多種好處,有40%的同學每天喝牛奶的習慣,45%會時常喝,而同時根據(jù)調查僅有24%的同學喝過我校的“思源”僅2%認為“思源”好喝且適合他們。而在校外幾乎沒有人知道“思源”這一牛奶品牌。由此可以看出我校牛奶的市場占有率之低,但又從另一方面說明發(fā)展前景之廣闊。二、市場環(huán)境分析乳制品行業(yè)是一個極具潛力的食品行業(yè),隨著人們生活水平的提高,擁有著極大的市場。經過多年的殺伐征戰(zhàn),鯨吞蠶食,目前市場上基本上被蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭把持。然而一些中小企業(yè),仍在市場上占有一席之地,其原因是多方面的。尤其是目前鬧得紛紛揚揚的三聚氰胺事件,更是給了“思源”這一鳳陽本地乳業(yè)前所未有的發(fā)展機會。下面,我們對其進行一下環(huán)境的分析。1、微觀環(huán)境一企業(yè)內部、供應商由于“思源”本地奶業(yè)的牧場都是自行管理,牧場自然環(huán)境優(yōu)越,奶源近,供應可靠,運輸成本低,新鮮快捷。而目前蒙牛,伊力、等乳品企業(yè)并不具備足夠多的牧場,生產方式往往是從農戶處定點收購新鮮牛奶然后進行加工,很容易出現(xiàn)管理上的疏漏導致質量問題。二顧客1.由于奶業(yè)三聚氰胺事件,如蒙牛、伊利等奶業(yè)巨頭都受到很大的影響,調查顯示校內85%的同學和66%的鳳陽市民擔心牛奶存在質量問題,這為“思源”牛奶的發(fā)展創(chuàng)造了一定的好環(huán)境2.目前的情況對鳳陽本地奶企業(yè)來說是非常有利的。因為蒙牛、伊利等大企業(yè)正面臨產品質量的嚴峻考驗,消費者在各種品牌中搖擺不定這時適時的推出我校的“思源”品牌定能取得一定的市場份額2、宏觀環(huán)境一、人口環(huán)境1一個國家或地區(qū)的總人口數(shù)量的多少,是衡量市場潛在容量的重要因素。中國現(xiàn)有近13億人口,超過世界總人口的1/5,這一龐大的人口數(shù)是發(fā)展牛奶市場的巨大潛在因素。2然而,隨著計劃生育的貫徹落實,消費人口相對減少,這是相對不利的因素。二、經濟環(huán)境經濟的不斷發(fā)展,人民生活水平的提高人們對牛奶的需求持續(xù)增加受奶業(yè)三聚氰胺事件事件的影響蒙牛,伊利動用大量資金做廣告宣傳無形中加大了成本而我校牛奶則沒有這樣的后顧之憂3swot分析優(yōu)勢一、質量優(yōu)勢:“思源”奶業(yè)安全、放心、可靠。二、競爭優(yōu)勢:大企業(yè)受創(chuàng),本地奶業(yè)借機崛起。三、公眾優(yōu)勢:本地牛奶易受到公眾的支持四、自然優(yōu)勢:靠近奶源地,奶源新鮮,運輸成本低。劣勢一、品牌效應:現(xiàn)代人追求生活品質,注重品牌,大品牌信譽度相對比本地品牌高。二、資金有限,創(chuàng)新意識不夠,品種單一。三、市場局限性:本地奶市場狹窄,大品牌面相全國世界。四、自然劣勢:奶源少,供應不足且種類少,且產生了相關的替代產品應對措施一、繼續(xù)保持在質量上的優(yōu)勢,生產透明化、專業(yè)化二、不斷發(fā)展壯大自己,與大企業(yè)合作,保持長期競爭優(yōu)勢三、升華服務理念,在公眾心目中保持良好形象四、利用媒體廣告效應,打響品牌,注重質量五、提高創(chuàng)新意識,以消費者為中心,滿足消費者需求六、借鑒蒙牛、光明好的經驗,立足校園市場開拓鳳陽市場1)機會分析矩陣:從三聚氰胺事件后奶業(yè)市場的狀況看,大企業(yè)產品公信力下降,有利于小品牌牛奶的發(fā)展牛奶市場的擴大也是我校牛奶發(fā)展的有利條件2)威脅分析矩陣:三聚氰胺事件使消費者改喝豆?jié){,新行業(yè)的興起,乳業(yè)市場相對縮??;然而,消費者的習慣不會馬上改變。3)機會威脅的綜合分析:綜上所述,本地奶業(yè)在目前的發(fā)展狀況下是理想的業(yè)務這就要求我們抓住機會,迅速行動,借鑒蒙牛、光明的成功經驗,特別是管理、營銷手段,擴大企業(yè)知名度,把市場從校內走向鳳陽市場,并繼續(xù)推向全國二、銷售通路細分根據(jù)產品流向,將通道分為三大類,即餐飲渠道,校內網(wǎng)點‘便利店、商店、超市渠道,特殊渠道。1.餐飲渠道——主打產品進入(酸牛奶、純牛奶)說明:市場啟動期為主渠道,經終端促銷,解決消費者的初步購買行為。2.商店、便利店、超市渠道——主打產品與跟進產品并行(酸奶系列、純牛奶系列、禮品裝)。說明:市場成熟期的主渠道,產品的高知名度、高美譽度,從而解決消費者的重復購買行為。3.特殊渠道——側重于禮品裝。說明:主攻節(jié)慶、喜事市場。三、目標人群細分及目標定位目前市場上銷售的牛奶可分為純牛奶、酸牛奶、巴氏殺菌奶、滅菌奶、鈣奶、甜牛奶或其他。卻很少有針對消費者人群的不同去進行市場的深度細分,“思源”牛奶將根據(jù)消費者的年齡和該年齡段的消費力、消費心理、消費習慣的不同,從而甄選出產品的核心人群、第一目標人群、第二目標人群。(校園內年齡想接近劃分入青年市場)1.針對鳳陽市場目標人群定位目標人群:小孩、老年人、女性為主,男性為輔。目標人群特征:注重營養(yǎng)和健康、追逐時尚的消費意見領袖。2.品牌針對的目標消費者甄選為了更有針對性地對目標人群進行進行宣傳,更有效地傳遞產品的信息,我們將目標受眾再次進行細分,從而找出產品的更為精確的目標受眾。核心目標人群:A――小孩(3-15歲)小孩正處于生長發(fā)育時期,牛奶對其的益處很多,又因為現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是單生子女家庭。大人們?yōu)榱耸蛊浜⒆痈鼱I養(yǎng)健康,于是就要追求品質生活,所以對牛奶順向度大。b——老年人(55-90歲)老年人有一定資金積蓄,到年老時生活中更注重健康,在總的消費中,對健康食品的消費量較大。對牛奶健康產品易接受。c——青年(20-40歲)對新事物接受度高,崇尚綠色生態(tài),對產品品牌形象要求較高,品質生活指向大于隨意生活指向,注重保養(yǎng),舍得花錢。雖然仍屬普通消費者,故更容易成為意見領袖。四、市場定位分析目前牛奶市場總的發(fā)展態(tài)勢是好的,市場容量逐年呈上升趨勢,市場發(fā)展也愈加成熟,從而也導致了行業(yè)內競爭的激烈,各種產品大打概念行銷,文化行銷。終端銷售價格呈兩級分化,蒙牛、伊利、光明為一線品牌的產品均已中、高價格亮相,而二線品牌的美麗健、太子奶力等產品均已中、低價格亮相,但競爭力部強根據(jù)這一市場格局并結合“思源”自身的特點,我們的定位要將錯位與上述品牌,要揚長避短,才能攻其不備。五、營銷戰(zhàn)略定位根據(jù)上述的分析及企業(yè)的發(fā)展使命,我們可以清晰地對“思源”品牌進行準確地營銷戰(zhàn)略定位。品牌形象:走中低端路線,樹立起品味營養(yǎng)、健康的品牌形象。產品定位:純天然牛奶,同時提供高的附加價值。區(qū)域拓展定位:各所學校顯示鳳陽地區(qū),一點做強再向周邊地區(qū)輻射第三部分具體營銷計劃營銷戰(zhàn)略實施時間范圍:20XX年6月-20XX年6月1:由于資金方面很薄弱前期主要利用我校的技術優(yōu)勢進行招商引資重點放在滁州蚌埠等周邊城市建設2;做好宣傳工作讓周邊地區(qū)廣泛的知道“思源”牛奶篇二:伊利牛奶的營銷策劃方案伊利牛奶的營銷策劃方案一.市場分析伊利集團及伊利牛奶的現(xiàn)狀分析銷售環(huán)境分析自我分析和銷售比較消費者分析競爭對手二.廣告策略營銷策略廣告定位三.廣告預算本組成績計算及結果記錄他組對本組的評論歸納改進或推廣總結商場營銷策劃方案:一.市場分析隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。市場上現(xiàn)成的牛奶為廣大群眾提供了很大的便利,所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起牛奶,很多人都會記得伊利這個品牌,伊利牛奶在中國幾乎是家喻戶曉的。經調查發(fā)現(xiàn)大學生是方便面的重要消費群體,長期的泡食方便面讓很多的大學生缺少營養(yǎng),而牛奶能夠及時的為他們提供一些營養(yǎng),食用也方便.很受在校大學生的歡迎.我們通過對產品市場的綜合調查分析,以提高伊利牛奶在廣州大學華軟軟件學院的市場占有率為主要目的進行一次對伊利牛奶的營銷策劃活動.主要針對人群為華軟的廣大師生.(1).伊利集團及伊利牛奶的現(xiàn)狀分析雖然伊利這個品牌家喻戶曉,可為了廣大的學生更好,更全面的認識伊利牛奶這個品牌,對它的生產集團及其現(xiàn)狀我們再做一個詳細的分析.伊利集團不久前在我國乳品行業(yè)內率先通過了有機產品的4項權威認證。作為我國首家進軍有機奶的企業(yè),伊利將于近期在國內推出首批有機奶產品,填補我國在該領域的空白。伊利集團于20XX年4月分別獲得了由我國有機奶認證權威機構國家環(huán)??偩帜暇﹪h(huán)有機食品認證中心(oFDc)頒發(fā)的“有機奶精飼料加工”和“有機奶粉加工”兩項認證。20XX年10月11日,又同時獲得了“有機奶牛生產”和“有機液態(tài)奶加工”兩項認證。至此,伊利集團獲得了有機奶產品生產的全部資質認證。與此同時,伊利成功地開發(fā)出金典有機純牛奶產品和奶牛有機系列精補料產品,同時創(chuàng)建了有機奶產業(yè)鏈建設模式。有機奶是按照有機標準生產,并經過嚴格認證的“最健康、最天然”的奶制品。目前,我國雖然已經有“無公害牛奶”、“綠色食品牛奶”等健康牛奶,但與有機奶相比,還存在層次上的差別?!盁o公害牛奶”和“綠色食品牛奶”在生產加工過程中,仍舊允許使用某些人工合成的化學物質,而有機奶則強調“全程無污染”,其生產加工過程中包括奶牛生長環(huán)境的水質、空氣、飼草料等嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節(jié)劑等人工合成的化學物質,其包裝、儲藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此之外,廠家還必須建立完善的質量跟蹤審查體系。正因為如此,對廣大消費者來說,有機奶是最安全的奶制品。據(jù)了解,以現(xiàn)有條件,伊利每年將具備向消費者提供近4000噸的有機奶的能力。由于有機奶的成本非常高,有機奶的市場定價也將遠遠高于普通奶。伊利牛奶的品種繁多,現(xiàn)在銷售中的品種有:伊利純牛奶,金典奶(金典奶,金典均衡雙蛋白奶,金典有機奶),營養(yǎng)舒化奶(全脂型,低脂型),功能奶(伊利高鈣奶.伊利高鈣低脂奶,伊利脫脂奶),果之優(yōu)酸乳(原味,草莓味,菠蘿味),優(yōu)酸乳(原味,草莓味,AD鈣,乳橙味,藍莓味,菠蘿+橙味,荔枝+梨味),味可滋(草莓味,巧克力風味,抹茶味,香濃原味,蘆薈風味,蜜桃汁,青蘋果風味),花色奶(甜味乳飲料,巧克力味乳飲料,草莓味乳飲料),谷粒多谷物奶(歐風麥香,泰茉米香),早餐奶(麥香味,花生味,核桃味,玉米味,雞蛋曲奇味),兒童奶(伊利QQ星兒童奶(原味)125ml,伊利QQ星兒童奶(原味)190ml,伊利QQ星兒童奶(草莓味)125ml,,伊利QQ星兒童奶(草莓味)125ml,伊利QQ星兒童乳飲料(原味)125ml,伊利QQ星兒童乳飲料(原味)190ml,伊利QQ星兒童乳飲料(草莓味)125ml,伊利QQ星兒童乳飲料(草莓味)190ml,伊利QQ星兒童乳飲料(原味)三角包,伊利QQ星兒童乳飲料(草莓味)三角包,伊利QQ星兒童乳飲料(塑瓶)100ml,,伊利QQ星兒童乳飲料(塑瓶)200ml),學生奶(甜橙味,乳酸味,巧克力味,草莓味)(2)、銷售環(huán)境分析大學生是牛奶的重要消費群體。大學生的活動范圍基本都是在校園及其周邊,且食堂條件單一,吃飯時間集中。牛奶是大學生最省時、最經濟、最營養(yǎng)的食品、自我分析和銷售比較伊利牛奶品質優(yōu)良、口味純正,作為一種高端牛奶制品,在保證普通牛奶健康營養(yǎng)特性的基礎上,獨有的“Dpm雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送,增強人體免疫力,保持人體內的酸堿平衡及水分的分布,對人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多,學生可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種.根據(jù)我們在網(wǎng)上對在校大學生的市場調查問卷得知,很多人在買方牛奶時首選考慮的是牛奶的口味,伊利正因其口感好,受廣大的學生喜好.其次是牛奶的品牌,蒙牛這個占據(jù)牛奶市場的大哥大地位,牌子響,理所當然的也成為了很多學生的首選.再次莊園因其價格優(yōu)勢在校園中也占有一定的優(yōu)勢。夏近枸杞牛奶也因其包裝吸引了很多購買者的眼球.這些都將是伊利牛奶必須面對的競爭者。.、消費者分析大學生一般都離不開牛奶,而大學生一般又會在什么情況下選擇牛奶呢?根據(jù)我們的調查得知:很多學生都是第一次離開父母,第一次自己準備一日三餐。而絕大多數(shù)的大學生都是在外面吃飯。特別是早餐,可供選擇的食物又很有限,于是牛奶自然而然的成了他們理想的選擇。另一方面,大學生都有睡懶覺的習慣。大學生的課時有很大的彈性,如果早上一二節(jié)沒課一般都起得比較晚。這時候去吃早餐有很多早餐早已涼了,所以很多大學生選擇了牛奶?;蚴堑谝欢?jié)有課但起晚了,匆匆忙忙趕課的首選也自然是牛奶了.牛奶不只可以充饑,也可以補充人體所需.早餐多是面包,蛋糕類,牛奶很好的就成為了附吃品.晚上牛奶可以促進睡眠,很多學生都會有喝牛奶促進睡眠的習慣,也有很多的學生在周末不喜歡出門,宿舍內牛奶成為了很好的一種充饑食品??、競爭對手根據(jù)對其他品牌的調查我們得知,學生選擇蒙牛的原因是因為它的品牌,選擇莊園是因為其價格便宜。夏近枸杞吸引學生群體的特點是包裝好看,價格適中。伊利牛奶的選擇就是因其口感好,品牌好且伊利牛奶另外一個獨特的賣點在于它有別于一般牛奶產品的單一,伊利牛奶不僅品種頻繁多且包裝也多樣好看,各類型的牛奶有各自不同的包裝,好看親切也吸引人,多樣的產品多樣的選擇,營養(yǎng)也更佳二、廣告策略根據(jù)我們多翻的討論,我們最終確定把伊利品牌信譽度高,品牌形象親切和“青青大草原自然好牛奶”,及“品種多”這幾點強化突出。既然這是一個老品牌產品,我們的廣告策略重點不用放在更大的品牌宣傳上,我們在廣告策略上側重于深化伊利牛奶品種多樣性宣傳,對其品牌下的新產品(如最新的伊利Lgg酸牛奶,低乳糖產品,有機奶產品)更側重性宣傳,宣傳上側重于各品種牛奶作用上的宣傳(如:最新的伊利Lgg酸牛奶,此類產品能夠有效地調節(jié)人體腸道菌落平衡,可以避免我們通常所說的"上火"的各種癥狀,如咽喉干痛、暗瘡、便秘、牙疼等,還能促進礦物質,特別是鈣和鎂的吸收;此外,oLIgo益生元還有促進消化吸收、潤腸通便的作用。經常飲用添加了oLIgo益生元的乳制品,有助于排除體內毒素,提高身體免疫力,保持健康和活力。),在品牌上突出個性,讓同學們在看到聽到這個品牌時就覺得他與眾不同,就可以強化它的品牌效應,增加消費者的記憶。我們推廣的目標市場是廣州大學華軟軟件學院,我們就要針對這個環(huán)境特點選用最合適的廣告策略,和使用盡可能少的廣告費用。下面我們就進行一個更詳細的說明吧。(1).營銷策略首先,我們選用的媒體是廣播。在下課(特別是吃飯)的時間,無論我們身處校園的哪個角落都能聽見廣播。我們選在吃飯的時間在校園廣播上推出一個介紹健康飲食知識的小欄目,比如說伊利牛奶友情提示在炎熱的夏天我們應該多吃點水果,吃西紅柿有美容作用等,以增加其健康的良好形象。然后我們可以抓住我們學校幾乎人手一臺電腦的特殊情況且學生網(wǎng)絡生活占了很大的課余時間這個特點在校園網(wǎng)上制作一個點擊網(wǎng)頁彈出式FLAsh,這個FLAsh最主要是突出了伊利牛奶的最新產品,新一代牛奶(后面附有這個廣告的的腳本)。另外我們可以在我們校園網(wǎng)上發(fā)布一個由伊利公司贊助的伊利牛奶網(wǎng)頁和FLAsh設計大賽,其實這比賽就是一個很好的促銷手段,因為對賽事有興趣的同學們就會自然而然為了更進一步了解伊利更多的新產品,在了解這個新產品牛奶上而去更多地品嘗,我們比賽的獎品可以設為頭獎可以得到一張一個月內80%優(yōu)惠的打折卡,二獎設為可以得到一張免費購買一箱牛奶的優(yōu)惠券,優(yōu)秀獎設為免費贈送印有伊利牛奶的字樣的杯子和管子。再者,我們還有幾種比較巧的策略:1.根據(jù)我們調查:買方牛奶的有80%的人屬于有目的性的購買,但在去超市之前不會計劃好要買什么品牌。我們可以在學校的幾個超市在伊利牛奶最新產品的擺放,點上貼上以學生形象為畫面的小的pop指示牌。突出易看,易取,易買。2.促銷。根據(jù)我們學校很多學生的一般銷售手段,可以打印一些宣傳單逐個宿舍發(fā)放,但我們的宣傳單不同于其他人的就單張紙的宣傳單,從人文關懷的角度出發(fā),我們把宣傳的海報設成日歷的形式向每間宿舍分發(fā),宣傳單上還附帶了對該牛奶飲食的一些小常識.3.購買這類商品時內附送有關牛奶常識的小卡片或刮刮紙.經過這樣的廣告,其實不僅更好的宣傳了新產品也進一步提高了消費者對伊利牛奶的其他品種牛奶的購買量,消費者就可以有了首選伊利牛奶的理由。(2).廣告定位1.訴求點:品牌大、效果看得見2.廣告語:青青大草原自然好牛奶3?廣告表現(xiàn):(FLAsh腳本)(pop牌)宣傳單三.廣(:賣牛奶的銷售計劃書)告預算1、 廣告目標:通過提高品牌形象擴大銷售。希望廣州大學華軟軟件學院半年銷售量達到2000箱(如果一箱方便面廠商大概純盈利為8元,那么8*6000=48000元)。2、 廣告時間:A.pop廣告,廣播,網(wǎng)絡的廣告時間為18:00——18:30b?促銷時間為6.1――6.31之間的每周五下午。3、廣告預算:pop廣告100元廣播100元網(wǎng)絡(含獎品)200元促銷贈品:200宣傳單費用:200總費用:800(預測波動價大概價位就在800到1000之間)在選優(yōu)消費者上,我們組由于沒人選,所以得到第三名;而在選低消費者上,我們組是最多人選,所以排在了第三名;通過評論,我們組最后只得第二名,所以指標和為3+3+2=8,而名次就在班上排了第五名。他組對本組的評論歸納根據(jù)他組隊本組的評論,可歸納為下面幾點:篇三:牛奶營銷策劃書xx牛奶營銷策劃書一丶市場分析目前我國年人均奶類消費僅為7.2公斤,不到全球年人均奶類消費量100公斤的8%。業(yè)內一致認為,中國乳品市場在未來10年中將是世界上潛力最大的牛奶消費市場,其依據(jù)是:中國年人均乳品占有量,僅為乳制品市場尚處發(fā)育期的亞洲年人均乳品占有量的1/6,不到世界年人均乳品占有量的1/12。假如中國年人均消費20公斤的話,那么需年產

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