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第四節(jié)：中國封建時代科學技術

(上)一、科學技術社會環(huán)境二、科學技術發(fā)展階段三、自然觀四、技術創(chuàng)造與重大工程1/32教學目和要求1.了解中國封建時代科學技術社會背景及其與古希臘科學社會背景差異；2.重點掌握三大獨創(chuàng)技術和四大創(chuàng)造及其在人類文明史上重大意義；3.著重認識中國封建時代天文學、數(shù)學、醫(yī)學和農(nóng)學主要成就及其相對于古希臘科學特征；4.深入了解“李約瑟悖論”涵義及其探討這一命題重大現(xiàn)實意義。2/32中國歷史概覽夏（前2070－前1600）商（前1600－前1046）周（前1046－前256）秦（前221－前206）漢（前206－220）三國（220－280）晉（265-420）隋（581-618）唐（618-907）宋（960-1279）元（1206-1368）明（1368-1644）清（1616－1911）3/32科學技術社會環(huán)境1.高度中央集權封建政治體制，保障了科學技術延綿不停地發(fā)展2.自給自足農(nóng)業(yè)經(jīng)濟推進了實用科學技術發(fā)達3.以儒學為主體封建人倫文化制約了經(jīng)驗科學向理論升華4/32科學技術發(fā)展階段1.先秦時期學術繁榮2.秦漢時期科學技術發(fā)展模式形成3.三國兩晉南北隋時期科學技術水平提升4.唐宋時期科學技術發(fā)展顛峰5.元至明中葉時期科學技術持繼發(fā)展6.明中葉至清時期科學技術衰落5/32自然觀

先秦時期陰陽說和五行說提出

元氣說提出和發(fā)展：戰(zhàn)國時期荀況、東漢王充、唐朝劉禹錫和柳宗元、北宋王安石和張載、清代王夫之相繼推進了元氣說發(fā)展6/32音樂與陰陽之氣《呂氏春秋·古樂》:“昔古朱襄氏之治天下也，多風而陽氣畜積，萬物散解，果實不成，故士達作為五弦琴，以來陰氣，以定群生?！薄秶Z·周語》:“鑄之金，磨之石，系之絲木，越之匏竹，節(jié)之鼓而行之，以遂八風。于是乎氣無滯陰，亦無散陽，陰陽序次，風雨時至，嘉生繁祉，人民和利，物備而樂成，上下不罷，故曰樂正。”陰陽家及其學說旨要7/32陰陽家及其學說旨要

陰陽家者流，蓋出于羲和之官，敬順昊天，歷象日月星辰，敬授民時，此其所長也。及拘者為之，則牽于禁忌，泥于小數(shù)，舍人事而任鬼神。——《漢書·藝文志》8/32“陰陽”·“五行”各自為家——右陰陽十六家，二百四十九篇，圖十卷。——右五行三十一家，六百五十二卷。9/32秦漢時期“陰陽”、“五行”學說特點轉變陰陽學說：重視“循環(huán)”→重視“對立”五行學說：重視“分類”→重視“循環(huán)”10/32元氣說：《正蒙》和《正蒙注》宋代張載(1020—1077)在元氣自然論基礎上，提出了“元氣本體論”，認為宇宙萬物根源是物質性“氣”，并進而引入了“聚”和“散”概念，以說明客觀世界不一樣物質形態(tài)存在和它們運動改變。明代王夫之(1619—1692)又深入確立了自然界物質不可創(chuàng)造、不可毀滅守恒思想。在中國古代“元氣論”發(fā)展過程中，從一開始就堅持了物質統(tǒng)一性，并按從普通到個別模式，去考查各種詳細規(guī)律和作用?！霸獨庹摗敝小霸獨狻保鄱伞靶巍?，而“形”這種不連續(xù)物質，要散而為“氣”。這種元氣聚散、氣形相互轉換思想，較之古希臘“原子論”所揭露和描繪自然界客觀改變要深刻得多。11/32技術創(chuàng)造與重大工程1.水利工程技術2.建筑工程技術3.冶金技術4.三大獨創(chuàng)技術5.四大創(chuàng)造6.航海造船技術12/32水利工程技術

1)春秋戰(zhàn)國時期芍陂、漳水十二渠、都江堰、鄭國渠2)漢代龍首渠3)隋代大運河上述工程從設計、施工到管理大都表達了系統(tǒng)工程方法應用。13/32建筑工程技術1)道路橋梁工程：萬里長城、絲綢之路、趙州橋2)宮殿建筑與城市建設：阿房宮、秦都咸陽、長安城、明故宮，表達了以木結構為關鍵磚木建筑特色

阿房宮14/3215/32冶金技術中國冶金技術以后居上，春秋戰(zhàn)國時期率先掌握鑄鐵技術生鐵煉鐵技術是我國人民重大創(chuàng)造漢代炒鋼技術創(chuàng)造、百煉鋼工藝品成熟、鑄鐵脫碳鋼技術進步，形成不一樣于歐洲塊煉鐵滲炭鋼鋼鐵冶煉體系，與當代鋼鐵生產(chǎn)工藝相一致16/324.三大獨創(chuàng)技術制茶、絲織和制瓷是中國三大獨創(chuàng)技術1)絲織（silk），商周以來絲織技術延綿不停地發(fā)展，6世紀傳到東羅馬帝國，中國被譽為“產(chǎn)絲之國”。絲織技術12世紀末傳到意大利，14世紀法國人開始養(yǎng)蠶，16世紀末傳到英國。2)陶瓷（China)，中國是瓷故鄉(xiāng)，自古制陶技術發(fā)達，東漢創(chuàng)造燒制青瓷技術，唐代形成南方青瓷和北方白瓷兩大瓷系，宋代形成八大窯系。制瓷技術經(jīng)過絲綢之路傳到西方，11世紀傳到波斯和阿拉伯，1470年傳到意大利。17/324.三大獨創(chuàng)技術制茶、絲織和制瓷是中國三大獨創(chuàng)技術3)茶（tea），中國是茶原產(chǎn)地，唐代蒸青制法工藝、宋代炒青綠茶工藝、元代花茶制作工藝、明代紅茶制作工藝。18/32制茶絲織制瓷19/325.四大創(chuàng)造（造紙術）紙創(chuàng)造：繭絲做絲綿過程中剩下下來一層薄薄絮片，是為原始絮紙。制作麻料副產(chǎn)品是植物纖維紙，約前140－87年間，陜西灞橋即已出版大麻纖維紙。東漢太監(jiān)蔡倫在皇宮中用普通原料（樹皮、麻頭、破布和魚網(wǎng)等）于1造出蔡侯紙，自此，造紙業(yè)成為我國一大產(chǎn)業(yè)。751年，唐與阿拉伯在怛羅斯城（今吉爾吉斯）開戰(zhàn)，大敗，俘虜中有大批造紙工匠，中國造紙術先傳到巴格達，繼而歐洲。20/325.四大創(chuàng)造

（印刷術）隋朝已經(jīng)有雕版印刷術，593年，有史記載唐代，刻書成風，敦煌發(fā)覺唐刻《金剛經(jīng)》，標明是868年宋代雕版印刷術到達高峰，971年，成都完成5048卷《大藏經(jīng)》，雕版達13萬塊，費時宋慶歷年間（1041－1048），畢升創(chuàng)造活字印刷術，原材料是膠泥《王幀農(nóng)書》中專有一節(jié)談“造活字印書法”1450年，德國古登堡創(chuàng)造金屬活字印刷術21/32畢昇5.四大創(chuàng)造

（造紙術、印刷術）22/32泥活字板

23/325.四大創(chuàng)造（火藥）煉丹家與火藥創(chuàng)造：硫磺與硝石相配制。唐代道家煉丹家孫思邈（581－682）《丹經(jīng)》中第一次提到火藥配方。宋代曾公亮1040年創(chuàng)造炸藥，北宋年間，火藥大量用于戰(zhàn)爭。在12、13世紀，火藥首先傳入阿拉伯國家，稱“中國雪”，波斯人稱“中國鹽”。14世紀，阿拉伯人將火藥技術傳入歐洲。24/32火藥火藥是中國四大創(chuàng)造之一?；鹚幩鹪磁c煉丹術有著親密關系,是古代煉丹士在煉丹時無意中配制出來，對人類社會文明進步,對經(jīng)濟和科學文化發(fā)展,起了推進作用。25/325.四大創(chuàng)造

（指南針）前3世紀，《韓非子》中提到“先王立司南以端朝夕”1世紀初東漢王充《論衡》“司南之杓，投之于地，其柢指南”1044年，北宋曾公亮和丁度《武經(jīng)總要》提到指南魚沈括《夢溪筆談》有系統(tǒng)指南針制造技術說明，同時發(fā)覺磁偏角航海技術。鄭和（1371－1435）七下西洋，船只200多艘，人數(shù)兩萬多眾，超出100米大船有50多艘。而哥倫布只有88人，3只長19米大船。26/32司南模型羅盤針5.四大創(chuàng)造（指南針）27/32指南針據(jù)考證,公元十一世紀末,指南針就開始作為定向儀器用于航海了。大約在十二世紀末到十三世紀初,指南針由海路傳入阿拉伯,然后由阿拉伯傳入歐洲。

28/32四大創(chuàng)造意義

馬克思：“這是預告資產(chǎn)階級社會到來三大創(chuàng)造，火藥把騎士階層炸得粉碎，指南針打開了世界市場并建立了殖民地，而印刷術則變成新教工具，總說來變成了科學復興伎倆，變成對精神發(fā)展創(chuàng)造必要前提最強大杠桿?！?9/32航海造船技術

造船技術：漢武帝時期樓船、東漢時期船尾舵創(chuàng)造、唐李皋始造車船、宋代海船、元代尖底遠海福船和窄底近海廣船。明初鄭和七下西洋，是古代規(guī)模最大航?；顒?，“寶船”長約150米，張帆9—12面，是古代世界上最大船舶。30/32思索題1.中國封建時代科學技術社會背景及其與古希臘科學社會背景有何差異？2.中華民族三大獨創(chuàng)技術和四大創(chuàng)造在人類文明史上有何重大意義？3.試比較