分散系及其分類課件

二、分散系及其分類分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合方式？二、分散系及其分類分散質(zhì)分散劑實例氣空氣氣云、霧固氣氣泡沫液液固液氣泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固二、分散系及其分類聯(lián)系生活，填一填：氣液煙灰塵液酒精的水溶液油漆固液固有色玻璃、合金二、分散系及其分類以分散質(zhì)粒子的大小為分類標(biāo)準(zhǔn)：液態(tài)分散系溶液膠體

濁液（1-100nm）（<1nm）（>100nm）膠體是分散質(zhì)粒子直徑大小在1-100nm之間的分散系。本質(zhì)二、分散系及其分類分散系本質(zhì)區(qū)別分散質(zhì)粒子大小主要外觀特征舉例溶液<1nm均一、透明、穩(wěn)定NaCl溶液膠體1-100nm均一、透明、介穩(wěn)體系豆?jié){、血液濁液>100nm不均一、不透明、不穩(wěn)定泥漿水1nm100nm溶液膠體濁液二、分散系及其分類可以透過濾紙可以透過半透膜二、分散系及其分類Fe(OH)3膠體CuSO4溶液泥水二、分散系及其分類1、丁達爾效應(yīng)【實驗演示】用光束分別照射氫氧化鐵膠體和硫酸銅溶液，觀察實驗現(xiàn)象Fe(OH)3膠體有一條光亮的“通路”CuSO4溶液沒有光亮的“通路”原因:膠體粒子對光線的散射作用比較強。（科學(xué)史話）區(qū)分膠體和溶液二、分散系及其分類生活中的丁達爾效應(yīng)二、分散系及其分類2、布朗運動

膠體中膠粒在作不停的、無秩序的運動，叫做布朗運動，它屬于微粒熱運動的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象并非膠體獨有，不是膠體獨特的性質(zhì)。二、分散系及其分類膠體屬于介穩(wěn)體系的原因：①膠粒帶電荷，同種電荷互相排斥②布朗運動※一般來說，金屬氫氧化物、金屬氧化物膠粒帶正電；非金屬氧化物、金屬硫化物膠粒帶負(fù)電（硫化砷、土壤、硅酸、碘化銀）膠體不帶電二、分散系及其分類3、膠體的聚沉①加入少量電解質(zhì)溶液②與帶有相反電荷的膠體粒子相混合③加熱4、電泳帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，稱為電泳。Fe(OH)3膠體的制備1）取1個小燒杯，加入25mL蒸餾水，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰。2）向沸水中逐滴加入5-6滴飽和氯化鐵溶液。3）繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。二、分散系及其分類FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl

二、分散系及其分類膠體的應(yīng)用（1）制豆腐