作物栽培學與耕作學復試題庫

PAGEPAGE1作物栽培學與耕作學復試專業(yè)課筆試試題庫參考書名稱：1、《作物栽培學各論》（北方本）于振文主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.42、《作物栽培學總論》董鉆，沈秀瑛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.12一、名詞解釋1、作物栽培學：是研究作物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，探索通過栽培管理、生長調(diào)控和優(yōu)化決策等途徑，實現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展的理論、方法與技術(shù)的科學。作物栽培學是農(nóng)業(yè)科學中最基本和最重要的組成部分。2、分蘗節(jié)：著生分蘗的密集的節(jié)和節(jié)間部分通常稱為分蘗節(jié)。3、生態(tài)需水：為作物創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境所需要的水分。4、春化：有些花卉需要低溫條件，才能促進花芽形成和花器發(fā)育，這一過程叫做春化階段，而使花卉通過春化階段的這種低溫刺激和處理過程則叫做春化作用。5、免耕法：為防止土壤侵蝕，不采用土壤翻耕措施的作物種植制度。6、作物生長率：在一定時間內(nèi)單位土地面積上作物群體的干物質(zhì)總重的增長率。7、高油玉米：高油玉米是一種高附加值玉米類型，其突出特點是籽粒含油量高。普通玉米含油量為4～5％，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米稱高油玉米。8、長日照作物：每天日照時間在12h以上(黑夜短于12h)才能開花的植物。9、源：指向其他的生長器官或組織生產(chǎn)和輸送光合產(chǎn)物的器官或組織。指接受或貯藏光合產(chǎn)物的組織或器官。10、“流”：指源與庫間的輸導系統(tǒng)，反映了源庫間的運輸能力。11、障礙性冷害：障礙性冷害是冷害的一種類型，是指作物在生殖生長期（主要是從穎花分化期到抽穗開花期）遇到短暫而強烈的低溫，生殖器官受破壞而減產(chǎn)的現(xiàn)象。12、經(jīng)濟產(chǎn)量：根據(jù)人類社會生產(chǎn)目標獲得的生物產(chǎn)品產(chǎn)量。13、生殖生長：當植物營養(yǎng)生長到一定時期以后，便開始分化形成花芽，以后開花、授粉、受精、結(jié)果（實），形成種子。植物的花、果實、種子等生殖器官的生長，叫做生殖生長。14、作物生育期：一般指作物從播種到種子成熟所經(jīng)歷的時間。以所需的日數(shù)表示。部分作物如麻類、薯類、甘蔗、綠肥等系指播種到主產(chǎn)品收獲所經(jīng)歷的時間。15、作物的物候期：就是指作物的生長，發(fā)育，活動等規(guī)律與生物的變化對節(jié)候的反應(yīng)，正在產(chǎn)生這種反應(yīng)的時候叫作物的物候期16、種子：,裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經(jīng)過傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。17、種子壽命：種子從完全成熟到喪失生活力所經(jīng)歷的時間，被稱為種子的壽命。18、作物生長S曲線：當種群在有限資源里生長，其生長符合邏輯斯諦微分方程，隨時間變化的生長曲線就呈S形狀。在數(shù)學上，它是邏輯斯諦微分方程的解析解。19、延遲型冷害：延遲性冷害是冷害的一種類型，是指作物生長發(fā)育期間（主要是營養(yǎng)生長期、有時也包括生殖生長期）遇到低溫，消弱了生理活性而使生育期顯著延遲，作物不能正常成熟而減產(chǎn)的現(xiàn)象。20、群體結(jié)構(gòu)：作物生物量(根、莖、葉、植株、品種等)的空間分布。21、葉齡余數(shù)：就是指還未抽出的葉片數(shù)，是水稻主莖總?cè)~數(shù)減去主莖已出葉數(shù)之差。22、感光性：植物因光強變化的刺激而發(fā)生的感性生長運動或感性膨壓運動。水稻品種因受日照長短的影響而改變其生育期的特性，稱為感光性。23、感溫性：作物生長、發(fā)育對溫度條件的反應(yīng)特性。水稻品種因受溫度影響而改變其生育期的特性，稱為感溫性。24、基本營養(yǎng)生長性：基本營養(yǎng)生長性即使在最適合的光照和溫度條件下，水稻品種也必須經(jīng)過一個必需的最短營養(yǎng)生長期，才能進入生殖生長，開始幼穗分化。這個短日、高溫下的最短營養(yǎng)生長期稱為基本營養(yǎng)生長期（又稱短日高溫生長期），水稻這種特性稱為基本營養(yǎng)生長性。25、生物產(chǎn)量：生物產(chǎn)量一般指經(jīng)濟生物所產(chǎn)生的有價值的物質(zhì)的質(zhì)量，比如一段時間內(nèi)植物有機物的產(chǎn)生量26、相對生長率：在對不同作物群體或植株生長能力進行比較時，生長速度是一個重要度量。例如，就群體中個體植株而言，第一次取樣稱重，一個代表株為1g，另一個代表株為10g，第二次取樣稱重，兩個植株都增加1g,最初重量輕的植株干物重成倍增加，而最初重量重的植株僅增重1/10，顯然，重量輕的植株生長能力強，這樣便可在一段時間的生長之后，兩個植株達到同樣重量，或者生長能力強者超過生長能力弱者。因此，在考慮作物生長速度時，以原重為基礎(chǔ)是合理的。相對生長率即單位時間單位重量植株的重量增加，通常用g/g.d或g/g·周表示。27、凈同化率：單位葉面積在單位時間內(nèi)的干物質(zhì)積累量。將測定時期內(nèi)，整株植物或群體干物質(zhì)重量增加的克數(shù)除以總?cè)~面積和相隔天數(shù)，常用單位為克（干重）·米-2·天-1，一般為4～6克（干重）·米-2·天-1，高值可達15～16，甚至還要高。28、庫：指接受或貯藏光合產(chǎn)物的組織或器官。29、光飽和點：在一定的光強范圍內(nèi)，植物的光合強度隨光照度的上升而增加，當光照度上升到某一數(shù)值之后，光合強度不再繼續(xù)提高時的光照度值。30、光周期反應(yīng)：是指在具有生光周期的情況下，生物體對明暗周期的反應(yīng)而言。在通過光周期刺激花芽分化誘導反應(yīng)中，對連續(xù)的暗期的長短發(fā)生反應(yīng)。不論明期的長短，只有暗期繼續(xù)到一定時間（臨界暗期criticaldarkperiod）以上，短日照植物花芽才能分化，而長日照植物的花芽則不能分化，因此，一般認為暗期反應(yīng)是光周期反應(yīng)的主體。在暗期中受到短時間的光照，暗期效應(yīng)也會消失。暗期反應(yīng)與溫度或內(nèi)在節(jié)律有密切關(guān)系，這種性質(zhì)在農(nóng)業(yè)和園藝上已廣泛利用于促進或抑制花的形成。[31、積溫：指某一時段內(nèi)逐日平均溫度累加之和。是研究溫度與生物有機體發(fā)育速度之間關(guān)系的一種指標，從強度和作用時間兩個方面表示溫度對生物有機體生長發(fā)育的影響。一般以℃為單位，有時也以度·日表示。32、有效積溫：活動溫度與生物學下限溫度的差值稱為有效溫度。生育時期內(nèi)有效溫度的總和稱為有效積溫（簡稱A值）。其中不包含低于B值的溫度，所以更能表征生物有機體生育所需要的熱量。多應(yīng)用于生物有機體發(fā)育速度的計算。33、溫室效應(yīng)：溫室效應(yīng)是指透射陽光的密閉空間由于與外界缺乏熱交換而形成的保溫效應(yīng)，就是太陽短波輻射可以透過大氣射入地面，而地面增暖后放出的長波輻射卻被大氣中的二氧化碳等物質(zhì)所吸收，從而產(chǎn)生大氣變暖的效應(yīng)。34、干燥度：表征氣候干燥程度的指數(shù)。又稱干燥指數(shù)，通常有字母K表示。它是可能蒸發(fā)量與降水量的比值，反映了某地、某時段水分的收入和支出狀況。35、葉齡指數(shù)：葉齡指數(shù)是指已出葉片數(shù)占主莖總?cè)~數(shù)的百分數(shù)。葉齡指數(shù)（％）＝當時已出葉數(shù)/主莖總?cè)~片數(shù)×10036、生理需水：直接用于作物生理過程的水分。37、節(jié)水灌溉：采取先進的技術(shù)和管理措施減少用水損失，以較少的灌溉水量滿足作物正常生長要求的灌溉。38、經(jīng)濟系數(shù)：經(jīng)濟系數(shù)是經(jīng)濟產(chǎn)量與生物學產(chǎn)量之比，通常用下式表示：經(jīng)濟系數(shù)=經(jīng)濟產(chǎn)量/生物學產(chǎn)量39、作物品質(zhì)：作物品質(zhì)是指作物產(chǎn)品的利用質(zhì)量和經(jīng)濟價值；是人類生活必不可缺少的物質(zhì)。40、營養(yǎng)生長：綠色開花植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官的生長，叫做營養(yǎng)生長。二、簡答題1、大豆重、迎茬減產(chǎn)的原因是什么？答：大豆重茬和迎茬減產(chǎn)的主要原因是：

⑴病蟲害容易發(fā)生。以大豆為寄主的幾種病害如線蟲病、黃枯病等，在大豆重迎茬的土壤中由于有適宜的發(fā)病條件必然大量發(fā)生，尤以線蟲病危害最嚴重。

⑵根系及微生物分泌物的毒害作用。大豆根系及分泌物能使重迎茬大豆的正常營養(yǎng)代謝過程受到影響，根系發(fā)育不良，根瘤菌活動能力減弱，植株生育受到抑制，導致減產(chǎn)。

⑶營養(yǎng)過度消耗。大豆重迎茬使土壤中磷素營養(yǎng)過度消耗，有效氮磷比例失調(diào)，影響大豆生育。2、大豆三種“結(jié)莢習性”的特點是什么？答：根據(jù)大豆的結(jié)莢習性一般可將大豆分為無限、有限和亞有限三種類型。

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1）.無限結(jié)莢習性的大豆莖稈尖削，始花期早，開花期長，主莖中、下部的葉腋首先分化開花，然后向上依次陸續(xù)分化開花。始花后莖陸續(xù)伸長，葉陸續(xù)產(chǎn)生。如環(huán)境條件適宜，莖可生長很高，主莖與分枝頂部葉小，著莢分散，基部莢不多，頂端只有1-2個小莢，多數(shù)莢在中下部。

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2）.有限結(jié)莢習性的大豆一般始花期較晚，當主莖生長高度接近成株高度前不久，才在莖的中上部開始開花，然后向上、向下逐節(jié)開花，花期集中，當主莖頂端出現(xiàn)一簇花后，莖的生長終結(jié)，這類大豆營養(yǎng)生長和生殖生長并進時間較短。

（3）.亞有限結(jié)莢習性大豆介于上述兩者之間，偏于無限習性，主莖發(fā)達，一般南方有限性品種較多。3、簡述大豆產(chǎn)量構(gòu)成因素及其相互關(guān)系。答：大豆產(chǎn)量高低與產(chǎn)量構(gòu)成因素一一單位面積株數(shù)、單株英數(shù)、單株粒數(shù)、百粒重、粒莖比密切相關(guān)。這些因素越優(yōu)越、越合理產(chǎn)量越高。目前，各產(chǎn)量因素都優(yōu)越的品種.還不多。研究表明大豆各產(chǎn)量因子之間有相互制約的關(guān)系。雖平方米內(nèi)的結(jié)英數(shù)越高.意味著越高產(chǎn).但百粒重低也不能提高產(chǎn)量。如:哈76一6012品種，平方米結(jié)英數(shù)為668個.由于百粒重僅17克.畝產(chǎn)為176公斤。相反.哈76一6045品種平方米結(jié)英數(shù)雖不足500個.但百粒重為24克.畝產(chǎn)227公斤。又如.哈79一9440品種.平方米結(jié)英數(shù)953.3個，粒數(shù)1995.8粒。按這一指標畝產(chǎn)應(yīng)超過250公斤，可是因為百粒重僅16.6克.畝產(chǎn)才223.5公斤。所以大豆產(chǎn)量是構(gòu)成諸因素平衡的結(jié)果。在選用品種時必須綜合考慮。選用那些產(chǎn)量因素都較優(yōu)越的品種.如欲達畝產(chǎn)250公斤產(chǎn)量水平時，平方米應(yīng)保持800一1000個英、2000粒、百粒重20克左右，具有這種能力的品種，才能達到預期目標。4、簡述綠色、有機和無公害稻米的區(qū)別。(1)有機食品大米：指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,按照有機農(nóng)業(yè)或有機食品相關(guān)標準要求進行生產(chǎn)、加工,生產(chǎn)過程中不使用化學合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、食品添加劑等物質(zhì),不采用基因工程獲得的產(chǎn)物,產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生等符合有關(guān)質(zhì)量標準要求,經(jīng)國家專管機構(gòu)依法批準的獨立認證機構(gòu)認證并許可使用有機食品統(tǒng)一標志的食用大米(包括稻谷和成品米)。(2)綠色食品大米:指遵守可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品標志,無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食用大米。綠色食品大米分為A級和AA級兩種。A級綠色食品大米:指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391—2000農(nóng)業(yè)行業(yè)標準的要求,生產(chǎn)過程中嚴格遵守綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,允許限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料,產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品專項標準,經(jīng)專門機構(gòu)認證并許可使用A級綠色食品標志的食用大米。AA級綠色食品大米:指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391—2000農(nóng)業(yè)行業(yè)標準要求,生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì),按有機生產(chǎn)方式生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品專項標準,經(jīng)專門機構(gòu)認證并許可使用AA級綠色食品標志的食用大米。(3)無公害食品大米：指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程中除生物性農(nóng)用資料外,允許定性定量使用化學合成生產(chǎn)資料,產(chǎn)品加工及質(zhì)量衛(wèi)生等符合相關(guān)國家標準或行業(yè)標準及技術(shù)規(guī)范的要求,經(jīng)專門機構(gòu)認證,獲得產(chǎn)地認定證書和產(chǎn)品認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的食用大米。5、簡述甜菜塊根由幾部分組成，并說出各部分糖分含量情況。甜菜的根是由主根膨大形成的肉質(zhì)根，稱作肥大直根，通稱塊根。甜菜塊根分為根頭、根莖、根體和尾根四部分。根頭是縮短的莖，其上部叢生葉片，又稱青頭或青頂子；根莖是最下一排葉痕以下至根溝頂端，這部分既不長葉也不生側(cè)根；根體是根莖以下至塊根直徑1厘米處；塊根直徑1厘米以下部分為尾根。尾根沒有制糖價值，收獲時切削掉。糖分在塊根中分布是不一樣的。根頭含糖最低、雜質(zhì)含量最高；根體含糖最高、雜質(zhì)含量最低；根莖中含糖和雜質(zhì)含量在二者之間。從塊根的橫切面上看，中心部含糖最高，雜質(zhì)含量最低；最外層含糖最低，雜質(zhì)含量最高；中層含糖及雜質(zhì)含量也居二者之間。6、簡述影響甜菜糖分合成和積累的環(huán)境條件。答：晝夜溫差與塊根增大和糖分積累有直接關(guān)系，晝溫15～20℃，夜溫5～7℃時，有利于提高光合效率和降低夜間呼吸強度，增加糖分積累。適宜塊根生長的最大土壤持水量為70～80%。持水量超過85%時塊根生長受到抑制；90%以上時塊根開始窒息，終致死亡。糖分積累期持水量低于60%時塊根生長緩慢，根體小而木質(zhì)化程度高，品質(zhì)較差，不利于加工制糖。塊根生長前期需水不多，生育中期需有足夠水分，生育后期需水量減少。全生育期降水量以300～400毫米為宜，收獲前1個月內(nèi)降水宜少，否則含糖率顯著降低。適宜的日照時數(shù)為10～14小時。在弱光條件下，光合強度降低，塊根生長緩慢。日照時數(shù)不足會使塊根中的全氮、有害氮及灰分含量增加，降低甜菜的純度和含糖率。在遮光條件下，塊根中單糖占優(yōu)勢，品質(zhì)顯著變化。7、確定水稻插秧密度應(yīng)考慮哪些因素？答：適宜的插秧密度是水稻獲高產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)，生產(chǎn)上要求水稻個體與群體都要發(fā)揮良好，這樣能充分利用空間、光能、養(yǎng)分、二氧化碳等條件，發(fā)揮增產(chǎn)潛力，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。同時根據(jù)當時當?shù)氐纳a(chǎn)條件、施肥水平、土壤肥力、品種特性、機械化程度、勞動力狀況、栽培技術(shù)水平、水源條件、秧苗素質(zhì)、插秧時間、歷年病蟲害危害程度、產(chǎn)量指標等方面進行綜合分析考慮，保證高產(chǎn)的實現(xiàn)，從而選擇最佳的插秧密度形式。8、簡述防治馬鈴薯病毒病害的途徑。1．選用抗、耐病品種如適合山東二季作區(qū)栽培的魯馬鈴薯1號、魯馬鈴薯2號、魯引1號、雙豐4號、東農(nóng)303、克新4號、魯馬鈴薯3號等，適合山東沿海和山區(qū)一季作區(qū)栽培的克新1號等。2．培育和選用脫毒種薯進行莖尖脫毒，建立無毒種薯繁殖基地，原種田設(shè)在高緯度、高海拔、風速大、氣候冷涼地區(qū)，10千米范圍內(nèi)無馬鈴薯生產(chǎn)田和茄科作物，并通過檢測，淘汰病薯。脫毒原種繁殖生產(chǎn)用種，也要在高緯度、高海拔、風速大、氣候冷涼地區(qū)進行。生產(chǎn)上春種馬鈴薯，要從上述地區(qū)調(diào)運脫毒種薯。秋種馬鈴薯可選用當?shù)胤姥辆W(wǎng)棚或早春陽畦（需5月上旬以前收獲）生產(chǎn)的脫毒種薯。3．農(nóng)業(yè)防治選疏松肥沃的沙壤土或壤土種植馬鈴薯。結(jié)合冬耕或春耕整地，多施腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥做基肥，一般要求每畝施腐熟圈糞4000～5000千克以上，如地力瘠薄，還要多施。播種時還要施氮、磷、鉀復合肥做種肥（但不宜施用氯化鉀）。馬鈴薯開花現(xiàn)蕾時，噴施0.1％磷酸二氫鉀。如遇植株徒長，可噴灑多效唑100×10-6（100ppm）有效濃度，以促進植株健壯生長，提高植株抗病能力。出苗前后，及時防治蚜蟲。4．藥劑防治發(fā)病初期噴20％病毒克星可溶性粉劑400倍液，或20％病毒A可濕性粉劑400倍液，1．5％植病靈乳劑600倍液9、馬鈴薯塊莖形成期的特點是什么？答：（發(fā)棵期）：從馬鈴薯的幼苗期（即6～8片葉）到第12或第16葉展平，早熟品種以第一花序開花，晚熟品種第二花序開花為第三段生長結(jié)束的標志，為期30天左右，稱為馬鈴薯的塊莖形成期（發(fā)棵期）。在這期間，馬鈴薯的主莖快速增長，根系繼續(xù)擴大，塊莖膨大到鴿蛋大小，生長中心已由根、莖、葉等生長轉(zhuǎn)向馬鈴薯的塊莖生長。10、簡述馬鈴薯貯藏的基本條件和方法。答：（1）貯藏地點和貯藏窖要具有通風、防水濕、防凍和防病蟲傳播的條件。（2）貯藏前將塊莖分級攤晾7～15d，進行“預貯”使傷口愈合。適宜溫度為15～20℃，相對濕度為90%左右。（3）預貯后，剔除愈合不良的傷薯、病薯、畸形薯等，再行貯藏。（4）種薯貯藏以2～4℃為宜；食用薯以1～4℃為宜；加工用商品短期貯藏以10℃11、煙草的壯苗標準是什么？無病蟲害是壯苗的主要標準，其次是根系發(fā)達，第三是莖稈有韌性、高度適宜，第四是葉數(shù)適宜、葉色正常綠色。但在不同煙區(qū)、不同煙草類型、不同栽培措施下，對壯苗的具體形態(tài)要求有所不同。12、煙葉成熟的標準是什么？答：葉由綠變成黃綠2.主脈變白發(fā)亮，支脈褪青變白3.葉尖下垂，莖葉角度變大4.葉面的茸毛脫落5.葉基部出現(xiàn)離層6.葉面出現(xiàn)成熟斑會變皺13、簡述優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的生態(tài)條件。14、向日葵有哪幾個類型？各有哪些特點？1）按種子的經(jīng)濟用途分為食用型、油用型、中間型（生育性狀和經(jīng)濟性狀介于食用型和油用型之間）。

（2）按生育期分為極早熟種（生育期在85天以內(nèi)）、早熟種（生育期86~100天）、中早熟種（生育期101~105天）、中熟種（生育期106~115天）、中晚熟種（生育期116~125天）和晚熟種（生育期126天以上）。

（3）按選育途徑分為常規(guī)種和雜交種。

（4）按習慣分為野生向日葵、觀賞向日葵、栽培向日葵。15、簡述向日葵生育時期的劃分及其特點。答：向日葵的生育期是指從出苗到種子成熟所經(jīng)歷的天數(shù)，一般為85～120天以上。生育期長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個生育期分為幼苗期、現(xiàn)蕾期、開花期和成熟期四個生育時期。（1.）幼苗期從出苗到現(xiàn)蕾，稱為幼苗期。一般需要35～50天，夏播28～35天。此時期是葉片、花原基形成和小花分化階段。該階段地上部生長遲緩，地下部根系生長較快，很快形成強大根系，是向日葵抗旱能力最強的階段。2.現(xiàn)蕾期向日葵頂部出現(xiàn)直徑1厘米的星狀體，俗稱現(xiàn)蕾。從現(xiàn)蕾到開花，一般約需20天左右，是營養(yǎng)生長和生殖生長并進時期，也是一生中最旺盛的階段。這個時期向日葵需肥、水最多，約占總需肥水量的40～50%。此期如果不能及時滿足對水肥的需要，將會嚴重影響產(chǎn)量。3.開花期田間有75%植株的舌狀花開放，即進入開花期。一個花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6～9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開花數(shù)約占開花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?～6點開放，次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉結(jié)實率極低，僅為3%左右，而異花授粉結(jié)實率高。氣溫高，雨水多，濕度大，光照不足，土壤干旱等會使結(jié)實率降低。因此，調(diào)節(jié)播期，適時施肥、澆水，防治病蟲害，以及采取放蜂或人工輔助授粉等措施，可提高結(jié)實率。4.成熟期從開花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。不同品種有差異。開花授粉盾15天左右是子粒形成階段。比期需天氣晴朗，晝夜溫差較大和適宜的土壤水分。16、甜菜在營養(yǎng)生長階段的糖分積累期有什么特點？。17、簡述玉米種植密度與產(chǎn)量構(gòu)成因素的關(guān)系。18、簡述玉米對光能的利用及其限制因素。19、玉米的根分為幾種，其特點是什么？答：玉米的根有三種，即初生根、次生根和支持根。

初生根，又稱胚根或種子根。是玉米種子發(fā)芽時從種胚處長出的一種根，它包括一條主胚根和數(shù)條側(cè)胚根，共同組成初生根系。它在幼苗出土后2－3周內(nèi)，在輸導養(yǎng)分和水分方面起著重要作用。次生根，又稱節(jié)根、永久根、不定根。是構(gòu)成玉米根系的主要部分，玉米一生中所需要的水分和礦質(zhì)養(yǎng)料，主要依靠次生根系來供應(yīng)。當幼苗長出3－4片葉時，從莖的第一個完全葉節(jié)上長出第一層根，以后每個地下莖節(jié)上長出一層次生根，形成強大的次生根系。

支持根，又稱氣生根。是玉米拔節(jié)后到抽穗前于靠近地面的1－3個節(jié)上長出的幾層根，它有支持植株，防倒伏的作用，同樣也能起到吸收水分和養(yǎng)分的作用。玉米根系發(fā)育好壞與產(chǎn)量有密切關(guān)系，俗話說“根深葉茂”，只有根系發(fā)育良好，才能吸收較多的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，充分滿足地上部生長的需要，促進植株健壯生長和形成較大的果穗，獲得較高的產(chǎn)量。若根系發(fā)育不良，則植株瘦弱，果穗小，產(chǎn)量低。20、簡述玉米地膜覆蓋栽培的生態(tài)效應(yīng)。1地膜覆蓋具有明顯的節(jié)水作用地膜覆蓋處理能有效地減少地表土壤水分的蒸發(fā),保持土壤水分,覆膜處理后土壤含水量明顯增高。2地膜覆蓋能有效地調(diào)節(jié)土壤的溫度覆膜處理耕層土壤溫度變化幅度較小,變化趨勢平緩,晝夜溫差小,并且最高土壤溫度在玉米根系生長的范圍內(nèi)。3地膜覆蓋能提高夏玉米的產(chǎn)量地膜覆蓋能促進夏玉米的生長,提高玉米的產(chǎn)量21、影響高粱粒重的因素是什么？22、高粱有哪幾種類型？各有哪些特點？答：高粱有很多品種，有早熟品種、中熟品種、晚熟品種，又分常規(guī)品種、雜交品種；口感有常規(guī)的、甜的、黏的；株型有高桿的，中高桿的，多穗的等；高粱桿還有甜的與不甜的之分。糧食（面粉做出的食品）顏色有紅的、白的，白臉紅面的，不紅也不白的等多種。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。高粱屬有40余種，分布于東半球熱帶及亞熱帶地區(qū)。高粱起源于非洲，公元前2000年已傳到埃及、印度、后入中國栽培。主產(chǎn)國有美國、阿根廷、墨西哥、蘇丹、尼日利亞、印度和中國。按照用途分為粒用高粱和秸稈高粱，秸稈高粱主要是指高粱的轉(zhuǎn)化品種甜高粱。23、簡述影響小麥籽粒生長的環(huán)境因素。24、簡述水稻產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素間的關(guān)系。答：水稻的產(chǎn)量是由單位面積上的有效穗數(shù)、每穗穎花數(shù)、結(jié)實率和粒重構(gòu)成的。這4個因素是相互聯(lián)系，相互制約和相互補償?shù)?，尤其是穗?shù)、每穗平均實粒數(shù)（每穗穎花數(shù)X結(jié)實率）有較大的負相關(guān)，只有在各因素協(xié)調(diào)發(fā)展的情況下，才能獲得高產(chǎn)。25、簡述谷子葉面積動態(tài)變化規(guī)律。答：從出苗到拔節(jié)為緩慢增長期,葉面積指數(shù)以0.5~1為宜。拔節(jié)到抽穗,葉面積發(fā)展迅速,至抽穗開花達到最大值,為直線增長期,以4~5為宜。抽穗到乳熟期,葉面積指數(shù)達到最大值后為穩(wěn)定期,能保持在30d以上不下降或變動很小,穩(wěn)定期長,有利于提高結(jié)實率。從蠟熟至完熟期,葉面積指數(shù)逐漸下降為衰亡期,保持在3~2為宜。26、環(huán)境因素對谷子的營養(yǎng)品質(zhì)有何影響？1.蛋白質(zhì)谷子蛋白質(zhì)含量有隨降水量增加而提高的趨勢。在同樣降水年份,旱地谷子比水地谷子的粗蛋白質(zhì)含量要高。施用肥料的種類、用量不同,對谷子蛋白質(zhì)含量影響也不同。據(jù)張珠玉試驗,在單施氮肥時,0~112.5kg/hm2用量范圍,其蛋白質(zhì)含量的增加幅度最大,112.5~168.75kg/hm2時,蛋白質(zhì)含量的增加趨勢減弱,配合施磷與單施氮肥相比,對谷子蛋白質(zhì)的增加影響不明顯。谷子的產(chǎn)地、品種與生產(chǎn)年份不同,蛋白質(zhì)含量有明顯差異。2脂肪干旱有助于谷子脂肪的含量提高。據(jù)楊官廳研究,在干旱條件下比在水分充足的條件下脂肪含量提高9.6%,最高的達274%。谷子脂肪含量與溫度呈負相關(guān)。隨著積溫的增加,脂肪含量呈下降趨勢。脂肪含量還隨緯度、海拔增加而呈增加趨勢,隨施肥量增加而呈下降趨勢。3.淀粉谷子無論是單施氮肥,還是氮、磷配合,均隨施肥量的增加而總淀粉含量減少。而直鏈淀粉含量則隨施肥量增加呈增長趨勢,支鏈淀粉含量則隨施肥量增加呈下降趨勢。27、簡述影響水稻分蘗的因素。答：水稻分蘗與栽培技術(shù)和環(huán)境條件密切相關(guān)。溫度是影響分蘗的重要因素，分蘗的最適溫度是28～31℃。低于18℃就不會發(fā)生分蘗。水稻的分蘗部位，一般在表土下2～3厘米處。因此，影響分蘗最直接的溫度是水溫和泥溫。據(jù)研究，分蘗期白天淺灌1～2厘米水層，比深灌4厘米水層的泥溫高1～2℃，而晚上淺灌的反而比深灌的低0.5℃左右。所以，分蘗初期白天應(yīng)淺灌，夜間深灌，對促進分蘗有良好的效果。光照對分蘗有很大的影響。移栽后，如陰雨天多，光照不足，光合產(chǎn)物少，葉鞘增長，秧苗細弱，不利于分蘗發(fā)生，反之，分蘗期晴天多，光照充足，葉鞘較短，植株生長健壯，分蘗多而快。插秧深淺與分蘗快慢有密切關(guān)系。秧苗淺栽，表土層通氣良好，泥溫易升高，有利于分蘗的發(fā)生。如秧苗深插達7厘米，移栽后的泥溫要比栽深3.5厘米的泥溫低1～228、簡述大豆的中耕除草作業(yè)的方法。答：中耕可以破除板結(jié)，疏松土壤，消滅雜草，加速麥茬等有機物分解，改善土壤理化性狀，旱時蓄水保墑，澇時散墑，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱的關(guān)系，促進根系生長和根瘤的形成，提高土壤肥力。大豆苗期中耕是促苗早發(fā)、培育壯苗的重要措施。俗話說“麥鋤三遍沒有溝，豆鋤三遍圓溜溜”。夏播大豆苗期高溫多雨，草苗齊長，易出現(xiàn)草荒。因此，必須及早中耕。大豆生育期內(nèi)一般需中耕2~3次。第1次在苗高6~10厘米時進行；第2次在苗高15~20厘米時進行；第3次在開花前進行。滅茬播種的大豆，第1次中耕要深，以松土滅茬除草為目的，同時要防止帶土壓苗；第2次中耕深淺應(yīng)視苗情而定，對旺長的苗可深中耕；第3次中耕應(yīng)淺，可結(jié)合培土進行，以松土、除草、防倒伏為目的。也可應(yīng)用化學除草劑除草，最有效的方法是在播后苗前進行1次土壤化學封閉性除草，將雜草消滅在出苗前后。常用藥劑為每畝50%乙草胺乳油25~75毫升，72%都爾乳油150毫升，或48%拉索乳油200毫升，對水45千克噴霧。29、如何巧施水稻穗肥、粒肥？答；科學施好穗肥和粒肥是水稻獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的保證。據(jù)試驗證明：水稻巧施穗肥和粒肥，可增產(chǎn)20%—25%。水稻施穗肥是指在抽穗前的幼穗分化期，適時追施一定數(shù)量的速效性氮肥，有助于鞏固前期有效分蘗，減少和防止穎花退化，促使稻穗良好發(fā)育。由于各地稻田的地力、栽培品種和氣象條件的不同，追施穗肥的時間和方法也不同。一般追肥時間以枝梗分化到穎花分化期為宜，大約在抽穗前16—18天，或水稻葉齡指數(shù)達到90%，水稻劍葉剛露尖，幼穗長到1—2毫米時進行。每畝追肥量是：如用硝酸銨需4—5公斤，如用硫酸銨需6公斤，如用磷酸二銨需4—5公斤。追肥前，灌水3—5水稻追粒肥是指出穗后5—10天施用的少量肥料，或當水稻裂口抽穗前2—3天追施的肥料。施用適當，可使子粒飽滿，千粒重增加；施用不當，不起作用或貪青晚熟，影響產(chǎn)量。巧施粒肥，必須要做到“三看”，即看天、看田、看苗。看天就是要掌握好天時，干旱時要巧施，陰雨少施?？刺锞褪钦莆詹煌飰K的土壤肥力，瘦田多些，肥田少施?？疵缫鶕?jù)苗情，長勢瘦弱、抽穗后葉色落黃嚴重的多施，長勢旺盛、抽穗后輕度落黃的少施或不施。粒肥一般施用硫酸銨、尿素等化肥，每畝施3—5公斤。施用時，田中要灌淺水，施肥后不要灌水，讓其自然落干。如沒有尿素也可追施硝酸銨。除做田面追肥外，也可采取根外葉面追肥。方法是：1.葉面噴施尿素液，濃度1%，每公頃追施5公斤。2.葉面噴施磷酸二氫鉀液濃度0.5%，每公頃噴施30、簡述水稻育苗的基本環(huán)節(jié)。答：水稻育苗是水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是關(guān)系到水稻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，農(nóng)民增產(chǎn)增收的關(guān)鍵。

1．備好床土準備扣棚：選擇背風向陽地勢干燥的田塊，及早扣棚提高苗床低溫。

2．做好種子發(fā)芽試驗：在浸種之前都必須做好種子發(fā)芽試驗，芽率低的及時換種。

3．在浸種前選擇晴天曬種2-3天，將曬好的稻種用1.13比重濃度的鹽水選種（按25公斤的清水加6公斤鹽的比例配比）選中后一定要用清水洗稻種2次，以免影響發(fā)芽。

4．注意浸種消毒的時間：浸種消毒的水溫和時間長短對于防治水稻惡苗病的影響很大。因為惡苗病的發(fā)生主要是由種子帶菌引起的，所以種子消毒是防治惡苗病的唯一有效方法。目前消毒效果較好的藥劑是咪酰胺類消毒劑，一定要嚴格控制藥量。浸種藥液要高出種子15公分，每天要攪拌2-3次，浸種積溫達到100度。即如果浸種水溫是15度則需要6-7天，如果水溫20度則需浸泡5天，才能達到消毒效果。

5、控制播量：稀播育壯秧，催芽種子建議播種量，機播盤育苗每盤100-200克，手插盤育苗每盤60-70克，旱育苗每平方米150-200克，拋秧盤育苗每孔2-3粒。

6、苗期管理：溫度管理;育苗至2.5葉前，棚內(nèi)溫度控制在30度以下，秧苗到2.5葉后棚內(nèi)溫度控制在25度以下。出苗前25度就應(yīng)留通風口，出苗后當天的外界氣溫15度以上時，就應(yīng)早點留小通風口。水分管理：早晨太陽出來前稻葉尖上有大的水珠不澆水。如需澆水時一次澆透，不要勤澆水。立枯病防治：立枯病的診斷，首先看稻苗新葉尖上沒有水珠或發(fā)黃，其次是把稻苗連根拔起后根和莖的連接處掰開看，莖的中心變黑就是立枯病。立枯病一般先是新葉不吸水變黃，嚴重時整株變黃死亡。防治方法：每平方米苗用床用50%立枯凈1.2克兌水3公斤噴灑，或每平方米用3.2%克枯凈10克兌水3公斤噴灑。稻苗根系發(fā)育不好的需要葉面噴施促根劑。三、論述題1、試述高粱保全苗技術(shù)。2、試述高粱抗旱耐澇機理。3、試述玉米的需水規(guī)律及灌溉技術(shù)。4、試述玉米需肥規(guī)律及施肥技術(shù)。5、試述小麥階段發(fā)育對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導意義。6、試述玉米合理密植原則及種植方式。7、試述影響小麥品質(zhì)的環(huán)境因素。8、論述水稻需肥規(guī)律及施肥技術(shù)。9、試述甜菜的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)。10、試述影響大豆子粒蛋白質(zhì)和油分積累的因素。11、試述大豆的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)。12、試述防止馬鈴薯病毒病害的途徑。13、試述大豆光合產(chǎn)物的積累與分配規(guī)律。14、試述馬鈴薯的產(chǎn)量形成特點。15、試述煙草早花的原因及防止途徑。早花發(fā)生的原因（1）育苗原因：播種期過早，播種量過多，未及時間苗，煙苗過分擁擠和水肥管理不善，5片以上真葉時遇低溫時間過長。（2）氣候原因：低溫寡照持續(xù)時間長，天氣干旱等。移栽前后遇到13—18℃（3）栽培原因：栽培管理粗放，如大田期的干旱、積水、肥料不足和土壤板結(jié)等。（4）品種原因：有些品種對低溫反應(yīng)敏感，遇低溫時易早花；少葉型品種容易早花。預防措施（1）適時播種：苗齡不可過長，加強苗床管理，注意剪葉、煉苗，移栽前煉苗時要注意預防冷空氣，培育出數(shù)量足夠，苗齡適宜，健壯整齊的煙苗（2）適期移栽：必須強調(diào)適時移栽，切忌雨大栽煙，移栽成活后，及時追肥，中耕除草，并適當進行培土，促進煙苗發(fā)根、發(fā)棵，可預防和減少早花的發(fā)生。（3）品種選擇：一般選用耐寒品種。單株葉數(shù)多，抗逆性強，適應(yīng)性強的品種，引進新品種時需要經(jīng)過試驗再推廣種植。（4）覆蓋栽培：采用地膜或稻草覆蓋技術(shù)，確保做好大田初期的保溫措施，堅決杜絕裸栽。16、試述煙草的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)。煙草是一種經(jīng)濟作物，煙草大田期約110~120天，一般分還苗、團棵、現(xiàn)蕾、成熟4個階段。畝產(chǎn)烤煙煙葉170~200公斤的產(chǎn)量水平，每生產(chǎn)100公斤煙葉需從土壤吸收氮2.3~3.40公斤、磷1.05~1.53公斤、鉀4.83~6.53公斤，三者之比為2.2:1:4.27,由此可見，煙草是一種喜鉀作物，施用鉀肥特別重要?，F(xiàn)在以春煙為例，說明其吸肥規(guī)律。煙草在移栽后30天基本上處于還苗階段，吸收、積累的養(yǎng)分較少，吸氮率僅占全生育期吸氮總量的7%，表現(xiàn)為煙苗生長緩慢、葉面積小、光合產(chǎn)物也少。在移栽后40~80天是煙草吸氮的高峰期，這一時期但的積累吸收率為70%、磷為58%、鉀為57%。吸鉀高峰期，一般比吸氮高峰期來得早。移栽80天后，煙株吸收養(yǎng)分又趨減少?，F(xiàn)蕾后，土壤養(yǎng)分含量下降，煙株含氮量減少是烤煙優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培的要求。煙草的施肥技術(shù)要點是：1.基肥為了促進煙草前、中期的生長，應(yīng)重視施用基肥。一般將總是肥量的2/3用作基肥，基肥應(yīng)以農(nóng)家肥和餅肥為主，混合鱗甲肥和少量氮肥。2.追肥為了滿足煙草旺長期對養(yǎng)分的需要，追肥應(yīng)在團棵以前，即移栽后25~30天內(nèi)進行，不宜過晚。一般追1~2次氮肥即可。3.慎用氮肥為了解決煙草產(chǎn)量與品質(zhì)的矛盾，煙草生產(chǎn)上提出適產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新概念。因此，根據(jù)土壤速效氮含量的多少，中等煙田氮素用量最多不可超過4公斤。4.重施鉀肥煙草是喜鉀作物，吸鉀糧食三要素中最多的。煙草的施鉀量一般為施氮量的2~3倍，因此，必須供應(yīng)充足的鉀肥才能獲得優(yōu)質(zhì)煙葉。5.禁用含氯肥料煙草是對氯敏感作物，因此生產(chǎn)中嚴禁用含氯化肥，如氯化銨和氯化鉀，否則對煙葉的品質(zhì)不里，如降低卷煙的燃燒性，容易熄火。17、試述環(huán)境條件對優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的影響。答：一、氣候

1、溫度

烤煙是喜溫作物，對溫度的適應(yīng)范圍較寬，10-35℃范圍均可以生存。煙株對溫度的適應(yīng)能力較強，地上部份在8-38℃都能生長，最適宜的溫度是25-28℃；地下部份（根）的適應(yīng)能力更強，為7-43℃，最適宜的溫度是31℃左右。煙株如果在生長期間，經(jīng)常處于最適條件，生長迅速，營養(yǎng)體很大，但整棵煙株往往纖弱，煙葉品質(zhì)差；溫度低，生長緩慢，低于13℃的時間過長，容易引起早花，使可采收的葉片大大減少，而低溫下生長的煙葉，特別是成熟期氣溫低于17℃，烤出的煙葉質(zhì)量差；溫度過高，雖然煙株生長很快，植株高大，但是煙葉薄，內(nèi)含物不充實，質(zhì)量亦差。因此，從煙葉的品質(zhì)出發(fā)，對溫度的要求應(yīng)該是前期低、后期較高，晝夜溫差較大，這樣才有利于煙葉干物質(zhì)的累積。據(jù)研究：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉要求日平均溫度必須在2018、試述水稻“三性”特點及其在生產(chǎn)中的作用。感光性：在適于水稻生長發(fā)育的溫度范圍內(nèi)，短日照使生育期縮短，長日照使生育期延長，這種受日照長短的影響而改變生育期的特性稱為水稻感光性。一般晚稻品種感光性強，早稻品種