細菌總論練習(xí)題

1、細菌總論練習(xí)題一、名詞解釋1、微生物：凡是結(jié)構(gòu)簡單、繁殖迅速、容易變異、肉眼看不見單個個體、必須借助于顯微鏡才能觀察到的微小生物總稱為微生物。包括細菌、真菌、放線菌、螺旋體、支原體（霉形體）、衣原體、立克次氏體和病毒等八大類 2、滅菌：指殺滅物體上所有微生物（包括病原微生物、非病原微生物的繁殖體及其芽胞）的方法。3、最小致死量：MLD是指使特定動物感染后一定時間內(nèi)發(fā)生死亡的最小活微生物的量或毒素量。這種測定毒力的方法比較簡單，但有時因動物的個體差異，而產(chǎn)生不確切的結(jié)果。4、無菌操作：是指沒有活的微生物存在的狀態(tài)。防止微生物進入機體或其他物品的操作技術(shù)稱無菌操作。5、細菌：細菌是具有細胞壁的單細

2、胞原核型微生物。在一定的環(huán)境條件下，細菌具有相對恒定的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。6、病原微生物：能引起人或動物疾病的微生物7、消毒：用物理方法或化學(xué)消毒劑殺死病原微生物的方法。消毒只要求達到無傳染性的目的，對非病原微生物及其芽胞并不嚴格要求全部殺死。 8、侵襲力：侵襲力是指病原菌突破機體防御屏障，在機體內(nèi)生長繁殖和擴散的能力。細菌的侵襲力主要涉及菌體的表面結(jié)構(gòu)和釋放的侵襲蛋白或酶類。9、半數(shù)致死量：LD50是在一定時間內(nèi)使半數(shù)實驗動物感染后發(fā)生死亡的活微生物量或毒素量。這種測定毒力的方法比較復(fù)雜，但可避免動物個體差異所造成的誤差。10、SPF動物：無特定病原體動物11、莢膜：某些細菌（如巴氏桿菌、炭疽桿菌）

3、可在細胞壁外周產(chǎn)生一層松散透明的黏液樣物質(zhì)，包圍整個菌體，叫莢膜。 12、毒素 毒素是細菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生和釋放的具有損害宿主組織、器官并引起生理功能紊亂的毒性成分。根據(jù)毒素的產(chǎn)生方式、性質(zhì)和致病特點等，可將細菌毒素分為外毒素和內(nèi)毒素兩種。 13、滅菌 指殺滅物體上所有微生物（包括病原微生物、非病原微生物的繁殖體及其芽胞）的方法。14、巴氏消毒法 巴斯德首先創(chuàng)用將液體物質(zhì)放在較低的溫度下消毒，這樣既可以殺死病原菌的繁殖體，又保持液體內(nèi)不耐熱的物質(zhì)不變質(zhì)，故稱為巴氏消毒法。此法常用于牛奶和酒類等的消毒。 15、生長曲線：將一定數(shù)量的細菌接種到適宜的液體培養(yǎng)基中，定時取樣計算細菌數(shù)，以培養(yǎng)時間

4、為橫坐標，細菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標，可形成一條曲線，這條曲線稱為細菌的生長曲線。依據(jù)細菌各個時期生長繁殖速率不同，將細菌生長曲線分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期與衰退期四個期 16、濾過除菌：過濾除菌法是利用機械的方法除去液體和空氣中細菌。濾菌器含有的微細小孔只能使液體和病毒等較小的微生物通過，細菌不能通過，從而獲得無菌液體。 二、判斷改錯題1、單個細菌是肉眼看不見的，但細菌的群體菌落是肉眼可見的。 對2、細菌的菌毛常常是良好的抗原成分。 對3、質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)是一種蛋白質(zhì)。 錯，質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)是一種核酸。 4、微生物與高等生物一樣，僅有遺傳性而無變異性。錯， 微生物與高等生物一樣，有遺傳性和變異性。 5

5、、病原微生物病原性與毒力無關(guān)。錯，病原微生物病原性與毒力有關(guān)。 6、健康畜禽腸道內(nèi)都有正常菌群分布。 對7、細菌的莢膜常常是構(gòu)成細菌毒力的因素之一 對8、細菌的普通菌毛都能轉(zhuǎn)化質(zhì)粒DNA。 錯，細菌的普通菌毛都能轉(zhuǎn)化質(zhì)粒DNA三、填空題 1、在細菌繁殖曲線圖中，細菌在 對數(shù) 期繁殖速度最快。 2、既是細菌的運動器官，又是細菌的特殊構(gòu)造的是 鞭毛 。3、75%酒精消毒的機理是 凝固細菌蛋白質(zhì) 。 4、細菌的基因轉(zhuǎn)移包括：轉(zhuǎn)化、接合 、轉(zhuǎn)導(dǎo)及溶原性轉(zhuǎn)換。 5、某些細菌只能在沒有分子狀態(tài)的氧存在于其周圍時，才能進行呼吸生長發(fā)育，這種呼吸方式稱為 厭氧呼吸 。6、中等大小細菌在光學(xué)顯微鏡下一般至少放大

6、約 1000 倍時肉眼才可見。7、細菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要有：單純擴散、促進擴散、主動轉(zhuǎn)運 和基團轉(zhuǎn)移。8、S R 變異往往伴隨細菌毒力的改變，炭疽桿菌菌落變?yōu)镾型后，毒力會 增強 。 9、病原微生物突破機體的防御屏障，并在其中定居、繁殖和損傷機體的能力稱為 侵襲力 。10、細菌的基因轉(zhuǎn)移包括： 轉(zhuǎn)化 、接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)及溶原性轉(zhuǎn)換。11、一定菌株或毒株的致病力的程度稱為病原微生物的 毒力 。 12、病原微生物的毒力包括二個方面的組成，即：侵襲力和 毒素 。13、能從無機化合物中取得能量和碳源的細菌的營養(yǎng)類型為 化能自養(yǎng)菌 。14、病原微生物的侵襲力包括：侵襲蛋白和酶 和菌毛及其他表面結(jié)構(gòu)。 15

7、、S R變異往往伴隨細菌毒力的改變，沙門氏桿菌在發(fā)生S R變異時，毒力會 減弱 。16、細菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要有： 簡單擴散 、促進擴散、主動運輸和基團轉(zhuǎn)移。17、細菌的一般形態(tài)主要有三種，即 球狀、桿狀和螺旋狀。18、細菌的特殊結(jié)構(gòu)主要有： 莢膜 、鞭毛、纖毛和芽孢。19、細菌的一般形態(tài)主要有三種，即球狀、 桿狀 和螺旋狀。20、細菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要有四種，即自由擴散、促進擴散 主動運輸 和 基團轉(zhuǎn)位。四、簡答題1、簡述細菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式與特點。1.被動擴散2.助長擴散3.主動運輸4.基團轉(zhuǎn)移2、簡述革蘭氏染色的一般過程。在已干燥、固定好的抹片上，滴加草酸銨結(jié)晶紫溶液，經(jīng)12m

8、in，水洗。加革蘭氏碘溶液于抹片上媒染，作用13min，水洗。加95%酒精于抹片上脫色，約0.51min，水洗。加稀釋的石炭酸復(fù)紅(或沙黃水溶液)復(fù)染1030s，水洗。吸干或自然干燥，鏡檢。革蘭氏陽性菌呈藍紫色，革蘭氏陰性菌呈紅色。3、簡述細菌的營養(yǎng)類型。（1）光能自養(yǎng)型（2）光能異養(yǎng)型（3）化能自養(yǎng)型（4）化能異養(yǎng)型4、請比較革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌細胞壁結(jié)構(gòu)的異同點。肽聚糖磷壁酸脂多糖脂類蛋白質(zhì)G +40-50%+2%10%G 5-10%+20%60%5、簡述配制細菌培養(yǎng)基的一般原則。（1）培養(yǎng)基應(yīng)含有細菌生長繁殖所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。（2）培養(yǎng)基的PH應(yīng)在適宜的范圍內(nèi)。（3）培養(yǎng)基應(yīng)均質(zhì)

9、透明，便于觀察其生長性狀及生命活動所產(chǎn)生的變化。（4）制備培養(yǎng)基所用容器不應(yīng)含有任何抑菌物質(zhì)，最好不用鐵鍋或銅鍋。（5）培養(yǎng)基及盛培養(yǎng)基的玻璃器皿必須徹底滅菌。6、簡述微生物的概念與分類。n 微生物是結(jié)構(gòu)簡單、繁殖迅速、容易變異、肉眼看不見單個個體、必須借助于顯微鏡才能觀察到的生物類群的總稱。n 按核的類型和個體形態(tài)，微生物劃分為三大類型： （1）原核微生物：包括細菌、放線菌、螺旋體、支原體（霉形體）、衣原體、立克次氏體。 （2）真核微生物：真菌、大多數(shù)藻類和原生動物屬于是真核微生物。 （3）非細胞型微生物：病毒、亞病毒因子屬于此種類型。7、簡述細菌呼吸的主要類型，并舉例說明。1.專性需氧菌只

10、有在氧氣充分存在的條件下才能生長繁殖，此類細菌具有較完善的呼吸酶系統(tǒng)，在無游離氧的環(huán)境下不能生長，如結(jié)核桿菌、霍亂弧菌等。2.專性厭氧菌只能在無氧的條件下生長繁殖。此類細菌缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)，不能呼吸，只能發(fā)酵。不但不能利用分子氧，而且游離氧對細菌有毒性作用，故此類細菌只能在無游離氧的條件下生長，如壞死桿菌、破傷風(fēng)梭菌等。3.兼性厭氧菌在有氧或無氧的環(huán)境中都可生長，但以有氧的環(huán)境中生長為佳。兼有上述兩類細菌的功能，大多數(shù)病原菌屬于此類，如大腸桿菌、葡萄球菌等。8、簡述細菌的構(gòu)造。細菌結(jié)構(gòu)包括基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)。細菌基本結(jié)構(gòu)是任何一種細菌都具有的細胞結(jié)構(gòu)，包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核質(zhì)。細菌

11、特殊結(jié)構(gòu)是某些細菌在生長的特定階段形成的莢膜、鞭毛、芽胞和菌毛等結(jié)構(gòu)，是細菌分類鑒定的重要依據(jù)。9、請簡述進行細菌成功培養(yǎng)的基本條件。1.營養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳水化合物、氮化物、無機鹽、生長因子等。2.溫度而大多數(shù)病原菌的最適溫度為37。3.PH大多數(shù)細菌的最適PH為7.27.6。4.滲透壓細菌細胞需要在適宜的滲透壓下才能生長繁殖。5.氣體與細菌生長繁殖有關(guān)的氣體主要是氧和二氧化碳。五、論述題 1、細菌的生長繁殖主要包括幾個階段，各有何特點？1.遲緩期 細菌體積增長較快，特別是在此期的末期。細菌代謝活力強，細胞中RNA含量高。2.對數(shù)期 細菌數(shù)按幾何級數(shù)增加，即按2n（n代表繁殖的代數(shù)）增加，細菌生長活躍，消耗營養(yǎng)多，個體數(shù)目顯著增多。另外，群體中的細菌化學(xué)組成及形態(tài)、生理特性等比較典型，這一時期的菌種很健壯，因此，在生產(chǎn)上常用它們作為接種的種子。3.穩(wěn)定期 新增殖的細菌數(shù)與死亡的細菌數(shù)趨于平衡，活菌數(shù)保持相對的穩(wěn)定，稱為穩(wěn)定期。4.衰退期 細菌死亡率逐漸增加，致使死