常見的廚師聘用合同書樣本

1、 常見的廚師聘用合同書樣本常見的廚師聘用合同書樣本1 甲方： 乙方： 依據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方 在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。 第一條 聘用合同期限 本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。 其次條 聘用崗位及其職責(zé)要求 (一)、甲方依據(jù)工作需要及乙方所具備的工作力量，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以依據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。 (二)、喜愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。 (三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證養(yǎng)分的質(zhì)量。 (四)、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分衛(wèi)生要求，把好食

2、物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。 (五)、留意個人衛(wèi)生，上班要穿著潔凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。 (六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨便傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料供應(yīng)于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。 (六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度。 (七)、虛心聽取看法，聽從單位支配和管理。 (八)、乙方必需身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。 (九)、乙方必需嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，愛護(hù)自己。 第三條 工作酬勞 (一)、甲方依據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的狀況，月工資3000元，全勤獎金200元。 (

3、二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。 (三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的確定和表揚(yáng)，在期末可依據(jù)實(shí)際狀況賜予肯定的嘉獎。 (四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必需依法賠償。情節(jié)嚴(yán)峻的甲方可依法向人民法院提起訴訟。 (五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應(yīng)工資。 (六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。 第四條 聘用合同的終止與解除 (一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20_元。 (二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)峻失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方

4、負(fù)責(zé)。 (三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。 (四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20_元。如遇特別狀況必需提前30天通知甲方，當(dāng)月工資按天計(jì)算。 (五)、乙方需給甲方20_元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。 第五條 雙方商定的其它事項(xiàng) 本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再連續(xù)聘用，合同即行終止。合同期 滿如甲方崗位需要，情愿連續(xù)聘用乙方，乙方也情愿續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。 第六條 附則 (一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商商定。 (二)、甲、乙雙方都必需嚴(yán)格履行本合同。 (三)、本合同一

5、式兩份，甲、乙雙方各持一份。 甲 方： 乙 方： 合同簽訂 ： 常見的廚師聘用合同書樣本2 聘請方：_ 簡稱甲方 受聘方：_簡稱乙方 。 依據(jù)中華人民共和國勞動法和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。 第一條 協(xié)議期限 協(xié)議生效期限為_個月，從_年_月_日起至_年_月_日止。 其次條：工作內(nèi)容 1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)懲罰。 3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查

6、，假如達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外) 4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。 5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。 第三條：勞動紀(jì)律 1、甲方應(yīng)依據(jù)勞動法和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)詳細(xì)規(guī)章制度。 2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的管理和教育。 3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)

7、章制度，賜予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動協(xié)議。 第四條：勞動酬勞 1、乙方月工資為： 元/月 2、乙方每月工資由甲方于次月_日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。 3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_，除此不支付其它任何費(fèi)用。 第五條：勞動紀(jì)律 1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。 2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。 3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對

8、其予以警告、懲罰、直至辭退。 4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。 第六條：其它 1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。 甲方： 乙方(姓名)： 簽約代表人： 身份證號碼 身份證號碼 ： 常見的廚師聘用合同書樣本3 甲方： 乙方： 經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下： 一、甲方權(quán)利與職責(zé) 1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。 2、甲方負(fù)責(zé)

9、廚房原材料的選購、供應(yīng)以及日常節(jié)省監(jiān)督。 3、甲方免費(fèi)供應(yīng)乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù)) 4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣 元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后依據(jù)經(jīng)營狀況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的狀況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。 5、甲方依據(jù)管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管 二、乙方權(quán)利與職責(zé) 1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作閱歷，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人、打

10、荷 人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。 2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本掌握工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。 3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品爭論會，并邀請甲方管理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。 4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)

11、日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動。 5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。 6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔(dān)當(dāng);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng);乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方擔(dān)當(dāng)。 7、乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴(yán)峻失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)峻違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。 8、乙方人員

12、應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。 9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。 10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦 理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。 11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的狀況下自行支配，在重大接待和節(jié)日期間不得支配休假。 12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。 13、為保證乙方承諾到位，進(jìn)場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在