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文檔簡介
1、 四時養(yǎng)生之冬季養(yǎng)生2021/2/61 四時養(yǎng)生之冬季養(yǎng)生2021/2/61冬季是從立冬日開始,經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直到立春的前一天為止 。2021/2/62冬季是從立冬日開始,經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直到立冬季養(yǎng)生的基本原則是要順應體內(nèi)陽氣的潛藏,以斂陰護陽為根本。陽氣閉藏于內(nèi),人體新陳代謝水平相應較低,因而要依靠生命的原動力“腎”來發(fā)揮作用,冬季要保證腎氣旺。 2021/2/63冬季養(yǎng)生的基本原則是要順應體內(nèi)陽氣的潛藏,以斂陰護陽為根本。怎樣保證腎氣旺? 關(guān)鍵是要防止冬季嚴寒氣候的侵襲寒為冬季之主氣,寒為陰邪,常傷人陽氣 2021/2/64怎樣保證腎氣旺? 關(guān)鍵是要
2、防止冬季嚴寒氣候的侵襲2021/2寒邪傷陽常見情況:惡寒:即泊冷,同時,亦可見到發(fā)熱的癥狀。脘腹冷痛:胃脘部疼痛,同時還可出現(xiàn)嘔吐清水,下利清谷,甚至四肢厥冷等癥狀。脈象異常:主要是脈緊、脈遲、脈沉,還能見到人體肌肉、皮膚、筋脈拘攣之象。疼痛:睪丸腫脹疼痛,即人們所說的“寒疵”其病;痹癥等。此外寒邪傷陽常見癥狀有排出物、分泌物往往澄澈清冷。 2021/2/65寒邪傷陽常見情況:2021/2/65冬季養(yǎng)生要養(yǎng)腎防寒 2021/2/66冬季養(yǎng)生要養(yǎng)腎防寒 2021/2/66一、精神調(diào)養(yǎng)加強道德修養(yǎng),少私寡欲 怒則氣上,喜則氣緩,悲則氣消,思則氣結(jié),驚則氣亂,恐則氣下 2021/2/67一、精神調(diào)養(yǎng)
3、加強道德修養(yǎng),少私寡欲 2021/2/67調(diào)攝不良情緒 把積聚、抑郁在心中的不良情緒,通過適當?shù)姆绞叫_,發(fā)泄出去,以盡快恢復心理平衡. 2021/2/68調(diào)攝不良情緒 2021/2/68季節(jié)性情感失調(diào)癥:指一些人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象. 病因:嚴寒的氣候作用于人體所致 癥候:精神萎靡、注意力不集中等2021/2/69季節(jié)性情感失調(diào)癥:指一些人在冬季發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏預防延長光照時間加強體育鍛煉多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以及富含維生素B1、B2的豆類、乳類、花生、動物內(nèi)臟等2021/2/610預防延長光照時間2021/2/610二、飲食調(diào)養(yǎng)(一)冬季需攝
4、入富含充足熱量和營養(yǎng)的食物 冬季膳食的營養(yǎng)特點:增加熱量,保證充足的與其曝寒和勞動強度相適應的熱能。 2021/2/611二、飲食調(diào)養(yǎng)(一)冬季需攝入富含充足熱量和營養(yǎng)的食物2021冬季食補原則宜服食具有補氣填精、滋養(yǎng)強壯作用的食品,宜吃溫性或熱性特別是溫補腎陽的食品進行調(diào)理,以提高機體的耐寒能力和抗病能力;忌吃寒性、生冷黏膩的食品.2021/2/612冬季食補原則宜服食具有補氣填精、滋養(yǎng)強壯作用的食品,宜吃溫由于各人的體質(zhì)不同、年齡有別,在食補中也有宜有忌,應靈活掌握.如陽虛體質(zhì),在飲食中以溫補為宜;氣虛之人,宜多食補氣食品;血虛之人,又當以養(yǎng)血為要;腎虧患者則當以補腎為主。冬季食補原則20
5、21/2/613由于各人的體質(zhì)不同、年齡有別,在食補中也有宜有忌,應靈活掌握冬季食補建議冬令進補則應根據(jù)中醫(yī)“虛則補之,寒則溫之”的原則,注意養(yǎng)陽,以滋補為主,多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)理。這樣便可平衡陰陽,調(diào)和氣血,提高機體的耐寒能力,增強機體免疫功能,促進病體康復,顯示出藥物所不能替代的效果。 2021/2/614冬季食補建議冬令進補則應根據(jù)中醫(yī)“虛則補之,寒則溫之”的原則 冬季食補:主要是一些含蛋白質(zhì), 維生素,易于消化的食物常見的有粳米,玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。 2021/2/615 冬季食補:主
6、要是一些含蛋白質(zhì), 維生素,易于消化的食物羊肉:性溫,能給人體帶來熱量。功效:助元陽、補精血、療肺虛、益勞損羊肉含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì),高于豬、牛肉,對肺病、氣管炎、哮喘和貧血,產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥最為有益。2021/2/616羊肉:2021/2/616羊肉熬冬瓜 【特點】湯肥瓜爛,清淡適口。 【原料】 冬瓜一斤三兩;食油;羊肉二兩;蔥花一棵;醬油;味精十粒;精鹽;芫荽;香油 【制作過程】 1、先將冬瓜去皮洗凈,切成排骨片。炒鍋置旺火上,倒入食油燒熱,炸入蔥花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒鍋移至溫火上加醬油、精鹽燉至 2、冬瓜軟爛,出鍋時拍去浮沫撒入味精,淋少許香油、撒上芫荽即成,如多兌些湯,
7、即成羊肉冬瓜湯。羊肉熬冬瓜 2021/2/617羊肉熬冬瓜 2021/2/617蘿卜:功效:順氣消食,止咳化痰,除燥生津,散瘀解毒、清涼止渴、利大便等。如用白蘿卜煎湯,可治傷風感冒;用蘿卜、生姜、蜂蜜、水煎服,治咳嗽、哮喘;煤氣中毒頭暈、惡心、服白蘿卜汁;2021/2/618蘿卜:2021/2/618老年人營養(yǎng)食物選擇 一,攝取適當?shù)臒崮?,維持理想體重。二,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),常吃蛋、奶、豆制品。 三,控制動物性脂肪的攝入量,飲食宜清淡。 四,保證各種無機鹽和微量元素的攝入。 五,常吃蔬菜、水果,保證充足的維生素的攝入。2021/2/619老年人營養(yǎng)食物選擇 一,攝取適當?shù)臒崮?,維持理想體重。20
8、2(2)冬季在飲食調(diào)養(yǎng)方面還應少食咸,多吃點苦味的食物。 原因是冬季為腎經(jīng)旺盛之時,而腎主咸,心主苦,咸勝苦、腎水克心火。 2021/2/620(2)冬季在飲食調(diào)養(yǎng)方面還應少食咸,多吃點苦味的食物。202(3)冬季飲食切忌粘硬、生冷食物。因為此類食物屬陰,易使脾胃之陽受損。 須注意的是,每次吃冷食不宜過多、過量,以防損傷脾胃。2021/2/621(3)冬季飲食切忌粘硬、生冷食物。因為此類食物屬陰,易使脾胃(4)冬季要謹防冬季易發(fā)生的食物中毒。比如四季豆、扁豆、豆角、蕓豆、小刀豆,它們含有皂甙、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等毒素,若大量食用未燒熟、燒透的上述食品,有可能引起中毒,產(chǎn)生惡心嘔吐、腹痛腹
9、瀉、心慌等癥狀。還有豆?jié){和黃豆,若進食了半生不熟的豆?jié){及未燒熟的黃豆可發(fā)生中毒,原因是生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物和皂毒。2021/2/622(4)冬季要謹防冬季易發(fā)生的食物中毒。2021/2/622三、起居保健早睡、晚起,起床的時間最好在太陽出來之后。早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,保持溫熱的身體,而遲起以養(yǎng)人體陰氣。待日出再起床,就能躲避嚴寒,求其溫暖。 2021/2/623三、起居保健早睡、晚起,起床的時間最好在太陽出來之后。202(1)冬天穿衣要重視“衣服氣候” 具體措施: 老年人衣著以質(zhì)輕又暖和為宜; 青年人穿衣不可過厚; 嬰幼兒應注意保暖,但嬰幼兒代謝旺盛,也不可捂得過厚,以免出汗過多影
10、響健康。2021/2/624(1)冬天穿衣要重視“衣服氣候”2021/2/624(2)冬季戴帽有講究。寒冬,人們穿上了厚厚的服裝,熱量就主要從頭、手等暴露部位散失。冬季戴帽應特別注重帽子能護住耳朵。 2021/2/625(2)冬季戴帽有講究。2021/2/625(3)寒風凜冽選圍巾戴圍巾時,不要采用連脖子帶嘴一塊捂的方法,看似保暖,實則于健康不利。 2021/2/626(3)寒風凜冽選圍巾2021/2/626(4)寒冬腳的保暖 腳離心臟最遠,血液供應少且慢,再加上腳的表皮下脂肪層較薄,保溫性較差,腳的皮溫最低。措施:鞋襪尺寸稍大些,腳與鞋之間應有空隙,鞋底要適當增厚,對于好生凍瘡的人應及早穿棉
11、鞋,有腳汗的人宜選用透氣較好的棉鞋和棉線襪。2021/2/627(4)寒冬腳的保暖 2021/2/627(5)冬季勤開窗有利身體健康 冬季,有許多疾病是通過空氣傳播的,如流感、流腦等疾病的病原體。冷天定時開窗換氣,使室內(nèi)保持一定量的新鮮空氣;開窗可讓陽光照進室內(nèi),借紫外線殺菌。具體辦法是:應輪換打開門窗通風換氣,對那些自然通風條件差的房間,可用電風扇機械通風。2021/2/628(5)冬季勤開窗有利身體健康 2021/2/628(6)冬季室溫濕度室內(nèi)一般保持1620較適合,以18為最理想。2021/2/629(6)冬季室溫濕度2021/2/629(7)不要蒙頭睡覺。蒙頭睡覺的習慣很不好。因為蒙
12、頭睡覺,被窩里的空氣不流通,氧氣就會越來越少,時間一長,空氣就變得混濁不堪。這樣,人就會感到胸悶、惡心或從睡夢中驚醒,出虛汗,第二天會感到疲勞。2021/2/630(7)不要蒙頭睡覺。2021/2/630四、運動保健要適應冷,提高抗寒力,首要條件是接觸寒冷,體育運動是接觸寒冷的最好方式。接觸寒冷可以提高人體對疾病的抵抗力,有助于預防感冒、氣管炎、貧血和肺炎等疾病。 2021/2/631四、運動保健要適應冷,提高抗寒力,首要條件是接觸寒冷,體育運冬季鍛煉需注意一,不要在汽車頻繁往來的路邊活動二,運動時不宜張口呼吸、嚼口香糖、說笑了鬧等 三,要避免著涼 四,不要在眾多冒煙的庭院或胡同里鍛煉,這不利
13、于健康五,要避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉 六,冬季鍛煉,應充分做好準備活動 2021/2/632冬季鍛煉需注意一,不要在汽車頻繁往來的路邊活動2021/2/五、藥物保健一,要辨證進補。2021/2/633五、藥物保健一,要辨證進補。2021/2/633氣虛之人可選用下列補藥: 人參:可大補元氣,是補氣要藥 人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能,其所含人參皂甙,確實具有抗衰老作用。如獨參湯,具有益氣固脫之功效,年老體弱之人;長服此湯,可強身體。人參若切成飲片,可補益身體,防御疾病,增強機體抗病能力。2021/2/634氣虛之人可選用下列補藥: 人參:可大補元氣,是補氣要藥2龍眼肉功效:補心脾,益氣血
14、紫河車功效:養(yǎng)血、補氣、益精等功效。使用時,可燉食,亦可研未服,每次3一10克,溫水沖服。血虛體質(zhì)者當選用補藥2021/2/635龍眼肉血虛體質(zhì)者當選用補藥2021/2/635陰虛體質(zhì)者當選用補藥 枸杞子:功效:抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、防止脂肪肝、促進肝細胞新生枸杞粥(用枸杞子30克、粳米60克),對中老年因肝腎陰虛之頭暈目眩、腰膝酸軟、久視昏暗及老年性糖尿病等,有一定效用。2021/2/636陰虛體質(zhì)者當選用補藥 枸杞子:2021/2/636陽虛體質(zhì)常用的補藥是鹿茸功效:補腎陽、益精血、強筋骨;鹿茸所含鹿茸精,系雄性激素,能減輕疲勞,提高工作能力,改善飲食和睡眠。是一種良好的全身強壯藥物。單
15、味鹿茸可沖服,亦可燉服。2021/2/637陽虛體質(zhì)常用的補藥是鹿茸2021/2/637二,要注意不同年齡等情況的補益 青年學生其在冬令的補益可選用蓮子、首烏等;小兒其在冬令的補益,當以健脾胃為主,可食茯苓、山楂、大棗、苡仁、紅小豆等。中年人身負重任,冬令補益以養(yǎng)氣血為主,可食龍眼肉、黃芪、當歸、中華烏雞精等。老年人冬令必須補。老年人無病時,可選用杜仲、首烏等。若有病,則必須辨證進補,血虛補血,氣虛補氣。2021/2/638二,要注意不同年齡等情況的補益 2021/2/638三,補勿過偏補要恰到好處,不可過偏。過偏則反而成害,導致陰陽新的失調(diào),使機體遭受又一次損傷。補宜適度,適可而止,千萬不可
16、過偏2021/2/639三,補勿過偏2021/2/639六、防病保健中風、腦溢血、心肌梗塞等病,不僅發(fā)病率明顯增高,而且死亡率亦急劇上升。對那些年老體弱者以及患有上述疾病的人來說,這時會感到渾身難受,并引起病情惡化、甚至死亡,因此對于老年人來說,在冬至前后一定要加強防病保健,盡量把不利的氣候因素對人體的影響減少到最低限度。2021/2/640六、防病保健中風、腦溢血、心肌梗塞等病,不僅發(fā)病率明顯增高,(1)雪盲病的防治。癥狀:奇癢、刺疼、羞明(怕光)、流淚、眼睛充血、水腫,以致短暫視物模糊不清。預防的辦法是:當你雪后去滑雪、拍照、狩獵、遠足時,宜佩戴太陽鏡或有色防護眼鏡,以減少雪光及陽光中紫外
17、線對眼睛的強烈刺激。此外,雪后外出前后應服用維生素A膠丸或魚肝油、維生素E、復合維生素B族藥片;在食品的選擇上可多食些動物肝臟、豬眼、胡蘿卜、番茄、洋蔥、蓮子心、木耳等。2021/2/641(1)雪盲病的防治。2021/2/641(2)凍瘡病的防治。預防的辦法是:注意對身體的裸露部分(如手、耳)的保暖,可在皮膚上涂些油脂,以減少皮膚的散熱。若已發(fā)生凍瘡者,可采取下列措施: 一,用按摩法 二,用食物外敷法: 三,熱洗患處:2021/2/642(2)凍瘡病的防治。2021/2/642(4)皮膚瘙癢癥的防治 預防的措施:衣著:要清潔、柔軟、寬松、舒適,最好是純棉織品。飲食:宜清淡;多吃些富含維生素A
18、的食物。如瘦肉、動物肝臟、胡蘿卜、菠萊和豆制品。戒除煙酒。洗澡的水溫不要過高,浸泡的時間也不宜過長,不要用堿性強的肥皂,洗后最好擦些潤膚霜。忌用手用力搔抓皮膚。2021/2/643(4)皮膚瘙癢癥的防治 2021/2/643(5)體溫過低癥的防治 一種身體內(nèi)臟器官嚴重失溫癥防治:飲食:每餐吃飽;不喝酒衣著:要穿著適中要保持干燥防止脫水注意用藥2021/2/644(5)體溫過低癥的防治 2021/2/644(7)哮喘病的防治冬季容易發(fā)生感冒、上呼吸道感染、更容易誘發(fā)哮喘。預防:預防過敏防寒保暖注意鍛煉做到在哮喘癥緩解期2021/2/645(7)哮喘病的防治2021/2/645(8)腦血栓病的預防
19、老年人的抵抗力大多較一般人為弱,氣溫突變常易引起感冒、腹瀉等病癥,會直接影響血流速度及血液粘稠度。冬天,老年人除了應注意保暖之外,尚須維持正常而有規(guī)律的生活,切不可因寒冷而貪眠,并最好在室內(nèi)做些體育活動。若患點小病,也要積極治療。 2021/2/646(8)腦血栓病的預防2021/2/646(9)青光眼的預防 眼內(nèi)容物包括房水、晶體和玻璃體。三者均透明,與角膜一起共稱為屈光介質(zhì) 房水主要由睫狀體分泌產(chǎn)生,從后房通過瞳孔進入前房,再由前房角的周緣滲入鞏膜靜脈竇而至眼靜脈。眼房水有運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物、折光和調(diào)節(jié)眼壓的作用。如果這種循環(huán)途徑受阻(通常受阻部位位于前房外引流通道),眼壓即可增加。眼
20、壓增高導致視神經(jīng)受壓 萎縮甚至失明。2021/2/647(9)青光眼的預防 2021/2/6472021/2/6482021/2/648癥狀眼睛酸脹,有疼痛感,有可能還伴有頭痛;2、虹視,即在看發(fā)光體(如燈泡)時,周圍會出現(xiàn)彩虹似的光環(huán);3、眼球變硬,缺乏活力與彈性;4、視力下降,視野缺損。2021/2/649癥狀眼睛酸脹,有疼痛感,有可能還伴有頭痛;2021/2/64危險因素進行性近視遠視 遺傳性家族史,高眼壓 糖皮質(zhì)激素 糖尿病 眼外傷治療藥物治療 以降低眼壓,控制癥狀早期治療 終身疾病手術(shù)治療 即使單眼發(fā)病 也要雙測治。2021/2/650危險因素進行性近視遠視 遺傳性家族史,高眼壓 糖皮質(zhì)激素 診斷1.測量眼壓但一次眼壓偏高不能診斷青光眼,而一次眼壓正常也不能排除青光眼。因為眼壓在一日內(nèi)呈周期性波動。正常人雙眼眼壓接近,如雙眼壓差大于0.67kPa(5mmHg)也為病理性眼壓。2.檢查眼底,觀察視盤改變,3. 視野檢查對青光眼的診斷有重要價值。因為它代表了視神經(jīng)的損傷 2
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