康師傅智慧供應鏈管理：一體化體系與自動補貨優(yōu)化策略

康師傅方便面庫存優(yōu)化&需求預測項目解決方案We

Makeit

Happen.Better.|1咨詢簡介咨詢的優(yōu)勢項目實施方法論與項目實施計劃整體解決方案介紹ITDemantra產(chǎn)品介紹需求預測解決方案及成功案例分享庫存優(yōu)化解決方案及成功案例分享

項目報價

系統(tǒng)集成架構(gòu)與

架構(gòu)方案介紹

3|

議程咨詢簡介咨詢的優(yōu)勢項目實施方法論與項目實施計劃整體解決方案介紹ITDemantra產(chǎn)品介紹需求預測解決方案及成功案例分享庫存優(yōu)化解決方案及成功案例分享

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系統(tǒng)集成架構(gòu)與

架構(gòu)方案介紹

4|

議程社會在進步，推動它。

5|

制作所在世界500強中排名第89位（2015）

全球技術(shù)領(lǐng)先者和可持續(xù)社會變革的倡導者$91.89B營業(yè)額(FY15)有著上百年的歷史，

專注于產(chǎn)品和服務(wù)

的創(chuàng)新,工程和質(zhì)量$2.8B研發(fā)投入（2015）77國家320,000+

員工聚焦社會創(chuàng)新回應社會挑戰(zhàn)制作所–全球技術(shù)領(lǐng)導者咨詢提供全球管理咨詢和信息技術(shù)服務(wù)6,500

有經(jīng)驗的專

業(yè)人員關(guān)注無畏$12B業(yè)務(wù)改善創(chuàng)造收益端到端解決方案:策略，咨詢技術(shù)，外包明確超過25年咨詢行業(yè)經(jīng)驗提供49種語言遍及

50個國家$659M營業(yè)額(FY14)致力于可交付和可預

見成果6|

?

電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)

略及變革服務(wù)?

電子商務(wù)企業(yè)架

構(gòu)服務(wù)?

電子商務(wù)平臺構(gòu)

建?

全生命周期實施服

務(wù)?

移動端應用、微信

（公眾號、服務(wù)號）

開發(fā)?

需求分析、設(shè)計、開發(fā)、測試、部署、物流及監(jiān)控平臺大數(shù)據(jù)?數(shù)據(jù)采集、清洗、

計算及展現(xiàn)?

大數(shù)據(jù)平臺構(gòu)建?

實時數(shù)據(jù)流分析

及歷史數(shù)據(jù)分析后期維護物聯(lián)網(wǎng)?

前端探測器的接入?

網(wǎng)絡(luò)層傳輸?

數(shù)據(jù)存儲及挖掘?

手機app端呈現(xiàn)及

控制?

數(shù)據(jù)安全測試?

持續(xù)集成?

手動測試及自動

化測試?

性能及壓力測試?

安全測試

中國

深圳

印度

海德拉巴中國研發(fā)中心技術(shù)能力——先進的技術(shù)解決方案能力及經(jīng)驗豐富的技術(shù)團隊印度

班加羅爾InternalUse

OnlyConfidential,For技術(shù)解決方案介紹全球布局與支持電子商務(wù)

移動開發(fā)越南

胡志明8|中國

大連中國

廣州印度

浦那信息系統(tǒng)實施與落地?供應鏈成熟模型分析?需求驅(qū)動供應鏈?精敏供應鏈?供應鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化?庫存策略與分析??產(chǎn)品生命周期管理?全渠道需求管理與預測?銷售與營運計劃S&OP?供應鏈計劃?精益制造?戰(zhàn)略尋源與采購?物流計劃與執(zhí)行專注于供應鏈管理專業(yè)研究,

咨詢及IT

系統(tǒng)實施致力于需求驅(qū)動的供應鏈管理模式、技術(shù)、方法的應用與推廣?套裝軟件

SAPOracle?應用開發(fā)&集成?

移動APPS9|

供應鏈管理團隊流程與運營優(yōu)化戰(zhàn)略規(guī)劃….Confidential,For供應計劃?供應鏈網(wǎng)絡(luò)計劃?轉(zhuǎn)儲計劃?主生產(chǎn)計劃?庫存計劃?半成品供應計劃戰(zhàn)略網(wǎng)絡(luò)配置方案新供應/新DC選址

、

供應點產(chǎn)能配置建議,

各供應點的產(chǎn)品規(guī)格組合配置|

?運輸計劃與管理?計劃/運輸訂單/執(zhí)行/結(jié)算WMS促銷計劃與費用管理?促銷預算

分配與審批?促銷計劃

與預測?促銷活動歷

史分析及渠

道費用匯集

與審批結(jié)算需求計劃?銷售預算

?預測審批?統(tǒng)計預測

?最終預測版本?預測提報發(fā)布訂單承諾?接單承諾?產(chǎn)能可視WMSERP?Finance/

Distribution/Mfg

/Cost/QADemand執(zhí)行層Supply

供給S&OP?

需求、供應同步與

協(xié)調(diào)?

例外管理?

財務(wù)分析?

業(yè)務(wù)決策?

一致的S&OP

計劃決策分析需求，供應,

庫存，收入,

利潤,

服務(wù)水平分析與情景模擬預排程?快速反饋產(chǎn)能例外

?考慮關(guān)鍵瓶頸能力?批量產(chǎn)能檢討，快

?物流銜接前置

速響應

?儲備訂單檢討計劃層車間排程?

單工廠

生產(chǎn)計劃排產(chǎn)?具體到天/生產(chǎn)線/小時?

考慮各種實際生產(chǎn)約束一體化供應鏈管理的主要領(lǐng)域供應計劃協(xié)同MESSRM需求訂單接收與發(fā)運客戶產(chǎn)品

財務(wù)

人事供應商客戶ERP供應商協(xié)同尋源電子采購供應商關(guān)系管理

SRM長期中期/短期執(zhí)行補貨計劃銷售與營運計劃需求與供給協(xié)同平臺生產(chǎn)排程車間排程優(yōu)化訂單承諾庫存與產(chǎn)能分配各種預測情節(jié)最佳尋

源規(guī)則協(xié)同計劃預測分享與反饋庫存風險管理庫存延遲與優(yōu)化供應鏈計劃全局供應計劃需求計劃協(xié)同的預測機制供應網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化尋源規(guī)則選定協(xié)同計劃預測分享與反饋11|

生產(chǎn)指示

↓制造計劃

!供應鏈計劃藍圖工單管理庫存調(diào)撥采購管理生產(chǎn)計劃采購計劃CRM售后服務(wù)客戶預測↓銷售機會動態(tài)最適安全庫存值需求

的不

確定性

供應商產(chǎn)能最佳

尋源

規(guī)則歷史發(fā)

貨記錄一致的

預測交貨期查詢交貨期回復一

致

的

預測采購預測采購發(fā)放補貨指示制造實績制造實績供給承諾客戶預測供給需求↓戰(zhàn)略計劃3-5

年商業(yè)計劃12-24月銷售與運營戰(zhàn)術(shù)計劃3-6

月運營計劃1-3

月響應需求—建立以銷售與運營計劃(S&OP)為核心的整合供應鏈計劃體系執(zhí)

行供應網(wǎng)絡(luò)配置發(fā)運S&OP

Plan商業(yè)計劃l

!

'客

戶供應商12|

材料采購計劃采購交付計劃目

標生產(chǎn)轉(zhuǎn)儲計劃庫存生產(chǎn)計劃SALE：需求計劃R&D：產(chǎn)品計劃MKT：促銷計劃PO交付!Confidential,

Internal

Only大中華區(qū)的供應鏈代表客戶13|咨詢簡介咨詢的優(yōu)勢項目實施方法論與項目實施計劃整體解決方案介紹ITDemantra產(chǎn)品介紹需求預測解決方案及成功案例分享庫存優(yōu)化解決方案及成功案例分享

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系統(tǒng)集成架構(gòu)與

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14|

議程Demantra發(fā)展歷程及版本更新圖

成立于1996年

總部設(shè)在馬薩諸塞州沃爾瑟姆（Waltham,

MA）

區(qū)域總部位于鹿特丹、悉尼和以色列的拉巴特甘

全球客戶超過150個，位于30個不同的國家

2006年6月13日被Oracle收購15|

16

|?

Copyright

Confidential,Demantra發(fā)展歷程及版本更新圖R12版本，

與Oracle其

他產(chǎn)品線的

版本命名規(guī)

則統(tǒng)一每隔0~18個

月都有

可能推

出新版

本2006年6

月13日被

Oracle收購2009年12

月22日推出7.3版本2014年8月推出12.2.4

版本2013年推出2015年10

月推出12.2.5版本2016年

9月推出

12.2.6

版本1996年

成立

商業(yè)價值–全面的需求計劃帶來更佳的客戶服務(wù)水平和庫存管理

可用性–簡單易用，提高企業(yè)生產(chǎn)力

性能–Web-based的產(chǎn)品，更快的響應速度，減少操作時間

全球CPG行業(yè)的知名公司都在使用Demantra產(chǎn)品，包括：瑪氏Mars

(USA),

吉百利Cadbury(UK)，

菲多利Frito-Lay

(NorthAmerica),Yum（中國），

李錦記（中國、中國香港、美國），中國煙草（上海）等等。為什么要使用Demantra？17|

?

E-mail通知?

可通過移動設(shè)備來進行系統(tǒng)登錄、檢視和審批（全面支持iOS和Andriod智能設(shè)備）在移動設(shè)備上使用Demantra

18

|81在移動設(shè)備上使用Demantra19|?

Copyright

201Hitachi

Consulting

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系統(tǒng)集成架構(gòu)與

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20|

議程

零售店鋪

供應資源規(guī)劃產(chǎn)線資源和物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃采購/生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃/MRP庫存計劃自動鋪貨、補貨和調(diào)撥物流計劃配送、發(fā)運和裝車計劃大數(shù)據(jù)智能補貨模型中長期需求計劃中長期品類預測三個月滾動預測促銷影響需求供應鏈可視化供應鏈智慧化業(yè)務(wù)層面商品定位需求全面感知戰(zhàn)術(shù)層

計劃年度總計劃

品類分析執(zhí)行層

運作業(yè)務(wù)操作效率分析戰(zhàn)略層

計劃21|

商品計劃商品營銷預算商品生產(chǎn)/采購預算區(qū)域/分公司經(jīng)營計劃市場經(jīng)營計劃

生產(chǎn)訂單

調(diào)撥需求單

運輸訂單

KPI實時聯(lián)動

智慧供應鏈體系

需求計劃商品動態(tài)分類模型模型規(guī)則庫

IT支持輸入大數(shù)據(jù)智能預測模型商品動態(tài)分類模型智能成本優(yōu)化智能調(diào)撥補貨

智能滯銷處理智能健康檢查智能商品分析

供應計劃側(cè)重點滾動需求計劃促銷降價計劃經(jīng)銷商物流公司工廠倉庫智慧供應鏈戰(zhàn)略成本效益

分析模型經(jīng)銷商

分類模型商品庫存預算反饋BI系統(tǒng)SAP系統(tǒng)

康師傅庫存優(yōu)化與需求預測系統(tǒng)（

Demantra）

SFA系統(tǒng)庫存優(yōu)化模塊需求預測模塊營運金存優(yōu)

計算

引擎新品/必售SKU

標記安全庫存

化日均銷量計算訂貨周期調(diào)撥單22|

整體解決方案差異分析預測審批預測選項預測發(fā)布預測調(diào)整影響因子歷史銷售數(shù)據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)促銷數(shù)據(jù)歷史數(shù)據(jù)修正需求預測統(tǒng)計引擎訂單/在途數(shù)據(jù)銷售預測導入實時庫存查詢送貨天數(shù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)車輛數(shù)據(jù)

庫咨詢簡介咨詢的優(yōu)勢項目實施方法論與項目實施計劃整體解決方案介紹ITDemantra產(chǎn)品介紹需求預測解決方案及成功案例分享庫存優(yōu)化解決方案及成功案例分享

項目報價

系統(tǒng)集成架構(gòu)與

架構(gòu)方案介紹

23|

議程智慧/科學的補貨策略優(yōu)化流量/流向的供應鏈網(wǎng)絡(luò)智能有效的IT體系構(gòu)建完整/連貫的KPI體系設(shè)計達成共識的供應鏈戰(zhàn)略差異化和科學的商品分類靈活產(chǎn)銷協(xié)同提高供應鏈柔性科學/合理的庫存水平設(shè)計自動補貨系統(tǒng)實施的同時——提供速贏型供應鏈咨詢24|Confidential,ForInternalUse

Only商品主數(shù)據(jù)

BOM表工廠數(shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)

退貨數(shù)據(jù)

物流數(shù)據(jù)銷售組織數(shù)據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)

生產(chǎn)訂單數(shù)據(jù)促銷事件信息生產(chǎn)配送數(shù)據(jù)?滯銷處理手段設(shè)置?滯銷處理進度跟進?

庫存健康度報告?滯銷品預警看板功能層自動補貨系統(tǒng)整體介紹?需求重要性分析?需求暢銷性分析?需求波動性分析?需求趨勢分析?車型線路優(yōu)化?

庫存參數(shù)優(yōu)化25|

滾動需求計劃自動調(diào)撥補貨建議

補貨模型參數(shù)設(shè)置建模層智能調(diào)撥補貨智能健康檢查數(shù)據(jù)層智能成本優(yōu)化發(fā)運配送計劃生成KPI報表聯(lián)動分析

大數(shù)據(jù)智能預測模型大數(shù)據(jù)智能補貨模型智能滯銷處理

成本效益分析模型商品動態(tài)分類模型經(jīng)銷商分類模型智能商品分析1

?

?

?

?

?442233155商品主數(shù)據(jù)

BOM表工廠數(shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)

退貨數(shù)據(jù)

物流數(shù)據(jù)銷售組織數(shù)據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)

生產(chǎn)訂單數(shù)據(jù)促銷事件信息生產(chǎn)配送數(shù)據(jù)?滯銷處理手段設(shè)置?滯銷處理進度跟進?

庫存健康度報告?滯銷品預警看板功能層自動補貨系統(tǒng)模塊介紹?需求重要性分析?需求暢銷性分析?需求波動性分析?需求趨勢分析?車型線路優(yōu)化?

庫存參數(shù)優(yōu)化26|

滾動需求計劃自動調(diào)撥補貨建議

補貨模型參數(shù)設(shè)置建模層智能調(diào)撥補貨智能健康檢查數(shù)據(jù)層智能成本優(yōu)化發(fā)運配送計劃生成KPI報表聯(lián)動分析

大數(shù)據(jù)智能預測模型大數(shù)據(jù)智能補貨模型智能滯銷處理

成本效益分析模型商品動態(tài)分類模型經(jīng)銷商分類模型智能商品分析1

?

?

?

?

?442233155商品動態(tài)分類模型介紹——產(chǎn)品屬性標簽建議通過產(chǎn)品分類、交叉構(gòu)建全面的產(chǎn)品圖像，動態(tài)標注產(chǎn)品屬性標簽，

建立基于不同類型產(chǎn)品、27|暢暢款

暢款

平款

滯款

滯滯款產(chǎn)品重要性分級曲線XX區(qū)域/Band分級口味不同物流公司/三階經(jīng)銷商場景下的補貨模型。暢平滯分類產(chǎn)品生命周期擬合曲線產(chǎn)品銷售季節(jié)規(guī)格103gx12桶導入期

成熟期

穩(wěn)定期

衰減期Q3Q2全國重點品項紅燒牛肉Q4升級版暢銷款開心桶高毛利必售品BandABand

B

BandC

Band

DQ1168

10

11

1

3

5

8箱裝老品Confidential,ForInternalUse

Only包裝結(jié)構(gòu)價格結(jié)構(gòu)生命周期暢平滯銷售額%毛利%銷

量分類后：

高價位分類前：建議通過物流公司/三階經(jīng)銷商分類、交叉構(gòu)建全面的客戶圖像，動態(tài)標注物流公司/三階經(jīng)銷

商屬性標簽，建立基于不同類型產(chǎn)品、不同客戶場景下的補貨模型經(jīng)銷商分類模型介紹——物流公司/三階經(jīng)銷商屬性標簽?

按經(jīng)銷商所屬分類—確

定一類經(jīng)銷商不同產(chǎn)品

的安全庫存天數(shù)、補庫

頻率、最小補庫量及是

否進行品類優(yōu)化。重點品項---as------主流價位段分級配送商圈28|

XXX結(jié)構(gòu)營收與規(guī)模杭州城區(qū)客戶群特征品類結(jié)構(gòu)分類（品類寬度/深度）2級倉儲體系…大型規(guī)模重點商圈物流公司物流公司A類客戶車型..周發(fā)貨規(guī)律倉儲結(jié)構(gòu)渠道結(jié)構(gòu)智能補貨模型介紹——總體架構(gòu)

智能補貨模型可以配置不同的庫存控制策略，并計算出最優(yōu)的的庫存參數(shù)，能夠以成本

最低方式應對上下游的不確定性，

達到最優(yōu)的訂單滿足率。4庫存控制策略

產(chǎn)品差異化策略目標

設(shè)定策略約束條件1

配送成本3

倉儲成本補貨時間窗生產(chǎn)間隔期生產(chǎn)前置時間商品效期…運輸時間未來銷量信用額度付款方式…歷史銷量訂單時間窗資金成本生產(chǎn)成本訂單

交付率上

游--工

廠下

游--客

戶訂單關(guān)注優(yōu)先級策略需求優(yōu)先級策略Confidential,ForInternalUse

Only2定量補貨法描述?

設(shè)定分倉各品項固

定補貨周期?

補貨周期為經(jīng)濟生

產(chǎn)批次及平均日銷

量決定?

每次補貨量由當前

庫存以及目標庫存

間差值決定?設(shè)定分倉各品項補

貨點，

當庫存低于

補貨點時補貨?

補貨量為經(jīng)濟生產(chǎn)

批次,

Q1Q2補

下最大

補貨窗口補貨窗口庫存經(jīng)量濟訂單量

補貨點安全庫存目標庫存量安

全

庫

存補貨窗口補貨窗口前置時間優(yōu)勢?

操作相對比較簡單?

對生產(chǎn)靈活度要求

較低?

庫存較低時及時補

貨?

分倉有貨率高?

庫存水平較低優(yōu)勢?

庫存較低時需等待

補貨窗口才能補貨?

分倉有貨率相對低?

分倉庫存水平較高?

操作相對較復雜?

補貨時間不固定，

對生產(chǎn)靈活度要求

較高?

上游需要備一定庫

存具體庫存水平和補貨頻次/補貨量的確定是一個“技術(shù)”問題，需要精準的計算和定期回顧。?當倉庫存量+在途庫存量

低于補貨點時，即觸發(fā)

補貨請求(由于考慮在途

庫存，分倉庫存量有可

能低于補貨點)?補貨量計算=最大庫存量-分倉庫存量-在途庫存

量?補貨量也需要考慮各品

項最小生產(chǎn)規(guī)模?目標庫存量=安全庫存+

（補貨周期+工廠響應

前置時間+平均在途天

數(shù)）

*未來一周平均

日

銷量?未來一周平均日銷量基

于月銷售預測平均攤到

每

日（已涵蓋促銷等因

素）智能補貨模型介紹——庫存控制策略

倉庫存量

L_在途庫存量(S

IT)?安全庫存(SS)=NORM

IINV(服務(wù)水平目標)*SQRT((生

產(chǎn)前置時間+運輸時間)*(歷史日銷量波動)^2+(歷史

平均日銷量*(生產(chǎn)前置時間波動+運輸時間波動))^2)定期補貨法30|

補貨周期：

下補貨訂單補貨周期：

下補貨訂單收到

補貨收到

補貨收到

補貨貨周期：

補貨訂單前置時間前置時間前置時間Qi-訂單量首先需要對產(chǎn)品進行差異化分類方式——根據(jù)流動性和波動性將產(chǎn)品按照ABC-XYZ及新品進行

劃分。?

多級庫存定額參數(shù)，生產(chǎn)間隔需動

態(tài)優(yōu)化?結(jié)合暢銷度和SKU合理性指數(shù)刪減

品項數(shù)智能補貨模型介紹——產(chǎn)品差異化策略?

兩級庫存定額參數(shù)，安全庫存優(yōu)化?結(jié)合暢銷度和SKU合理指數(shù)增加品

項數(shù)?

根據(jù)促銷活動進行提前備庫?

現(xiàn)有庫存消化?

列入非補貨品項6,000……3,0002,5002,0001,5001,0005000低流動性；低波動性平銷品；重要性中；預測不準高流動性；低波動性暢銷品；重要性高；預測較準確第四類：

CX、CY、

BY、

BX31|

050100150200250300

350400450

波動性第三類：

AX、AY第一類：

BZ、CZ第二類：

AZ流動性

X

Y

Z庫存策略暢銷品；重要性中；活動影響波動大高流動性；高波動性滯銷品；重要性低；不預測低流動性；高波動性庫存策略庫存策略庫存策略產(chǎn)品特征產(chǎn)品標簽產(chǎn)品特征產(chǎn)品標簽AB

C產(chǎn)品特征產(chǎn)品標簽產(chǎn)品特征產(chǎn)品標簽商品主數(shù)據(jù)

BOM表工廠數(shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)

退貨數(shù)據(jù)

物流數(shù)據(jù)銷售組織數(shù)據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)

生產(chǎn)訂單數(shù)據(jù)促銷事件信息生產(chǎn)配送數(shù)據(jù)?滯銷處理手段設(shè)置?滯銷處理進度跟進?

庫存健康度報告?滯銷品預警看板功能層自動補貨系統(tǒng)模塊介紹?需求重要性分析?需求暢銷性分析?需求波動性分析?需求趨勢分析?車型線路優(yōu)化?

庫存參數(shù)優(yōu)化32|

滾動需求計劃自動調(diào)撥補貨建議

補貨模型參數(shù)設(shè)置建模層智能調(diào)撥補貨智能健康檢查數(shù)據(jù)層智能成本優(yōu)化發(fā)運配送計劃生成KPI報表聯(lián)動分析

大數(shù)據(jù)智能補貨模型大數(shù)據(jù)智能預測模型智能滯銷處理

成本效益分析模型商品動態(tài)分類模型經(jīng)銷商分類模型智能商品分析1

?

?

?

?

?442233155補貨任務(wù)快速定位補貨SKU自動補貨模型補貨工作臺???通過定義補貨任務(wù)，快速定位補貨SKU通過行/列式表單查看并分析自動補貨模型運算結(jié)果通過調(diào)整、確認后的補貨建議批量轉(zhuǎn)為生產(chǎn)訂單低庫存SKU入非重點無異

常SKU+

快速定位滯銷處理SKU智能滯銷處理安全通過定義滯銷等級，快速定位滯銷SKU通過行/列式表單查看并分析滯銷模型運算結(jié)果滯銷SKU進行促銷搭贈

等處理出滯銷任務(wù)滯銷處理工作臺???自動補貨系統(tǒng)功能介紹——補貨應用場景VLT建議補貨流程從庫存的“入”和“出”形成健康的庫存水平閉環(huán)。高Band促銷SKU處理生成訂單生成補貨建議分析智能滯銷分析滯銷處理

模型品種動態(tài)調(diào)

整模型區(qū)域滯銷

SKU關(guān)注品項局部滯銷

SKU暢銷品模型全國普通滯

銷SKU全國嚴重滯

銷SKU暢銷度劃分

模型高庫存SKU標準模型

…缺貨SKU重點品項BP3BP2BP1SS目標

庫存清倉

庫存補貨

點滯銷

點庫存NRT223311自動補貨系統(tǒng)功能介紹——系統(tǒng)管理34|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——系統(tǒng)管理35|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——系統(tǒng)管理36|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能商品分析37|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能商品分析38|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨39|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨40|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨41|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨42|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨43|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨44|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨45|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能調(diào)撥補貨46|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能健康檢查47|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能健康檢查48|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能健康檢查49|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能滯銷處理50|

自動補貨系統(tǒng)功能介紹——智能滯銷處理51|

↓否訂單管理組!訂單員根據(jù)安全庫存量/周轉(zhuǎn)周期/參考報表中的進貨建議值訂單管理組優(yōu)化訂單管理組根據(jù)受訂明細表創(chuàng)建交貨單?

標簽化商品管理?滾動需求計劃?

自動補貨調(diào)撥建議?車型路線優(yōu)化?

庫存參數(shù)優(yōu)化現(xiàn)狀流程優(yōu)化后流程業(yè)務(wù)流程優(yōu)化-物流公司調(diào)撥52|

物流公司交貨列印物流公司

調(diào)撥單物流公司交貨訂單管理組調(diào)整調(diào)撥單?智能滯銷處理?智能健康度檢查

工廠

物流公司列印物流公

司調(diào)撥單轉(zhuǎn)交車隊

安排送貨自動生成

發(fā)運計劃和

配送計劃人工確認/修正庫存健康

度檢查轉(zhuǎn)交車隊

安排送貨智能調(diào)撥

建議單智能滯銷

處理智能成本

優(yōu)化智能商品

分析最優(yōu)生產(chǎn)間

隔和主生產(chǎn)

計劃建議生成

調(diào)撥單根據(jù)工廠整板排單原則整理調(diào)撥需求單主管根據(jù)規(guī)范制定物流公司安全庫存量受訂明細表調(diào)撥需求單EDMS系統(tǒng)庫

存期間報表物流公司缺

貨管理規(guī)范整車要求物流公司訂單管理組創(chuàng)建調(diào)撥單根據(jù)整車要求

創(chuàng)建裝運單可用性/營運金審核否SAP可用性

/營運

金檢查

SR

新增系統(tǒng)工廠SAPSAPSAPSAPSAPSRSRSRSRSRSRSAPSAPSRSAPSAP現(xiàn)有系統(tǒng)優(yōu)化流程現(xiàn)有流程現(xiàn)有表單表單主管主管主管

審核否

↓是↓是是否否訂單管理組?滾動需求計劃?

自動補貨調(diào)撥建議?車型路線優(yōu)化?

庫存參數(shù)優(yōu)化?智能滯銷處理?智能健康度檢查儲運列印出貨，

轉(zhuǎn)交車隊，車隊

裝車出廠后儲運

立即進行發(fā)貨過賬作業(yè)

SAP

發(fā)貨過賬經(jīng)銷商收貨，填

寫客戶回執(zhí)單現(xiàn)狀流程優(yōu)化后流程業(yè)務(wù)流程優(yōu)化-三級經(jīng)銷商補貨!整板整車出貨要求SFA可銷必售要求臨期品要求訂單員和營

業(yè)所組長溝

通確認并修

改銷售訂單訂單員根據(jù)客戶

回執(zhí)單差異部分

進行退換貨作業(yè)SFA自動排單SFA手工排單自動生成

發(fā)運計劃和

配送計劃人工確認/修正訂單管理組智能調(diào)撥

建議單分析調(diào)整優(yōu)化智能滯銷生成

銷售單最優(yōu)生產(chǎn)間

隔和主生產(chǎn)

計劃建議車隊裝車出廠后儲運立即

進行發(fā)貨過賬作業(yè)訂單員根據(jù)客戶

回執(zhí)單差異部分

進行退換貨作業(yè)優(yōu)化

CSoRnfide

ti增al,

o統(tǒng)rInterna主l管

Oly化流程

工廠SAP受訂明細表SAP通路搭增策略SAP銷售訂單SFA在途庫存情況SFA經(jīng)銷商庫存SAPSAP退換貨單53

|經(jīng)銷商儲運列印出貨，轉(zhuǎn)交車隊，可用性/

信用限

額審核填寫客戶回

執(zhí)單客戶回執(zhí)單營業(yè)所組長檢查度檢查

處理交貨單經(jīng)銷商經(jīng)銷商收貨，SAPSRSRSRSRSRSAPSAPSAPSAPSRSAPSR現(xiàn)有表單現(xiàn)有流程現(xiàn)有系統(tǒng)表單工廠主管營業(yè)所組長庫存健康智能成本智能商品↓訂單員訂單員是是供應鏈職能的主要KPI應該包括服務(wù)水平、庫存水平、

交付質(zhì)量和供應鏈成本。主要供應鏈相關(guān)KPI職能分配物流?訂單滿足率?渠道成品有貨率?

物流計劃滿足率?發(fā)運及到貨及時率?渠道成品庫存天數(shù)?

供應鏈運營周期?先進先出控制?到貨完好率?

產(chǎn)品追溯符合率?

供應鏈成本占比?單噸物流費用?

庫存資金占用成本?

物流資源使用效率采購自動補貨系統(tǒng)

功能介紹——完整/連貫的KPI體系設(shè)計原輔料采購前置時間

原料供需計劃滿足率

采購需求滿足率?

原輔料庫存天數(shù)?生產(chǎn)技術(shù)達產(chǎn)率?

倉庫成品有貨率?

倉庫成品庫存水平?

銷售計劃準確率?需求預測準確率?月末銷量占比?

缺貨頻率54|

采購生產(chǎn)?

原輔料采購質(zhì)量合格率?

供應商合格率供應鏈

關(guān)鍵目標緊急訂單所產(chǎn)生成本

清庫存的促銷費用

服務(wù)水平

交付質(zhì)量

庫存水平產(chǎn)能利用率生產(chǎn)成本占比?渠道庫存天數(shù)供應鏈成本?原輔料成本?退貨率銷售?

?

??

??

?供應鏈職能的主要KPI應該包括服務(wù)水平、庫存水平、交付質(zhì)量和供應鏈成本。各主要供應鏈相關(guān)KPI的因果關(guān)系需求預測庫存補貨生產(chǎn)物流/訂單管理銷售自動補貨系統(tǒng)

功能介紹——完整/連貫的KPI體系設(shè)計服

務(wù)

水

平

庫

存

水

平供應鏈成本銷售預測準確率訂單滿足率箱滿足率/

品項滿足率倉庫工廠

庫存水平物流公司

庫存水平庫存可供

天數(shù)庫存周轉(zhuǎn)

天數(shù)系統(tǒng)整體

庫存水平系統(tǒng)整體

倉儲成本需求預測

準確率在途庫存滯銷品

庫存成本工廠成品

庫存天數(shù)倉庫成品

庫存天數(shù)工廠成品

庫存成本倉庫成品

庫存成本生產(chǎn)計劃

達成率工廠成品

有貨率倉庫成品

有貨率物流公司

庫存天數(shù)物流公司

庫存成本55

|

零售終端有貨率

Confidential,ForInternalUse

Only

促銷成本

序號分類需求點需求說明功能點滿足情況說明3主數(shù)據(jù)同品項多料號

對應關(guān)系1)

包裝&工廠不同的替代關(guān)系：同一種物料，有多個料號。比如紅牛桶面，可能會因包裝不同在

SAP系統(tǒng)中存在多個料號；或不同工廠的產(chǎn)成品料號不同（以尾號區(qū)分）。2)

新老品項的銜接。3)

庫存不足的可替代關(guān)系：如EDMS對接來的訂單，

如果物流公司庫存不夠，可以按優(yōu)先級補其他

料號的庫存。4)

系統(tǒng)間料號不同的對應關(guān)系：

SFA&EDMS系統(tǒng)

以上的物料對應關(guān)系，在系統(tǒng)運行補貨/調(diào)撥量時如何進行數(shù)量分配。?

需業(yè)務(wù)部門深度參與物料一

對多、不同系統(tǒng)物料對應關(guān)

系，系統(tǒng)對主數(shù)據(jù)進行配置?補貨/調(diào)撥量按庫存、物料優(yōu)

先級拆單，拆分邏輯也需業(yè)

務(wù)部門深度參與，

系統(tǒng)優(yōu)化

物料號和規(guī)則匹配時間15其他搭贈策略1)

按商圈、形態(tài)及品類不同，結(jié)合銷售數(shù)量計算

出相應的搭贈品數(shù)量。通過SFA傳入，SAP系統(tǒng)促銷案檢核數(shù)量是否符合？2)

沒有用SFA計算的量如何導入??

與SAP促銷案檢核交互需進一

步定制化配置22配套報表Dashboard?可根據(jù)用戶需求進行調(diào)整或

配置23系統(tǒng)接口SAP系統(tǒng)?按數(shù)據(jù)交互情況進行定制化

接口，如Sell

in

/Sell

out

數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、促銷、調(diào)

撥單、補貨單（銷售單）等24SFA&EDMS

系統(tǒng)除下述列示的需求點外，

其他要點均可以通過系統(tǒng)配置實現(xiàn)相應的功能需求。自動補貨系統(tǒng)功能匹配56|

咨詢簡介咨詢的優(yōu)勢項目實施方法論與項目實施計劃整體解決方案介紹ITDemantra產(chǎn)品介紹需求預測解決方案及成功案例分享庫存優(yōu)化解決方案及成功案例分享

項目報價

系統(tǒng)集成架構(gòu)與

架構(gòu)方案介紹

57|

議程BI系統(tǒng)SAP系統(tǒng)

康師傅庫存優(yōu)化與需求預測系統(tǒng)（

Demantra）

SFA系統(tǒng)庫存優(yōu)化模塊營運金存優(yōu)

計算

引擎新品/必售SKU

標記安全庫存

化日均銷量計算訂貨周期調(diào)撥單58|

整體解決方案基礎(chǔ)數(shù)據(jù)訂單/在途數(shù)據(jù)實時庫存查詢銷售預測導入車輛數(shù)據(jù)送貨天數(shù)歷史銷售數(shù)據(jù)歷史數(shù)據(jù)修正需求預測模塊需求預測統(tǒng)計引擎影響因子預測發(fā)布促銷數(shù)據(jù)預測審批基礎(chǔ)數(shù)據(jù)預測選項預測調(diào)整差異分析

庫計劃人員主導。對供應方面的整個能

力進行回顧總結(jié)，包括公司自己的生產(chǎn)能力，供應商的材料供應能力等，以此作為計劃的依據(jù)之

一。?產(chǎn)能回顧?行動計劃?更新庫存預測?更新生產(chǎn)計劃Confidential,ForInternalUse

Only1.

新產(chǎn)品/行動回顧與預測2.

需求

回

顧與預測一般由市場人員主導?新產(chǎn)品項目?新行動計劃?當前和新產(chǎn)品的狀態(tài)改變對業(yè)務(wù)的影響?量的市場確認

?SKU的合理化，由銷售人員主導。結(jié)合

新產(chǎn)品和已有產(chǎn)品，綜

合市場情況及促銷手段，對下一階段的需求進行

預測?不受約束的量的預測?差距或問題分析?變更的預設(shè)?

預測時不考慮供應約束5.S&OP會

議4.銷售與運營計劃(S&OP)預備會3.

供應鏈回顧與預測由市場,銷售，生產(chǎn)，財務(wù)總監(jiān)

參與。同步供給與需求，同時

進行財務(wù)上的評估（如銷售額

/成本與毛利等）并針對需求

供給的差異形成建議方案?業(yè)務(wù)總體狀況?P&L等關(guān)鍵指標由

高級管理層參與。主要工作

是對于預備會上形成的建議方

案做出決策，以指導下一步的

工作。?對業(yè)務(wù)狀況的反饋?Go/

NoGo的決策?對財務(wù)數(shù)據(jù)的反饋?“OneNumber”Plan?KPITracking?ContinuousImprovement典型的S&OP計劃流程59|先進流程銷售部客戶研發(fā)部一致的預測一般流程客戶?

周期過長生

產(chǎn)計

劃工廠

時間時間銷售部市場部時間研發(fā)部?

改善預測品質(zhì)，增加預測準確性?

建立統(tǒng)

一

的需求協(xié)同平臺，

縮短計劃周期，

快速形成一致的預測?

形成生產(chǎn)計劃的唯一依據(jù)需求預測季節(jié)性時現(xiàn)在需求趨勢先進的預測工具與協(xié)同的預測60|

歷史發(fā)

貨記錄?

牛鞭效應?

部門隔閡生產(chǎn)計劃歷史發(fā)

貨紀錄市場部工廠時間時間需求需求需求需求需求間月度需求管理流程銷售預測銷售預測供應計劃整體計劃制定回顧回顧審批預算流程產(chǎn)品供應流程通過月度需求管理流程將預算和生產(chǎn)供應流程緊密連接起來。典型的S&OP計劃流程61|

年度流程周度流程月度流程商業(yè)智能和業(yè)務(wù)報表解決方案需求預測和S&OP計劃促銷計劃Confidential,ForInternalUseOnly62目錄62|對于每一個影響因子，必須同時給出歷史和未來的數(shù)據(jù)，

這樣才能使得預測結(jié)果更準確。63|

HistorySales

InputStatisticSalesCausalFactor固定節(jié)假日價格因素促銷因素HierarchyTimeValidation

…EngineParametersDemantra

Statistic

EngineSales

SKUu紅燒牛肉面u香菇燉雞面u老壇酸菜面Demantra統(tǒng)計模型{SalesSKU

LevelSalesSKU

Level通過Demantra多維度預測模型預先定義預測維度與層級，預測可以在任意層級組合

維護，數(shù)據(jù)可以根據(jù)預先定義的規(guī)則向上匯總與向下分解

產(chǎn)品維度

Time

時間維度數(shù)據(jù)模型介紹多維的數(shù)據(jù)定義、收集、管理,'

全部

中類64|

小類SKU地理維度辦事處渠道城市全國大區(qū)周月年天……65|

層級結(jié)構(gòu)-

產(chǎn)品維度層級以下是為康師傅方便面設(shè)計的三個維度實例：?紅燒牛肉味?香菇燉雞味?老壇酸菜味??最細的SKU層級售賣類型售賣方式包裝形式

產(chǎn)品類型

……規(guī)格?方便面事業(yè)部

?飲料事業(yè)部??桶面?杯面?……

?……

?……?組合?促銷組合

?優(yōu)惠券?SKU品牌產(chǎn)品類別事業(yè)部口味類型?散裝?五連包

?三桶裝

?三杯裝?常規(guī)品?新品?短期產(chǎn)品?108克

?76克

?100克

?130克?碗面

?袋面

??康師傅中國?常規(guī)

?促銷?常規(guī)………………渠道x辦事處辦事處層級結(jié)構(gòu)-

地理維度層級66|

康師傅中國大區(qū)城市層級結(jié)構(gòu)-

時間維度層級最細的時間顆粒度可以到“日”，但考慮到實用性和數(shù)據(jù)量，一般建議到“周”67|

半年季度日月周年Demantra將促銷視為另一種類型的層級，因此它可以像產(chǎn)品層和地點層

一樣用在工作表中，促銷層級可以用來將促銷活動進行分類和關(guān)聯(lián)，以便于

進行透視查詢和分析。上圖即是促銷層級結(jié)構(gòu)，促銷信息可以由用戶手工輸入系統(tǒng)或開發(fā)接口從

其他現(xiàn)有系統(tǒng)中獲取。年度促銷名稱促銷類型層級結(jié)構(gòu)-

促銷維度層級Confidential,ForInternalUseOnly6868|?在同一個時間序列內(nèi)使用多種混合模型，同時

基于影響因子，如季節(jié)性，市場趨勢，和促銷

調(diào)整預測?每種模型對全體模型貢獻不同的預測特性?

自動挑選模型，提供比“最適模型”（

best-fit

model

）更佳的準確性–同時使用多種模型而不是只使用一種模型–

自我調(diào)整引擎Self-tuning

engine?

自動尋找有統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)的預測層級與?預測儲存在最低的層級必要時應用分配規(guī)則?可以考慮外部信息，如天氣，市場驅(qū)動因素，

領(lǐng)先指標，及競爭信息等SeasonalityCausalAnalysisCyclical

Patterns先進的預測模型--貝葉斯綜合模型演算法

符合大數(shù)據(jù)的未來趨勢69|

OutlierDetectionPromotionEventsBayesianOptimizer

TrendMultipl

ecausal

factorsBayesian

EstimatorCombinedHistoricalForecastmodeldata序號模型名稱中文翻譯1ARLogistic(Auto

Regressive

Logistic)自回歸邏輯2Autoand

Linear

Regression

(ARX)自回歸和線性回歸3CombinedTransformationModel

(elog)組合轉(zhuǎn)換模型4Croston

ForIntermittent針對不連續(xù)數(shù)據(jù)的克羅斯頓方法5DailyMultiplicativeRegression每日乘數(shù)回歸6Holt霍爾特方法7IntegratedAutoand

Linear

Regression

(ARIX)集成的自回歸和