水培蔬菜怎么種

1、水培蔬菜怎么種、水培蔬菜的種類(lèi)與品種適合于水培的蔬菜種類(lèi)很多,目前常見(jiàn)的有兩類(lèi),一類(lèi)是果菜類(lèi),另一類(lèi)是葉菜類(lèi).1 1、 果菜類(lèi)水培蔬菜果菜類(lèi)蔬菜由于其生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng),一般都在一年左右,且在從定植到采收的整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)要進(jìn)行兩到三次的營(yíng)養(yǎng)液更新,栽培治理難度比擬大,因此不太適合水培培育.目前我國(guó)培育的果菜類(lèi)蔬菜主要以番茄為主,較常見(jiàn)的是番茄樹(shù)的水培.其特點(diǎn)是：抗病性強(qiáng),可以進(jìn)行長(zhǎng)季節(jié)栽培；果肉硬實(shí),果皮較厚,不易裂果；植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛,結(jié)果水平強(qiáng)；對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性較強(qiáng),對(duì)高溫、低溫、弱光等均有一定的抗性.番茄樹(shù)一株的占地面積達(dá) 50-50-100100 平方米,且植株的高度在 2 22.52.5

2、 米.因此,番茄樹(shù)栽培需要在相對(duì)高大的溫室內(nèi)進(jìn)行.由于番茄是草本植物,半蔓性的莖不能真的像樹(shù)木一樣支撐茂盛的枝葉,番茄樹(shù)的栽培需要專門(mén)的支架支撐莖葉和果實(shí),以形成理想的樹(shù)形.番茄樹(shù)的栽培對(duì)溫度條件的要求與普通番茄一樣,白天的溫度為 25-225-28 8 攝氏度,夜間溫度為15-15-1 18 8 攝氏度.溫度高于 3 30 0 攝氏度,或低于 1 12 2 攝氏度,番茄樹(shù)均 j j 不能正常生長(zhǎng).因此,進(jìn)行番茄樹(shù)栽培的溫室冬季要有加溫設(shè)施,夏季要有降溫設(shè)施,以保證給番茄樹(shù)的生長(zhǎng)提供適宜的溫度.光照是影響番茄開(kāi)花坐果的重要環(huán)境因素,弱光常常造成落花落果.因此,溫室的頂部應(yīng)選擇透光性較好的太陽(yáng)板

3、為宜,同時(shí)使用遮光網(wǎng)改善光照條件.用于番茄樹(shù)栽培的培育池,也稱水培床,是番茄樹(shù)根系生長(zhǎng)的容器,通常使用長(zhǎng) 3 3 米、 寬 1.1.5 5米、深 3030 厘米的水泥池,且要求一株一個(gè)池子.水培床外表需用白色泡沫板覆蓋,以提供應(yīng)根系一個(gè)黑暗的生長(zhǎng)環(huán)境,并預(yù)防青苔的滋生.水培床上方應(yīng)有給液水管,床底要有回液孔洞,以便于營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán).止匕外,還應(yīng)有充氧裝置,包括充氣泵及充氣管,其作用是給水培床中的營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充氧氣.2 2、葉菜類(lèi)水培蔬菜絕大多數(shù)葉菜類(lèi)蔬菜均可采用水培的方式進(jìn)行.具原因是：首先,葉菜類(lèi)蔬菜多食用蔬菜的莖葉,有些還以生食為主,這就要求產(chǎn)品鮮嫩、潔凈、無(wú)污染.而水培葉菜類(lèi)蔬菜那么比擬潔凈,

4、且口感好、品質(zhì)上乘.其次,葉菜類(lèi)蔬菜不易儲(chǔ)存,但為了滿足市場(chǎng)需求,需要周年生產(chǎn).水培葉菜類(lèi)蔬菜一年 365365 天,天天可以播種、定植、采收,不間斷地連續(xù)生產(chǎn),適應(yīng)于方案性、合同性生產(chǎn).第三,由于葉菜類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)周期短,如果中途無(wú)大的生理病害發(fā)生,一般從定植到采收只需定植時(shí)配一次營(yíng)養(yǎng)液,無(wú)需中途更換.第四,水培葉菜類(lèi)蔬菜可以預(yù)防連作障害,復(fù)種指數(shù)高,生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高.適宜水培的葉菜品種很多,較常見(jiàn)的品種有：生菜、菠菜、水芹、芥藍(lán)、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘藍(lán)、紫背大葵等.其中,生菜是最重要、最常見(jiàn)的的水培葉菜類(lèi)蔬菜之一.二、水培蔬菜的設(shè)施與設(shè)備水培蔬菜的培育與種植通常是在溫室大棚中進(jìn)行.為保證蔬

5、菜正常健康的生長(zhǎng),溫室大棚內(nèi)必須設(shè)有光照調(diào)節(jié)設(shè)施、 通風(fēng)設(shè)施、 以及溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施等.在夏季還掛上防蟲(chóng)板,以預(yù)防蟲(chóng)害發(fā)生.水培設(shè)施與設(shè)備的構(gòu)成由營(yíng)養(yǎng)液槽、育苗設(shè)備、培育池和栽培板、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等組成.1 1、營(yíng)養(yǎng)液槽營(yíng)養(yǎng)液槽是用來(lái)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液的,一般用磚和水泥砌成水槽置于地下.營(yíng)養(yǎng)液槽的具體寬窄可根據(jù)溫室地形靈活設(shè)計(jì).2 2、 育苗設(shè)備育苗設(shè)備是用來(lái)播種和育苗的,由育苗盤(pán)和育種基質(zhì)組成.育苗盤(pán)多使用平底不漏水的塑料制成,盤(pán)長(zhǎng) 6 60 0 厘米,寬 3 30 0 厘米,高 3 3 厘米.育種基質(zhì)可選用孔隙度較大的海綿塊兒或可降解的巖棉塊兒.3 3、培育池和栽培板培育池是蔬菜生長(zhǎng)的

6、主要場(chǎng)地,也是水培設(shè)施的主體局部.蔬菜被種植在栽培板上,放置在培育池中.蔬菜的根部從池中的營(yíng)養(yǎng)液中得到水分、養(yǎng)分和氧氣等,從而滿足正常生長(zhǎng)的生理需要.培育池一般用水泥砌成,其形狀、大小那么根據(jù)不同蔬菜的種類(lèi)而有所不同,栽培葉菜類(lèi)的培育池一般較大,長(zhǎng)可達(dá)上百米,寬達(dá)數(shù)十米,具體大小那么根據(jù)溫室大棚的面積而定.栽培果菜類(lèi)的培育池一般較小,長(zhǎng)不過(guò) 3 3 米,寬為 1.1.5 5 米.這兩種培育池均為長(zhǎng)方形,池深要求為3030 厘米.止匕外,培育池還有溝渠型和管道型的,不過(guò)這兩種培育池多用于小規(guī)模生產(chǎn)和欣賞目的.栽培板也稱定植板,是用以固定蔬菜根部,預(yù)防灰塵侵入,遮擋光線射入,預(yù)防藻類(lèi)產(chǎn)生并保持培育

7、池內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液溫度穩(wěn)定的設(shè)備.栽培板一般由聚苯板制成,根據(jù)蔬菜的種類(lèi)和不同生長(zhǎng)期的需要,其規(guī)格、大小也有所不同,一般長(zhǎng)為 8080 至100100 厘米,寬為 5050 至 7070 厘米,厚為 3 3 厘米,上面排列直徑 3 3 厘米的定植孔,根據(jù)孑 L L 大/、分為 288288 孑 L L 板、9999 孑 L L 板、7272 孑 L L 板、2424 孑 L L 板、1818 孑 L L 板、6 6 孑 L L 板等.4 4、加液、排液系統(tǒng)及營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)水培設(shè)施的給液,一般是由水泵把營(yíng)養(yǎng)液抽進(jìn)培育池.池中保持5 5至8 8厘米深的水位,向培育池加液的設(shè)施由鐵制或塑料制的加液主管和塑料

8、制的加液支管組成.營(yíng)養(yǎng)液由水泵從營(yíng)養(yǎng)液槽中抽出,經(jīng)加液主管、加液支管進(jìn)入培育池,被蔬菜的根部吸收.高出排液口的營(yíng)養(yǎng)液,那么順排液口通過(guò)排液溝流回營(yíng)養(yǎng)液槽,從而完成一次循環(huán).、水培蔬菜營(yíng)養(yǎng)液的配制與治理水培蔬菜所使用的營(yíng)養(yǎng)液就是把肥料溶于水中,并通過(guò)蔬菜的根部吸收,供應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所必須的水分和養(yǎng)分的水溶液.營(yíng)養(yǎng)液的配制與治理是水培技術(shù)中的關(guān)鍵技術(shù),對(duì)蔬菜生長(zhǎng)好壞起著決定性的作用.用于配制營(yíng)養(yǎng)液的主要肥料有：硝酸鈣、硝酸鉀、硝酸、硫酸鎂、硅酸鉀、磷酸二氧鉀.微肥有：螯合鐵、硼酸鈉、硫酸鈕、硫酸銅、硫酸鋅、鋁酸俊.具體用量及營(yíng)養(yǎng)液的濃度配比依據(jù)蔬菜種類(lèi)和品種的不同、培育地地理情況的不同、季節(jié)的不同

9、等而各不相同.在栽培治理過(guò)程中,還要根據(jù)蔬菜的實(shí)際生長(zhǎng)情況,隨時(shí)觀察,及時(shí)調(diào)整.營(yíng)養(yǎng)液不僅供應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)所必需的水分和養(yǎng)分,而且還需要供應(yīng)蔬菜根呼吸所需要的溶氧.因而在培育池中必須安裝增氧設(shè)施,及時(shí)增加營(yíng)養(yǎng)液中的溶氧量,這一點(diǎn)對(duì)于水培蔬菜的培育是極為重要的.營(yíng)養(yǎng)液的更新與補(bǔ)充是水培蔬菜培育過(guò)程中,營(yíng)養(yǎng)液治理的主要工作.一般,果菜類(lèi)蔬菜從定植到采收的整個(gè)生育期內(nèi),需要對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行兩到三次的更新； 而葉菜類(lèi)蔬菜從定植到采收的整個(gè)生育期內(nèi),如果沒(méi)有出現(xiàn)大面積的生理病害,營(yíng)養(yǎng)液不需要進(jìn)行更新,只需每周補(bǔ)充一到兩次所消耗的營(yíng)養(yǎng)液量即可.1 1、播種育苗播種一般在上午進(jìn)行.播種前,準(zhǔn)備好播種器和選擇好種子.

10、播種時(shí),接通播種器的電源,然后將種子倒入播種器的吸盤(pán)內(nèi),翻開(kāi)開(kāi)關(guān),均勻搖晃,使種子吸附在吸盤(pán)的孔洞中.之后將多余的種子倒出.確定每個(gè)孔洞均有種子,且保持每粒種子的品質(zhì).將育種基質(zhì)倒扣在播種器的吸盤(pán)上,有孔的一面向下.之后蓋上底蓋,將播種器翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),關(guān)上開(kāi)關(guān),掀開(kāi)底蓋放置一旁.檢查每個(gè)育種基質(zhì)的孔內(nèi)均有種子.將育種基質(zhì)移至育苗盤(pán)內(nèi).將育苗盤(pán)擺放在育苗臺(tái)上,用噴壺澆灑營(yíng)養(yǎng)液,使?fàn)I養(yǎng)液浸沒(méi)育種基質(zhì).播種后的種子保濕非常重要,每天用噴壺噴灑營(yíng)養(yǎng)液一至兩次,以保持種子外表的濕潤(rùn)和提供種子發(fā)芽出苗必須的營(yíng)養(yǎng).有條件的地方可使用潮汐臺(tái)進(jìn)行育苗,每天兩次使育種基質(zhì)侵泡于營(yíng)養(yǎng)液中,每次侵泡的時(shí)間為 40-604

11、0-60 分鐘.育種期間應(yīng)注意溫度的限制,光照不能太強(qiáng),必要時(shí)可使用遮陽(yáng)網(wǎng)調(diào)節(jié)光照.定期觀察、 了解種子發(fā)芽、生長(zhǎng)情況.正常情況下 3 35 5 天即可發(fā)芽出苗,5 57 7 天齊苗.2 2、定植分苗定植前先要準(zhǔn)備好定植板,根據(jù)品種的不同,可選用 288288 孔或 9999 孔的定植板.定植也稱一間苗,是將成長(zhǎng)狀況良好的基質(zhì)苗移置在定植板上,并放入培育池中培育.一般播種后 3 37 7 天進(jìn)行定植.定植時(shí),將育種基質(zhì)一個(gè)個(gè)掰開(kāi),將一個(gè)個(gè)小苗插入定植板上的定植孔中.定植時(shí)手要輕,不要傷害小苗.定植板應(yīng)插滿小苗,插滿后應(yīng)將定植板盡快放入培育池中.生菜定植后的治理非常簡(jiǎn)單,除保證營(yíng)養(yǎng)液的正常循環(huán)和

12、限制好溫度外,不需要中耕除草,打藥等.平時(shí)注意觀察小苗的生長(zhǎng)情況.為了便于生菜正常生長(zhǎng),從而使其有足夠的空間生長(zhǎng)發(fā)育,需要對(duì)生菜進(jìn)行必要的分苗.一般,在播種后 7-117-11 天進(jìn)行第一次分苗.第一次分苗也稱二問(wèn)苗,即將定植在 288288 孔或 9 99 9孔定植板上的幼苗,移置在 7272 孔或 2424 孔栽培板上繼續(xù)進(jìn)行培育.分苗時(shí),將一棵棵幼苗輕輕拔出,再輕輕插入栽培板上的定植孔中.插入時(shí),要用鉤子輕輕勾住幼苗的根系,使根系充分接觸營(yíng)養(yǎng)液.移植后,要盡快將培育板放入培育池中.播種后的第 14-14-2121 天還要進(jìn)行一次分苗.二次分苗也稱三問(wèn)苗,是最后一次分苗,即將種植在7 72

13、 2孔或2 24 4孔栽培板上的小苗,移置在1 18 8孔或6 6孔栽培板上,一般每塊栽培板上種植6 69 9棵生菜.3 3、日常治理水培生菜的日常治理極為簡(jiǎn)單,主要是限制好溫濕度、調(diào)整光照和定期通風(fēng)生菜喜冷涼,在冬春季節(jié) 10102525 攝氏度的溫區(qū)范圍內(nèi)生長(zhǎng)最好,低于 1010 攝氏度生長(zhǎng)緩慢,高于 3030 攝氏度那么生長(zhǎng)不良,極易抽藁開(kāi)花.一般白天溫度應(yīng)限制在 15152121 攝氏度,夜間應(yīng)限制在 10101515 攝氏度為宜.光照的調(diào)節(jié)主要是使用遮陰網(wǎng),而通風(fēng)一般使用排風(fēng)扇.播種后的第 2 20 0 天至 4 40 0 天,要進(jìn)行移池,即將生長(zhǎng)在培育池中的生菜,移到預(yù)成池中.移池時(shí),將栽培板從培育池中取出,放入運(yùn)輸槽,槽內(nèi)事先要注入營(yíng)養(yǎng)液.再由運(yùn)輸槽取出放入預(yù)成池中.此時(shí)應(yīng)觀察生菜的生長(zhǎng)情況.播種后 30305050 天,還要進(jìn)行一次移池,即將在預(yù)成池中生長(zhǎng)的生菜,移置成菜池中.第二此移池后 1010 天左右即可采收了.4 4、采收包裝水培生菜的生長(zhǎng)周期一般為 4040 天至 6060 天,此時(shí)便可采收了.采收可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行,同一天播種的生菜,不一定同一天采收,可留在成菜池中繼續(xù)種植.采收應(yīng)選