對幾個果園管理技術(shù)問題的集中解答

1、對幾個果園管理技術(shù)問題的集中解答-園林對幾個果園管理技術(shù)問題的集中解答王志龍6月份，筆者在陜北幾個縣區(qū)及渭北旱塬長武縣下鄉(xiāng)指導(dǎo)蘋果園管理，其 間解答了不少果農(nóng)提出的生產(chǎn)技術(shù)問題， 現(xiàn)將比較集中和典型的幾個問題整理如 下。1果園白粉病嚴(yán)重，為啥噴了藥防效還是不好白粉病菌是一種純寄生菌，只能在活組織上寄生。病菌在芽鱗內(nèi)越冬，發(fā) 生較早，而且由于鱗片的層層包被，春季清園藥劑很難進(jìn)入芽鱗對其發(fā)生作用， 所以噴藥后效果不好。據(jù)此，果農(nóng)即應(yīng)明白，白粉病的防治時機(jī)非常重要，抓不 住關(guān)鍵防治時機(jī)，防效肯定不會好。根據(jù)長期生產(chǎn)實(shí)踐，我們認(rèn)為白粉病的防治應(yīng)抓住以下 3個關(guān)鍵期：一是 芽鱗片開綻期，藥劑容易進(jìn)入鱗片

2、內(nèi)部，防治效果好；二是花序分離期（單個花 苞開放前），幼葉、花苞完全暴露，藥劑能均勻展著，防治效果好；三是花后1周幼葉、幼果期，噴藥防治也會取得良好防效。在做好以上防治工作的基礎(chǔ)上，若白粉病梢數(shù)量不多，秋梢生長開始期可 結(jié)合修剪、抹芽剪除病梢，帶出果園集中處理。注意必須剪長一些，多帶些好組 織，以徹底清除病變組織和受感染組織。防治白粉病常用三唑類藥劑，比如三唑酮、戊唑醇、己唑醇、苯醚甲環(huán)唑、 氟硅唑、腈菌唑、氟環(huán)唑、醚菌酯等，以上藥劑可與甲基托布津混用。建議花后 噴施苯醚甲環(huán)唑、己唑醇、腈菌唑、醚菌酯、礦物油等藥劑，副作用小，不會抑 制果實(shí)、葉片生長，對果面影響小噴礦物油100 200倍液效果

3、不錯，既可殺死各種小蟲（蚜、螨、蚧） 又能有效防治白粉病，無毒無殘留，用藥 28天后可自動降解成二氧化碳和水 其防治害蟲的原理是堵塞蟲體氣孔，悶死害蟲。注意，在氣溫35 C以上時不能噴此藥劑，最好在早晚天氣相對涼爽時噴藥。2果園清耕好還是生草好我們提倡果園生草已經(jīng)很多年了，但還有不少果農(nóng)對生草這項技術(shù)措施的 效果心存疑慮。筆者不想就生草如何好而長篇大論，舉幾個例子大家就明白了。例一：甘肅的一個化肥經(jīng)銷商，家里栽了些蘋果樹，地下管理很精細(xì)，1年旋地3次，果園里沒有雜草，沒有大土塊，施肥管理與其他果園也是基本相同 的。然而，其他果園的樹長勢良好，他的果園卻樹體生長不良，葉片小，樹勢弱， 成花少。例

4、二：陜西周至縣焦村有個栽植獼猴桃的農(nóng)戶，人很勤快，喜歡在地里干活，地下管理也很精細(xì)。但他的果園不僅園貌不整齊，而且不斷出現(xiàn)死樹現(xiàn)象。 相反，同村另一個種獼猴桃的果農(nóng)，年年實(shí)施地下生草、割草覆蓋措施，是村里 效益最好的戶。例三：筆者在延長縣搞果園現(xiàn)場培訓(xùn)會，會前正好遇到一個果農(nóng)在園內(nèi)旋 地，問他旋地干啥，他說地里的雜草與果樹爭肥水，不旋不行。筆者問：“你這 1棵樹1年能結(jié)多少果，100 kg? ”他答：“可能沒有那么多。”又問：“ 75 kg 有嗎？ ”答：“有?！惫P者問：“你給這樹 1年能施多少肥？ ”他稍加思索答：“ 5 kg肥。” “那你5 kg肥換來75 kg果，加上樹葉、枝條、根系及增

5、長的木質(zhì)最少有100 kg吧？ ”他說：“肯定有?！薄澳憬o樹施 5 kg 肥,換來的產(chǎn)物是100 kg。你沒給雜草施肥，它的產(chǎn)草量同樣不小，雜草覆蓋地面能保墑增溫, 腐爛分解后是很好的有機(jī)質(zhì)，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，這個道理你能想得明白嗎？” 他說：“能明白！ ”筆者繼續(xù)引導(dǎo)：“那么，你需要做的就是拔除深根高稈雜草， 保留低稈淺根雜草，果園里的雜草長得越多越密越好，能夠全面覆蓋地面更好。當(dāng)雜草長到30 cm以上時刈割，留10 cm高的茬，以利其再生長，割下的草覆 蓋樹盤和地面，冬保溫，夏降溫，秋增色，下雨時再給雜草撒些肥料促其生長， 這是多好的事情?！惫r(nóng)恍然大悟。手摸鋤把的人閑不住，果農(nóng)總想著在地

6、里干個啥。果園里的雜草就這樣被 果農(nóng)費(fèi)力除掉了，因為自己的工不算工錢。日本果農(nóng)栽樹前先種3年草培肥地力，當(dāng)果園土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到3%以上時 才開始栽植果樹。而我們果園的土壤有機(jī)質(zhì)大多不到 1%，就這還在消滅能給我 們肥地的雜草。希望果農(nóng)今后都不要再做這些無用功， 把有限的時間和精力用在 果樹的其他管理上。清耕已經(jīng)成為果園地下管理最為落后的方式，實(shí)行生草制沒 錯。3增加施肥量為何增產(chǎn)效果不明顯有果農(nóng)反映，這幾年地好像饞了，肥好像沒勁了，雖增加了施肥量，增產(chǎn) 效果還是不明顯，想不明白是啥原因。說起這個問題，先得說說化肥。1840年德國化學(xué)家李比西教授提出植物 礦質(zhì)營養(yǎng)理論，1843年化肥問世，到現(xiàn)在已

7、經(jīng)使用了 173年。比較而言，西方 國家比我們使用化肥的歷史更長，出現(xiàn)的問題更多更早，比如土壤板結(jié)硬化問題， 酸度增加，再植癥、根腐病、頸腐病、黃化病、小葉病、花臉病、疙瘩果問題， 化肥利用率下降問題等。我國臺灣是從1901年開始使用日本肥田粉（硫酸銨）的，而大陸使用化肥的時間大概是在I960年前后。但是，我們以全球7%的耕地，使用了全球35% 的化肥和農(nóng)藥。我們的化肥施用量居世界第一，由改革開放初期（1978年）的884萬t，上升到2007年的5 107.8萬t，增量驚人?；势骄┯昧?1.9 kg/ 畝，是世界平均畝施用量（8 kg/畝）的2.74倍，是美國的2.6倍、歐盟的2.5 倍。

8、據(jù)茅于軾資料，近60年我國化肥施用量增加了近百倍，化肥平均施用量是 發(fā)達(dá)國家化肥安全施用上限的2倍，平均利用率僅40%左右。由于長期、大量、連續(xù)使用農(nóng)藥化肥，造成土壤結(jié)構(gòu)破壞，有益菌數(shù)量大減，農(nóng)作物根 系吸收功能受阻，地上部生長不良。農(nóng)民朋友深信多施肥就能獲得高產(chǎn)量，不斷加大化肥施肥量，對土壤造成的危害勛口嚴(yán)重，增肥不增產(chǎn)，顯得地饞了，肥沒 勁了，甚至開始懷疑化肥都是假的了。實(shí)際上，長期、過量施用化肥給人類生活、 環(huán)境、空氣、水源帶來的問題更多。如何解決這些問題？西方國家經(jīng)過長期摸索， 發(fā)現(xiàn)生物菌技術(shù)（比如特異 優(yōu)護(hù)、木美土里等生物菌肥）能夠從根本上解決上述問題。4疏果套袋后再施膨果肥來得及嗎

9、這個問題放在8月份果實(shí)生長期說可能有些晚了，但很重要。果樹萌芽、開花、坐果、新梢生長、葉面積形成，都要消耗樹體上年貯存 的養(yǎng)分。隨著生長的持續(xù)，樹體貯存養(yǎng)分消耗殆盡，新葉片制造的養(yǎng)分暫時供不 應(yīng)求，這時樹體就會處在營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期（也叫養(yǎng)分臨界期）。若此時養(yǎng)分供應(yīng)不上， 會嚴(yán)重影響當(dāng)年果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。拿蘋果來說，幼果期細(xì)胞分裂數(shù)量必須達(dá)到 40萬個以上，最終才能長到80 85 mm。細(xì)胞分裂在幼果期就完成了，之后 果實(shí)膨大依靠的就是細(xì)胞單體的膨大、 間隙的加大，細(xì)胞數(shù)量再不會增加。因此， 幼果期能否分裂足夠數(shù)量的細(xì)胞，營養(yǎng)及時、合理、充足與否是關(guān)鍵。隨果實(shí)膨大進(jìn)程而來的是花芽分化。果樹花芽分化從中短

10、新梢停長開始。 筆者發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)多的果園，由于施肥不合理，樹上枝條不能按要求停長，甚至一 些葉叢枝和短枝有二次生長現(xiàn)象，影響花芽分化。新梢停長后，芽內(nèi)生長點(diǎn)處于 緩慢生長狀態(tài)，內(nèi)部進(jìn)行一系列生理生化變化，為花芽分化作營養(yǎng)準(zhǔn)備。因此， 及時充足合理地供給營養(yǎng)，是保證花芽分化的基礎(chǔ)。營養(yǎng)的供給體現(xiàn)在兩方面：一是開源，即地面追肥。新梢停長期既是根系 生長高峰期，也是養(yǎng)分吸收高峰期，施肥可為花芽分化提供足夠的營養(yǎng)。 二是節(jié) 流，控制樹上旺長枝條，減少養(yǎng)分消耗，用于花芽分化和幼果膨大。對樹上強(qiáng)旺 直立枝條，應(yīng)一律拉至下垂?fàn)顟B(tài)，中庸枝保持斜生狀態(tài)，弱小枝朝上生長。注意 枝條要上下錯落，不能拉至同一平面，以免

11、影響通風(fēng)透光。綜上，5月中下旬至6月上中旬必須完成追肥和拉枝， 這兩項工作不僅影 響當(dāng)年產(chǎn)量和質(zhì)量，還影響下一年花芽數(shù)量和質(zhì)量， 千萬不可馬虎輕視，而推遲 追肥則會加強(qiáng)秋梢生長，不利于花芽分化和幼果膨大。經(jīng)大面積示范，以下配方效果突出：木美土里生物菌肥 2袋/畝+復(fù)合肥34袋/畝+沃田甲（硅鈣鎂鉀）1袋/畝，以樹勢強(qiáng)弱、產(chǎn)量高低適當(dāng)增減施 用量，病樹弱樹必須加倍使用。5環(huán)剝（環(huán)割）好還是夏剪拉枝好兩項措施都是果樹促花手段。環(huán)剝、環(huán)割促花省工、簡單易行，是針對幼旺樹、強(qiáng)旺枝采取的“外科手 術(shù)”。建議局部使用，不提倡全面使用，因為容易造成樹勢衰弱、果實(shí)品質(zhì)降低、 傷口感染等問題，縮短樹體經(jīng)濟(jì)壽命。夏剪拉枝雖然費(fèi)工，但能夠全面協(xié)調(diào)樹體 生長勢，解決果園通風(fēng)透光問題，對樹體沒有傷害，果實(shí)品質(zhì)好兩項措施都可以控制樹勢，前者是截留養(yǎng)分，暫時中斷有機(jī)養(yǎng)分經(jīng)皮層篩 管向下運(yùn)輸?shù)牡缆?，積累養(yǎng)分。一般以1個月為限，1個月內(nèi)傷口必須開始愈合， 否則會嚴(yán)重削弱樹勢；后者是通過拉枝改變枝條生長方向和生長勢， 使枝