高中生物一輪復(fù)習(xí)課后達(dá)標(biāo)練：蛋白質(zhì)和核酸

蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)一、選擇題1．生物體中的蛋白質(zhì)具有重要作用，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列說法正確的是()A．在核糖體上合成胰島素時(shí)，產(chǎn)生的水分子中的氫來自氨基和羧基B．唾液淀粉酶能催化化學(xué)反應(yīng)，原因是能為化學(xué)反應(yīng)提供較多的活化能C．抗體的基本組成單位是氨基酸，通過脫水縮合形成多肽就具有了生物活性D．載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，且該過程消耗能量2.設(shè)計(jì)右圖所示圖標(biāo)時(shí)參考的生物大分子最可能是()A．蛋白質(zhì) B．磷脂C．纖維素 D．核酸3．在植物受傷時(shí)，一條由18個(gè)氨基酸組成的多肽鏈——系統(tǒng)素會(huì)被釋放出來，與受體結(jié)合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，從而阻止害蟲取食和病原菌繁殖。下列關(guān)于系統(tǒng)素的敘述，正確的是()A．系統(tǒng)素能抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達(dá)B．內(nèi)含18個(gè)肽鍵的系統(tǒng)素是一種信號(hào)傳遞分子C．系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑在常溫下會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．系統(tǒng)素能與外來的“抗原”發(fā)生特異性的結(jié)合4．將人胰島素A鏈上第21位的天冬氨酸替換為甘氨酸，并在B鏈末端增加兩個(gè)精氨酸，可制備作用時(shí)間長達(dá)24小時(shí)的人工長效甘精胰島素。下列關(guān)于該胰島素的敘述錯(cuò)誤的是()A．通過口服可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)療效B．比人胰島素多了兩個(gè)肽鍵C．與人胰島素有相同的靶細(xì)胞D．需通過細(xì)胞表面受體識(shí)別5.蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的功能依賴于其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是()A．生物大分子的基本組成單位均以碳鏈為基本骨架B．DNA分子螺旋化程度的不同可能影響其復(fù)制的進(jìn)行C．蛋白質(zhì)在高溫下失活是因?yàn)槠淇臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變D．組成淀粉和纖維素的基本單位不同導(dǎo)致功能出現(xiàn)差異6．核酸是細(xì)胞中一類重要的生物大分子，下列相關(guān)說法正確的是()A．原核細(xì)胞中的DNA是環(huán)狀的，真核細(xì)胞中的核DNA是鏈狀的B．人體細(xì)胞中的RNA是由DNA轉(zhuǎn)錄而得到的單鏈核酸，無堿基間的配對(duì)C．DNA和RNA所含的堿基不同，五碳糖和磷酸也不同D．細(xì)胞生物同時(shí)含有DNA和RNA，主要遺傳物質(zhì)是DNA7．細(xì)胞代謝過程中會(huì)產(chǎn)生異常蛋白，異常蛋白積累會(huì)引起細(xì)胞凋亡。癌細(xì)胞內(nèi)存在清除異常蛋白的機(jī)制，其過程如下圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是()A．蛋白酶體清除異常蛋白需要消耗水分子B．蛋白酶體清除異常蛋白受細(xì)胞呼吸的影響C．蛋白酶體有識(shí)別泛素和催化蛋白質(zhì)水解的功能D．特異性提高蛋白酶體活性可用于癌癥的治療8．正常情況下，下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)RNA的敘述，正確的是()A．細(xì)胞內(nèi)的RNA大部分位于細(xì)胞核中，少數(shù)在線粒體和葉綠體中B．RNA具有儲(chǔ)存遺傳信息、運(yùn)輸、參與組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)等功能，但無催化功能C．RNA片段徹底水解后得到的堿基中嘌呤的數(shù)量和嘧啶的數(shù)量相等D．翻譯過程一般有3種RNA參與9．二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。下圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是()A．該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)游離的羧基B．形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去了277個(gè)水分子C．該蛋白質(zhì)至少有280個(gè)氨基D．該蛋白質(zhì)的功能僅由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定10．下圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成大分子物質(zhì)甲、乙、丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)，則單體3為葡萄糖B．若圖中結(jié)構(gòu)丁是一種細(xì)胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸C．若圖中結(jié)構(gòu)丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則結(jié)構(gòu)丁為染色質(zhì)或染色體D．物質(zhì)乙、丙和單體1、單體2都有物種特異性11.右圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖，下列敘述正確的是()A．若①是蛋白質(zhì)，那么N主要存在于游離的氨基中B．若②是糖原，那么吃糖過多時(shí)②會(huì)釋放到內(nèi)環(huán)境中C．若③是DNA，則其徹底水解后產(chǎn)物有6種D．若④是脂肪，則與糖類相比，氧的含量多，氫的含量少12.右圖表示細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的某些物質(zhì)合成過程，其中①②③④表示不同的生物大分子，④是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，a、b、c表示組成對(duì)應(yīng)大分子的單體。下列說法正確的是()A．①主要分布在細(xì)胞核，a是脫氧核糖核苷酸B．②③的存在部位不同，但可能都具催化作用C．在動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)④可代表不同物質(zhì)，但c是同一物質(zhì)D．②→③→④是基因的有序表達(dá)過程，體現(xiàn)了基因?qū)π誀畹目刂贫⒎沁x擇題13．賴氨酸是人體所需的8種必需氨基酸之一(目前認(rèn)為人體所含氨基酸為21種)，它在生物機(jī)體的代謝中起著重要的作用，賴氨酸缺乏會(huì)引起蛋白質(zhì)功能障礙，影響生長發(fā)育，導(dǎo)致生長障礙，體重增加緩慢等。因植物性蛋白中普遍缺乏賴氨酸，故營養(yǎng)學(xué)家稱之為“第一必需氨基酸”。請(qǐng)回答下列與氨基酸、蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：(1)賴氨酸的分子式為C6H14O2N2，其R基中O原子數(shù)為____________，氨基酸在________(填結(jié)構(gòu))中通過________________的方式合成多肽鏈，進(jìn)而形成各種蛋白質(zhì)。(2)某興趣小組欲探究賴氨酸是否也是家兔的必需氨基酸，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。其實(shí)驗(yàn)情況如下表所示：項(xiàng)目甲組乙組幼年家兔10只10只飼料一定量的添加了21種氨基酸的食物？飼喂時(shí)間每天10：00、16：00各一次每天10：00、16：00各一次飼喂周期3周3周實(shí)驗(yàn)中所選幼年家兔應(yīng)滿足的條件是______________________________________(答出2點(diǎn)即可)。乙組所喂飼料為___________________________________。實(shí)驗(yàn)中的甲組為____________組，乙組為__________組。結(jié)果檢測(cè)可通過測(cè)量甲、乙兩組家兔的____________，經(jīng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析后，一定程度上可反映賴氨酸對(duì)家兔生長的必需性。答案：1．A。在核糖體上合成胰島素(蛋白質(zhì))的過程是脫水縮合的過程，產(chǎn)生的水分子中的氫來自氨基和羧基，A正確；酶能催化化學(xué)反應(yīng)，原因是酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，而不是提供能量，B錯(cuò)誤；抗體屬于分泌蛋白，其基本組成單位是氨基酸，在核糖體上脫水縮合形成多肽后還要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工，才能成為具有生物活性的蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，載體蛋白參與的運(yùn)輸方式有主動(dòng)運(yùn)輸和協(xié)助擴(kuò)散，其中參與協(xié)助擴(kuò)散的過程不需要消耗能量，D錯(cuò)誤。2.D。題圖中的圖標(biāo)參考的生物大分子具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，DNA是由脫氧核苷酸形成的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D符合題意。3．C。系統(tǒng)素與受體結(jié)合后活化植物體蛋白酶抑制基因，并沒有抑制與蛋白酶有關(guān)基因的表達(dá)，A錯(cuò)誤；系統(tǒng)素是一條由18個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，含有17個(gè)肽鍵，系統(tǒng)素可以起信號(hào)傳遞的作用，是一種信號(hào)傳遞分子，B錯(cuò)誤；系統(tǒng)素中含有2個(gè)以上的肽鍵，遇雙縮脲試劑在常溫下會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；系統(tǒng)素不是抗體，無法與外來的“抗原”發(fā)生特異性的結(jié)合，D錯(cuò)誤。4．A。胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服情況下會(huì)被消化成氨基酸，因而無法起降血糖的作用，A錯(cuò)誤；胰島素A鏈上第21位的天冬氨酸替換為甘氨酸，并在B鏈末端增加兩個(gè)精氨酸，因此改造后的胰島素多了兩個(gè)肽鍵，B正確；人工胰島素和人胰島素作用相同，靶細(xì)胞相同，C正確；胰島素作為信息分子，需要與靶細(xì)胞表面的特異性受體發(fā)生特異性結(jié)合才能起作用，D正確。5．D。組成淀粉和纖維素的基本單位都是葡萄糖，D錯(cuò)誤。6．A。原核細(xì)胞中的擬核區(qū)和質(zhì)粒都是環(huán)狀DNA，真核細(xì)胞的細(xì)胞核中有染色體，核DNA呈鏈狀，A正確；人體細(xì)胞中的RNA一般是單鏈，但tRNA折疊成三葉草形，存在部分雙鏈區(qū)域，有堿基間的配對(duì)，B錯(cuò)誤；DNA和RNA所含的五碳糖不同，堿基不完全相同，但磷酸是相同的，C錯(cuò)誤；細(xì)胞生物同時(shí)含有DNA和RNA，遺傳物質(zhì)只有一種，即DNA，D錯(cuò)誤。7．D8．D。細(xì)胞內(nèi)的RNA大部分位于細(xì)胞質(zhì)中，少數(shù)在細(xì)胞核中，A錯(cuò)誤。細(xì)胞中的mRNA具有傳遞遺傳信息的作用；tRNA具有運(yùn)輸氨基酸的作用；某些酶的本質(zhì)為RNA，具有催化化學(xué)反應(yīng)的作用，B錯(cuò)誤。RNA片段通常為單鏈結(jié)構(gòu)，其徹底水解后得到的堿基中嘌呤的數(shù)量和嘧啶的數(shù)量不一定相等，C錯(cuò)誤。翻譯過程需要mRNA作為翻譯的模板，tRNA作為運(yùn)輸氨基酸的工具，核糖體作為翻譯的模板，其中核糖體的組成成分中有rRNA，D正確。9．A。由題圖可知，該蛋白質(zhì)是由280個(gè)氨基酸組成的2條鏈狀肽和1條環(huán)狀肽，1條鏈狀肽至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，因此該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)游離的氨基和2個(gè)游離的羧基，A正確，C錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)是由280個(gè)氨基酸組成的2條鏈狀肽和1條環(huán)狀肽，則形成該蛋白質(zhì)的過程中共形成280－2＝278(個(gè))肽鍵，即脫去了278個(gè)水分子，B錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)的功能是由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)決定的，D錯(cuò)誤。10．D。若題圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)，則物質(zhì)甲為淀粉，其單體3為葡萄糖，由C、H、O組成，A正確。若圖中結(jié)構(gòu)丁是一種細(xì)胞器，由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，應(yīng)該是核糖體，由蛋白質(zhì)和RNA組成，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸，B正確。若圖中結(jié)構(gòu)丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則結(jié)構(gòu)丁為染色質(zhì)或染色體，C正確。物質(zhì)甲、乙、丙是生物大分子，則C、H、O、N構(gòu)成的單體1表示氨基酸，物質(zhì)乙表示蛋白質(zhì)；C、H、O、N、P構(gòu)成的單體2表示核苷酸，物質(zhì)丙表示核酸。蛋白質(zhì)和核酸都有物種特異性，但它們的單體沒有物種特異性，D錯(cuò)誤。11.C。若①是蛋白質(zhì)，那么N主要存在于—CO—NH—中，A錯(cuò)誤；若②是糖原，糖原會(huì)水解為葡萄糖，故吃糖過多時(shí)糖原被水解成的葡萄糖會(huì)釋放到內(nèi)環(huán)境中，B錯(cuò)誤；若③是DNA，則其徹底水解后產(chǎn)物為脫氧核糖、磷酸基團(tuán)和4種含氮堿基，共6種，C正確；若④是脂肪，則與糖類相比，氧的含量少，氫的含量多，D錯(cuò)誤。12.C。由④是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)且是生物大分子可知，④是多糖(淀粉、糖原等)，催化其合成的③是酶，再結(jié)合DNA指導(dǎo)RNA的合成，RNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成可知，①是DNA、②是RNA、③是蛋白質(zhì)。DNA主要分布在細(xì)胞核中，a是RNA的單體，即a是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；RNA和蛋白質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中均存在，酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，故二者都可能具有催化作用，B錯(cuò)誤；④在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)可代表糖原，在植物細(xì)胞內(nèi)可代表淀粉，二者的單體c都是葡萄糖，C正確；①DNA→②RNA→③蛋白質(zhì)是基因的有序表達(dá)過程，體現(xiàn)了基因?qū)π誀畹目刂?，D錯(cuò)誤。13．(1)0核糖體脫水縮合(2)品種一致，生長狀況正常且一致，重量一致，性別一致，年齡一致(答出2點(diǎn)即可)一定量的含除賴氨酸外的20種氨基酸的食物對(duì)照實(shí)驗(yàn)體重(或體長)解析：(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的分子式為C2H4O2NR，賴氨酸