附件1：地理標(biāo)志證明商標(biāo) 斗門荔枝（征求意見(jiàn)稿）

1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS FORMTEXT 65.020.01 CCS FORMTEXT B31 FORMTEXT 4404 FORMTEXT 珠海市地方標(biāo)準(zhǔn)DB FORMTEXT XX/T FORMTEXT XXXX FORMTEXT XXXX FORMTEXT FORMTEXT 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 斗門荔枝 FORMTEXT Geographical indication certification trademark Doumen lychee FORMDROPDOWN FORMTEXT （本草案完成時(shí)間：2022年6月） FORMDROPDOWN FORMTEXT XXXX

2、- FORMTEXT XX - FORMTEXT XX發(fā)布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX實(shí)施 FORMTEXT 發(fā)布 STYLEREF 標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號(hào) * MERGEFORMAT DB XX/T XXXXXXXX STYLEREF 標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號(hào) * MERGEFORMAT DB XX/T XXXXXXXX目次 TOC o 1-1 h t 標(biāo)準(zhǔn)文件_一級(jí)條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄一級(jí)條標(biāo)題,2, HYPERLINK l _Toc109293579 前言 PAGEREF _Toc109293579 h II HYPERLINK l _

3、Toc109293580 1 范圍 PAGEREF _Toc109293580 h 1 HYPERLINK l _Toc109293581 2 規(guī)范性引用文件 PAGEREF _Toc109293581 h 1 HYPERLINK l _Toc109293582 3 術(shù)語(yǔ)和定義 PAGEREF _Toc109293582 h 1 HYPERLINK l _Toc109293583 4 地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍 PAGEREF _Toc109293583 h 1 HYPERLINK l _Toc109293584 5 產(chǎn)地要求 PAGEREF _Toc109293584 h 1 HYPERLIN

4、K l _Toc109293585 5.1 生產(chǎn)環(huán)境 PAGEREF _Toc109293585 h 2 HYPERLINK l _Toc109293586 5.2 自然環(huán)境 PAGEREF _Toc109293586 h 2 HYPERLINK l _Toc109293587 5.3 生產(chǎn)技術(shù) PAGEREF _Toc109293587 h 2 HYPERLINK l _Toc109293588 6 產(chǎn)品 PAGEREF _Toc109293588 h 2 HYPERLINK l _Toc109293589 6.1 質(zhì)量要求 PAGEREF _Toc109293589 h 2 HYPERLI

5、NK l _Toc109293590 6.2 安全要求 PAGEREF _Toc109293590 h 2 HYPERLINK l _Toc109293591 6.3 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格要求 PAGEREF _Toc109293591 h 2 HYPERLINK l _Toc109293592 6.4 檢驗(yàn)方法 PAGEREF _Toc109293592 h 5 HYPERLINK l _Toc109293593 6.5 檢驗(yàn)規(guī)則 PAGEREF _Toc109293593 h 6 HYPERLINK l _Toc109293594 6.6 外觀檢驗(yàn) PAGEREF _Toc109293594 h

6、6 HYPERLINK l _Toc109293595 6.7 內(nèi)質(zhì)檢驗(yàn) PAGEREF _Toc109293595 h 7 HYPERLINK l _Toc109293596 6.8 結(jié)果判斷 PAGEREF _Toc109293596 h 7 HYPERLINK l _Toc109293597 7 標(biāo)志、標(biāo)簽、貯存、包裝和運(yùn)輸 PAGEREF _Toc109293597 h 8 HYPERLINK l _Toc109293598 7.1 標(biāo)志 PAGEREF _Toc109293598 h 8 HYPERLINK l _Toc109293599 7.2 標(biāo)簽 PAGEREF _Toc109

7、293599 h 8 HYPERLINK l _Toc109293600 7.3 貯存 PAGEREF _Toc109293600 h 8 HYPERLINK l _Toc109293601 7.4 包裝 PAGEREF _Toc109293601 h 8 HYPERLINK l _Toc109293602 7.5 運(yùn)輸 PAGEREF _Toc109293602 h 8 HYPERLINK l _Toc109293603 附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志證明商標(biāo)斗門荔枝保護(hù)范圍 PAGEREF _Toc109293603 h 9 HYPERLINK l _Toc109293604 附錄B（資料性）斗

8、門荔枝生產(chǎn)技術(shù)要求 PAGEREF _Toc109293604 h 10 HYPERLINK l _Toc109293605 B.1 土壤管理 PAGEREF _Toc109293605 h 10 HYPERLINK l _Toc109293606 B.2 施肥管理 PAGEREF _Toc109293606 h 10 HYPERLINK l _Toc109293607 B.3 水分管理 PAGEREF _Toc109293607 h 11 HYPERLINK l _Toc109293608 B.4 整形修剪 PAGEREF _Toc109293608 h 11 HYPERLINK l _To

9、c109293609 B.5 培養(yǎng)秋梢 PAGEREF _Toc109293609 h 11 HYPERLINK l _Toc109293610 B.6 控梢促花和殺冬梢 PAGEREF _Toc109293610 h 11 HYPERLINK l _Toc109293611 B.7 壯花保果 PAGEREF _Toc109293611 h 12 HYPERLINK l _Toc109293612 B.8 病蟲(chóng)害防治 PAGEREF _Toc109293612 h 12 HYPERLINK l _Toc109293613 B.9 采收 PAGEREF _Toc109293613 h 13前言本

10、文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站提出。本文件由珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系荔枝創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、珠海市斗門區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心、珠海市斗門區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、珠海市黃楊御金球荔枝專業(yè)合作社、珠海市斗門區(qū)龍頭山果園、珠海市斗門區(qū)添源果場(chǎng)、珠海斗門惠惠家庭農(nóng)場(chǎng)、珠海市斗門區(qū)珪鑫苗木公司、珠海市商標(biāo)協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：向旭、黃泳姿、林源、周東輝、葉志文、容標(biāo)、譚新紅、蔣立琴、劉琳、謝亮、張均和、梁可

11、昌、孟軒、吳智棠、譚慧娟、蘇瑞瑜、黃凱、劉偉。地理標(biāo)志證明商標(biāo) 斗門荔枝范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)斗門荔枝保護(hù)范圍、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及其標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸要求，以及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范與管理過(guò)程的控制。本標(biāo)準(zhǔn)適用于明確使用范圍。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/

12、T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T 750 綠色食品 熱帶、亞熱帶水果術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。斗門荔枝 doumen lychee在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的地理范圍內(nèi)生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的斗門區(qū)優(yōu)質(zhì)品種，荔枝妃子笑、脆綠、桂味、御金球、糯米糍、懷枝、蜜糖埕。機(jī)械傷 mechanical damage因外力碰撞、摩擦與擠壓造成的摩擦傷、刺傷、碰傷、壓傷等機(jī)械力作用傷害的果。裂果 cracky fruit因自然生長(zhǎng)或外界影響而產(chǎn)生果皮開(kāi)裂的果實(shí)。地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍地理標(biāo)志證明商標(biāo)斗門荔枝保護(hù)范圍限于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局第36301280

13、號(hào)的商標(biāo)公告的范圍，即東經(jīng)1130.5至11325，北緯2159至2225之間地區(qū)區(qū)域，包括下轄的井岸鎮(zhèn)、白蕉鎮(zhèn)、斗門鎮(zhèn)、乾務(wù)鎮(zhèn)、蓮洲鎮(zhèn)和白藤街道,見(jiàn)附錄A。產(chǎn)地要求生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的要求。自然環(huán)境斗門荔枝產(chǎn)區(qū)地處北回歸線以南，屬于南亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，為荔枝的“天然溫室”和栽培的理想之地。生產(chǎn)技術(shù)斗門荔枝生產(chǎn)技術(shù)要求見(jiàn)附錄B。產(chǎn)品質(zhì)量要求符合NY/T 750規(guī)定的內(nèi)容，同時(shí)果實(shí)發(fā)育正常，果實(shí)大小、果皮顏色和果肉風(fēng)味等符合品種固有特征，果實(shí)感觀、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表1-表7的規(guī)定。安全要求按GB 2762、GB 2763和NY/T 750的規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)

14、品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格要求妃子笑荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格早熟品種，品質(zhì)優(yōu)良，卵圓形或近心形，果大肉厚，色澤鮮艷，果皮淡紅帶綠，皮薄，果肉白蠟色，爽脆多汁，核小，清甜帶香，最宜鮮食。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。妃子笑荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮亮，果皮1/2-2/3變紅，底色黃綠色澤鮮亮，果皮1/3-2/3變紅，底色黃綠內(nèi)果皮顏色白色白色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味肉質(zhì)嫩滑化渣，酸甜味濃清甜，酸甜可口糖度（%）1918個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）1820平均單果重（g）2725機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）78其他指標(biāo)可滴定酸0.23%-0

15、.35%、焦核率90%、鉛、砷、汞等衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定脆綠荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格早中熟品種，品質(zhì)優(yōu)，果實(shí)扁心形，果皮較厚，底色黃綠色、帶紅，以大核為主，果肉乳白色，肉質(zhì)較爽脆，味清甜。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。脆綠荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮亮，底色黃綠色、帶紅底色黃綠色、帶紅內(nèi)果皮顏色白色至微紅色白色至微紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味肉質(zhì)爽脆，清甜，香氣濃郁肉質(zhì)較脆，甜帶微酸糖度（%）18.518個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）2021平均單果重（g）2624機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）79其他指標(biāo)可滴定

16、酸、鉛、砷、汞等理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定桂味荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格中晚熟品種，鮮食最佳品種，品質(zhì)極佳，也可制干。果實(shí)近圓球形，果皮鮮紅，皮薄肉脆，多數(shù)小核，鮮果肉質(zhì)半透明，清甜爽脆。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求。桂味荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮艷，全紅90%變紅內(nèi)果皮顏色微紅色，無(wú)斑點(diǎn)微紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味清甜，具桂花香清甜糖度（%）1918個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）2225平均單果重（g）2220焦核率85%70%機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）78.3其他指標(biāo)可滴定酸0.15%-0.21%、鉛、

17、砷、汞等衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定御金球荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格中晚熟品種，品質(zhì)極佳，圓球形，果皮鮮紅色帶金黃色，皮薄而韌，肉白蠟色，肉質(zhì)嫩滑細(xì)致，果汁中等多，風(fēng)味清甜，微香，最宜鮮食。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表4的要求。御金球荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色鮮紅色帶金黃色鮮紅色帶淡黃色內(nèi)果皮顏色白色或淡紅色白色或淡紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味肉質(zhì)嫩滑，甜帶微酸，香氣濃郁肉質(zhì)嫩滑，甜帶微酸糖度（%）1918個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）2325平均單果重（g）2220機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）78.3其他指標(biāo)可滴定酸、鉛、砷、汞等

18、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定糯米糍荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格中晚熟品種，品質(zhì)極佳。偏心形（偏扁），果皮鮮紅，果肉乳白或黃蠟色，焦核，肉厚，細(xì)嫩多汁。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表5的要求。糯米糍荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮艷，鮮紅全紅內(nèi)果皮顏色白色至微紅色白色至微紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味肉質(zhì)嫩滑，軟糯香甜清甜，微香糖度（%）2018個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）1820平均單果重（g）2725機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）82其他指標(biāo)可滴定酸0.18%-0.26%、焦核率99%、鉛、砷、汞等衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750

19、的規(guī)定懷枝荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格果形近圓形或圓球形，皮厚而韌，暗紅色，大核，果肉白蠟色，肉軟多汁，味清甜。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表6的要求。懷枝荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮亮，紅色全紅內(nèi)果皮顏色白色至微紅色白色至微紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味肉質(zhì)軟滑，清甜，香氣濃郁甜，甜帶微酸糖度（%）2018個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）2024平均單果重（g）2520機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）78.3其他指標(biāo)可滴定酸、鉛、砷、汞等理化和衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定蜜糖埕荔枝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格中晚熟品種，品質(zhì)中上，果實(shí)大，近園球形，果肩大

20、而平，果皮淡紅、中厚，肉乳白色，味清甜稍爽，以大核為主，成熟時(shí)果蒂附近肉質(zhì)帶韌，多加工果肉凍干。各等級(jí)的規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表7的要求。蜜糖埕荔枝產(chǎn)品規(guī)格指標(biāo)評(píng)判指標(biāo)特級(jí)果一級(jí)果外果皮顏色色澤鮮艷，淡紅淡紅內(nèi)果皮顏色淡紅色淡紅色果面潔凈潔凈無(wú)外物潔凈無(wú)外物風(fēng)味蜜香純甜純甜糖度（%）2018個(gè)頭大?。?00g果個(gè)數(shù)）2022平均單果重（g）2725機(jī)械傷果占比（%）01病蟲(chóng)害果占比（%）01裂果占比（%）01可食率（%）78.3其他指標(biāo)可滴定酸0.23%-0.35%鉛、砷、汞等衛(wèi)生指標(biāo)符合NY/T 750的規(guī)定檢驗(yàn)方法檢測(cè)范圍在荔枝上市期間，要對(duì)斗門荔枝地理標(biāo)志證明商標(biāo)用標(biāo)企業(yè)的貼標(biāo)產(chǎn)品加強(qiáng)質(zhì)量把控，

21、按照NY/T 750中的規(guī)定進(jìn)行抽樣檢測(cè)，出具產(chǎn)品批次檢驗(yàn)報(bào)告，并向社會(huì)公布。等級(jí)果合格率按相應(yīng)等級(jí)標(biāo)注、供應(yīng)的貼標(biāo)商品果中，合格等級(jí)果占所有貼標(biāo)商品果的比例。合格等級(jí)果被抽檢的商品果，所有指標(biāo)符合該等級(jí)描述要求，沒(méi)有任何問(wèn)題，稱為合格等級(jí)果。檢驗(yàn)規(guī)則組批以同一生產(chǎn)基地、同等級(jí)、同一批采收的鮮果為一檢驗(yàn)批次。抽樣方法應(yīng)在同一批次產(chǎn)品中的不同部位隨機(jī)抽取樣品。按照表8進(jìn)行隨機(jī)抽樣。抽樣件數(shù)每批件數(shù)抽樣件數(shù)1001101600660112008120010（最低限度）外觀檢驗(yàn)果實(shí)外觀將樣品果鋪放在檢驗(yàn)臺(tái)上，在正常光線下采用感官方法對(duì)果實(shí)的外果皮顏色、果面潔凈、機(jī)械傷果、裂果等項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行評(píng)定，并作

22、記錄。果實(shí)病蟲(chóng)害果主要用目測(cè)或10倍放大鏡檢驗(yàn)其外觀癥狀。若發(fā)現(xiàn)果實(shí)外部有病蟲(chóng)害癥狀，或外觀尚未發(fā)現(xiàn)變異而對(duì)果實(shí)內(nèi)部有懷疑者，應(yīng)隨機(jī)檢取樣果數(shù)個(gè)用小刀進(jìn)行切剖檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)果蒂內(nèi)部有蟲(chóng)糞或果實(shí)有內(nèi)部病變時(shí)，應(yīng)增加切剖數(shù)量，予以嚴(yán)格檢查。在同一果實(shí)上兼有兩項(xiàng)及其以上不同缺陷者，可只記錄其中對(duì)品質(zhì)影響較重的一項(xiàng)。個(gè)頭大小在樣品果中隨機(jī)抽取500g荔枝，人工計(jì)算500g中荔枝的個(gè)數(shù)多少。平均單果重用感量0.01g電子天平在樣品果中隨機(jī)稱取1.0kg左右果實(shí)，人工計(jì)算個(gè)數(shù)，按式（1）計(jì)算單果重。X1=m1n1( AUTONUM )式中：X1平均單果重（g）;m1稱取樣品果實(shí)的準(zhǔn)確總量（g）;n1檢驗(yàn)總果數(shù)

23、（個(gè)）判定規(guī)則所抽取的檢驗(yàn)大樣中，對(duì)該批樣品的每個(gè)荔枝進(jìn)行檢驗(yàn)，每個(gè)荔枝有1項(xiàng)以上外觀指標(biāo)不符合要求，該荔枝即被判定不符合該等級(jí)要求。內(nèi)質(zhì)檢驗(yàn)內(nèi)果皮顏色將樣品果剝殼鋪放在檢驗(yàn)臺(tái)上，在正常光線下采用感官方法對(duì)果實(shí)的內(nèi)果皮顏色進(jìn)行評(píng)定，并作記錄。風(fēng)味對(duì)樣品果剝殼后的果肉在正常光線下目測(cè)、鼻聞、口嘗，并作記錄。糖度在樣品果中隨機(jī)抽取200g新鮮荔枝去皮、去核后打漿，果漿離心后過(guò)濾，留清液備用。用糖度計(jì)進(jìn)行測(cè)定讀數(shù)?？墒陈试跇悠饭须S機(jī)抽取新鮮荔枝30個(gè)，將荔枝去皮去核，稱取各個(gè)部分的質(zhì)量，按式（2）得到果肉質(zhì)量與總質(zhì)量的比值。X2=m2/m3100%( AUTONUM )式中：X2該品種等級(jí)荔枝可食

24、率（%）;m230個(gè)荔枝果肉質(zhì)量（g）;m330個(gè)荔枝總質(zhì)量（g）焦核率在樣品果中隨機(jī)抽取新鮮荔枝n3個(gè)，數(shù)出n3個(gè)荔枝中焦核的個(gè)數(shù)，按式（3）得到的比值。X3=n2/n3100%( AUTONUM )式中：X3該品種等級(jí)荔枝焦核率（%）;n2n3個(gè)荔枝中焦核的個(gè)數(shù)（個(gè)）;n3抽取的新鮮荔枝的個(gè)數(shù)（個(gè)）判定規(guī)則在所抽取的檢驗(yàn)大樣中，按5%的抽取率隨機(jī)選取該批樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，抽取的每個(gè)荔枝有1項(xiàng)檢驗(yàn)內(nèi)容不符合要求，該荔枝即被判定不符合該等級(jí)要求。結(jié)果判斷等級(jí)果合格率=（抽檢果總數(shù)-外觀不合格果數(shù)量-內(nèi)在不合格果數(shù)量）/抽檢果總數(shù)*100%標(biāo)志、標(biāo)簽、貯存、包裝和運(yùn)輸標(biāo)志獲得批準(zhǔn)的企業(yè)可在包裝上使用

25、地理標(biāo)志證明商標(biāo)專用標(biāo)志。標(biāo)簽產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)明品種、產(chǎn)地、產(chǎn)品重量、儲(chǔ)存方法、包裝日期、企業(yè)信息及售后服務(wù)信息內(nèi)容。貯存果實(shí)采摘后置于陰涼處或用濕毛巾遮蓋果面，分揀后，進(jìn)入冷庫(kù)。冷庫(kù)預(yù)冷2h以上（標(biāo)明冷庫(kù)預(yù)設(shè)溫度為510）。包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。運(yùn)輸具有制冷能力的冷藏車、冷藏集裝箱等在低溫下運(yùn)輸，需下樹(shù)72h內(nèi)送達(dá)。（規(guī)范性）地理標(biāo)志證明商標(biāo) 斗門荔枝保護(hù)范圍地理標(biāo)志證明商標(biāo)斗門荔枝保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1東經(jīng)1130.5至11325，北緯2159至2225之間地區(qū)區(qū)域，包括下轄的井岸鎮(zhèn)、白蕉鎮(zhèn)、斗門鎮(zhèn)、乾務(wù)鎮(zhèn)、蓮洲鎮(zhèn)和白藤街道。地理標(biāo)志證

26、明商標(biāo)斗門荔枝保護(hù)范圍 （資料性）斗門荔枝生產(chǎn)技術(shù)要求土壤管理擴(kuò)穴深翻改土每年秋梢老熟后在樹(shù)冠滴水線外圍開(kāi)深40cm60cm、寬40cm左右的條狀溝或環(huán)形溝，每株分層壓入腐熟有機(jī)肥、綠肥、雜草、樹(shù)葉及土雜肥等50kg100kg，過(guò)磷酸鈣1kg，土壤酸性大的地區(qū)加入生石灰0.5kg。深翻時(shí)挖出的土分層堆放，回填時(shí)先填表土，后填底土。宜在3年4年內(nèi)完成全園的擴(kuò)穴深翻改土。覆蓋、間鐘定植后1年2年樹(shù)盤覆蓋干草，厚度5cm10cm。株行間可間種綠肥、牧草、豆科作物等短期植物。間種物距荔枝樹(shù)主干基部1m以外，避免與荔枝發(fā)生明顯的肥、水、光的競(jìng)爭(zhēng)，且無(wú)共同的主要病蟲(chóng)害。中耕除草、培土園地宜采用人工或機(jī)械除

27、草。結(jié)合施肥，每年中耕、除草、培土2次3次。提倡生草法，保留良性雜草。施肥管理施肥原則宜采用測(cè)土配方施肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。施肥位置及方法施肥部位在樹(shù)冠滴水線附近，有機(jī)肥宜溝狀深施，深度、寬度為30cm40cm；化肥宜開(kāi)溝淺施覆土，深度為15cm左右、寬度為25cm左右。幼年樹(shù)施肥第1次新梢老熟后萌發(fā)第2次新梢時(shí)開(kāi)始追肥。宜采用“一梢二肥”，即枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)及新梢伸長(zhǎng)基本停止、葉色由紅轉(zhuǎn)綠時(shí)各施一次。一般第一年每株每次施肥量為復(fù)合肥25g30g（或10%20%腐熟麩水2kg3kg）。第二年起施肥量相應(yīng)提高，均比上年增加約50%100%。結(jié)果樹(shù)施肥施肥量按每株掛果50kg的樹(shù)計(jì)算，全年

28、施肥量：氮 0.7kg0.9kg，磷0.25kg0.3kg ，鉀0.8kg1.0kg。施肥時(shí)期和種類全年施肥主要分為促梢肥、促花肥、壯果肥和根外追肥。促梢肥：在采果后每株施花生麩7.5kg+低磷復(fù)合肥（20%N、5%、20%）1.2kg。促花肥：在冬至大寒株施花生麩5kg+低磷復(fù)合肥（20%N、5%、20%）0.8kg。壯果肥：在謝花后幼果發(fā)育期每株施硫酸鉀1kg。根外追肥：秋梢期、花蕾期、果實(shí)發(fā)育期各進(jìn)行23次根外追肥。水分管理灌水在荔枝秋梢抽生期、花穗抽生期、盛花期、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期遇干旱宜及時(shí)灌水（或噴水），保持土壤濕潤(rùn)。排澇遇連續(xù)大雨或暴雨，應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水。整形修剪幼年樹(shù)整形在定植后

29、2年3年內(nèi)完成。主干高度40cm60cm，選留3條4條分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)均衡的一級(jí)分枝培養(yǎng)成主枝。在每一主枝距主干30cm40cm處短截后選留適合的2條3條二級(jí)分枝培養(yǎng)成副主枝，逐步培養(yǎng)成心形樹(shù)冠。結(jié)果數(shù)修剪主要包括采果后修剪和抽花穗前修剪。合理剪除過(guò)密枝、蔭枝、弱枝、交叉枝、重疊枝、下垂枝、病蟲(chóng)枝、落花落果枝、枯枝等；盡量保留陽(yáng)枝及生長(zhǎng)良好的水平枝。對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)壯的枝條可適當(dāng)作彎壓處理。培養(yǎng)秋梢放秋梢次數(shù)根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)確定當(dāng)年的放梢次數(shù)。一般幼年樹(shù)放3次，青壯年樹(shù)放2次，老樹(shù)和弱樹(shù)放1次。放秋梢時(shí)間采果后宜15天內(nèi)完成修剪，加強(qiáng)肥水管理，促樹(shù)勢(shì)恢復(fù)，使抽出適時(shí)、健壯的秋梢。末次秋梢抽出的適宜時(shí)

30、間是9月下旬至10月上旬。秋梢質(zhì)量放出的秋梢要整齊、健壯。長(zhǎng)度以一次梢12cm以上，二次梢總長(zhǎng)20cm以上為佳；粗度0.4cm以上；葉片生長(zhǎng)正常、無(wú)病蟲(chóng)為害。控梢促花和殺冬梢控梢促花可選用斷根、環(huán)割、噴施藥物等方法控梢促花。常用藥物有15%多效唑300倍500倍（或25%烯效唑600倍800倍）+40%乙烯利5000倍。使用乙烯利時(shí)應(yīng)注意溫度、濃度、濕度，避免產(chǎn)生藥害。殺冬梢抽出冬梢，應(yīng)在小葉未展開(kāi)前及時(shí)殺除。可選用240g/L乙氧氟草醚10000倍（或40%乙烯利2500倍）噴施。壯花保果花穗調(diào)控對(duì)于花量大的長(zhǎng)花穗品種妃子笑、其它品種壯旺樹(shù)，在樹(shù)冠頂部的花穗抽出1015左右時(shí)，可噴1次15%多效唑800倍1000倍進(jìn)行控穗；當(dāng)雄花始開(kāi)時(shí)，對(duì)超過(guò)15長(zhǎng)的花穗進(jìn)行短截疏花。促進(jìn)授粉受精盛花期采用放蜜蜂（或人工輔助）授粉、雨后搖花、