2022年一輪導(dǎo)學(xué)案細(xì)胞中的元素和化合物

1、生物一輪復(fù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案2 第 2 講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無機(jī)物執(zhí)筆人：武文廣審核人：李建偉張彬一、考綱要求 1. 水和無機(jī)鹽的作用 I 2. 試驗(yàn)和探究：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。二、復(fù)習(xí)重、難點(diǎn)：復(fù)習(xí)重點(diǎn)： 了解組成細(xì)胞的主要元素和化合物。復(fù)習(xí)難點(diǎn)： 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三類物質(zhì)。三、基礎(chǔ)知識梳理 學(xué)習(xí)指導(dǎo)（一） ：1、回顧所學(xué)基礎(chǔ)知識，獨(dú)立歸納總結(jié)完成基礎(chǔ)知識梳理，要求語言準(zhǔn)確，條理清晰。 2、完成后同桌交流糾錯。3、對照課本，解決疑惑。知 識提出問題歸納與結(jié)論點(diǎn)生 物1、生物界與非生物界的1、 組成生物體的化學(xué)元素在自然界中都能找到，說明生物界與界 與非 生

2、物 界統(tǒng)一性表現(xiàn)在哪里？非生物界具有 統(tǒng)一性 。的 統(tǒng)2、生物界與非生物界的2、 組成生物體的化學(xué)元素在自然界和生物體內(nèi)含量差距很大，一 性和 差差異性表現(xiàn)在哪里？說明生物界與非生物界具有差異性。異性組 成組成細(xì)胞的常見化學(xué)元1、最基本元素： 2、基本元素：細(xì) 胞3、主要元素： 4、大量元素：的 元素素有 20 多種，如何分類？5、微量元素：組 成組成細(xì)胞的化合物有哪細(xì) 胞的 化合物些？如何分類？1、細(xì)胞中的水細(xì)胞中水的存在形式？細(xì) 胞1、細(xì)胞中的水細(xì)胞中水的作用？中 的2、細(xì)胞中的無機(jī)鹽2. 細(xì)胞中的無機(jī)鹽無 機(jī)化 合無機(jī)鹽存在的形式？物細(xì)胞中無機(jī)鹽的作用有哪些？1、特定顏色反應(yīng)：檢 測1、

3、 三類物質(zhì)的檢測原被檢物質(zhì)檢測試劑顏色反應(yīng)還原糖理分別是什么？脂肪生 物組 織蛋白質(zhì)中 的糖類2、 斐林試劑與雙縮脲問題補(bǔ)充：請列舉常見的還原糖，不少于4 種。蔗糖是還原糖、 脂嗎？肪 和2、注意事項(xiàng)：使用注意事項(xiàng)蛋 白質(zhì)試劑名稱化學(xué)組成斐林試劑試 劑 的 區(qū) 別 在 哪里？具體使用時應(yīng)注意什么問題？雙縮脲試劑易忽略的問題：本實(shí)驗(yàn)中，需要加熱的是哪個實(shí)驗(yàn)？要用到顯微鏡觀察的是哪個實(shí)驗(yàn)？脂肪檢測實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是什么？四、核心考點(diǎn)歸納學(xué)習(xí)指導(dǎo)（二） ：仔細(xì)閱讀核心考點(diǎn)歸納，并獨(dú)立完成典型例題。（一）元素種類與含量(1) 大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含量，而不是生理作用。無論是大量元素還是微量元

4、素，都是生物體必需的元素，對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用。(2) 基本元素占人體鮮重比例的順序依次是 O、C、H、 N、。在干重重的比例：C 、O、N、H?！镜湫屠}】 科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素，其配方如下：離子 K Na Mg 2 Ca 2 NO3- H2PO4 2 SO4 2 Zn 2培養(yǎng)液濃度（ g/L ）1 1 0.25 1 2 1 0.25 1其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是（）A Ca 2 B SO4 2 C Zn 2 D H 2PO4 2【思維點(diǎn)撥】 ：植物吸收礦質(zhì)元素多少，是根據(jù)組成自身元素需求量吸收的，與外界元素含量多

5、少無關(guān)。（二）水1.水存在的形式及比較形式自由水可結(jié)合水定義細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水以自由流動含量 特點(diǎn)功能聯(lián)系約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5% 約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5% 流動性強(qiáng)、易蒸發(fā)，可參與物質(zhì)代謝不流動、不蒸發(fā)，與其他物質(zhì)結(jié)合細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑參與生化反應(yīng) 為細(xì)胞提供液體環(huán)境是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化2. 水的含量與代謝、抗逆性的關(guān)系 (1) 當(dāng)自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速，如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子 只有吸足水分獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動。(2

6、) 當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝強(qiáng)度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物 比水生植物具有較強(qiáng)的抗旱能力，其生理原因之一就是結(jié)合水含量較高。3. 自由水和結(jié)合水的存在及其基本生理功能的驗(yàn)證（1）鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕，由水散失。（2）干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，去的主要是結(jié)合水?？偨Y(jié)規(guī)律： 如果失去較多自由水，種子不會失去生理活性；如果失去較多結(jié)合水，種子會失去生 理活性。【典型例題】下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中錯誤的是（）A. 水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物 C. 越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高B. 新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高 D. 老

7、年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少【思維點(diǎn)撥】 ：分析思路 環(huán)境條件是否惡化細(xì)胞的年齡變化細(xì)胞生命活動強(qiáng)度（或狀態(tài)）的變化 相關(guān)結(jié)論 環(huán)境惡化：自由水下降，結(jié)合水上升細(xì)胞衰老：自由水下降，結(jié)合水上升。生命活動增強(qiáng)：自由水上升，結(jié)合水下降。（三）無機(jī)鹽的功能功能 舉例Mg 2是葉綠素分子的必需成分細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動維持生物體內(nèi)的酸堿平衡Fe 2是血紅蛋白的主要成分CaCO 3是動物和人體牙齒、骨骼的重要成分血液中 Ca 2濃度太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀血液中存在NaHCO 3/H 2CO 3、NaH2PO4/Na2HPO4緩沖對，調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿平衡【典型例題】鐵是血紅蛋白的重要組成成分

8、，血紅蛋白是紅細(xì)胞的主要成分。當(dāng)人或哺乳動物體 內(nèi)含鐵量減小時，紅細(xì)胞運(yùn)輸氧的功能減弱。當(dāng)含鐵量過低時，人和動物則表現(xiàn)為貧血，同時會 出現(xiàn)一系列的癥狀，如貧血的人面色蒼白，容易疲勞，并有心跳氣短、惡心、頭痛、眩暈等癥狀。這一事實(shí)說明鐵的作用是 D B ( ) A細(xì)胞中某些化合物的重要組成成分維持生物體的生命活動C維持細(xì)胞的正常生理活動以上三項(xiàng)都是【思維點(diǎn)撥】從無機(jī)鹽的功能考慮。特別提醒1. 可溶性還原性糖的鑒定試驗(yàn)中，理想的材料是還原性糖含量較高、無色或近于無色的植物組織。例西瓜不行（顏色遮蓋），甘蔗不行（主要是蔗糖）。2. 牢記教材中提及的一些特殊物質(zhì)的元素組成：ATP（ C、H、O、 N、

9、P）、葉綠素（ C、H、 O、N、Mg）、血紅蛋白（ C、H、O、N、S、Fe）、胰島素（ C、H、O、N、S）、甲狀腺激素（ C、H、O、N、I ）。記憶點(diǎn)撥1. 運(yùn)用歸納總結(jié)和對比記憶的方法記憶。2. 記憶口訣：大量元素（他請楊丹留人蓋美家）微量元素（鐵猛碰新木桶）3. 結(jié)合數(shù)學(xué)上并集和交集知識記憶元素分類。五、記憶與檢查學(xué)習(xí)指導(dǎo)（三） ：理解并背誦記憶基礎(chǔ)知識和核心考點(diǎn)，檢查提問。六、變式訓(xùn)練學(xué)習(xí)指導(dǎo)（四）: 獨(dú)立完成變式訓(xùn)練，完成后同桌糾錯交流，解決疑問。1、鑒定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖，是將其與某一試劑作用，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原糖存在的是（）A 與斐林試劑發(fā)生

10、作用，生成磚紅色沉淀 C與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)B被蘇丹染液染成橘紅色 D被蘇丹染液染成紅色2、人們經(jīng)常食用的牛、羊、豬等肉類和白菜、土豆等蔬菜，經(jīng)消化吸收后，其中的成分大多被轉(zhuǎn)化為人體自身的一部分，其根本原因是( ) A組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到B在不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素和化合物種類大體相同C組成生物體細(xì)胞的基本元素是碳D不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素的含量大體相同3、下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是( ) A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的4、人體紅細(xì)胞呈圓餅狀，具有運(yùn)輸氧氣的功能，下面是將人體紅細(xì)胞分別放在三種不同的液體環(huán)境中一段時間內(nèi)的變化示意圖，請分析該圖說明的問題是 ( ) A水分容易進(jìn)出細(xì)胞 B無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞C紅細(xì)胞有運(yùn)輸氧氣的功能 D 水分和無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用5、在鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加入斐林試劑時，必須要 ( ) A先加入斐林試劑甲液，后加入乙液 B將斐林試劑的甲液和乙液等量混合均勻后再加C先加入斐林試劑乙液，再加入甲液 D以上 A、B、C三項(xiàng)操作方法都正