兒童零食產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭分析報(bào)告2024年-2026年

2024年-2026年兒童零食產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭分析報(bào)告匯報(bào)人：王圣純2024-08-01兒童零食定義產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭格局行業(yè)定義01什么是兒童零食嬰童食品是指所有適合兒童食用的零食的統(tǒng)稱。是指已密封包裝好的散裝銷售量販、保存期長久、不用再次烹煮的非正餐小吃。多為經(jīng)油炸類、堅(jiān)果類、干燥類、腌制類(包括涼果、蜜餞)、烘炒類或者糖果、膨化類等等。傳統(tǒng)嬰童食品大多是成人標(biāo)準(zhǔn)，存在高油炸高鹽不健康的現(xiàn)象，也有產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的現(xiàn)狀。這意味著，新興品牌要想崛起要從“產(chǎn)品力”入手，只有更加健康、更加安全、更新形態(tài)的產(chǎn)品才能真正滿足新生代需求。為了打造市場(chǎng)的“寵兒”，更好地迎合新生代父母的需求，占領(lǐng)更多地市場(chǎng)份額，母嬰渠道不斷更迭，觸達(dá)效率和曝光精準(zhǔn)度更高的線上渠道以及專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰專賣店的渠道占比逐年提升;傳統(tǒng)營銷鏈路被重構(gòu)，新生代家庭獲取信息的效率更高頻，被種草的效率越來越高，兒童零食行業(yè)正面臨重新洗牌，新生品牌迎來真正的發(fā)展機(jī)遇。定義產(chǎn)業(yè)鏈02發(fā)展歷程0304政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容#主要寫行業(yè)政策文件及其主要內(nèi)容政治環(huán)境1政治環(huán)境《兒童零食通用要求》該標(biāo)準(zhǔn)是中國副食流通協(xié)會(huì)制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，團(tuán)標(biāo)將兒童按照年齡分為兩個(gè)階段:3至6歲為學(xué)齡前兒童，6至12歲為學(xué)齡兒童。2020年6月15日起，《兒童零食通用要求》實(shí)施。這是國內(nèi)首個(gè)行業(yè)規(guī)范的兒童零食標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)了兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的先河?！蛾P(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》標(biāo)簽標(biāo)注“嬰幼兒食用”或“6個(gè)月以上嬰幼兒食用”等表明專供嬰幼兒食用的用語、圖案的，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確，其產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于“嬰兒”或“幼兒”定義的要求；其廣告應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法，不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。《“十四五”國民健康規(guī)劃的通知》促進(jìn)嬰幼兒健康成長。完善托育服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，建立健全備案登記、信息公示和質(zhì)量評(píng)估等制度，加快推進(jìn)托育服務(wù)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。研究制定托育從業(yè)人員學(xué)歷教育和相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高保育保教質(zhì)量和水平。鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)力量提供普惠托育服務(wù)，發(fā)展集中管理運(yùn)營的社區(qū)托育服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，完善社區(qū)嬰幼兒活動(dòng)場(chǎng)所和設(shè)施。支持有條件的用人單位單獨(dú)或聯(lián)合相關(guān)單位在工作場(chǎng)所為職工提供托育服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)家庭的嬰幼兒早期發(fā)展指導(dǎo)，研究出臺(tái)家庭托育點(diǎn)管理辦法，支持隔代照料、家庭互助等照護(hù)模式，鼓勵(lì)專業(yè)機(jī)構(gòu)和社會(huì)組織提供家庭育兒指導(dǎo)服務(wù)?！缎@食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2022年)》全面落實(shí)校園食品安全校長（園長)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)厲查處校內(nèi)食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。嚴(yán)格落實(shí)供餐單位、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為。嚴(yán)厲查處采購、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為。嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為。嚴(yán)厲查處餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格行為。05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競(jìng)爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競(jìng)爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素自三孩政策出臺(tái)，《兒童零食通用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，嬰童食品新品牌呈涌現(xiàn)潮，資本亦大力助推賽道發(fā)展。三孩政策的出臺(tái)，意味著中國隨著計(jì)劃生育的進(jìn)一步開放，未來的人口出生率以及兒童占比比例都會(huì)有一定程度的提高。政策支持零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。消費(fèi)升級(jí)步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)在快速消費(fèi)品市場(chǎng)中“C位”出道，成為未來快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最有活力的行業(yè)。消費(fèi)升級(jí)步伐加快，新興零售渠道快速興起隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國兒童每人日零食消費(fèi)總量總體上略有上升，近些年兒童青少年零食消費(fèi)總量占食物總消費(fèi)量的21%左右，3～5歲、6～12歲、13～17歲兒童青少年每天吃零食的百分比分別為78%、67%和62%，兒童的膳食中由零食提供的能量占7%，膳食纖維占12%，維生素C占19%，鈣9%，維生素E占7%。城市和農(nóng)村兒童青少年消費(fèi)占前三位的零食分別是水果、奶類、糕點(diǎn)和水果、糕點(diǎn)、谷類?？梢钥闯?，零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯，已經(jīng)成為兒童飲食中的重要組成部分。零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯為了打造市場(chǎng)的“寵兒”，更好地迎合新生代父母的需求，占領(lǐng)更多地市場(chǎng)份額，母嬰渠道不斷更迭，觸達(dá)效率和曝光精準(zhǔn)度更高的線上渠道以及專業(yè)性更強(qiáng)的母嬰專賣店的渠道占比逐年提升;傳統(tǒng)營銷鏈路被重構(gòu)，新生代家庭獲取信息的效率更高頻，被種草的效率越來越高，兒童零食行業(yè)正面臨重新洗牌，新生品牌迎來真正的發(fā)展機(jī)遇。母嬰渠道不斷更迭10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀兒童零食作為高端零食細(xì)分市場(chǎng)，供給端升級(jí)促使生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化:目前兒童零食在生產(chǎn)過程中注重精簡，減少添加劑、防腐劑、鹽、糖和油等配料的使用。在構(gòu)建生產(chǎn)體系時(shí)，由于兒童零食產(chǎn)品對(duì)食品菌落指數(shù)要求較高,兒童零食品牌打造達(dá)GMP萬級(jí)和10萬級(jí)的無菌生產(chǎn)車間以滿足零食產(chǎn)品達(dá)標(biāo)。在加工工藝上，兒童零食品牌利用蒸煮設(shè)備和極速冷凍設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行加玉處理維持食品的營養(yǎng)價(jià)值。傳統(tǒng)知名零食品牌依托在零食行業(yè)的深耕經(jīng)驗(yàn),在兒童零食市場(chǎng)發(fā)揮顯著優(yōu)勢(shì):以高端嬰童零食為市場(chǎng)切入口，通過提供高品質(zhì)和高營養(yǎng)價(jià)值的兒童零食產(chǎn)品幫助品牌實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈升級(jí)和產(chǎn)品升級(jí)，滿足不同的目標(biāo)客戶群體的多樣化需求。從消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)看,兒童零食細(xì)分市場(chǎng)有望成為品牌升級(jí)轉(zhuǎn)型的方向之一。行業(yè)現(xiàn)狀01市場(chǎng)份額變化目前，我國食品市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的早期成熟階段，市場(chǎng)容量巨大。2016年-2020年，我國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模從986億美元增長至1363億美元。，我國休閑食品市場(chǎng)規(guī)模在2023年可達(dá)1717億美元。嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模約為休閑零食市場(chǎng)規(guī)模的十分之一。預(yù)估2023年我國嬰童食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)210億美元?，F(xiàn)階段中國兒童零食行業(yè)發(fā)展仍處于起步階段，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系缺失和品牌發(fā)展尚未成熟導(dǎo)致行業(yè)增速較為緩慢:從行業(yè)發(fā)展看，中國兒童零食行業(yè)規(guī)范缺失，兒童零食標(biāo)準(zhǔn)體系尚未建立。從品牌端看，中國兒童零食市場(chǎng)以初創(chuàng)企業(yè)為主，缺乏知名龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍處于初級(jí)階段.2016-2019年中國兒童零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長率僅為5%，隨著行業(yè)逐漸標(biāo)準(zhǔn)化和成熟化,作為藍(lán)海市場(chǎng)的兒童零食行業(yè)未來迎來發(fā)展高峰期2020-2025年,中國兒童零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長率有望達(dá)到13%:消費(fèi)群體層面,得益于中國政府"三胎政策"的推行，0-14歲人口規(guī)模將呈逐年增長態(tài)勢(shì)發(fā)展，龐大的兒童人口規(guī)模將引起巨大的市場(chǎng)需求。消費(fèi)支出層面．隨著兒童飲食和食品消費(fèi)升級(jí)，其中兒童零食和兒童輔食作為重要消費(fèi)支出,使得兒童零食行業(yè)具有較大增長空間。行業(yè)現(xiàn)狀02市場(chǎng)情況從零食品類看，奶酪零食憑借高營養(yǎng)價(jià)值、高延展度和口味高靈活度等優(yōu)勢(shì)而具備極高的市場(chǎng)潛力:奶酪由牛奶發(fā)酵而成，本身具備較高的營養(yǎng)價(jià)值,在不同溫度和含水量條件下，奶酪具備極強(qiáng)的延展性，可呈現(xiàn)固態(tài)、半固態(tài)和液態(tài)等不同形態(tài)與口感。由于奶酪具備的特性,使其在產(chǎn)品創(chuàng)新端具備多種可能．從而對(duì)零食細(xì)分品類形成一定的替代性。奶酪制作工藝改良促使奶酪零食單品的市場(chǎng)接受程度逐漸提高:與歐美國家不同，亞洲市場(chǎng)通過改進(jìn)奶酪制作工藝,以再制作奶酪工藝開啟奶酪零食市場(chǎng)。相比較天然奶酪，再制奶酪具有口味豐富和便于食用的優(yōu)勢(shì)，隨著奶酪市場(chǎng)的擴(kuò)張,奶酪消費(fèi)場(chǎng)景逐漸豐富，大單品奶酪棒成為零售端奶酪的主要消費(fèi)形式。行業(yè)現(xiàn)狀中國兒童零食市場(chǎng)消費(fèi)品類情況從兒童零食消費(fèi)品類看，消費(fèi)者對(duì)奶酪、果肉條等零食品牌具有高偏好度，機(jī)會(huì)品類將成為品牌商的布局重點(diǎn):通過研究兒童零食市場(chǎng)細(xì)分品類的消費(fèi)情況發(fā)現(xiàn)，一些具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品正逐漸成為市場(chǎng)的熱門，一二線城市媽媽群體和兒童群體對(duì)奶酪、果肉條、溶溶豆等新零食品類的偏好度高。受消費(fèi)者偏好影響，此類新興零食品類在兒量零食賽道更具增長潛力，將成為品牌布局的重點(diǎn)01兒童零食作為零食行業(yè)的細(xì)分賽道，正逐漸從長期關(guān)注賽道走向投資風(fēng)口從投融資情況看，中國兒童零食行業(yè)仍處于早期發(fā)展階段，融資輪次均處于初期。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和家庭育兒觀念的轉(zhuǎn)變，兒童零食已成為行業(yè)內(nèi)熱捧的細(xì)分品類，企業(yè)和資本紛紛搶灘入局，知名食品企業(yè)正積極布局兒童零食賽道。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下,新興兒童零食品牌將通過產(chǎn)品力滿足細(xì)分需求成為升級(jí)的突破口和品牌差異化0213行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER兒童食品預(yù)包裝標(biāo)簽存在誤導(dǎo)消費(fèi)者嫌疑2021年8月町芒研究院對(duì)所評(píng)測(cè)的兒童食品外包裝信息進(jìn)行整理分析后發(fā)現(xiàn)，65%的產(chǎn)品通過“卡通形象”來“暗示”自己是兒童食品，但未標(biāo)注建議“適用年齡”；僅有18%的產(chǎn)品有卡通形象，且明確標(biāo)注“適用年齡”。兒童食品添加劑泛濫到目前為止，我國有針對(duì)嬰幼兒奶粉、輔食的安全標(biāo)準(zhǔn)，年齡層次覆蓋的是0—3歲。對(duì)于3歲以上的兒童，我國目前并未出臺(tái)相關(guān)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。兒童食品中的添加劑，目前所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以60公斤成人為參照所制定。對(duì)于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童，其添加量并沒有考慮兒童身體的安全因素。兒童身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，如果按照成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風(fēng)險(xiǎn)。兒童食品品牌代工廠集中但研發(fā)能力參差不齊目前大部分兒童食品品牌市售產(chǎn)品品類基本一致，主食類主要包括兒童面條、胚芽米；兒童零食主要為果泥、米餅、溶豆、鱈魚腸；基礎(chǔ)調(diào)味品主要為蝦片粉、兒童醬油、調(diào)味粉等。根據(jù)町芒研究院對(duì)市售銷量較高的14款寶寶咖喱進(jìn)行評(píng)測(cè)發(fā)現(xiàn)，除4款產(chǎn)品來自日本，其余10款產(chǎn)品分別來自5個(gè)生產(chǎn)廠家。秋田滿滿、好米畈、零加滿滿3個(gè)品牌同屬于一家工廠生產(chǎn)大連天棚食品有限公司；咕咕鮮、全食物日記、呵貝勒、拉萊睿寶4個(gè)品牌同屬于一家工廠生產(chǎn)潮州市潮安區(qū)茂香食品有限公司。不同品牌雖然同屬同一廠家，但產(chǎn)品之間價(jià)格和品質(zhì)差距卻比較大。一款產(chǎn)品的綜合品質(zhì)不僅需要生產(chǎn)廠家從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠進(jìn)行全過程質(zhì)量控制，同時(shí)需要企業(yè)自身具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力。目前食品研發(fā)主要有三種方式，一是企業(yè)與國內(nèi)高校食品院校研究人員合作；二是企業(yè)內(nèi)部研發(fā)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研發(fā)；三是代工廠參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)。由于企業(yè)與高校合作需要花費(fèi)更多的科研費(fèi)用及研發(fā)時(shí)間，所以企業(yè)更愿意選擇自主研發(fā)或與代工廠共同研發(fā)。即便出在同一代工廠的寶寶咖喱，由于不同品牌方產(chǎn)品研發(fā)能力，以及對(duì)自家產(chǎn)品定位和要求上的差異，導(dǎo)致產(chǎn)品最終綜合品質(zhì)差異較大。030201行業(yè)痛點(diǎn)14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢(shì)前景描述兒童零食健康需求關(guān)注度提升，減糖、少油和低鹽為兒童零食消費(fèi)的主流趨勢(shì):從兒童零食的消費(fèi)額和消費(fèi)增速來看,低鹽、低糖和低含油量為消費(fèi)者購買兒童零食最為關(guān)注的要點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)兒童零食的健康品質(zhì)首要關(guān)注,覆蓋零食產(chǎn)品的成分、原材料、工藝和口味等方面,消費(fèi)者對(duì)兒童零食健康性的關(guān)注推動(dòng)品牌朝向健康化方向升級(jí)轉(zhuǎn)型行業(yè)政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并對(duì)兒童零食健康性和安全性提出明確要求:《兒童零食通用要求》是首項(xiàng)專門針對(duì)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)兒童零食生產(chǎn)原料、感官、營養(yǎng)成分、理化標(biāo)準(zhǔn)和微生物標(biāo)準(zhǔn)等均作出指標(biāo)要求。從宏觀政策層面看,標(biāo)準(zhǔn)化政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)逐漸朝向規(guī)范化和健康化方向發(fā)展由于目標(biāo)客戶群體為0-14歲兒童，兒童零食品類的功能性逐漸受到家長及消費(fèi)者的關(guān)注:兒童由于正處于發(fā)育和成長階段,補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)成分成為該類目標(biāo)客戶群體的必需品,從兒童零食市場(chǎng)功能性零食消費(fèi)看,2019年-2021年富含益生菌成分的兒童零食消費(fèi)額占比大幅提升,益生菌零食成為0-6歲兒童最受歡迎的產(chǎn)品從消費(fèi)品類和品牌動(dòng)向看,益生菌正逐漸成為兒童零食的重要添加劑:由于益生菌作為日常營養(yǎng)添加劑對(duì)身體健康起到重要的作用，目前兒童零食品牌方將益生菌添加到兒童糖果、溶豆和固體酸奶等產(chǎn)品中已成為一大流行趨勢(shì)。從消費(fèi)品類看,2021年富含益生菌成分的溶溶豆消費(fèi)增速同比2020年增長65%以上行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景兒童零食健康需求關(guān)注度提升，減糖、少油和低鹽為兒童零食消費(fèi)的主流趨勢(shì)從兒童零食的消費(fèi)額和消費(fèi)增速來看,低鹽、低糖和低含油量為消費(fèi)者購買兒童零食最為關(guān)注的要點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)兒童零食的健康品質(zhì)首要關(guān)注,覆蓋零食產(chǎn)品的成分、原材料、工藝和口味等方面,消費(fèi)者對(duì)兒童零食健康性的關(guān)注推動(dòng)品牌朝向健康化方向升級(jí)轉(zhuǎn)型行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景01020304行業(yè)政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,并對(duì)兒童零食健康性和安全性提出明確要求《兒童零食通用要求》是首項(xiàng)專門針對(duì)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)兒童零食生產(chǎn)原料、感官、營養(yǎng)成分、理化標(biāo)準(zhǔn)和微生物標(biāo)準(zhǔn)等均作出指標(biāo)要求。從宏觀政策層面看,標(biāo)準(zhǔn)化政策推動(dòng)中國兒童零食行業(yè)逐漸朝向規(guī)范化和健康化方向發(fā)展由于目標(biāo)客戶群體為0-14歲兒童，兒童零食品類的功能性逐漸受到家長及消費(fèi)者的關(guān)注兒童由于正處于發(fā)育和成長階段,補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)成分成為該類目標(biāo)客戶群體的必需品,從兒童零食市場(chǎng)功能性零食消費(fèi)看,2019年-2021年富含益生菌成分的兒童零食消費(fèi)額占比大幅提升,益生菌零食成為0-6歲兒童最受歡迎的產(chǎn)品從消費(fèi)品