人教鄂教版科學(xué)四年級上冊第12課《水的沸騰》教案（表格式）

課時備課

課題12水的沸騰髓月日（星期）

課型新授課第1課時（共1課時）

本課是本單元的最后一課，本課將繼續(xù)探究液態(tài)的水和氣態(tài)

的水蒸汽之間轉(zhuǎn)換的條件，知道一般情況下水的沸點(diǎn)是100攝氏

教材分析度。本節(jié)課主要做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過程，能

從探究實(shí)險中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)，注重科學(xué)實(shí)

臉，提倡教學(xué)方式的多樣化，以自主探究為主。

水沸騰的現(xiàn)象在生活中學(xué)生都有經(jīng)歷，指導(dǎo)水燒開了很

熱，但是很少對這一現(xiàn)象進(jìn)行深入的研究和思考。學(xué)生在上一

課的學(xué)習(xí)中，通過實(shí)險觀察、數(shù)據(jù)收集和分析等形式，探究了

學(xué)情分析液態(tài)水和固態(tài)冰之間的轉(zhuǎn)換條件。知道冰點(diǎn)是零攝氏度。由于

在前一節(jié)中，學(xué)習(xí)了溫度計的使用，而且沸騰現(xiàn)象是生活中最

常見的現(xiàn)象，這種經(jīng)歷成為本課可以利用的課程資源，為學(xué)習(xí)

本節(jié)內(nèi)容莫定了良好基觸。

科學(xué)觀念：

1.認(rèn)識沸騰現(xiàn)象，知道水沸騰時的溫度是100'C。理解水的沸騰

概念和規(guī)律，確認(rèn)水的沸騰是在一定的溫度下進(jìn)行，水沸騰時

溫度保持不變，但要吸收熱量。

2.知道水、水、水蒸氣雖然狀態(tài)不同但是同一種物質(zhì)。

科學(xué)思維：

1.能根據(jù)實(shí)險數(shù)據(jù)畫出水的沸騰圖像，建立數(shù)據(jù)與結(jié)論之間的

關(guān)系，能根據(jù)水沸騰的圖像敘述出水的沸騰的特點(diǎn)。

教學(xué)目標(biāo)2.基尸實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，分析歸納山水的沸騰規(guī)律，提高實(shí)驗(yàn)

操作能力和數(shù)據(jù)處理能力。

科學(xué)探究：

1.能在教師指導(dǎo)下，安全規(guī)范的完成水的沸騰實(shí)驗(yàn)操作。會記

錄和描述水沸騰的過程和特點(diǎn)。

2.能在教師的指導(dǎo)下發(fā)現(xiàn)生活中的沸騰、蒸發(fā)等現(xiàn)象。

態(tài)度責(zé)任：

感受水的沸騰的神奇，進(jìn)而提升學(xué)生熱愛科學(xué)探索，歸納整

理。學(xué)M對水沸騰變化這一現(xiàn)象產(chǎn)生探究的欲望。

認(rèn)識沸騰現(xiàn)象，知道水沸騰時的溫度是100℃。能根據(jù)實(shí)臉數(shù)據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)畫出水的沸騰圖像，能根據(jù)水沸腭的圖像敘述出水的沸騰的特

點(diǎn)。

理解水的沸騰概念和規(guī)律，確認(rèn)水的沸騰是在一定的溫度下進(jìn)

教學(xué)難點(diǎn)

行，水沸騰時溫度保持不變，但要吸收熱量。

12、水的沸騰

板書設(shè)計

溫度達(dá)到沸點(diǎn)100℃繼續(xù)吸熱

問題引領(lǐng)下的主要學(xué)習(xí)任務(wù)、師生活動及設(shè)計意圖

一、創(chuàng)設(shè)情境提出問題

1.復(fù)習(xí)：在上節(jié)課中，我們巳經(jīng)學(xué)習(xí)了水的結(jié)冰，并且學(xué)習(xí)了

如何用溫度計，知道了水結(jié)冰的溫度。

【學(xué)生活動】回顧上節(jié)課內(nèi)容水結(jié)冰和溫度及使用內(nèi)容。

2.導(dǎo)入：同學(xué)們，看看這張圖，你們知道這是在干什么嗎？

3.家中同鍋燒水時，水開了，水有什么變化？

【學(xué)生活動】學(xué)生思考并描述一些關(guān)于水的沸騰現(xiàn)象（可能有的

地方不準(zhǔn)確）。

【預(yù)設(shè)】

①可直接觀察到的：水中氣泡變化，沸騰時劇烈的現(xiàn)象。水量

減少，“白汽”燒杯中的水蒸北到空氣中遇冷液化形成的小水

教

學(xué)珠，是液態(tài)

過②不能直接觀察到的：溫度

程

4.這種現(xiàn)象就是水的沸騰。板書課題。

二、科學(xué)實(shí)踐

1.談話：我們今天就用這些儀器，來研究水的沸騰，通過實(shí)驗(yàn)

我們看看水沸騰都有哪些現(xiàn)象。

2.教師介紹實(shí)驗(yàn)器材并指導(dǎo)學(xué)生自己選擇實(shí)驗(yàn)器材，講清實(shí)驗(yàn)

要求。要正確使用酒精燈，萬一酒精的燃燒，要及時用濕毛巾

蓋滅。

【學(xué)生活動】認(rèn)識儀器，并學(xué)習(xí)組裝方法。

3.學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)要求，組裝實(shí)驗(yàn)器材，并根據(jù)的實(shí)驗(yàn)步驟完成

實(shí)臉。

（為學(xué)生提示：出示實(shí)驗(yàn)步豚文字）

組裝步驟：燒杯裝好水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計

從蓋子中央的孔穿進(jìn)去，蓋上燒杯，使溫度計的玻璃泡沒入水

中。記錄溫度。待水沸騰時，繼續(xù)記錄溫度，并注意觀察水沸

騰時的情況。最后記錄數(shù)據(jù)，畫曲線圖。

【學(xué)生活動】

①向燒杯中注入水，點(diǎn)燃酒精燈對水進(jìn)行加熱。用水溫計測量水

在加熱過程中的溫度變化。

②點(diǎn)燃酒精燈開始加熱，每隔2分鐘觀察并記錄水溫計上的數(shù)據(jù)、

燒杯內(nèi)出新的現(xiàn)象以及水量的變化。

③水沸騰后繼續(xù)觀測2分鐘。

4.實(shí)臉記錄：

利用學(xué)生活動手冊12頁記錄單一，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄。（這里可多

設(shè)計水量減少觀察的表格）

每兩分鐘記錄水溫和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（出現(xiàn)小氣泡、小氣泡出現(xiàn)的位

置；出現(xiàn)大量氣泡、大量氣泡是從水中什么位置開始出現(xiàn)的，

什么現(xiàn)象時稱為沸騰。等語言記錄。）

學(xué)生分享從以下幾個方面：

溫度逐漸升高，到最后100℃不變：水中氣泡變化，沸騰時劇烈

的現(xiàn)象；水量減少；“白汽”（燒杯中的的水蒸氣到空氣中遇

冷液化形成的小水珠，是液態(tài)）；

學(xué)生活動手冊12頁記錄單二。

指導(dǎo)學(xué)生觀察記錄表，并繪制溫度變化圖，提醒學(xué)生觀察水量

的減少和記錄。

6總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

水沸騰時小氣泡的變化，最后大氣泡的變化。

水沸騰時劇烈的現(xiàn)象。

溫度上升，一直到100"C,溫度不變。

水量減少，產(chǎn)生“白汽為學(xué)生說明這是液態(tài)，燒杯中的的

水蒸氣到空氣中遇冷液化形成的小水珠。

停止加熱后，水停止沸騰，所以說明沸騰需要吸熱。

三、總結(jié)

1.教師：一般情況下，當(dāng)水的溫度升到100℃時，水就會沸騰。

水沸騰時的溫度叫做沸點(diǎn)，水的沸點(diǎn)是100℃。

2.擴(kuò)展應(yīng)用，水的三態(tài)變化?？梢院唵伪容^蒸發(fā)和沸騰的不

同，蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生，但是沸騰是在一定的溫度

下才能發(fā)生。

3.水的三態(tài)變化。

水在自然狀態(tài)下液態(tài)、氣態(tài)和固態(tài)三種存在狀態(tài)。溫度的變化

會導(dǎo)致水在三種狀態(tài)之間轉(zhuǎn)化。

誠信是社會主義核心價值觀中公民基本道德規(guī)范之一，在

科學(xué)課上也要做到實(shí)事求是。小明在探究水沸騰時的溫度

這一問題，發(fā)現(xiàn)水沸騰時溫度計測量的溫度是99工，但他

從書中看到過.水沸騰時的溫度是100丁，他該怎么記錄數(shù)

據(jù)呢？下列情況正確的是（）

A.記錄100tB.看看其他組的數(shù)據(jù).抄下來

C.記錄99TD.先不記錄了，等老師說

紅紅問學(xué)在“探究水沸騰時的溫度”這一問題，發(fā)現(xiàn)水沸騰時

溫度計測量的溫度是993但她從書中看到過，水沸騰時的溫

度是100霓，她該怎么記錄數(shù)據(jù)呢？下列情況正確的是（）

A.記錄100^

B.看看其他組的數(shù)據(jù)，抄下來

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