植物生理學(xué)-第一章

植物生理學(xué)Plantphysiology目錄緒論第一章植物的細(xì)胞生理第二章植物的水分代謝第三章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

第四章植物的光合作用第五章植物的呼吸作用第六章植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸與分配第七章植物的生長(zhǎng)物質(zhì)

第八章植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)第九章植物的成花生理第十章植物的生殖與成熟第十一章植物衰老、脫落與休眠第十二章植物的逆境生理緒論一、植物生理學(xué)的定義與內(nèi)容

定義：研究植物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)內(nèi)容：研究植物細(xì)胞生理研究植物物質(zhì)代謝研究植物能量代謝研究植物形態(tài)建成研究植物信息傳遞研究植物環(huán)境生理二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展誕生階段：獨(dú)立階段：深化階段：17世紀(jì)荷蘭VanHelmon（凡?赫爾蒙特）柳樹栽培實(shí)驗(yàn)標(biāo)志：1840年德國(guó)J?Liebig(李比西)建立了礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)標(biāo)志：Sachs（薩克斯）植物生理學(xué)講義Pfeffer（費(fèi)弗爾）的三卷本植物生理學(xué)巨著二十世紀(jì)初——現(xiàn)在三、植物生理學(xué)的任務(wù)與展望任務(wù)：展望：光合作用；生長(zhǎng)物質(zhì)；組織培養(yǎng)；無(wú)土栽培；引種育種四、怎樣學(xué)好植物生理學(xué)第一章植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié)細(xì)胞壁一、細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)、成分與功能果膠質(zhì)（原果膠+果膠酸鹽)；呈膠態(tài)，柔軟，具連接、緩沖作用，防病原微生物入侵。次生壁：胞間層：初生壁：微膠團(tuán)纖維素+半纖維素+果膠質(zhì)+蛋白質(zhì)（有識(shí)別能力）微纖絲大纖絲（排列松散、雜亂無(wú)章）纖維素+半纖維素+木質(zhì)素+果膠質(zhì)（少）（微纖絲排列緊密、縱橫交錯(cuò)有規(guī)律）具較強(qiáng)的機(jī)械支持力纖維素分子微膠團(tuán)大纖絲初生壁的形成次生壁的形成Pr微纖絲細(xì)胞壁的形成過(guò)程細(xì)胞二、細(xì)胞壁形成的機(jī)理：構(gòu)成壁物質(zhì)的合成場(chǎng)所：高爾基體、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)構(gòu)成壁物質(zhì)沉積的體系：微管控制壁物質(zhì)排列的信息：微管

第二節(jié)細(xì)胞膜

一、細(xì)胞膜的組成成分膜脂：磷脂固醇膜蛋白：外在蛋白內(nèi)在蛋白膜糖：糖脂糖蛋白水與金屬離子：

二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)三夾板模型：Danielli--Davson(丹尼爾—戴維森)

（1935）單位膜模型：Robertson(羅伯遜)（1959）*流動(dòng)鑲嵌模型：Singer（辛格）（1971）分三層不對(duì)稱性流動(dòng)性液晶模型：三.細(xì)胞膜的功能

分室作用反映場(chǎng)所吸收功能識(shí)別功能第三節(jié)原生質(zhì)體一.微膜系統(tǒng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)平滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

功能：1.合成功能（蛋白質(zhì)、親脂性物質(zhì)）；2.是胞內(nèi)和胞間物質(zhì)與信息交換和運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?.機(jī)械支持原生質(zhì)體與可溶性酶附著的骨架。高爾基體（單層膜）扁平囊泡分泌囊泡運(yùn)輸囊泡功能：1.將輸入的蛋白質(zhì)加工、濃縮、儲(chǔ)存或輸出；2.合成多糖類和糖蛋白；3.與質(zhì)膜、細(xì)胞壁的形成有關(guān)；4.與溶酶體和液泡膜的產(chǎn)生有關(guān)。液泡的功能：調(diào)節(jié)功能類似溶酶體的作用代謝庫(kù)的功能液泡（單膜）液泡發(fā)生途徑：高爾基體途徑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)途徑溶酶體（單層膜）

初級(jí)溶酶體次級(jí)溶酶體線粒體（雙層膜）結(jié)構(gòu)：功能：功能:自身消化（衰老、饑餓、受損傷時(shí)）質(zhì)體白色體（造粉體）雜色體葉綠體（雙層膜）微體（單層膜）過(guò)氧化體：光呼吸場(chǎng)所之一乙醛酸體：乙醛酸循環(huán)場(chǎng)所圓球體（單層膜）油體蠟體二、微梁系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能：與細(xì)胞分裂有關(guān)；與細(xì)胞壁的形成有關(guān)；是細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)；參與有關(guān)的運(yùn)動(dòng)。微管微絲中間纖維是細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)；與細(xì)胞質(zhì)環(huán)流有關(guān)（利于物質(zhì)運(yùn)輸）是細(xì)胞骨架結(jié)構(gòu)三、微球體系統(tǒng)染色質(zhì)與染色體核仁：核糖體：核小體染色體（分裂期）多次纏繞+DNA組蛋白核小體纖絲（念珠狀）染色質(zhì)（間期）球狀體，無(wú)界膜（DNA+RNA+Pr）；合成rRNA的主要場(chǎng)所（rRNA+特定蛋白質(zhì)）大亞基（60S）小亞基（40S）合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所第四節(jié)細(xì)胞漿一、細(xì)胞漿的組成二、細(xì)胞漿的性質(zhì)界面擴(kuò)大親水性：雙電層：吸附層+擴(kuò)散層溶膠化與凝膠化:

1.膠體性質(zhì):

2.液晶性質(zhì):三、細(xì)胞漿的功能溶膠凝膠溶膠化作用凝膠化作用+++++++++++++++物質(zhì)介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種存在狀態(tài)水膜OHH..PrOHCOOHNH4+第五節(jié)植物細(xì)胞間的通道細(xì)胞間的聯(lián)系方式：胞間層胞間連絲細(xì)胞間的主要通道：胞間連絲自由空間胞間連絲結(jié)構(gòu)：細(xì)胞器穿壁運(yùn)動(dòng)功能：物質(zhì)運(yùn)輸通道信息傳遞通道細(xì)胞間的電導(dǎo)通道病毒胞間運(yùn)動(dòng)的通道細(xì)胞內(nèi)有生命的部分，即原生質(zhì)體，通過(guò)胞間連絲連成一個(gè)整體。共質(zhì)體（內(nèi)部空間）：質(zhì)外體（外部空間）：質(zhì)膜以外的胞間層、細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙導(dǎo)管等連成一體。（自由空間）第二節(jié)細(xì)胞膜

一、細(xì)胞膜的組成成分膜脂：磷脂固醇膜蛋白：外在蛋白內(nèi)在蛋白膜糖：糖脂糖蛋白水與金屬離子：

二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)三夾板模型：Danielli--Davson(丹尼爾—戴維森)

（1935）單位膜模型：Robertson(羅伯遜)（195