藤茶有效成分和功效研究進(jìn)展

藤茶有效成分和功效研究進(jìn)展

藤茶的學(xué)名是草莓科。這是一種典型的茶類(lèi)，通常被稱為山甜茶、白茶、甘草茶和白茶。主要分布在廣西、廣東、云南、貴州、湖南、湖北、江西、福建等省區(qū)。它是瑤族常用藥之一,至今已有數(shù)百年的藥用歷史,入藥以葉為主,帶有少量的莖枝。據(jù)《中國(guó)中草藥匯編》記載,藤茶味甘淡、性涼。主要成分為蛇葡萄素、楊梅素和雙氫楊梅素等,具有降血糖、清熱解毒、消腫止痛和散瘀破結(jié)等功效。1有效提取藤茶含有豐富的黃酮類(lèi)、多糖類(lèi)和多酚類(lèi)等化合物。1.1藤茶中3-二羥基槲皮素和二氫楊梅素的含量藤茶中主要含有黃酮類(lèi)成分。目前已從中分離得到將近20個(gè)黃酮類(lèi)成分,有二氫楊梅素、槲皮素、楊梅素、橙皮素、洋芹素和蛇葡萄素等,其中3-二羥基槲皮素和二氫楊梅素同分異構(gòu)體,以雙氫楊梅素含量最高,為藤茶中的主要活性成分。不同葉型,總黃酮的含量不同,以中葉型的含量最高為31.66%,嫩莖葉中高達(dá)43.4~45.52%。采用不同提取方法,黃酮類(lèi)含量不同,浸提法黃酮類(lèi)為13.64%,超聲法總黃酮得率為35.86%;而采用HPD-100大孔樹(shù)脂較適合分離純化總黃酮,回收率達(dá)77.23%。1.2結(jié)構(gòu)組成結(jié)構(gòu)1996年周天達(dá)等人首次從藤茶莖葉中分離出二氫楊梅素,它具有黃酮化合物的基本結(jié)構(gòu),含有6個(gè)羥基,其化學(xué)結(jié)構(gòu)式見(jiàn)圖1。二氫楊梅素在藤茶的含量很高,在幼葉可達(dá)40%,其含量與地理、氣候環(huán)境有關(guān)。采用熱水提取法,結(jié)合活性炭脫色、多次重結(jié)晶的純化,二氫楊梅素獲得率4.0%,純度為98%以上;藤茶粗提物經(jīng)丙酮回流提取、濃縮、加水沉淀后得到晶體,晶體經(jīng)重結(jié)晶4次后得到二氫楊梅素產(chǎn)品,其純度可達(dá)91.3%,得率為4.2%。1.3藤茶多糖的提取藤茶含有豐富的水溶性多糖,以水為提取劑,粗提物結(jié)晶后的清液經(jīng)過(guò)醇沉、2次Sevage法除蛋白和干燥,得到藤茶多糖純度為45.4%,得率為5.2%。水浸提法提取藤茶中多酚類(lèi),獲得率為9.80%;而采用溶劑提取法,最佳提取條件為體積分?jǐn)?shù)50%丙酮溶液、料液比1:25、75℃提取1.5h,總多酚得率高達(dá)21.82%。2藤茶的作用民間認(rèn)為,大凡中暑、便秘等癥,泡飲藤茶,療效明顯。藤茶是清除人體內(nèi)有害物質(zhì)的“清潔劑”,長(zhǎng)期飲用,能消除人體亞健康。2.1藤茶黃酮類(lèi)化合物抗氧化活性研究藤茶提取物均有不同程度的體外抗氧化效果,其中最主要有黃酮類(lèi)、多糖類(lèi),而楊梅素和二氫楊梅素為藤茶黃酮類(lèi)化合物的主要抗氧化活性成分。楊梅素對(duì)DPPH.的清除作用最強(qiáng),二氫楊梅素對(duì)O2-.的清除作用最強(qiáng),對(duì).OH的清除效果是楊梅素>二氫楊梅素>總黃酮,能減少體內(nèi)自由基,有效提高動(dòng)物機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗氧化作用。2.2增效和減毒作用二氫楊梅素具有抗腫瘤細(xì)胞的離體增殖作用,與阿霉素聯(lián)合用藥具有協(xié)同增效和減毒作用。藤茶的總黃酮能抑制癌細(xì)胞增殖,誘導(dǎo)癌細(xì)胞產(chǎn)生早期凋亡,對(duì)體外增殖有明顯的抑制作用,可誘導(dǎo)體外培養(yǎng)的RB細(xì)胞凋亡,這與線粒體內(nèi)跨膜電位的下降、細(xì)胞內(nèi)ROS產(chǎn)生增加有關(guān)。2.3藤茶總黃酮的降酶作用通過(guò)腎組織石蠟切片,光鏡下觀察腎組織形態(tài)結(jié)構(gòu)變化,結(jié)果表明,藤茶的總黃酮對(duì)四氯化碳所致大鼠腎損傷有較好的防治作用,減輕肝纖維化程度,起到明顯的降酶退黃的保肝作用。而且雙氫楊梅樹(shù)皮素對(duì)撤除苯巴比妥鈉誘導(dǎo)的小鼠肝細(xì)胞凋亡也有顯著的抑制作用。2.4血管滲透率和脆性藤茶黃酮類(lèi)具有較強(qiáng)的體內(nèi)外抗氧化作用,可以通過(guò)降低血管滲透性和脆性來(lái)保護(hù)血管免受細(xì)胞被氧化損害引起的傷害,抑制高脂血癥的形成;具有降脂及治療非酒精性脂肪性肝病的作用,對(duì)高血脂、高血壓等病人有良好的保健功效。2.5降低血凝抑制的作用機(jī)制藤茶含有豐富的黃酮類(lèi),TF對(duì)免疫性肝損傷有保護(hù)作用,降低自由基引起的氧化作用可能是其機(jī)制之一,能顯著降低血凝抑制HI抗體效應(yīng),顯著增強(qiáng)免疫功能的作用,在免疫毒理學(xué)方面的評(píng)價(jià)是安全的。2.6藤茶湯提取物的總黃酮將藤茶及提取其有效成分進(jìn)行抗菌、抗病毒篩選,發(fā)現(xiàn)其有效成分為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類(lèi)化合物,最小抑菌及殺菌濃度相當(dāng)于等量黃連素,在適當(dāng)劑量范圍內(nèi)藤茶水提取物未見(jiàn)明顯的長(zhǎng)期毒性。藤茶的總黃酮具有較好的抗炎及抑菌作用,高劑量總黃酮抗炎效果顯著,低、中劑量組抑制效果不明顯;藤茶的總黃酮對(duì)5種供試菌體均有抑菌效果,且抑制志賀氏菌的效果最顯著,抑制大腸桿菌效果最不顯著。藤茶水提取物具有較強(qiáng)的抗炎作用,而藤茶醇提取物較弱;藤茶水提取物具有潛在的清咽抗炎功效,且其抗炎作用可能與組織中前列腺素E2有密切關(guān)系。2.7梅素和楊素藤茶提取物藤茶的總黃酮(TF)、二氫楊梅素(DMY)及楊梅素(Myr),Myr和DMY可能是抗血栓作用的主要有效成分,且Myr的抗血栓作用稍強(qiáng)于DMY。2.8v-1p24抑制劑藤茶能防止敏感細(xì)胞感染艾滋病病毒(HIV-1),顯著降低HIV-1P24抗原的表達(dá),干擾HIV-1SF33吸附到MT-4細(xì)胞;二氫楊梅素(DMY)能顯著促進(jìn)小鼠毛發(fā)上皮細(xì)胞增殖。藤茶飲劑,具有減緩輕中度類(lèi)風(fēng)濕患者關(guān)節(jié)病損的速度,減少急發(fā)周期的作用。3有