人教部編版小壁虎借尾巴優(yōu)質(zhì)課件-2

第四章倉(cāng)儲(chǔ)管理第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理概述第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)流程第三節(jié)庫(kù)存管理第四章倉(cāng)儲(chǔ)管理第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1開篇案例：耐克太倉(cāng)物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理耐克在中國(guó)能取得巨大成功，很大程度上得益于能夠高效管理庫(kù)存和快速補(bǔ)貨的的物流支持系統(tǒng)。2011年2月23日，耐克中國(guó)物流中心在江蘇太倉(cāng)正式啟用，這必將為耐克在中國(guó)的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。耐克太倉(cāng)物流中心有兩幢建筑，分別儲(chǔ)存鞋類和服裝類貨物，兩者之間通過(guò)傳送帶連接。其中，服裝區(qū)被分割為3層：頂層是倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，配有4.5萬(wàn)個(gè)設(shè)置了獨(dú)立編碼的貨架；二層是分揀區(qū)，配有兩套自動(dòng)分揀系統(tǒng)；一層是打包和裝車配送區(qū)。其一般作業(yè)流程如下：接到訂單后，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)將整箱貨物通過(guò)傳送帶運(yùn)至二層分揀區(qū)，自動(dòng)分揀機(jī)核對(duì)無(wú)誤后，再運(yùn)至一層，操作員再次進(jìn)行掃描核對(duì)，然后裝車、發(fā)運(yùn)。開篇案例：耐克太倉(cāng)物流中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理耐克在中國(guó)能取得巨大成功2作業(yè)過(guò)程中，最關(guān)鍵的是要做到準(zhǔn)確。當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的整箱貨物通過(guò)傳送帶送到二層時(shí)，操作員會(huì)通過(guò)手持掃描設(shè)備掃描貨箱標(biāo)簽；在傳送帶送至一層的過(guò)程中，沿途每隔數(shù)米均有掃描設(shè)備對(duì)貨箱條碼進(jìn)行掃描，并記錄位置信息。這些信息可被自動(dòng)傳輸?shù)椒植加谖锪髦行母鞴δ軈^(qū)的自動(dòng)化分揀設(shè)備，分揀設(shè)備識(shí)別后將貨物傳送至不同的操作區(qū)。如果分揀有誤，傳動(dòng)帶會(huì)自動(dòng)將錯(cuò)誤貨物甩入特殊通道，交由專人處理。作業(yè)過(guò)程中，最關(guān)鍵的是要做到準(zhǔn)確。當(dāng)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的整箱貨物通過(guò)傳送3當(dāng)貨物經(jīng)過(guò)層層校驗(yàn)，到達(dá)打包環(huán)節(jié)時(shí)，信息系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)打印一張貨物標(biāo)簽單，清楚地標(biāo)明貨物編號(hào)和件數(shù)。此外，信息系統(tǒng)還能估算出貨物體積，并提示操作員選用何種型號(hào)的包裝箱最為合適。裝箱操作員除了核對(duì)貨物件數(shù)和編碼外，還要把發(fā)貨標(biāo)簽貼到規(guī)定位置，便于下一個(gè)環(huán)節(jié)再次抽查核對(duì)。在裝車發(fā)貨之前，信息系統(tǒng)再次進(jìn)行信息識(shí)別，根據(jù)訂單的時(shí)間先后順序安排配送，確保貨物高效、準(zhǔn)確、及時(shí)地以最低成本送達(dá)。思考:物流中心的高效運(yùn)作離不開倉(cāng)儲(chǔ)管理，你能根據(jù)耐克太倉(cāng)物流中心的作業(yè)流程歸納出出庫(kù)作業(yè)的一般作業(yè)流程嗎？當(dāng)貨物經(jīng)過(guò)層層校驗(yàn)，到達(dá)打包環(huán)節(jié)時(shí)，信息系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)打印一張貨4第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理概述一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理是指對(duì)倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的貨物進(jìn)行管理，是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)為了充分利用倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制的過(guò)程。隨著生產(chǎn)水平的提高，倉(cāng)儲(chǔ)管理由靜態(tài)管理轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)態(tài)管理，內(nèi)涵也隨著其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中作用的擴(kuò)大而延伸。第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理概述一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念5二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容（一）倉(cāng)庫(kù)的選址與建設(shè)（二）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的選擇與配置（三）倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)活動(dòng)的開展（四）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理（五）倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的應(yīng)用（六）倉(cāng)儲(chǔ)成本控制二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容6三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)是快進(jìn)、快出、儲(chǔ)存多、保管好、費(fèi)用省，為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，企業(yè)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理時(shí)必須遵循以下基本原則。（一）保證質(zhì)量倉(cāng)儲(chǔ)管理中的一切活動(dòng)都必須以保證庫(kù)存貨物的質(zhì)量為中心。企業(yè)必須為倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)中的各項(xiàng)作業(yè)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督作業(yè)人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的原則7（二）注重效率倉(cāng)儲(chǔ)管理的效率直接關(guān)系到整個(gè)物流系統(tǒng)的效率。企業(yè)可從以下幾個(gè)方面提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率：①提高倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的利用率；②充分調(diào)動(dòng)倉(cāng)庫(kù)保管員的積極性，提高其勞動(dòng)效率；③縮短貨物在庫(kù)時(shí)間，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。（二）注重效率8（三）確保安全倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)中的不安全因素很多，搶裝搶卸、人為破壞等都可能導(dǎo)致庫(kù)存貨物的損壞。因此，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員的安全教育，提高其安全意識(shí)，并制定安全制度，貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的作業(yè)方針。（三）確保安全9（四）講求效益?zhèn)}儲(chǔ)活動(dòng)會(huì)消耗大量的資源，企業(yè)應(yīng)以獲得最大效益為目的組織倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)。為此，企業(yè)必須力爭(zhēng)以最少的資源消耗及時(shí)、準(zhǔn)確地完成最多的儲(chǔ)存任務(wù)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（四）講求效益10第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)流程倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)是以入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)為中心的一系列作業(yè)的總稱。一、入庫(kù)作業(yè)入庫(kù)作業(yè)是指將貨物放入倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)所進(jìn)行的一系列作業(yè)活動(dòng)，包括入庫(kù)準(zhǔn)備、貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收、辦理入庫(kù)手續(xù)4個(gè)環(huán)節(jié)。第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)流程倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)是以入庫(kù)作業(yè)、在庫(kù)作業(yè)11（一）入庫(kù)準(zhǔn)備入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作包括以下幾個(gè)方面。1．編制入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃即根據(jù)貨物情況、倉(cāng)庫(kù)情況、人員和設(shè)備情況，制定合理的入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃，然后將具體任務(wù)下達(dá)到相關(guān)部門和人員，以便落實(shí)入庫(kù)作業(yè)。（一）入庫(kù)準(zhǔn)備122．準(zhǔn)備貨位即根據(jù)入庫(kù)貨物的相關(guān)情況，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)分區(qū)、分類、定位保管的要求，核算貨物占用貨位的大小，并根據(jù)貨位的使用原則妥善安排貨位。3．準(zhǔn)備苫墊材料即根據(jù)入庫(kù)貨物的相關(guān)信息和倉(cāng)庫(kù)的具體條件確定堆垛方法，準(zhǔn)備好苫墊材料，以確保入庫(kù)貨物的安全。2．準(zhǔn)備貨位134．合理組織作業(yè)人員即根據(jù)入庫(kù)貨物的數(shù)量和入庫(kù)時(shí)間安排好驗(yàn)收人員、搬運(yùn)人員、堆碼人員等相關(guān)作業(yè)人員。5．準(zhǔn)備相關(guān)設(shè)備和文件即事先準(zhǔn)備裝卸搬運(yùn)設(shè)備和用于測(cè)量、點(diǎn)數(shù)、稱重、測(cè)試、開箱、裝箱的工具，以及貨物入庫(kù)時(shí)所需的各種報(bào)表、單證、賬簿、料卡等，以備使用。4．合理組織作業(yè)人員14（二）貨物接運(yùn)常見的接運(yùn)方式有以下4種。1．鐵路專用線接運(yùn)鐵路專用線接運(yùn)是指鐵路運(yùn)輸部門將貨物直接運(yùn)送到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部專用線，由倉(cāng)儲(chǔ)部門直接與鐵路運(yùn)輸部門在庫(kù)內(nèi)交接貨物的接運(yùn)方式。2．車站、碼頭接貨車站、碼頭接貨是指由公路或鐵路運(yùn)輸部門將貨物運(yùn)送至車站，或由水路運(yùn)輸部門將貨物運(yùn)送至港口碼頭，倉(cāng)庫(kù)自備運(yùn)輸工具，派車把貨物從車站或碼頭接運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)的方式。（二）貨物接運(yùn)153．庫(kù)內(nèi)接貨庫(kù)內(nèi)接貨是指供貨單位直接將貨物運(yùn)送到倉(cāng)庫(kù)，由保管員或檢驗(yàn)員直接與送貨人辦理交接手續(xù)的接運(yùn)方式。4．自提貨自提貨是指?jìng)}庫(kù)提貨員直接到供貨單位提貨的接運(yùn)方式。采用該方式時(shí)，接運(yùn)和入庫(kù)驗(yàn)收往往同時(shí)進(jìn)行，檢驗(yàn)員應(yīng)向提貨員詳細(xì)說(shuō)明有關(guān)的技術(shù)檢驗(yàn)事項(xiàng)，必要時(shí)檢驗(yàn)員可隨同提貨。3．庫(kù)內(nèi)接貨16（三）貨物驗(yàn)收貨物驗(yàn)收是對(duì)入庫(kù)貨物進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱。貨物驗(yàn)收的內(nèi)容包括數(shù)量檢驗(yàn)和質(zhì)量檢驗(yàn)兩個(gè)方面。1．?dāng)?shù)量檢驗(yàn)數(shù)量檢驗(yàn)是指對(duì)貨物的毛重、凈重、面積、件數(shù)、體積、長(zhǎng)度等進(jìn)行檢驗(yàn)。數(shù)量檢驗(yàn)的方法一般包括計(jì)件法、抽檢法、檢斤法和檢尺求積法。（三）貨物驗(yàn)收17計(jì)件法：是將全部貨物開箱點(diǎn)件的檢驗(yàn)方法，適用于散裝和非定量包裝的貨物。抽檢法：是按一定的抽檢比例將部分貨物開箱點(diǎn)件的檢驗(yàn)方法，適用于大批量和定量包裝的貨物。檢斤法：是指對(duì)以重量為計(jì)量單位的貨物（如鐵礦、糧食等）進(jìn)行稱重檢驗(yàn)，以確定其毛重和凈重的檢驗(yàn)方法。檢尺求積法：是指對(duì)以體積為計(jì)量單位的貨物（如木材、海綿等）檢尺后求體積的檢驗(yàn)方法。計(jì)件法：是將全部貨物開箱點(diǎn)件的檢驗(yàn)方法，適用于散裝和非定量包182．質(zhì)量檢驗(yàn)質(zhì)量檢驗(yàn)是指對(duì)貨物的品種、規(guī)格、外觀、成分等進(jìn)行檢驗(yàn)。質(zhì)量檢驗(yàn)的方法主要包括感官檢驗(yàn)法和儀器檢驗(yàn)法兩種。感官檢驗(yàn)法：是指依靠檢驗(yàn)員豐富的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)視、聽、味、嗅、觸覺來(lái)判斷貨物質(zhì)量。這種方法常用于檢驗(yàn)貨物的外在質(zhì)量。儀器檢驗(yàn)法：是指利用各種儀器設(shè)備，對(duì)貨物的規(guī)格、成分、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行物理、化學(xué)和生物分析的檢驗(yàn)方法，如檢測(cè)貨物的含水量、密度、成分等。這種方法常用于檢驗(yàn)貨物的內(nèi)在質(zhì)量。2．質(zhì)量檢驗(yàn)19（四）辦理入庫(kù)手續(xù)入庫(kù)貨物經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)后，由倉(cāng)庫(kù)保管員根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果填寫入庫(kù)驗(yàn)收單，同時(shí)在入庫(kù)單上注明該批貨物的貨位編號(hào)，以便記賬、查貨、發(fā)貨。此外。收貨員還應(yīng)在向送貨人提供的送貨單上簽名蓋章，并留存相應(yīng)單證。（四）辦理入庫(kù)手續(xù)20二、在庫(kù)作業(yè)在庫(kù)作業(yè)是倉(cāng)儲(chǔ)管理最核心的環(huán)節(jié)，主要包括理貨、堆碼、苫墊、保養(yǎng)、盤點(diǎn)等作業(yè)。（一）理貨理貨是指?jìng)}庫(kù)接受入庫(kù)貨物時(shí)，根據(jù)入庫(kù)單、倉(cāng)儲(chǔ)合同和倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)章制度對(duì)貨物進(jìn)行清點(diǎn)、檢查、分類等交接工作。理貨的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面。1．清點(diǎn)貨物數(shù)量清點(diǎn)貨物數(shù)量是指根據(jù)合同約定的計(jì)數(shù)方法，清點(diǎn)包裝貨物、裸裝貨物和捆扎貨物的件數(shù)。二、在庫(kù)作業(yè)212．查驗(yàn)貨物單重和尺寸貨物單重是指每件運(yùn)輸包裝內(nèi)的貨物重量，包括凈重和毛重；貨物尺寸包括貨物的長(zhǎng)、寬、高、厚等。查驗(yàn)貨物單重和尺寸時(shí)，應(yīng)使用合法的標(biāo)準(zhǔn)量器，如電子秤、卡尺、直尺、卷尺等。3．查驗(yàn)貨物重量查驗(yàn)貨物重量是指查驗(yàn)貨物的整體重量。對(duì)于計(jì)重貨物、件重并計(jì)貨物，都需查驗(yàn)整體重量。2．查驗(yàn)貨物單重和尺寸224．查驗(yàn)貨物外表查驗(yàn)貨物外表是指檢查貨物有無(wú)包裝破損、標(biāo)志不當(dāng)、外漏、油污、散落、變形、變質(zhì)等不良狀況。5．剔除殘損理貨員理貨時(shí)，若發(fā)現(xiàn)貨物外表狀況不良或疑似損壞等現(xiàn)象，應(yīng)將殘損貨物剔除并單獨(dú)存放，避免其與正常貨物混淆。待理貨工作結(jié)束后，再對(duì)殘損貨物進(jìn)行退貨、修理、重新包裝等，并制作殘損報(bào)告，以明確責(zé)任劃分。4．查驗(yàn)貨物外表236．分揀貨物對(duì)于同時(shí)入庫(kù)的多品種、多規(guī)格貨物，理貨員應(yīng)按品種、規(guī)格或批次等進(jìn)行分揀、分類；對(duì)于客戶或貨主委托的特殊分揀作業(yè)，理貨員也應(yīng)按要求進(jìn)行。7．安排貨位理貨員應(yīng)按照預(yù)定方案，為入庫(kù)貨物指定貨位，并指揮作業(yè)人員按要求搬運(yùn)、堆碼貨物，清掃現(xiàn)場(chǎng)。6．分揀貨物248．處理事故對(duì)于在理貨中發(fā)現(xiàn)的殘損貨物，如不能立即退回，理貨員應(yīng)予接收，但要制作殘損報(bào)告并交由送貨人、承運(yùn)人簽字確認(rèn)。此外，對(duì)于理貨過(guò)程中發(fā)生的工損事故，理貨員應(yīng)制作事故報(bào)告，并由事故責(zé)任人簽字確認(rèn)。8．處理事故25（二）堆碼堆碼是指根據(jù)貨物的性質(zhì)、形狀、規(guī)格、重量、包裝等情況，綜合考慮地面負(fù)荷量和儲(chǔ)存時(shí)間，將貨物堆放成各種垛形的作業(yè)過(guò)程。貨物堆碼的基本方法有散堆法、貨架存放法和堆垛法3種。（二）堆碼261．散堆法散堆法是指將無(wú)包裝的散貨直接堆成貨堆。這種堆碼方法可節(jié)省包裝費(fèi)用，便于大型機(jī)械設(shè)備作業(yè)，特別適用于露天存放的大宗散貨。2．貨架存放法貨架存放法是指使用專用或通用的貨架存放貨物。這種堆碼方法適用于小件、品種規(guī)格復(fù)雜且數(shù)量較少、包裝簡(jiǎn)易或易損、不宜堆高、價(jià)值較高、需要經(jīng)常盤點(diǎn)的貨物。1．散堆法273．堆垛法堆垛法是指按照一定的方式將有包裝的貨物堆成貨垛的堆碼方法。常見的堆垛形式有重疊式、縱橫交錯(cuò)式、壓縫式、栽柱式、寶塔式、通風(fēng)式等，如下頁(yè)圖所示。3．堆垛法28人教部編版小壁虎借尾巴優(yōu)質(zhì)課件-PPT229（三）苫墊苫墊是指在貨垛底部加襯墊物，在貨垛上面加遮蓋物，以防外界環(huán)境對(duì)貨物質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。苫墊包括墊垛和苫蓋兩個(gè)方面。1．墊垛墊垛是指在預(yù)定貨位的地面上，根據(jù)垛形和地面負(fù)重能力，使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊的作業(yè)活動(dòng)。（三）苫墊30墊垛的基本要求如下：（1）所使用的襯墊物具有足夠的抗壓強(qiáng)度，且不會(huì)與擬存貨物發(fā)生不良反應(yīng)；（2）襯墊物要擺平放正，不可伸出貨垛外，以防貨垛傾斜或倒塌；（3）襯墊物要有足夠的高度，露天堆場(chǎng)要達(dá)到0.3～0.5ｍ，庫(kù)房?jī)?nèi)0.2ｍ即可。墊垛的基本要求如下：312．苫蓋苫蓋是指采用專用材料對(duì)貨垛進(jìn)行遮蓋的作業(yè)活動(dòng)。苫蓋時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：（1）選擇合適的苫蓋材料。（2）苫蓋牢固。（3）苫蓋物接口處要有一定深度的互相疊蓋，苫蓋物必須拉挺、平整。（4）苫蓋物的底部與墊垛平齊，不能懸空或拖地，并牢固地綁扎在墊垛外側(cè)或地面的繩樁上。（5）使用舊的苫蓋物或在雨水豐沛季節(jié)，應(yīng)在垛頂或風(fēng)口加層苫蓋，確保雨淋不透。2．苫蓋32（四）保養(yǎng)貨物保養(yǎng)是指針對(duì)貨物的特性，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)的具體條件，采取各種科學(xué)手段對(duì)貨物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為。貨物保養(yǎng)的基本措施有以下幾種。1．加強(qiáng)貨物的分區(qū)分類管理2．妥善堆碼、苫墊和密封3．加強(qiáng)日常檢查4．做好季節(jié)性的防護(hù)工作5．保證清潔衛(wèi)生6．控制和調(diào)節(jié)溫濕度（四）保養(yǎng)33（五）盤點(diǎn)盤點(diǎn)是指為了及時(shí)掌握貨物的儲(chǔ)存和流動(dòng)情況，確保貨物與賬、卡相符，而定期或臨時(shí)地對(duì)庫(kù)內(nèi)貨物進(jìn)行盤查、清點(diǎn)的作業(yè)活動(dòng)。盤點(diǎn)方法主要有賬面盤點(diǎn)法和現(xiàn)貨盤點(diǎn)法兩種。賬面盤點(diǎn)法：又稱永續(xù)盤點(diǎn)法，是指將每天出入庫(kù)貨物的數(shù)量、單價(jià)等信息詳細(xì)記錄在賬簿上或電腦里，然后累計(jì)匯總賬面庫(kù)存數(shù)量和庫(kù)存金額的方法。現(xiàn)貨盤點(diǎn)法：又稱實(shí)地盤點(diǎn)法，是指到倉(cāng)庫(kù)查點(diǎn)貨物數(shù)量，再根據(jù)貨物數(shù)量和單價(jià)計(jì)算出庫(kù)存金額的方法。（五）盤點(diǎn)34三、出庫(kù)作業(yè)出庫(kù)作業(yè)是指?jìng)}庫(kù)根據(jù)出庫(kù)憑證，將貨物發(fā)放給要貨單位。其一般流程如下。（一）出庫(kù)準(zhǔn)備（1）制定出庫(kù)計(jì)劃，為出庫(kù)作業(yè)提供依據(jù)。（2）通知接貨方做好接貨或提貨準(zhǔn)備。（3）對(duì)運(yùn)往外地的貨物進(jìn)行包裝整理，使其符合運(yùn)輸要求。（4）為出庫(kù)作業(yè)騰出必要的理貨場(chǎng)地，并準(zhǔn)備相應(yīng)的裝卸搬運(yùn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備等。（5）根據(jù)出庫(kù)作業(yè)量和出庫(kù)流程合理安排作業(yè)人員，包括叉車司機(jī)、裝卸搬運(yùn)人員等。三、出庫(kù)作業(yè)35（二）核對(duì)出庫(kù)憑證出庫(kù)憑證一般包括憑證編號(hào)、收貨單位名稱、出貨方式、提貨車輛的車號(hào)、貨物信息等內(nèi)容。倉(cāng)庫(kù)保管員審核出庫(kù)憑證時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）審核真實(shí)性和合法性（2）審核正確性（3）審核完整性和有效性（二）核對(duì)出庫(kù)憑證36（三）備貨備貨有兩種方式：一種是在原貨位上備貨，無(wú)須集中，這種方式多用于大宗貨物的出庫(kù)；一種是將出庫(kù)貨物經(jīng)過(guò)裝卸搬卸作業(yè)，送到指定的待運(yùn)場(chǎng)所集中，這種方式多用于小批量或需要集中配裝的貨物。（三）備貨37（四）出庫(kù)交接出庫(kù)交接時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：（1）倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)主動(dòng)將重要貨物或特殊貨物的保管要求、運(yùn)輸注意事項(xiàng)等向提貨人或承運(yùn)人交待清楚。（2）交接完畢后，倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)做好出庫(kù)記錄，并由提貨人、承運(yùn)人在相關(guān)出庫(kù)憑證上簽字確認(rèn)。（四）出庫(kù)交接38（五）銷賬存檔貨物全部出庫(kù)完畢后，倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)及時(shí)將貨物從倉(cāng)儲(chǔ)保管賬上核銷，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)賬貨相符。此外，還應(yīng)將留存的提貨憑證、貨物單證、記錄、文件等歸入貨物檔案，將已空出的貨位標(biāo)注在貨位圖上，以便安排貨物。（五）銷賬存檔39第三節(jié)庫(kù)存管理一、庫(kù)存概述（一）庫(kù)存的概念庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷售或耗用而儲(chǔ)備的物品。一般來(lái)講，生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)存主要包括原材料、輔助材料、在制品、產(chǎn)成品和外購(gòu)件等；流通企業(yè)的庫(kù)存主要包括用于銷售的有形貨物，以及用于管理的低值易耗品、外購(gòu)件等。第三節(jié)庫(kù)存管理一、庫(kù)存概述40（二）庫(kù)存的分類1．按功能分按功能的不同分，庫(kù)存可分為安全庫(kù)存、調(diào)節(jié)庫(kù)存、周轉(zhuǎn)庫(kù)存和在途庫(kù)存。安全庫(kù)存：是指為了應(yīng)付需求變動(dòng)、生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期延長(zhǎng)等可能發(fā)生的意外變化而設(shè)置的一定量的庫(kù)存。調(diào)節(jié)庫(kù)存：是指為了調(diào)節(jié)供應(yīng)與需求的不平衡、生產(chǎn)速率與供應(yīng)速率的不平衡，以及各生產(chǎn)階段的產(chǎn)品不均衡而設(shè)置的庫(kù)存。（二）庫(kù)存的分類41周轉(zhuǎn)庫(kù)存：又稱經(jīng)常庫(kù)存，是指在正常的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要而設(shè)立的庫(kù)存。在途庫(kù)存：是指處于運(yùn)輸途中或者停放在相鄰兩個(gè)工作地點(diǎn)之間的庫(kù)存。在途庫(kù)存量的大小取決于運(yùn)輸時(shí)間和運(yùn)輸期間內(nèi)的平均需求。周轉(zhuǎn)庫(kù)存：又稱經(jīng)常庫(kù)存，是指在正常的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，企業(yè)為滿足日422．按庫(kù)存貨物的狀態(tài)分按庫(kù)存貨物的狀態(tài)分，庫(kù)存可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、維修庫(kù)存和產(chǎn)成品庫(kù)存。原材料庫(kù)存：是指企業(yè)儲(chǔ)存的生產(chǎn)過(guò)程中所需要的各種原材料。在實(shí)際運(yùn)作中，一般也將外購(gòu)件劃歸為原材料庫(kù)存。在制品庫(kù)存：是指處于不同生產(chǎn)階段的半成品。維修庫(kù)存：是指用于維修和養(yǎng)護(hù)設(shè)備而儲(chǔ)備的配件、零件和材料等。產(chǎn)成品庫(kù)存：是指已經(jīng)制造完成并等待裝運(yùn)，可以對(duì)外銷售的產(chǎn)成品的庫(kù)存。2．按庫(kù)存貨物的狀態(tài)分43二、庫(kù)存管理概述庫(kù)存管理就是對(duì)庫(kù)存貨物的管理，主要包括庫(kù)存業(yè)務(wù)管理、庫(kù)存貨物品種數(shù)量管理、庫(kù)存成本管理等。庫(kù)存管理的功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）在保證企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)需求的前提下，將庫(kù)存量維持在合理的水平上。（2）掌握庫(kù)存動(dòng)態(tài)，防治庫(kù)存積壓或庫(kù)存不足。（3）減少庫(kù)存占用空間，降低庫(kù)存總成本。（4）控制庫(kù)存占用資金，加速資金流轉(zhuǎn)。二、庫(kù)存管理概述44三、庫(kù)存管理的方法常用的庫(kù)存管理方法有ABC分類法、經(jīng)濟(jì)訂貨批量法、定量訂貨法、定期訂貨法等。（一）ABC分類法ABC分類法是指按照庫(kù)存貨物的品種和金額的比重大小，將貨物劃分為A、B、C三類，有區(qū)別、有重點(diǎn)地加以控制的方法。三、庫(kù)存管理的方法45企業(yè)經(jīng)營(yíng)中涉及的貨物種類很多，往往可以將其按資金占用量的大小分類排隊(duì)，劃分為A、B、C三類，如下圖所示。企業(yè)經(jīng)營(yíng)中涉及的貨物種類很多，往往可以將其按資金占用量的大小46通過(guò)分類，管理者就能為每一類庫(kù)存貨物制定不同的管理策略，如下表所示。通過(guò)分類，管理者就能為每一類庫(kù)存貨物制定不同的管理策略，如下47（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量法經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）是指庫(kù)存總成本最低時(shí)的訂貨量。這里，我們只介紹EOQ基本模型下的EOQ算法。1．EOQ基本模型的假設(shè)條件（1）需求量已知、延續(xù)且均衡；（2）供貨周期固定且已知；（3）集中、一次性到貨，而不是持續(xù)到貨；（4）訂貨提前期為零；（5）不會(huì)出現(xiàn)缺貨情況，即缺貨成本為零；（6）貨物價(jià)格不變，不考慮現(xiàn)金折扣；（7）只針對(duì)某一種貨物的庫(kù)存；（8）企業(yè)資金充足，不會(huì)因資金短缺而影響進(jìn)貨。（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量法（1）需求量已知、延續(xù)且均衡；（6）貨物482．EOQ基本模型的原理通常情況下，單項(xiàng)貨物的年庫(kù)存總成本由采購(gòu)成本、訂貨成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本4部分組成，各種成本與訂貨批量之間的關(guān)系如下圖所示。2．EOQ基本模型的原理49由上述分析可知，庫(kù)存總成本=采購(gòu)成本+訂貨成本+儲(chǔ)存成本+缺貨成本而在EOQ基本模型假設(shè)條件下，缺貨成本為零。所以，庫(kù)存總成本=采購(gòu)成本+訂貨成本+儲(chǔ)存成本即：式中：TC——年庫(kù)存總成本；D——年需求總量；P——單位貨物的采購(gòu)成本；C——每次訂貨成本；H——單位貨物的年儲(chǔ)存成本（H=PF，F(xiàn)為年儲(chǔ)存費(fèi)率）；Q——訂貨批量；Q/2——年平均庫(kù)存量。由上述分析可知，50由上述公式可推導(dǎo)得出經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ的計(jì)算公式如下：式中：TC——年庫(kù)存總成本；D——年需求總量；P——單位貨物的采購(gòu)成本；C——每次訂貨成本；H——單位貨物的年儲(chǔ)存成本（H=PF，F(xiàn)為年儲(chǔ)存費(fèi)率）；Q——訂貨批量；Q/2——年平均庫(kù)存量。由上述公式可推導(dǎo)得出經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ的計(jì)算公式如下：51（三）定量訂貨法定量訂貨法是指庫(kù)存量下降到一定水平（即訂貨點(diǎn)）時(shí)，按固定的訂貨批量（一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨。通常情況下，合理的訂貨點(diǎn)就等于訂貨周期內(nèi)的平均需求量。但為了防止因需求量變動(dòng)而導(dǎo)致缺貨，在確定訂貨點(diǎn)時(shí)一般應(yīng)增加一定的安全庫(kù)存，此時(shí)，訂貨點(diǎn)的計(jì)算公式如下：訂貨點(diǎn)＝訂貨提前期×平均需求速率＋安全庫(kù)存量（三）定量訂貨法52設(shè)訂貨點(diǎn)為Qd，最高庫(kù)存量為Qm，訂貨批量為p，提前期為tn（n＝1，2，…，m），需求速率為vn（n＝1，2，…，m），安全庫(kù)存量為Qa，則定量訂貨法的原理如下圖所示。設(shè)訂貨點(diǎn)為Qd，最高庫(kù)存量為Qm，訂貨批量為p，提前期為tn53（四）定期訂貨法定期訂貨法是指按一定的訂貨周期訂貨。設(shè)訂貨周期為T，最高庫(kù)存量為Qm，提前期為tn（n=1，2，…，m），需求速率vn（n=1，2，…，m），訂貨批量為pn（n=1，2，…，m），安全庫(kù)存量為Qa，則定期訂貨法的原理如下圖所示。（四）定期訂貨法54定量訂貨法與定期訂貨法的區(qū)別如下表所示。定量訂貨法與定期訂貨法的區(qū)別如下表所示。55本章知識(shí)點(diǎn)回顧1．倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)管理是指對(duì)倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的貨物進(jìn)行管理，是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)為了充分利用倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制的過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容如下：①倉(cāng)庫(kù)的選址與建設(shè)；②倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的選擇與配置；③倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)活動(dòng)的開展；④倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理；⑤倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)的應(yīng)用；⑥倉(cāng)儲(chǔ)成本控制。企業(yè)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理時(shí)，必須遵循保證質(zhì)量、注重效率、確保安全、講求效益的原則。本章知識(shí)點(diǎn)回顧1．倉(cāng)儲(chǔ)管理概述562．入庫(kù)作業(yè)入庫(kù)作業(yè)是指將貨物放入倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)所進(jìn)行的一系列作業(yè)活動(dòng)，包括入庫(kù)準(zhǔn)備、貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收、辦理入庫(kù)手續(xù)4個(gè)環(huán)節(jié)。入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作包括以下幾個(gè)方面：①編制入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃；②準(zhǔn)備貨位；③準(zhǔn)備苫墊材料；④合理組織作業(yè)人員；⑤準(zhǔn)備相關(guān)設(shè)備和文件。常見的接運(yùn)方式有鐵路專用線接運(yùn)，車站、碼頭接貨，庫(kù)內(nèi)接貨和自提貨4種。貨物驗(yàn)收的內(nèi)容包括數(shù)量檢驗(yàn)和質(zhì)量檢驗(yàn)兩個(gè)方面。其中，數(shù)量檢驗(yàn)的方法一般包括計(jì)件法、抽檢法、檢斤法和檢尺求積法；質(zhì)量檢驗(yàn)的方法主要包括感官檢驗(yàn)法和儀器檢驗(yàn)法兩種。2．入庫(kù)作業(yè)573．在庫(kù)作業(yè)在庫(kù)作業(yè)是倉(cāng)儲(chǔ)管理最核心的環(huán)節(jié)，主要包括理貨、堆碼、苫墊、保養(yǎng)、盤點(diǎn)等作業(yè)。理貨是指?jìng)}庫(kù)接受入庫(kù)貨物時(shí)，根據(jù)入庫(kù)單、倉(cāng)儲(chǔ)合同和倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)章制度對(duì)貨物進(jìn)行清點(diǎn)、檢查、分類等交接工作。理貨的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：①清點(diǎn)貨物數(shù)量；②查驗(yàn)貨物單重