大棗中功效成分的分析與提取

1、wyiT論女第表茸家大棗中功效成分的分析與提取【摘要】：第一章：簡述大棗中的功效成分，綜述關(guān)于大棗功效成分的 分析方法、提取手段等的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上提出了本論文的研究內(nèi)容及創(chuàng)新之處。 第二章：建立了同時檢測大棗中兩 種三萜酸(齊墩果酸、熊果酸)和蘆丁含量的高效液相色譜(HPLC)以及 超高效液相色譜法(UHPLC)。比較不同檢測方法的分離時間和效果， 最終確定米用UHPLC法進(jìn)行實(shí)際樣品檢測。米用 AcquityUPLCBEHC18(250mmX 4.6mm,5 卩色譜柱、柱溫 30C、流速 O.lmLmin-1、進(jìn)樣量20檢測波長210nm、流動相為超純水(磷酸調(diào)節(jié)pH=3

2、):甲醇(11: 89),檢測駿棗、壺瓶棗、板棗、木棗等四個大 棗品種中齊墩果酸、熊果酸及蘆丁的含量，并用多重比較的方法進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析,發(fā)現(xiàn)木棗中這三種功效成分的含量均高于其余三個棗品 種。第三章：建立了同時檢測大棗中環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸鳥苷(cGMP)含量的HPLC法以及UHPLC法。優(yōu)化檢測參數(shù)，提高了方 法的靈敏度和準(zhǔn)確度，比較了 HPLC法與UHPLC法在檢測方法上的差 異，得出 UHPLC 法具有明顯優(yōu)勢。采用 AcquityUPLCBEHC18 (250mmX 4.6mm,5 卩 r色譜柱、柱溫 25C、流速 0.25mLmin-1、進(jìn)樣量 20小、檢測波長 254nm,

3、流動相為 20mmolL-1KH2PO4 :甲醇(90: 10),檢測駿棗、壺瓶棗、板棗以及木 棗四個棗品種中cAMP、cGMP的含量,并用多重比較的方法進(jìn)行了統(tǒng) 計學(xué)分析。第四章：將大棗水提液通過膜分離得到大棗粗低聚糖，再經(jīng)DEAE纖維素、葡聚糖凝膠柱層析進(jìn)一步分離純化，得到3種大棗 低聚糖組分，并用高效液相色譜法測定其平均分子量分別為543、334和1459Da。第五章：以殘次裂果棗和山楂為主要原料，經(jīng)過合理調(diào)配, 優(yōu)化工藝參數(shù)，初步研制出一種既保持紅棗、山楂原有營養(yǎng)價值和保 健作用，又具有獨(dú)特口感的紅棗低聚糖和山楂復(fù)合膠囊。最佳配方為(100g):大棗粗低聚糖30g,山楂67g，微晶纖維

4、素3g?！娟P(guān)鍵詞】：大棗功效成分低聚糖定量分析分離純化【學(xué)位授予單位】：山西大學(xué)【學(xué)位級別】：碩士【學(xué)位授予年份】：2013【分類號】：TS201.2【目錄】：中文摘要12-14ABSTRACT14-16第一章緒論16-281.1大棗功效成分16-201.1.1大棗環(huán)核苷酸16-171.1.2大棗三萜酸17-181.1.3大棗多酚181.1.4大棗多糖、低聚糖18-191.1.5大棗中其他功效成分19-201.2課題研究意義201.3主要研究內(nèi)容20-21參考文獻(xiàn)21-28第二章大棗中齊墩果酸、熊果酸、蘆丁的同時檢測28-362.1引言282.2實(shí)驗(yàn)部分28-322.2.1材料與試劑28-29

5、2.2.2儀器與設(shè)備292.2.3標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)溶液、磷酸緩沖溶液的配制29-302.2.4樣品前處理方法 302.2.5液相色譜條件30-322.3結(jié)果32-332.3.1三萜酸和蘆丁的檢出C易發(fā)表用yiT 論女第表匸冢限、定量限和線性范圍32233三萜酸和蘆丁的方法回收率和精密度32-33234實(shí)際樣品的檢測 332.4討論33-34241高效液相色譜法 (HPLC)和超高效液相色譜法(UHPLC)的比較33-342.4.2大棗中三萜 酸含量的比較342.5本章小結(jié)34-35參考文獻(xiàn)35-36第三章大棗中環(huán) 核苷酸的檢測36-433.1引言363.2實(shí)驗(yàn)部分36-39321材料與試劑 363

6、.2.2儀器與設(shè)備36-373.2.3標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)溶液、磷酸緩沖溶液的配 制37-383.2.4樣品前處理方法383.2.5液相色譜條件38-393.3結(jié)果 39-413.3.1兩種環(huán)核苷酸的檢出限、定量限以及線性范圍39-403.3.2環(huán)核苷酸的方法回收率和精密度 403.3.3實(shí)際樣品的檢測40-413.4討 論413.4.1高效液相色譜法(HPLC)和超高效液相色譜法(UHPLC)的比 較413.4.2大棗中環(huán)核苷酸含量的比較 413.5本章小結(jié)41參考文獻(xiàn) 41-43第四章大棗低聚糖的分離純化43-514.1引言434.2實(shí)驗(yàn)部分43-454.2.1材料與試劑43-444.2.2儀器與

7、設(shè)備444.2.3大棗水提液的膜 分離444.2.4大棗粗低聚糖的分離純化 44-454.2.5高效液相色譜法檢 測大棗低聚糖分子量的儀器條件 454.3結(jié)果45-474.3.1總糖的線性范 圍454.3.2還原糖的線性范圍454.3.3大棗粗低聚糖的膜分離 454.3.4DEAE-52 分離純化 45-464.3.5SephadexG-15分離純化 464.3.6 平均分子量的測定46-474.4討論47-494.4.1大棗粗低聚糖溶液的膜分 離47-484.4.2大棗水提液的不同分子量組分的總糖及還原糖分布情況48- 494.4.3大棗低聚糖平均分子量的比較 494.5本章小結(jié)49參考文獻(xiàn)49- 51第五章紅棗低聚糖山楂復(fù)合膠囊的研制51-575.1引言515.2材料與設(shè)備51-525.2.1材料與試劑515.2.2實(shí)驗(yàn)設(shè)備51-525.3工藝流程yiT論女劃表站家525.4操作要點(diǎn)52-53541大棗低聚糖的制備52542山楂粉的制備 52-53543復(fù)合膠囊的配制 535.5檢測指標(biāo)53-545.5.1休止角535.5.2 粉粒堆密度（p ）5-545.5.3吸濕性545.6結(jié)果與分析54-555.6.1干燥方法