酒店值班經(jīng)理崗位職責

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁酒店值班經(jīng)理崗位職責職責一：酒店值班經(jīng)理崗位職責1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況酒店今日出租率今日在店、抵店、離店vip今日在店的團隊、會議信息今日重要宴會信息今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機2、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，

2、保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析p 、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情

3、況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。職責二：酒店值班經(jīng)理崗位職責1.包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容。2.店長、店長助理不在酒店時，根據(jù)授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。3.協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。5.控制房態(tài)，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。6.掌握監(jiān)控和酒店安全

4、狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。7.負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。8.主動征詢和收集客人意見和建議。9.根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務質(zhì)量。10.檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，負責餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴。11.加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。12.檢查vip客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。13.負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，