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文檔簡介
1、商品陳列原那么彭勇.、商品陳列根本原那么. 先進(jìn)先出的原那么 消費(fèi)日期在先的商品擺放在銷售前端、防止商品損耗 貨簽對位的原那么 商品與價(jià)錢簽一一對位,價(jià)錢簽包括POP、價(jià)錢立牌、產(chǎn)品闡明貼簽等標(biāo)明商品價(jià)錢或性能 的標(biāo)識。. 分類陳列的原那么 普通按用途、性能、顏色、品牌、 大小對商品進(jìn)展分類組合 縱向陳列的原那么 當(dāng)該類商品種類數(shù)超越4種時(shí),商品陳列時(shí)應(yīng)由上至下縱向擺放 關(guān)聯(lián)陳列的原那么 按運(yùn)用目的、用途、賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系, 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。. 黃金位陳列的原那么 貨架離地約120-160CM的區(qū)域、堆頭、端架、臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的特價(jià)商品 配色
2、協(xié)調(diào)的原那么 相臨商品之間顏色、外形、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。普通由暖至冷顏色過度冷暖交替陳列應(yīng)留意配色的調(diào)和. 陳列量與銷售量及采購量 相協(xié)調(diào)的原那么 根據(jù)價(jià)錢中心線的原理,指點(diǎn)陳列、調(diào)整商品構(gòu)造和采購;確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢,減少替代性商品對主力商品的影響。.、貨 架 陳 列 規(guī) 范.朝向不斷、分界成線:同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致。相鄰兩種商品之間的分界限應(yīng)一目了然,嚴(yán)禁交叉混放;陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線。 顯而易見 面向顧客:商品正面品名明晰,顏色圖案豐富的一面,正立或根據(jù)不同高度調(diào)整使其正向面對顧客。.形色搭配:相鄰商品之間顏
3、色、外形、大小反差不應(yīng)過大;縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大。普通由暖至冷色過度冷暖交替陳列應(yīng)留意配色的調(diào)和 豐滿、美觀 前進(jìn)補(bǔ)缺:普通情況下,商品占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1/2,前端商品銷售后,應(yīng)及時(shí)將后端商品陳列在前端。如出現(xiàn)斷貨時(shí),可用同類商種類的暢銷商品或陳列位左右臨近的商品補(bǔ)充缺貨位。 .頂層整齊貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層,外圍層為接近貨架邊緣、面向通道一層,內(nèi)層高度不得超越外圍層;外圍層應(yīng)堅(jiān)持前緣成不斷線,高度偏向不超越10CM,以商品的演示為主;各頂層陳列高度應(yīng)根本一致鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū),假設(shè)無法實(shí)現(xiàn)需用一樣一樣紙箱或精致隔板裝點(diǎn)。 .分類陳列 縱向
4、陳列 正確分類:對商品正確分類,普通按類別、品牌、大小、顏色的分類順序進(jìn)展。 同類縱向:當(dāng)該類商品種類數(shù)超越4種時(shí)縱向陳列,否那么可根據(jù)情況采取橫向陳列,縱向陳列的各種類、陳列面寬度均勻分配;但TOP商品或價(jià)錢中心線商品可放大陳列面,但不超越90厘米。橫項(xiàng)為規(guī)格、縱項(xiàng)為顏色;上大重下小輕。 . 關(guān)聯(lián)陳列 關(guān)聯(lián)組合:按運(yùn)用目的、用途開掘商品間的關(guān)聯(lián)性,構(gòu)成大關(guān)聯(lián)區(qū)、小關(guān)聯(lián)區(qū)。大關(guān)聯(lián)區(qū):如寵物區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū)、家用電器區(qū)等小關(guān)聯(lián)區(qū):面包旁邊擺放奶油、蜂蜜;咖啡旁邊擺放方糖;鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖紅糖等,刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶器,鞋子旁邊放烘鞋器等 .損耗與平安 先進(jìn)先出:
5、 即消費(fèi)日期在 先的商品擺放在銷售的前端。 平安、防損:留意消除貨架及貨架頂層商品存在的不平安因如貨架頂層商品顧客取貨時(shí)能否容易掉下、刀具等商品易傷人 . 黃金位陳列 黃金陳列原那么: 離地約120CM-160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品特價(jià)商品,不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。 . 其它原那么 不露雜物:非商品不得占用貨架陳列面,如贈品贈品已與商品進(jìn)展包裝的除外空包裝、宣傳單、記錄本等雜物,不得裸露在外不讓顧客看見 貨簽對位:商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)該與商品一一對應(yīng),壞損的商品、價(jià)簽應(yīng)及時(shí)清理改換;商品標(biāo)識符合要求;不得涂改。 區(qū)別陳列:同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開陳列。
6、 . 、 堆頭商品陳列要求 . 授權(quán)定位 堆頭商品選擇和陳列時(shí)間,由商店管理層或總部采購確定,任何人員不得擅自添加、減少、調(diào)位或添加品項(xiàng)。 限定數(shù)量 每平方米堆頭立體陳列時(shí)不超越6種商品百貨、洗化、日雜,平面陳列時(shí)不超越2種商品,特殊緣由超越規(guī)定種類時(shí)需經(jīng)總值班長以上管理人員審核。 . 規(guī)范墊板、渾然一體 堆頭底部需鋪墊規(guī)范墊板;假設(shè)選擇直線型堆放,那么堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在同一平面上。 假設(shè)選用地臺出樣時(shí),應(yīng)留意商品選擇和碼放規(guī)范,同時(shí)商品要完全遮蓋地臺隔板隔板不得裸露在外. 空箱輔助、墊高0.9M 商品必需用空紙箱或其它輔助器具做墊底。對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底,且墊底高
7、度在0.8-1.0米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等類別的商品因銷量大可以用該商品實(shí)物做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具。 . 排面一致 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保一致的紙箱、一致的陳列面,在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對齊。一切紙箱應(yīng)保證陳列面上文字、符號正立向上,陳列的商品應(yīng)正立向外,且陳列面一致,左右分界明顯,整齊。 . 視情況割箱 假設(shè)包裝箱外表顏色平淡、標(biāo)識不明晰,而單個(gè)商品包裝顏色艷麗,標(biāo)識顯著,那么應(yīng)突出展現(xiàn)商品用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面成窗口狀,割開面積約為外陳列面的三分之二左右,假設(shè)包裝箱外表顏色艷麗,標(biāo)識顯著,可不割箱。割開的箱子應(yīng)留意割口平整,不損壞包裝內(nèi)商品,且各
8、面橫向、縱向的割口盡量堅(jiān)持在同一條直線上,割開窗口內(nèi)的商品一致以正面向外。 . 正負(fù)1.3 原那么堆頭商品陳列普通應(yīng)堅(jiān)持在1.3+-0.1米的高度,尤其是平鋪商品。 相離不過1米 堆頭邊緣商品間隔中心不超越1米。 .、超市商品縱向陳列方案 .下面根據(jù)各類商品詳細(xì)情況講解其陳列的方法和規(guī)那么! 在堅(jiān)持以上陳列原那么的同時(shí),各類商品陳列進(jìn)展的細(xì)化分解;. 飲料 按類別 !碳酸飲料 啤 酒可口可樂、百事可樂系列、非??蓸?、新奇士、紅牛百威,雪花,藍(lán)帶,金陵,喜力,茶飲料 果 汁康師傅、一致系列果汁、酷兒、娃哈哈系列康師傅、一致茶系列、王老吉、王老吉、青啤冰紅茶、花旗參茶及其它涼茶類 功能性飲 紅牛、
9、日加滿、佳得樂、脈動、激活等.碳酸、茶飲料; 按規(guī)格!紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下。. 牛奶蒙牛、伊利、光明、衛(wèi)崗、雀巢、完達(dá)山、味全、均瑤、維他、樂百氏、娃哈哈等 按品牌 按包裝 像蒙牛、伊利、光明等盒裝的放在一邊,味全、樂百氏、娃哈哈等瓶裝放在一同。 . 醬味及小菜 按類別榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、腐竹等 注:陳列時(shí)可不分袋裝與瓶裝,但要保證橫向必需是同一規(guī)格。 . 方便食品 先按包裝 桶裝與袋裝 再按類別 分為米粉類與面粉類然后按品牌 以桶面為例可分為:康師傅來一桶五谷雜糧龍嫂等 . 罐頭類 按品類 魚罐頭與午餐肉等 按品牌 就魚罐頭而言,分為梅林、古龍、 鮮得味、粵花等
10、. 調(diào)味品 醋、醬油、味精、雞精、其它 就雞精而言,分為太太樂、家樂、美極等 按品牌按品類 . 奶粉 1按包裝罐裝與袋裝2按價(jià)錢進(jìn)口與國產(chǎn)3按品牌雅培、惠氏、多美滋、雅士利、. 湯料滋補(bǔ)湯料 茶沖劑 菌菇類 枸杞蓮子參類棗類 菊花茶涼茶去濕茶八寶茶無糖茶木耳、銀耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶樹菇等 大品類小品類. 酒 按品類按品牌卡斯特莊園、王朝、長城 、張?jiān)?、威龍?茅臺系列、五糧液系列、洋河、瀘州老窖、金六福、皖酒系列等 紅酒、白酒瓶裝與盒裝、米酒. 巧克力 走包裝 德芙、吉百利、好時(shí)、金帝、雀巢等 費(fèi)列羅 、瑞士蓮等散裝的走上層,盒裝走下層 按品牌 國產(chǎn) 和 進(jìn)口 分開 . 餅干及糕點(diǎn) 大品類
11、 小品類餅干 蛋糕 蛋卷 沙琪瑪蘇打餅干、膨化系列、夾心系列、薄餅等按品牌好麗友、福馬、 樂天、 今世緣徐福記、精益珍、臺尚等達(dá)能閑趣、卡夫、嘉頓、康師傅、樂之、奧利奧. 休閑食品 干果與膨化食品開心果、 花生、松子、腰果、小核桃等大品類小品類包裝:小的擺在上邊, 反之?dāng)[在下邊. 糧米 按類別東北大米、江蘇大米、泰國香米等要兼顧商品的規(guī)格10KG、5KG 小包走上邊,大包裝走下邊 !. 油 按品牌金龍魚、福臨門、魯花、紅燈、蘇果等按品類花生油、大豆油、葵籽油、調(diào)和油等規(guī)格:小桶油走上邊,大桶走下邊. 5、百貨分類商品陳列. 廚具 大品類鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等小品類 奶鍋、壓力鍋 燉鍋等愛仕達(dá)蘇泊爾大康等按品牌. 日雜調(diào)味用品按品類調(diào)味盒與調(diào)味壺按規(guī)格三格與四格. 杯子 蓋口杯、保溫杯磁水杯、口杯太空杯、兒童水壺按材質(zhì)按功能塑料杯、玻璃杯、不銹鋼杯常溫杯、保溫杯、真空杯. 紙巾 按品類盒裝、有芯、無芯、面巾紙、濕紙巾、手帕紙按品牌維達(dá)、清風(fēng)、舒潔、潔柔. 化裝品 玉蘭油、潘婷、旁氏、曼秀雷敦、丁家宜、雅芳、碧柔、妮維雅、凡士林等按 品 牌盒裝走上邊,單支走下邊. 家居用品 按品類面巾浴巾床單毛巾被按 顏 色顏色相近走縱向追求目的!. 女性用品 護(hù)舒寶、樂而雅、蘇菲安
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