8種最有益的“難吃”食物

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僅供參考學(xué)習(xí)種最有的“難吃”食物【摘要】據(jù)現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，其實(shí)那些“難吃”食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不少，甚至還有一些了不起的營(yíng)養(yǎng)功效比排減、預(yù)防糖尿病和高血脂等等優(yōu)秀功效。下面我們來(lái)看看生活中常見(jiàn)的8種有益“難吃食物人們一今日導(dǎo)讀一天吃斤炒板栗女胃出血海苔是適合孩子的零食嗎教你如何用粗菜淡飯來(lái)養(yǎng)生長(zhǎng)壽冬季瘦身必備食譜櫻桃蘿卜減減肥時(shí)千萬(wàn)不能沾的四大食物冬季吃羊肉吃哪補(bǔ)哪細(xì)羊各部位據(jù)現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，其實(shí)那些“難吃含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不少甚至還有一些了不起的營(yíng)養(yǎng)功效比排毒減肥、預(yù)防糖尿病和高血脂等等優(yōu)秀功效面我們來(lái)看看生活中常見(jiàn)的種最有益的“難吃”食物！人們一直熱愛(ài)甜美、精細(xì)、香濃的食物，不喜歡苦澀、粗糙的食物。在千萬(wàn)年前，甚至只是四五十年前們確經(jīng)常吃糠咽菜的日子們主要擔(dān)心不是患上糖尿病、心臟病胖而是如何避免養(yǎng)不良現(xiàn)們的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)和祖先完全不一樣，擔(dān)心的更多是如何預(yù)防肥胖，如何降低血液中的脂肪，如何減輕癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?！皼_”的食物比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助大就是人康衛(wèi)士量行病學(xué)調(diào)查顯示，大蒜產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。對(duì)進(jìn)食大蒜、等食物后口氣難聞，用茶1小，分次置于口中，慢嚼，待唾化解茶葉后徐徐咽下，療效頗佳。嚼一些花生仁仁杏仁等蛋白質(zhì)含量較高的食物也能減輕大蒜的味道?！俺簟钡氖澄锪裆彋馕稄?qiáng)烈，說(shuō)它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國(guó)，由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常被用來(lái)當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用它還能改腹部寒涼的癥狀以促使體溫上升是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多容易導(dǎo)致身體燥熱還因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火酸味食物沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸帶來(lái)的，這些天然的酸性

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僅供參考學(xué)習(xí)物質(zhì)能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生含更，維生素也更穩(wěn)定更容易保存很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性進(jìn)胃蠕動(dòng)，有利于食物的消化和各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)孕婦吃酸味食物對(duì)孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲?！肮窒恪笔澄镉行┦澄镫m然以“香”字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì)，保護(hù)骨骼，最適合進(jìn)入40歲的老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和生素C等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物健脾開(kāi)胃，增加食欲具清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。有研究表明，香椿中含維生素E和激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一療效，故有“助孕素”的美稱?？辔妒澄锵駲幟势?、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì)，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預(yù)防癌癥和心臟病給物來(lái)了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯睢B(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。另外，苦瓜的維生素含很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。辛辣食物食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的椒具有鎮(zhèn)痛作用能高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽種成分不但可預(yù)防蛀牙且對(duì)預(yù)防癌癥防血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。澀味食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來(lái)的這物質(zhì)都強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)預(yù)防糖尿病和高血脂有益不僅如此一水果澀的品種營(yíng)價(jià)值更高如澀的小蘋(píng)果就比大而甜的富士蘋(píng)果好。澀味食物中的單寧在美容產(chǎn)品中的應(yīng)用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說(shuō)，澀味食物對(duì)女人來(lái)說(shuō)真的非常不可多得的美容食物。粗糙食物

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僅供參考學(xué)習(xí)粗糙食物之所以粗糙是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富的非水溶性纖維比如粗糧芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食纖維，能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒減體重。如果在吃高脂菜肴的時(shí)候擔(dān)心發(fā)胖以這些食物，因?yàn)檫@是