大型超市商管員崗位責(zé)任和制度

超市商管員崗位責(zé)任一、超市商管員崗位責(zé)任負(fù)責(zé)柜組及人員、商品類別的編碼工作；負(fù)責(zé)供應(yīng)商的檔案、合同的監(jiān)督錄入、傳遞工作；負(fù)責(zé)新品的編碼、監(jiān)督、傳遞、記錄工作；負(fù)責(zé)柜組市調(diào)后商品售價變動的決定、實施以及進(jìn)價、售價的變動及傳遞工作；負(fù)責(zé)商品淘汰信息的傳遞及記錄；負(fù)責(zé)對各門店編碼、錄入工作的檢查；月初5日前匯報新品狀況、舊品淘汰狀況及異常價格變動情況等。二、超市商管員日常工作9:00以前將昨日錄入信息全部傳遞到各門店;各門店在每日17:00前將新品信息傳遞至商管科,制作表格,統(tǒng)一傳遞。三、超市商管員工作制度營運總監(jiān)簽字轉(zhuǎn)商管員新品導(dǎo)入會一、編碼規(guī)則：營運總監(jiān)簽字轉(zhuǎn)商管員新品導(dǎo)入會商品編碼均采用6碼制，前2位是柜組碼，后4位是流水碼。商品編碼二、編碼傳遞流程：商品編碼信息傳遞商品經(jīng)新品導(dǎo)入會通過；信息傳遞將新品導(dǎo)入報單報營運總監(jiān)簽字確認(rèn)轉(zhuǎn)商管員；商管員進(jìn)行編碼；將新品信息及時傳至各分店，微機(jī)房進(jìn)行錄入。三、供貨商及合同管理：供貨商編碼采用六碼制：當(dāng)?shù)毓┴浬桃?1開頭，太原供貨商以02開頭，省內(nèi)其他供貨商以03開頭，XX省供貨商以04開頭，外省其他供貨商以05開頭供應(yīng)商資料錄入必須詳細(xì)、準(zhǔn)確，資料不全不予錄入。供應(yīng)商合同均采用八碼制：規(guī)則為：簽定日期+流水號；合同中必須有準(zhǔn)確的交貨天數(shù)、結(jié)算方式、付款方式等，對合同的修改補(bǔ)充及時修正，以確保微機(jī)結(jié)算定單準(zhǔn)確無誤（合同內(nèi)容不全不予錄入）。四、超市商品淘汰制度商品淘汰是指有庫存的滯銷品、質(zhì)量有問題的商品的清退出場及無庫存商品的微機(jī)淘汰（淘汰后的商品不參與商品分析）。每成功導(dǎo)入一種（一批）商品，就必須相應(yīng)淘汰一部分舊品。根據(jù)銷售額、銷售量、商品質(zhì)量在研究其是否為保全功能（品類）而設(shè)的商品及季節(jié)性商品后，決定淘汰品種。柜組列出淘汰商品的店內(nèi)碼=現(xiàn)存數(shù)量，由店內(nèi)統(tǒng)一上交采購部。采購部根據(jù)合同及實際情況決定退貨或降價處理，并通知賣場實施。商品科將淘汰商品記錄存檔備查。將庫存為0的商品在微機(jī)內(nèi)設(shè)為淘汰品。年終轉(zhuǎn)結(jié)時由商品科通知各店，先將淘汰商品取消淘汰，確定今后再不進(jìn)貨的商品重新列為淘汰品后年終轉(zhuǎn)結(jié)時自動清除。商品淘汰每月在盤點前2天進(jìn)行一次，包括零散商品同時清理。五、超市付款審核制度審核供應(yīng)商的開票價和合同是否一致。審核增值稅發(fā)票是否規(guī)范。審核發(fā)票的價格。審核廠商的費用是否預(yù)扣下來，包括：促銷費用、條碼費用、退供貨商帳款、廣告費用及其他應(yīng)扣款是否已扣。發(fā)票是否及時傳遞。審核廠商的退調(diào)商品是否得到了退調(diào)。依照公司內(nèi)部制度進(jìn)行付款。六、超市新品導(dǎo)入制度采購員負(fù)責(zé)定期定量導(dǎo)入新品。新品導(dǎo)入前，采購員應(yīng)就該產(chǎn)品的毛利率，市場競爭力，進(jìn)退貨條件及廣告促銷、贊助等方面先行審核，以確保新品導(dǎo)入會上的新品字質(zhì)量。參加新品導(dǎo)入的商品原則上要有樣品，以便詳細(xì)論證新品的市場競爭力。如要導(dǎo)入系列商品，必須把本系列的所有商品都填寫新品導(dǎo)入報告單，以確保微機(jī)錄入暢通、快捷。新品導(dǎo)入會上必須有全面、準(zhǔn)確的各項資料，包括：供應(yīng)商的基本資料、新品導(dǎo)入報告單、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品使用或食用說明、廠商報價單、各種許可證等等。新品導(dǎo)入會結(jié)束前，營用總監(jiān)務(wù)必將《新品導(dǎo)入報告單》轉(zhuǎn)交商管員商員應(yīng)確保在24小時內(nèi)將新品編碼，并將信息全部錄入微機(jī)。新品通過后，采購員應(yīng)在3日內(nèi)簽定合同，并下第一份定單，供貨商在接到合同后3日內(nèi)將新品送到門店。新品導(dǎo)入后，一個月為試銷期（在部分門店），在此期間要對新品進(jìn)行全面跟蹤管理，其中質(zhì)量管理及顧客反饋由課長負(fù)責(zé)，店長匯總后迅速反饋到采購部。其他信息由微機(jī)房匯總評定（包括銷售額、毛利率、適銷率、周轉(zhuǎn)率、及對新品所在類別的貢獻(xiàn)度等）。以上信息必須在一個月后的新品導(dǎo)入會上提出，并最終決定是全面引進(jìn)各門店還是淘汰。七、超市滯銷品淘汰一、滯銷品淘汰程序：數(shù)據(jù)分析：根據(jù)滯銷品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。例如，以銷售額排行榜3%為淘汰基準(zhǔn)，以每月銷售量未達(dá)到50個單位為基準(zhǔn)、以商品品質(zhì)為基準(zhǔn)等，找出銷售不佳、周期慢或品質(zhì)有問題的商品作為淘汰品。確認(rèn)原因：采購人員應(yīng)了解淘汰商品的真正原因，究竟是商品不佳還是人員流失，如：缺貨未補(bǔ)、定貨不準(zhǔn)確，陳列定位錯誤等，然后再確定是否淘汰。告知門店：淘汰商品之前，總部應(yīng)10天前向門店告知滯銷品的項目及退換貨的作業(yè)流程。二、滯銷品形成的原因：供貨商所提供的商品有質(zhì)量問題，顧客買后退貨，造成店鋪商品積壓而形成滯銷品。供貨商供貨不及時，延誤了銷售時機(jī)。進(jìn)價及采購成本過高，影響了商品的暢銷度。未掌握商品的暢、滯銷的狀況。貪圖廠商搭贈或數(shù)量折扣，貿(mào)然大量進(jìn)貨。市場供求狀況發(fā)生變化，以至?xí)充N品成為推銷品或滯銷品。商品庫存分類不清，門店陳列不能準(zhǔn)確定位或促銷方式不佳?？偛繉﹂T店存貨及銷售狀況沒有準(zhǔn)確了解、把握。三、滯銷品淘汰作業(yè)：列出淘汰品清單，確定淘汰數(shù)量、日期。查詢有無貨款可抵扣，公司如有應(yīng)付款項，可將滯銷品退