社交活動(dòng)禮儀-0001002

1、第8章 社交活動(dòng)禮儀1小組作業(yè)2主要國(guó)家的禮儀常識(shí)作業(yè)具體要求同上次；作業(yè)具體內(nèi)容：某國(guó)的基本概況、宗教信仰、民俗、文化、飲食特色、禮儀要求和禁忌；作業(yè)展示時(shí)間：第14周；作業(yè)分工情況： 抓鬮。2個(gè)人作業(yè)-酒店禮儀調(diào)研作業(yè)內(nèi)容：知名酒店的服務(wù)禮儀；具體情況：儀表舉止禮儀、著裝禮儀、言談禮儀、電話禮儀和接待禮儀；調(diào)研方式：電話咨詢、現(xiàn)場(chǎng)觀察、第三者采訪、二手資料調(diào)研；作業(yè)形式：調(diào)研報(bào)告，包括前述禮儀狀況描述及分析。上交作業(yè)時(shí)間：第13周。3社交活動(dòng)禮儀咖啡禮儀；茶道禮儀；跳舞禮儀；劇院禮儀；參觀旅游禮儀；高爾夫球禮儀；41. 咖啡禮儀咖啡的類型怎樣給咖啡加糖？ 怎樣用咖啡匙？ 咖啡太熱怎么辦？

2、杯碟的使用？喝咖啡與用點(diǎn)心？ 5 咖啡的類型黑咖啡；白咖啡；濃黑咖啡；濃白咖啡；愛(ài)爾蘭式咖啡；土耳其咖啡；6 怎樣給咖啡加糖？ 砂糖用咖啡匙舀取直接加入杯內(nèi)； 方糖先用糖夾子放在咖啡碟一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯里； 不要用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)；7 怎樣用咖啡匙？ 咖啡匙是專門攪咖啡的； 不要用咖啡匙舀喝咖啡；不要讓咖啡匙豎在杯中。不要用咖啡匙搗碎杯中方糖；8 杯碟的使用？ 咖啡杯碟特制； 放在飲者正面或右側(cè)；站立喝咖啡要杯碟同時(shí)拿起；近桌坐喝可不拿碟；不要滿把握杯；添咖啡時(shí)杯碟也要一起拿9 喝咖啡與用點(diǎn)心喝咖啡可以吃一些點(diǎn)心;飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心;吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯; 不要一手端咖啡一

3、手拿點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行; 10 咖啡杯的使用餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出 這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去 正確的拿法應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起 如果用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳端杯子 112. 茶道禮儀茶的種類；茶具；喝茶的程序；喝茶座次；喝茶禮節(jié)；喝茶禁忌；12 茶葉的類型綠茶；紅茶；烏龍茶；菊花茶；花茶；磚茶；13 茶具儲(chǔ)茶用具常用鋁罐、錫罐和竹罐；泡茶用具常用紫砂壺、陶瓷；飲茶用具常用茶杯、茶碗和茶盅。14 喝茶的程序嗅茶；溫壺；裝茶；倒水；品茶；15 喝茶的座次喝茶遵循中國(guó)傳統(tǒng)禮儀；尊位的順序要考慮年齡、職務(wù)、資歷和性別；喝茶忌諱對(duì)頭坐；16

4、 喝茶禮節(jié)答禮答禮要起身；男士抱拳女士合十；雙手接茶先聞香；慢慢綴茶一口；放下茶杯稱贊主人；答禮也可行躬身禮；17喝茶的其它禮節(jié)鞠躬禮；伸掌禮；扣指禮；寓意禮；常見(jiàn)的寓意禮是鳳凰三點(diǎn)頭：用手提壺把，高沖低斟反復(fù)三次，寓意向來(lái)賓鞠躬三次，以示歡迎。 18 茶道禁忌慢慢品茶忌牛飲；別人講話時(shí)喝茶；第一口茶湯吐茶；撈茶或吃茶；茶壺嘴正對(duì)他人；沏茶過(guò)滿欺客；喝茶中間反復(fù)勸茶；喝茶時(shí)高談闊論；193. 跳舞禮儀舞會(huì)前的禮儀；邀請(qǐng)對(duì)方跳舞的禮儀；跳舞的基本禮儀；跳舞的禁忌；20 舞會(huì)前的禮儀遵守時(shí)間，按時(shí)到達(dá)；避免刺激性的食物與飲料；著裝要符合禮儀規(guī)范；進(jìn)舞場(chǎng)前要整理妝容；21舞會(huì)著裝有講究西方正式舞會(huì)男

5、士要穿黑色燕尾服配領(lǐng)結(jié)，女士穿晚禮服；在我國(guó)正式舞會(huì)男士西裝配領(lǐng)帶，女士長(zhǎng)裙；女士可穿低胸、裸背裝，但應(yīng)避免無(wú)袖、或吊帶；大耳環(huán)、胸針、長(zhǎng)項(xiàng)鏈等女士配件要避免；舞會(huì)要穿舞鞋；22 邀請(qǐng)對(duì)方跳舞的禮儀男士應(yīng)邀請(qǐng)同來(lái)的女伴跳第一支舞；男士應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)女士跳舞；女士應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)上級(jí)、長(zhǎng)輩跳舞；邀請(qǐng)女士跳舞要征詢其身旁家人、舞伴的意見(jiàn)；多人邀請(qǐng)一人跳舞要禮讓；家庭舞會(huì)要邀請(qǐng)主人跳舞；23 跳舞的基本禮儀進(jìn)舞池男士應(yīng)讓女士先行；舞伴之間要保持適當(dāng)距離；目光要柔和避免長(zhǎng)時(shí)間直視；男士跳舞舞興要控制；碰撞、腳踩別人趕緊道歉；舞曲結(jié)束禮貌送女士回原位；樂(lè)隊(duì)伴奏要向其鼓掌致意；24 跳舞的禁忌儀表、著裝不適當(dāng)；男士

6、不照顧同行的舞伴；男士舞技不熟邀請(qǐng)陌生舞伴；拒絕跳舞太直白；同性共舞或單獨(dú)跳舞；總和一個(gè)舞伴跳舞；爭(zhēng)搶舞伴；跳舞輕浮魯莽 ；跳舞沒(méi)做到善始善終。25拒絕邀舞的技巧一般不能拒絕舞伴邀舞；男士不能拒絕女士邀舞；兩名男士同時(shí)邀舞為避免尷尬可全部婉拒；如果拒絕一名邀舞者，不能馬上接受另一位。264. 劇院禮儀提前到達(dá)，遲到后要等候；避免帶發(fā)響的塑料袋、紙袋；合理調(diào)整手機(jī)；避免經(jīng)常交頭接耳或其它動(dòng)靜；除幕間休息外不應(yīng)隨便走動(dòng)；鼓掌、叫好要符合規(guī)范；除非特殊情況不能提前退場(chǎng)；演出結(jié)束要起立向演員致敬；27鼓掌、叫好要適當(dāng)；交響樂(lè)在樂(lè)章停頓不能鼓掌；歌舞劇在幕間之間要鼓掌；傳統(tǒng)戲曲、相聲可叫好；切忌不能起哄

7、；285. 參觀旅游的禮儀聽(tīng)從主人的安排；尊重講解員勞動(dòng)避免喧鬧；遵守參觀場(chǎng)所的相關(guān)規(guī)定；拍照攝影聽(tīng)從勸說(shuō)；參觀博物館、美術(shù)館杜絕零食、飲料；不宜對(duì)展品妄加評(píng)論；保護(hù)環(huán)境；尊重當(dāng)?shù)孛癖姡蛔鹬貐⒂^地的風(fēng)俗習(xí)慣；296. 高爾夫球禮儀著裝要規(guī)范；將他人和自身安全放在首位；打球時(shí)保持安靜；保持合理球速避免浪費(fèi)時(shí)間；駕車要符合球場(chǎng)規(guī)定；愛(ài)護(hù)球場(chǎng)保持原樣；30 著裝要規(guī)范第一次打球要詢問(wèn)著裝規(guī)范；有領(lǐng)有袖恤衫、棉質(zhì)休閑長(zhǎng)褲是首選；圓領(lǐng)汗衫、吊帶背心、牛仔系列、超短裙、過(guò)短短褲等不當(dāng)；有些球場(chǎng)不允許穿短褲；高爾夫球鞋是特制膠釘球鞋；觀看電視轉(zhuǎn)播高爾夫職業(yè)球員的穿著是合適著裝的捷徑； 31 將安全放在首位勿

8、對(duì)著有人的地方擊球或練習(xí)空揮桿；揮桿時(shí)保證身邊無(wú)人；保證前一組所有球員安全后再擊球； “前面當(dāng)心” 提醒前一組球員；32 球場(chǎng)上保持安靜球場(chǎng)上交談要壓低嗓音；切忌在球場(chǎng)上跑動(dòng)；指使球童不要大聲吵鬧；球車要盡量勻速行使；33 保持合理球速每次擊球之前只做一次揮桿練習(xí)； 擊球前做好充足準(zhǔn)備；緊隨前面一組球員，做好打球準(zhǔn)備；速度太慢時(shí)，讓下一組球員先行通過(guò)；Ready Golf讓準(zhǔn)備好的球員先打；撿球不能浪費(fèi)太多時(shí)間； 34球場(chǎng)駕車要符合規(guī)范遇到擊球者應(yīng)停車；一些球場(chǎng)只允許在球道行使；90度規(guī)則行使保護(hù)球場(chǎng)；球車、手拉車都嚴(yán)禁開(kāi)（推）上果嶺和發(fā)球區(qū)； 35愛(ài)護(hù)球場(chǎng)，保持原樣選擇合適的球鞋；練習(xí)揮桿時(shí)應(yīng)避免削起草皮損傷球場(chǎng)；離開(kāi)沙坑前仔細(xì)地修整復(fù)原；放置旗竿或球桿袋時(shí)不傷及球洞區(qū)； 駕駛球車應(yīng)減少對(duì)球場(chǎng)傷害；367. 雞尾酒會(huì)雞尾酒會(huì)（Cocktail Par