第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 說課稿-2023-2024學年統(tǒng)編版（2019）高中歷史選擇性必修二

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2023-2024學年統(tǒng)編版（2019）高中歷史選擇性必修二科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)說課稿--2023-2024學年統(tǒng)編版（2019）高中歷史選擇性必修二教學內(nèi)容本節(jié)課為2023-2024學年統(tǒng)編版（2019）高中歷史選擇性必修二《經(jīng)濟與社會變遷》第1課《從食物采集到食物生產(chǎn)》。本節(jié)課主要內(nèi)容包括：

1.原始社會時期的生產(chǎn)方式與食物采集；

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源與發(fā)展；

3.畜牧業(yè)的興起與發(fā)展；

4.農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)對社會發(fā)展的影響。核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生運用歷史思維分析歷史變遷的能力，通過對食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變過程的學習，提高歷史解釋和論證的能力。

2.增強學生對農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的認識，理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會發(fā)展的重要意義，提升歷史價值觀和文化認同感。

3.培養(yǎng)學生運用史料進行歷史探究的能力，學會從多角度分析歷史問題，發(fā)展批判性思維和創(chuàng)新思維。教學難點與重點1.教學重點

本節(jié)課的教學重點是：

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源與發(fā)展過程，包括稻作農(nóng)業(yè)和粟作農(nóng)業(yè)的起源，以及它們對人類社會的影響。

-畜牧業(yè)的興起及其對社會結(jié)構(gòu)和文化的影響。

具體細節(jié)如下：

-理解稻作和粟作農(nóng)業(yè)分別在哪些地區(qū)起源，以及這些地區(qū)的自然環(huán)境和人類活動如何促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

-掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，如灌溉、耕作工具的改進，以及這些技術(shù)如何提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

-認識到畜牧業(yè)興起的意義，包括家畜的馴化和畜群的管理，以及畜牧業(yè)對游牧民族和定居民族生活方式的影響。

2.教學難點

本節(jié)課的教學難點包括：

-理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食物采集之間的轉(zhuǎn)變過程，以及這一轉(zhuǎn)變背后的社會經(jīng)濟動因。

-掌握不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的差異性和共同性，以及這些差異如何影響地區(qū)文化和社會結(jié)構(gòu)。

具體細節(jié)如下：

-學生可能難以理解原始社會如何從食物采集過渡到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，需要通過具體案例（如半坡遺址和河姆渡遺址）來說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興起。

-學生可能難以把握不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的特點，需要通過對比分析（如東亞稻作農(nóng)業(yè)與西亞粟作農(nóng)業(yè)）來闡述它們各自的發(fā)展路徑和影響。

-學生可能對畜牧業(yè)在社會發(fā)展中的作用認識不足，需要通過具體實例（如游牧民族的遷徙模式和對環(huán)境的影響）來深入理解畜牧業(yè)的重要性。教學資源-統(tǒng)編版高中歷史選擇性必修二教材

-多媒體教學設備（投影儀、電腦）

-歷史文獻資料

-網(wǎng)絡教學資源（歷史圖片、視頻資料）

-課堂討論引導卡片

-學生作業(yè)本

-教學PPT課件教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示不同時期的人類食物生產(chǎn)圖片，引導學生思考食物生產(chǎn)方式的變化對人類生活的影響。

-回顧舊知：簡要回顧學生在初中階段學習過的原始社會的基本特征，為學習食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變打下基礎。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：

-詳細講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源，包括稻作和粟作農(nóng)業(yè)的起源地、時間及發(fā)展過程。

-分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會組織結(jié)構(gòu)、生活方式和文化的影響。

-介紹畜牧業(yè)的興起，包括家畜的馴化、畜群的管理及其對游牧民族和定居民族的影響。

-舉例說明：

-通過展示半坡遺址和河姆渡遺址的圖片，說明稻作和粟作農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程。

-舉例說明不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的差異性，如東亞與西亞的農(nóng)業(yè)特點。

-互動探究：

-分組討論：學生分組討論農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食物采集的轉(zhuǎn)變過程，以及這一轉(zhuǎn)變背后的社會經(jīng)濟動因。

-角色扮演：學生扮演不同時期的人類角色，模擬食物采集和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，體驗生活方式的變化。

3.鞏固練習（約20分鐘）

-學生活動：

-完成關于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起源和發(fā)展的填空題、選擇題，加深對知識點的理解和記憶。

-學生繪制思維導圖，梳理本節(jié)課所學知識，形成知識體系。

-教師指導：

-及時解答學生在練習過程中遇到的問題，給予指導和幫助。

4.課堂總結(jié)（約10分鐘）

-對本節(jié)課的主要知識點進行總結(jié)，強調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會發(fā)展的重要性。

-引導學生思考農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食物采集的轉(zhuǎn)變對現(xiàn)代社會的影響。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關于“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會的影響”的短文，要求結(jié)合本節(jié)課所學知識，進行分析和論述。

-提醒學生預習下一節(jié)課的內(nèi)容，為下一節(jié)課的學習做好準備。知識點梳理1.原始社會時期的生產(chǎn)方式

-食物采集：狩獵、漁獵、采集野生植物果實等。

-食物生產(chǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)的興起。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源與發(fā)展

-稻作農(nóng)業(yè)：起源于中國長江流域，發(fā)展于河姆渡文化時期。

-粟作農(nóng)業(yè)：起源于西亞地區(qū)，發(fā)展于半坡文化時期。

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進步：耕作工具的改進、灌溉技術(shù)的應用。

3.畜牧業(yè)的興起與發(fā)展

-家畜的馴化：牛、羊、豬、馬等家畜的馴養(yǎng)。

-畜牧業(yè)的管理：畜群的管理、游牧民族的生活方式。

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會的影響

-社會結(jié)構(gòu)的變化：從游牧生活向定居生活轉(zhuǎn)變，形成部落、村莊。

-生活方式的變化：飲食習慣、居住環(huán)境、生產(chǎn)工具的變化。

-文化的發(fā)展：文字、藝術(shù)、宗教等文化形式的產(chǎn)生和發(fā)展。

5.畜牧業(yè)對社會發(fā)展的影響

-游牧民族的社會結(jié)構(gòu)：以血緣關系為基礎的氏族、部落組織。

-游牧民族的文化特點：遷徙文化、草原文化、騎馬文化等。

-畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關系：相互影響，共同推動人類社會的發(fā)展。

6.原始社會時期的經(jīng)濟制度

-集體所有制：土地、工具、產(chǎn)品等屬于整個部落或氏族。

-平均分配：勞動成果按照人口平均分配。

7.原始社會時期的社會組織

-氏族制度：以血緣關系為紐帶的社會組織形式。

-部落聯(lián)盟：多個氏族組成，共同抵御外來侵襲、進行生產(chǎn)活動。

8.原始社會時期的文化特點

-原始宗教：自然崇拜、祖先崇拜、圖騰崇拜等。

-藝術(shù)形式：巖畫、陶器、編織品等。

9.原始社會時期的歷史地位

-人類社會發(fā)展的初級階段，為后來的文明發(fā)展奠定了基礎。

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興起，標志著人類從食物采集向食物生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，對人類社會產(chǎn)生了深遠影響。

10.原始社會時期的歷史遺跡

-半坡遺址：展示了中國北方原始社會稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

-河姆渡遺址：展示了中國南方原始社會稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展。教學反思與總結(jié)在教學《從食物采集到食物生產(chǎn)》這一課的過程中，我深感歷史教學不僅是對知識的傳授，更是對學生能力的培養(yǎng)和歷史思維的形成。以下是我對本節(jié)課的反思與總結(jié)。

教學反思：

在設計課程時，我力求通過生動的案例和互動討論來吸引學生的注意力，但在實際教學過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展過程的理解仍然不夠深入。我在講解時可能過于注重知識的傳授，而忽略了學生的實際接受能力。例如，在介紹稻作和粟作農(nóng)業(yè)的起源時，我應該更多地結(jié)合學生的生活經(jīng)驗，讓他們更好地理解這些概念。

此外，課堂互動環(huán)節(jié)雖然學生參與度較高，但部分學生的發(fā)言仍顯得較為表面，缺乏深入的思考。這可能是因為我在引導學生思考問題時，沒有給出足夠的時間和空間，導致學生的思考不夠充分。

教學總結(jié)：

從學生的反饋和課堂表現(xiàn)來看，本節(jié)課的教學效果基本達到了預期目標。學生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和發(fā)展有了基本的認識，能夠理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對人類社會發(fā)展的重要意義。在知識掌握方面，學生通過填空題和選擇題的練習，對教材中的知識點有了較好的記憶。

在技能方面，學生的歷史思維和分析能力得到了一定的鍛煉。通過課堂討論和角色扮演，學生學會了從不同角度分析歷史問題，形成了一定的歷史價值觀。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在課堂管理方面，我在維持課堂秩序和激發(fā)學生興趣之間把握得不夠好，有時過于注重課堂紀律，可能影響了學生的積極性和創(chuàng)造性。在教學方法上，我可能過于依賴多媒體教學，而忽略了傳統(tǒng)教學手段的優(yōu)勢。

改進措施和建議：

針對上述問題，我認為在今后的教學中，我需要做出以下改進：

-在課堂互動環(huán)節(jié)，給予學生更多的時間和空間進行思考，引導他們深入探討問題。

-結(jié)合學生的生活經(jīng)驗，用更加生動形象的語言和案例來講解抽象的歷史概念。

-在課堂管理上，尋找平衡點，既保持課堂秩序，又不過度壓制學生的積極性。

-多采用啟發(fā)式教學，引導學生主動探究問題，培養(yǎng)他們的歷史思維和分析能力。內(nèi)容邏輯關系①從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變

-重點知識點：食物采集與食物生產(chǎn)的定義、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起源的背景和條件。

-重點詞：采集、生產(chǎn)、馴化、農(nóng)耕、游牧。

-重點句：原始社會人類的生產(chǎn)方式從食物采集逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)，這一轉(zhuǎn)變是人類文明發(fā)展的重要標志。

②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源與發(fā)展

-重點知識點：稻作和粟作農(nóng)業(yè)的起源地、時間、發(fā)展過程及其影響。

-重點詞