譯林版普通高中教科書英語(yǔ)選擇性必修第一冊(cè)Unit 1 Food matters-Reading (I)

譯林版普通高中教科書英語(yǔ)選擇性必修第一冊(cè)Unit1FoodmattersReading(I):Comfortfood1.教材分析（1）單元概述：本單元的主題語(yǔ)境是“人與社會(huì)”，話題是“飲食文化”，涉及的語(yǔ)篇類型有視頻、雜志文章、博客文章、食譜等。本單元的學(xué)習(xí)旨在幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食文化在跨文化交際中的重要性，并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)飲食了解不同地域或國(guó)家的文化。（2）內(nèi)容分析【W(wǎng)hat】本板塊的語(yǔ)篇是一篇美食雜志文章，文體為說(shuō)明文，話題是“治愈系食物”；文章主要介紹了治愈系食物的定義、特點(diǎn)、功效；作者重點(diǎn)分析了治愈系食物背后的情感和文化屬性：來(lái)源于家庭的情感屬性和以民族認(rèn)同感為核心的文化屬性。【W(wǎng)hy】本文旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物不僅能使人保持健康和充滿活力，而且還能調(diào)節(jié)情緒、撫慰心靈。正如文章中所介紹的，治愈系食物能讓我們回憶起美好的童年，能讓海外游子一解鄉(xiāng)愁。學(xué)習(xí)本文可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，理解飲食背后的情感因素和文化因素。【How】本文主旨清晰,結(jié)構(gòu)分明。作者從敘述自身體驗(yàn)引出治愈系食物的定義，接著介紹了其中一類治愈系食物的兩大特征，最后點(diǎn)題：治愈系食物是可口的美味，又是聯(lián)結(jié)個(gè)人幸福記憶的紐帶。本文采取的第一人稱視角有助于拉進(jìn)與讀者的距離，增加文章的真實(shí)性和說(shuō)服力。此外，本文在寫作手法上還有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：細(xì)節(jié)描寫形象生動(dòng)；分析深入透徹、鞭辟入里；語(yǔ)言上使用了較多的短語(yǔ)動(dòng)詞和復(fù)合句。作者把細(xì)膩的情感融合進(jìn)樸實(shí)的文字里，說(shuō)理抒情，娓娓道來(lái)，這樣的寫作手法值得學(xué)習(xí)和模仿。學(xué)情分析Whatstudentshaveknown：本節(jié)課授課對(duì)象為高二學(xué)生。首先，學(xué)生在經(jīng)過(guò)必修一、二、三冊(cè)的學(xué)習(xí)后，對(duì)高中英語(yǔ)教材有了一定的了解，基本了解如何尋找主題句進(jìn)而概括出中心思想，這樣學(xué)生可以快速判斷文章結(jié)構(gòu)特征。其次，根據(jù)英語(yǔ)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，他們已經(jīng)基本具備在閱讀中通過(guò)閱讀策略，如skimming、scanning、prediction、reasoning等獲取細(xì)節(jié)信息的能力，部分學(xué)生能用英語(yǔ)自信地表達(dá)觀點(diǎn)。再次，本單元的WelcometotheUnit板塊為本課的教學(xué)也提供了一定的情境和語(yǔ)言基礎(chǔ)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到每個(gè)國(guó)家都有自己的代表性食物，進(jìn)而認(rèn)識(shí)到食物是文化的重要組成部分，同時(shí)食物也是文化的表達(dá)媒介。學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真，學(xué)習(xí)熱情高。Whatstudentswanttoknow:學(xué)生可能在整合知識(shí)、邏輯推理、分析論證以及批判評(píng)價(jià)方面比較欠缺，因此相關(guān)參閱型問(wèn)題和評(píng)估型問(wèn)題對(duì)于學(xué)生是挑戰(zhàn)。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)完Welcometotheunit板塊后，對(duì)于了解更多關(guān)于食物的深層價(jià)值表達(dá)期待。Whatstudentsareexpectedtoknow:學(xué)生有望在本節(jié)課來(lái)了解食物雜志文體的基本結(jié)構(gòu)，了解到治愈系食物在每個(gè)人生活中所扮演的重要價(jià)值和意義，從而在平時(shí)生活不如意時(shí)，知道如何通過(guò)食物喚起幸福的記憶、尋求情感的支撐、重拾生活的信心，增強(qiáng)民族認(rèn)同感和文化自信。TeachingobjectivesBytheendofthelesson,studentswillbeableto:giveabriefintroductiontocomfortfood;distinguishbetweencomfortfoodandfavouritefood;knowmoreabouttheimpactoffoodhavingonus.4.Teachingkeysanddifficultiesgraspthetheme,structureanddetailsofthisfoodmagazinearticle;understandtheemotionalandculturalfactorsbehindthecomfortfood;TeachingproceduresStep1Lead-inAskstudentsaquestion“Whenyoufeelunhappy,whatwillyoudo?”.設(shè)計(jì)意圖：教師通過(guò)學(xué)生實(shí)際生活中遇到的問(wèn)題為例導(dǎo)入話題，激活學(xué)生相關(guān)背景知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。Step2PredictionLeadstudentstofocusonthetitleandpicturetomakeaprediction:whatcomfortfoodis?設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)圖片和標(biāo)題預(yù)測(cè)文章內(nèi)容，理解文章標(biāo)題的含義，培養(yǎng)學(xué)生的預(yù)測(cè)能力,并為接下來(lái)的內(nèi)容學(xué)習(xí)做好鋪墊。Step3FastreadingAskstudentstoreadthearticletofindoutthemainideaofeachparagraph(A1onpage4).Para.1RicepuddingcheersmeupwheneverIfeelunhappy.Para.2Comfortfoodhastheuniquepowertomakeusfeelbetter.Para.3Ourcomfortfoodsarehighlyindividual,dependingonourownuniqueexperiences.Para.4Comfortfoodgivesthe“tasteofhome”topeoplewhofeelhomesickwhentheymovetoanewcountry.Para.5Comfortfoodisfoodforthesoul.Askstudentstodiscussthefunctionofeachparagraphandthenfillintheblanks.設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)泛讀環(huán)節(jié)的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用skimming、scanning等閱讀策略去獲取文章每個(gè)段落的主旨大意，從而獲取文本的表層意義，探討每個(gè)段落在語(yǔ)篇中的功能，加深學(xué)生對(duì)文本框架結(jié)構(gòu)的理解，把握作者的寫作模式。Step4Carefulreading1.Readparagraph1andanswerthefollowingquestion:?Whatistheauthor’scomfortfood??Whatassociationsdoestheauthor’scomfortfoodcalltomind?2.Readparagraph2andanswerthefollowingquestion:?Whatiscomfortfood?Findoutthedefinitionofcomfortfood.Initsbroadestsense,comfortfoodrefersto____________________________.Inthisarticle,comfortfoodrefersto__________________________________.3.Readparagraphs.1-4andanswerthefollowingquestion:?Whatpowerdoescomfortfoodhave?EmotionalsupportCulturalidentity4.Readparagraph5andanswerthefollowingquestion:Howdoyouunderstandthelastsentenceofthisarticle“It’sfoodforthesoul”?設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)了多個(gè)層次的精讀活動(dòng)，基于文本、深入文本，分自然段地閱讀文本，以問(wèn)題鏈的形式呈現(xiàn)問(wèn)題，幫助學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)治愈系食物的定義、特點(diǎn)和功效；引導(dǎo)學(xué)生由淺入深挖掘文本深層次內(nèi)容，通過(guò)思考和探究，讓學(xué)生學(xué)會(huì)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，深刻理解治愈系食物背后的情感和文化屬性，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，為接下來(lái)的輸出做鋪墊。Step5DiscussionInyouropinion,isthereanydifferencebetweenone’scomfortfoodandfavoritefood?Giveyourreasons.設(shè)計(jì)意圖：超越語(yǔ)篇。通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生描述自己與治愈系食物相關(guān)的生活體驗(yàn)，對(duì)比分析“最喜歡的食物”和“治愈系食物”的不同，由此來(lái)提高語(yǔ)言表達(dá)能力；通過(guò)小組討論的方式進(jìn)行語(yǔ)言輸出，幫助學(xué)生鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，發(fā)展學(xué)生綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力。Step6HomeworkWhatisyourcomfortfood?Write