＂五一＂及端午節(jié)期間衛(wèi)生保障工作方案

—＂五一＂及端午節(jié)期間衛(wèi)生保障工作方案一，工作目標(biāo)

加大食品衛(wèi)生，職業(yè)衛(wèi)生，公共場(chǎng)所衛(wèi)生，傳染病防治，醫(yī)療等衛(wèi)生監(jiān)督力度，削減食物中毒，職業(yè)中毒，傳染病等公共衛(wèi)生突發(fā)大事發(fā)生隱患，打擊無證經(jīng)營(yíng)，努力為XX市營(yíng)造安全的衛(wèi)生環(huán)境.

二，組織領(lǐng)導(dǎo)

成立五一及端午節(jié)日期間衛(wèi)生保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組.

組長(zhǎng)：唐本雄

副組長(zhǎng)：陳耀平

成員：李湘君，黃蕓，凌武，姜長(zhǎng)友，符國(guó)衡，鐘蘋，周火根，杰紅玉，任志國(guó)，黃彪，譚愛軍，陳斌

職責(zé)：負(fù)責(zé)五一及端午節(jié)期間衛(wèi)生監(jiān)督及突發(fā)大事處理工作的部署及指揮.

三，主要工作

（一）開展所轄區(qū)域內(nèi)的食品，公共場(chǎng)所，二次供水及衛(wèi)生防病工作的監(jiān)督檢查.

檢查內(nèi)容：

1.檢查各餐飲單位和集體食堂衛(wèi)生管理制度落實(shí)情況，包括是否取得有效衛(wèi)生答應(yīng)證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照營(yíng)業(yè)，從業(yè)人員是否取得有效健康證明上崗，衛(wèi)生管理組織和制度是否健全等.

2.結(jié)合穩(wěn)固打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治成果，檢查各餐飲單位和工廠企業(yè)集體食堂的衛(wèi)生條件，餐具消毒等食品原料選購(gòu)索證制度和臺(tái)帳建立落實(shí)情況，查處取締無證餐飲點(diǎn)，檢查中小餐飲單位，農(nóng)家樂餐廳和建筑工地食堂食品原料的選購(gòu)索證制度落實(shí)情況，對(duì)確認(rèn)運(yùn)用不合格食品原料的單位，要追蹤溯源，并按監(jiān)管職責(zé)分工按時(shí)通報(bào)相關(guān)執(zhí)法部門，主動(dòng)協(xié)作相關(guān)職能部門開展查處工作.

3.檢查餐飲單位和工廠企業(yè)集體食堂加工場(chǎng)所衛(wèi)生，嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生條件和超范圍，超負(fù)荷供餐等，落實(shí)食物中毒預(yù)防措施，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)河豚魚，果子貍等禁止經(jīng)營(yíng)的食品；制作水產(chǎn)品時(shí)要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)操作，落實(shí)預(yù)防食物中毒措施，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生.

4.檢查二次供水情況，要求二次供水單位做好水箱或蓄水池加蓋，加鎖，密封，溢水管口加網(wǎng)等工作，并做好清洗，檢測(cè)，消毒等工作.

5.強(qiáng)化對(duì)應(yīng)節(jié)食品，嬰幼兒食品，食品添加劑，糧，油，調(diào)味品，肉類等與廣闊群眾關(guān)系親密的食品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅打擊非法行醫(yī)，查處無衛(wèi)生答應(yīng)證的經(jīng)營(yíng)行為，以及危害人民群眾身體健康和生命安全的假冒偽劣產(chǎn)品.

6.強(qiáng)化對(duì)賓館，酒店，學(xué)校，托幼機(jī)構(gòu)及其他公共場(chǎng)所衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，要求各單位主動(dòng)開展愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)防病措施，主動(dòng)做好防蚊滅蚊工作，預(yù)防腸道和蟲媒傳染病的發(fā)生.開展游泳場(chǎng)館的衛(wèi)生監(jiān)督和監(jiān)測(cè)工作，按時(shí)消退安全隱患，確保人體健康和生命安全.

7.強(qiáng)化對(duì)有職業(yè)病危害單位的監(jiān)督檢查，開展職業(yè)病危害因素檢測(cè)及評(píng)價(jià)，催促用人單位落實(shí)操作規(guī)程，健全職業(yè)衛(wèi)生管理制度，標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)，在工作場(chǎng)所設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，為勞動(dòng)者提供有效的職業(yè)病危害防護(hù)用品，健全職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援方案，嚴(yán)防職業(yè)衛(wèi)生中毒大事.

8.強(qiáng)化傳染病防治監(jiān)督.強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病疫情報(bào)告檢查，落實(shí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的'消毒隔離，個(gè)人防護(hù)和醫(yī)療廢棄物管理等工作，提高各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治意識(shí)和力量.強(qiáng)化學(xué)校，托幼機(jī)構(gòu)手足口病等重點(diǎn)傳染病防治的監(jiān)督檢查，確保防控措施落實(shí)到位.

（二）節(jié)日期間工作布置

節(jié)日期間要布置值班巡查人員強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)，超市，車站，港口，旅行景區(qū)，口岸，工地，接待酒店，餐廳等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，確保市民，游客的身體健康和衛(wèi)生安全.

檢查內(nèi)容：

1.大型超市，市場(chǎng)重點(diǎn)檢查通風(fēng)，消毒，除四害落實(shí)情況.

2.車站，港口，建筑工地，旅行景區(qū)周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)檢查加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，原料及銷售產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生要求.

3.旅行接待酒店和餐廳重點(diǎn)檢查食品制作是否符合衛(wèi)生要求，有無超范圍及超負(fù)荷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等；各項(xiàng)衛(wèi)生制度和措施是否落實(shí).

四，工作要求

1.嚴(yán)格根據(jù)法律法規(guī)做好衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作，對(duì)違法違規(guī)行為依法懲罰.

2.強(qiáng)化衛(wèi)生學(xué)問宣傳和健康教育.強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)，大型企業(yè)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的宣傳教育和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，教育引導(dǎo)市民建立健康的生活方式，不吃魚生，慎食珊瑚魚等海產(chǎn)品，不要進(jìn)食珊瑚魚內(nèi)臟，不吃來歷不明及不衛(wèi)生食品，不吃無證經(jīng)營(yíng)食品，不吃果子貍等禁止經(jīng)營(yíng)的野活潑物，提高消費(fèi)者自我愛護(hù)意識(shí)，按時(shí)舉報(bào)違法行為.強(qiáng)化游泳衛(wèi)生學(xué)問宣傳，增加市民自我愛護(hù)意識(shí)，防止游泳水質(zhì)傳播傳染性疾病的發(fā)生.

3.按時(shí)做好工作總結(jié).各單位分別于20XX年5月5日和20XX年6月2日前將五一，端午期間書面總結(jié)及附表3，4于報(bào)市衛(wèi)生監(jiān)督所，市衛(wèi)生監(jiān)督所匯總后于20XX年5月7日和20XX年6月4日前報(bào)市衛(wèi)生局法監(jiān)科.

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