河南地區(qū)花椰菜地膜覆蓋越冬栽培技術(shù)

1、河南地區(qū)花椰菜地膜覆蓋越冬栽培技術(shù)發(fā)布日期：2014-10-18 瀏覽次數(shù)：5導(dǎo)讀：河南省平原地區(qū)的花椰菜地膜覆蓋越冬栽培是在花椰菜越冬、早春拱棚栽培技術(shù)基礎(chǔ)上形成的。此生產(chǎn)模式作為反季節(jié)栽培，若冬、春季節(jié)遇到干旱、極端低溫、氣溫忽高忽低等異常天氣，會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)不小的損失。為此，我們通過(guò)試驗(yàn)栽培研究和調(diào)查，形成了一套針對(duì)本地區(qū)的花椰菜地膜覆蓋越冬栽培技術(shù)措施，以供該地區(qū)及相似氣候類型的地區(qū)參考。近幾年，花椰菜地膜覆蓋越冬種植在河南省栽培面積不斷擴(kuò)大，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了一個(gè)良好的途徑1，2。此栽培模式一方面提高了土地復(fù)種指數(shù)，利用秋茬作物收獲后的冬閑地，增加土地產(chǎn)出，提高農(nóng)業(yè)效益3；另一

2、方面比早春拱棚花椰菜早上市，填補(bǔ)“五一”節(jié)假日花椰菜市場(chǎng)空缺，彌補(bǔ)了市場(chǎng)需求空檔，增加了農(nóng)民收益4。該栽培模式育苗時(shí)間在10月115日，最遲不可晚于10月20日，定植時(shí)間11月中下旬，翌年5月收獲上市?，F(xiàn)將該模式關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。1 品種選擇花椰菜宜選用耐寒、抗病、豐產(chǎn)、花球潔白、整齊、商品性好的品種，如珍玉78、珍寶、春玉、新珍寶5等。2 培育壯苗2.1 播種育苗定植時(shí)正是低溫季節(jié)，為了快速緩苗，利于扎根生長(zhǎng)，建議采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗?；|(zhì)按草炭珍珠巖腐熟有機(jī)肥=311配比，也可購(gòu)買(mǎi)蔬菜專用基質(zhì)。將配制的基質(zhì)混勻，裝入70孔穴盤(pán)，穴盤(pán)噴透水，每穴1粒，播后覆蓋0.51.0 cm厚基質(zhì)，再覆蓋

3、白色地膜，以提溫保濕。2.2 苗床管理一般播種后5天左右就有出苗，種子有40%出土后揭去地膜。出土完畢后，噴灑一遍百菌清或代森鋅。苗床保持濕潤(rùn)，干旱后及時(shí)補(bǔ)水。進(jìn)入11月夜溫低于15，及時(shí)搭建拱棚。育苗一般不施肥，待幼苗3葉1心時(shí)，可根據(jù)苗情進(jìn)行根外追肥，35天補(bǔ)充1次復(fù)合肥水，以培育壯苗。56片葉時(shí)選健壯無(wú)病幼苗定植。3 整地起壟前茬作物清理干凈，以免病害越冬傳播。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥5 0006 000 kg、優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥50 kg、尿素20 kg、過(guò)磷酸鈣3040 kg。旋耕使土肥混勻，整平，按壟距6065 cm劃線起壟。4 定植定植前1天噴75%百菌清可濕性粉劑600800倍液

4、，使秧苗帶藥定植；次日定植前將苗床澆透水，利于拔苗。定植時(shí)天氣溫度低，宜選擇晴天無(wú)風(fēng)日定植，定植當(dāng)天按株距50 cm在壟的頂部挖穴，穴寬10 cm左右，深1215 cm。定植深度以幼苗頂部與壟相平為宜。每667 m2定植2 200株左右。定植后不宜澆大水，要澆穴水（定根水）。定植完畢澆水后覆蓋6070 cm寬的白色地膜即可。5 田間管理5.1 越冬管理定植活棵后5天左右，澆水1次，如苗過(guò)弱可每667 m2追施尿素510 kg。保持土壤濕潤(rùn)，待土壤開(kāi)始上凍時(shí)，澆水1次。越冬的12月到翌年2月中旬，一般不用澆水，如需澆水，視降水量、土壤墑情再確定。在多風(fēng)、小鳥(niǎo)聚集的地區(qū)，要時(shí)常檢查地膜是否損壞，如

5、有損壞，要及時(shí)修補(bǔ)。5.2 越冬后管理2月中旬后溫度開(kāi)始回升，土壤開(kāi)始解凍，幼苗逐漸生長(zhǎng)，在2月下旬至3月初把地膜摳破將幼苗露出，并把地膜用土封好。幼苗露出后，及時(shí)噴施10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液+1.8%阿維菌素乳油2 000倍液+65%代森鋅可濕性粉劑700倍液防治病蟲(chóng)害。并澆大水1次，促使植株早返青生長(zhǎng)，每667 m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥2025 kg、尿素20 kg，如有條件每667 m2可順?biāo)疀_施雞糞水（人糞尿）23 m3。第二次肥水在封壟時(shí)，每667 m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥30 kg、尿素1015 kg。第三次在結(jié)球初期（花球雞蛋大?。?67 m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥303

6、5 kg、尿素10 kg。在蓮座后期到結(jié)球中期噴施0.2%硼砂葉面肥23次。此外，在蓮座期，植株未封壟前，要及時(shí)除草。6 病蟲(chóng)害防治花椰菜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等；病害有霜霉病、黑腐病、細(xì)菌性黑斑病等。防治措施主要有：清理好田間殘物，加強(qiáng)田間管理，科學(xué)施肥，合理使用高效低毒的農(nóng)藥。以預(yù)防為主、綜合防治的原則，積極有效地防治病蟲(chóng)害。在蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等蟲(chóng)害發(fā)生初期和未發(fā)生時(shí)可采用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油2 000倍液、1%阿維菌素乳油2 000倍液或20%蟲(chóng)酰肼懸浮劑1 500倍液等防治。霜霉病、黑腐病、細(xì)菌性黑斑病等，發(fā)病前可用77%可殺得（氫氧化銅）可

7、濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或45%代森銨水劑500倍液等噴霧防治。發(fā)病后采用75%百菌清可濕性粉劑800倍液+80%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000倍液、47%春雷王銅可濕性粉劑800倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑1 000倍液等防治。病蟲(chóng)害可結(jié)合防治，未發(fā)病時(shí)約10天1次，發(fā)生后57天1次，連噴23次，防治效果較好。各種藥劑宜交替使用，以免植株產(chǎn)生抗藥性。7 花球的護(hù)理和采收花球形成后，在能看到花球頂部，但還未采收前，要及時(shí)折葉蓋球，避免太陽(yáng)光的直射，引起花球發(fā)黃影響商品性。花椰菜植株成熟不一致，整個(gè)收獲時(shí)間在1015天，因此，花球采收要分批次進(jìn)行，當(dāng)花球充分長(zhǎng)大、球面圓整、質(zhì)地致密、邊緣尚未散開(kāi)時(shí)及時(shí)采收，采收時(shí)花球帶45片能護(hù)住花球表面的心葉，保護(hù)花球，避免在運(yùn)輸過(guò)程中損傷，影響商品性。參考文獻(xiàn)1 李永輝，楊金蘭.中原地區(qū)越冬花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)J.中國(guó)瓜菜，2012，25（5）：60-61.2 賈利元，張成霞.河南省豫東地區(qū)越冬花椰菜栽培技術(shù)J.農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（7）：241-242.3 楊金蘭，劉艷波，史小強(qiáng).越冬花菜新品種冬花二號(hào)綠色栽培技術(shù)規(guī)程