2023屆高考化學(xué)專項小練有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1

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ol酯基，酯基水解后形成一個酚羥基，則Y最多能消耗3molNaOH，最多消耗NaOH的物質(zhì)的量之比為1：1，故D錯誤；故選D。10．亮菌甲素(圖a)用于急性膽囊炎、慢性膽囊炎發(fā)作、其他膽道疾病并發(fā)急性感染及慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎，配以輔料丙二醇溶成針劑用于臨床。若使用廉價的二甘醇(圖b)作為輔料，會使人中毒。下列說法正確的是()A．lmol亮菌甲素與溴水混合，最多消耗Br24molB．亮菌甲素中所有的碳原子不可能共平面C．lmol亮菌甲素反應(yīng)最多消耗5molH2或2molNaOHD．等物質(zhì)的量的丙二醇和二甘醇充分燃燒消耗的氧氣量不相同【答案】D【解析】A項，亮菌甲素中含有碳碳雙鍵和酚羥基，酚羥基的鄰位和對位可與溴發(fā)生取代，該物質(zhì)結(jié)構(gòu)中，酚羥基對位無氫原子，不能與溴取代，lmol亮菌甲素與溴水混合，最多消耗Br23mol，故A錯誤；B項，苯環(huán)上的碳原子在同一平面，與碳碳雙鍵直接相連的碳原子在同一平面，則苯環(huán)與碳碳雙鍵在同一平面，甲基和亞甲基可能與苯環(huán)在同一平面，則該有機(jī)物中所有的碳原子可能在同一平面，故B錯誤；C項，亮菌甲素中含有碳碳雙鍵、酮羰基和苯環(huán)，lmol亮菌甲素反應(yīng)最多消耗5molH2，亮菌甲素中含有酚羥基和酯基，酚羥基具有酸性，可與氫氧化鈉反應(yīng)，該有機(jī)物的酯基水解后形成酚羥基和羧基都可與氫氧化鈉反應(yīng)，故lmol亮菌甲素反應(yīng)最多消耗3molNaOH，故C錯誤；D項，丙二醇(HOCH2CH2OH)的分子式為C2H6O2，可以看成C2H2?2H2O的形式，二甘醇(HOCH2CH2OCH2CH2OH)的分子式為C4H10O3，可看成C4H4?3H2O的形式，當(dāng)物質(zhì)的量相等的情況下，耗氧量不同，故D正確；故選D。11．某有機(jī)物是一種皮膚藥物的中間體，結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法不正確的是()A．該有機(jī)物所有碳原子都可能同平面B．該有機(jī)物遇FeCl3會顯紫色C．1mol該有機(jī)物最多可以與2molNaOH反應(yīng)D．1mol該有機(jī)物最多可以與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)【答案】C【解析】A項，該有機(jī)物含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)，乙烯結(jié)構(gòu)，碳氧雙鍵，且單鍵可以旋轉(zhuǎn)，則所有碳原子都可能同平面，故A正確；B項，該有機(jī)物含有酚羥基，遇FeCl3會顯紫色，故B正確；C項，該有機(jī)物中含有一個酚羥基和一個酯基，酯基水解后生成一個酚羥基和一個羧基，則1mol該有機(jī)物與NaOH溶液反應(yīng)時，最多可以與3molNaOH反應(yīng)，故C錯誤；D項，苯環(huán)、碳碳雙鍵、羰基均可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol該有機(jī)物最多可以與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確；故選C。12．化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。己知手性碳原子指與四個各不相同原子或基團(tuán)相連的碳原子。下列有關(guān)化合物X、Y的說法正確的是()A．1molX最多能與2molNaOH反應(yīng)B．Y與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)可得到XC．X、Y均能與酸性KMnO4溶液褪色，遇氯化鐵溶液均都能顯紫色D．室溫下X、Y分別與足量Br2加成的產(chǎn)物分子中手性碳原子數(shù)目相等【答案】D【解析】A項，X分子中，1mol羧基消耗1molNaOH，1mol由酚羥基形成的酯基消耗2molNaOH，所以1molX最多能與3molNaOH反應(yīng)，A錯誤；B項，比較X與Y的結(jié)構(gòu)可知，Y與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)可得到X，B錯誤；C項，X和Y分子中都含有碳碳雙鍵，所以均能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，X分子結(jié)構(gòu)中沒有酚羥基，遇氯化鐵溶液不能顯紫色，C錯誤；D項，X和Y分子中碳碳雙鍵的位置相同，分別與足量Br2加成后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)相似，所以具有相同數(shù)目的手性碳原子，都有3個，D正確。13．香豆素-3-羧酸是日用化學(xué)工業(yè)中重要香料之一，它可以通過水楊醛經(jīng)多步反應(yīng)合成：下列說法正確的是()A．1mol水楊醛最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)B．可用酸性高錳酸鉀溶液檢驗中間體A中是否混有水楊醛C．中間體A、香豆素-3-羧酸互為同系物D．1mol香豆素-3-羧酸最多能與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)【答案】A【解析】A項，水楊醛分子中苯環(huán)、羰基可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol水楊醛最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)，A正確；B項，A中含碳碳雙鍵，水楊醛含酚-OH、-CHO，均使高錳酸鉀褪色，不能檢驗，B錯誤；C項，中間體A與香豆素-3-羧酸中含有的官能團(tuán)的種類和數(shù)目都不同，二者不是同系物，C錯誤；D項，香豆素-3-羧酸分子中含有一個羧基和一個酯基，酯基水解產(chǎn)生一個羧基和一個酚羥基。則1mol香豆素3羧酸最多能與3molNaOH反應(yīng)，D錯誤；故選A。14．化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。下列有關(guān)化合物X、Y的說法正確的是()A．Y與丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)可得到與X相對分子質(zhì)量相同的酯B．X、Y均能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)C．1molX與1molY最多能反應(yīng)的NaOH量相同D．室溫下X、Y分別與足量Br2加成的產(chǎn)物分子中手性碳原子數(shù)均為4【答案】A【解析】A項，X的分子式為C23H24O5，相對分子質(zhì)量是380，Y的分子式為C21H22O4，相對分子質(zhì)量是338，相對分子質(zhì)量相差42，當(dāng)Y與丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)相當(dāng)于增加C3H6，即相對分子質(zhì)量增加42，所以當(dāng)Y與丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)可得到與X相對分子質(zhì)量相同的酯，故A正確；B項，X中沒有酚羥基，不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故B錯誤；C項，X中含有酯基和羧基，當(dāng)與NaOH發(fā)生水解反應(yīng)時會產(chǎn)生羧基和酚羥基，所以1molX與最多能反應(yīng)3molNaOH，Y中含有羧基和酚羥基，所以1molY最多能反應(yīng)2molNaOH，故C錯誤；D項，手性碳的要求是需要連接四個不相同的原子或原子團(tuán)，所以室溫下X、Y分別與足量Br2加成的產(chǎn)物分子中手性碳原子數(shù)均為3，故D錯誤；故選A。15．下列說法不正確的是()A．利用濃硝酸與蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)，可鑒別含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)B．用新制氫氧化銅可以鑒別丙三醇、丙醛、丙酸C．甘氨酸可以以的形式從水溶液中結(jié)晶析出D．除去中的雜質(zhì)：加足量飽和NaHCO3溶液，過濾【答案】D【解析】A項，含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸可以發(fā)生顏色反應(yīng)，顯黃色，所以利用濃硝酸與蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)，可鑒別含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)，A正確；B項，丙三醇和新制氫氧化銅反應(yīng)，溶液呈絳藍(lán)色，丙醛和新制的氫氧化銅加熱時能發(fā)生氧化反應(yīng)，生成紅色沉淀Cu2O，丙酸可以使氫氧化銅溶解，溶液呈藍(lán)色，故可以用新制的氫氧化銅鑒別丙三醇、丙醛、丙酸，B正確；C項，氨基酸是分子中既有氨基，又有羧基的一類化合物，氨基顯堿性，羧基顯酸性，氨基可以接受羧基電離出的氫離子，形成兼性離子，如甘氨酸就可以形成，因為沒有相同電荷而互相排斥的影響，其溶解度最小，所以甘氨酸可以以的形式從水溶液中結(jié)晶析出，C正確；D項，是聚酯，不溶于水，也不與NaHCO3反應(yīng)，中有羧基，可以和NaHCO3反應(yīng)生成溶于水的鹽，可以通過過濾除去，但過濾后濾液中含有的是，而不是，D錯誤；故選D。16．下列說法錯誤的是()A．氯乙烯與丙烯的共聚物高分子中可能存在“”的連接方式B．丙氨酸和苯丙氨酸脫去一分子水，最多可生成4種二肽C．等物質(zhì)的量的苯和苯甲酸完全燃燒消耗氧氣的量不相等D．和均可以通過縮聚反應(yīng)制取【答案】C【解析】A項，氯乙烯與丙烯都含有碳碳雙鍵，共聚物高分子中可能存在“”的連接方式，故A正確；B項，丙氨酸與苯丙氨酸混合后，在一定條件下生成的二肽最多可能有4種，即丙氨酸-丙氨酸、苯丙氨酸-苯丙氨酸、丙氨酸-苯丙氨酸、苯丙氨酸-丙氨酸，故B正確；C項，苯和苯甲酸的分子式分別為C6H6、C7H6O2，C7H6O2可看作C6H6?CO2，由分子式可知等物質(zhì)的量的苯和苯甲酸完全燃燒消耗氧氣的量相等，故C錯誤；D項，可以由對苯二甲酸和乙二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)得到，由苯酚和甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)得到，故D正確；故選C。17．下列說法正確的是()A．2，2－二甲基丁烷的1H－NMR上有4個峰B．中所有原子處于同一平面上C．一定條件下1mol與KOH溶液反應(yīng)，最多消耗3mol的KOHD．甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色，說明苯環(huán)與甲基相連的碳碳單鍵變活潑，被KMnO4氧化而斷裂【答案】B【解析】A項，2，2?二甲基丁烷的結(jié)構(gòu)式為，有三種不同環(huán)境的氫原子，故1H－NMR上有3個峰，故A錯誤；B項，乙炔中所有原子在一條直線上，苯中所有原子在一個平面上，因此苯乙炔中所有原子一定處于同一平面上，故B正確；C項，能與KOH溶液反應(yīng)的為酚羥基、氯原子和酰胺鍵，且水解生成酚羥基，則1mol與KOH溶液反應(yīng)，最多消耗4mol的KOH，故C錯誤；D項，能夠使高錳酸鉀溶液褪色，說明甲基上的碳原子受苯環(huán)的影響變得比較活潑，能夠被酸性高錳酸鉀氧化，與碳碳單鍵無關(guān)，故D錯誤；故選B。18．下列說法正確的是()A．化合物是苯的同系物B．分子中所有原子共平面C．火棉(纖維素三硝酸酯)的結(jié)構(gòu)簡式為D．1mol阿斯匹林()與足量的NaOH溶液反應(yīng)，消耗NaOH最大的物質(zhì)的量為2mol【答案】C【解析】A項，結(jié)構(gòu)相似，分子式相差一個或多個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)之間互稱同系物，A項錯誤；B項，分子中的甲基-CH3，碳原子在成鍵時形成了4條單鍵，與這種碳相連的原子不可能都在同一平面內(nèi)，B項錯誤；C項，火棉即，C項正確；D項，阿司匹林結(jié)構(gòu)中含有的羧基可以消耗1個NaOH，并且結(jié)構(gòu)中還含有一個酚酯基，可以消耗2個NaOH，所以1mol阿司匹林水解可以消耗3mol的NaOH，D項錯誤；故選C。19．下列說法錯誤的是()A．氯乙烯與丙烯的共聚物高分子中可能存在“”的連接方式B．丙氨酸和苯丙氨酸脫去一分子水，最多可生成4種二肽C．等物質(zhì)的量的苯和苯甲酸完全燃燒消耗氧氣的量不相等D．和均可以通過縮聚反應(yīng)制取【答案】C【解析】A項，氯乙烯與丙烯都含有碳碳雙鍵，共聚物高分子中可能存在“”的連接方式，故A正確；B項，丙氨酸與苯丙氨酸混合后，在一定條件下生成的二肽最多可能有4種，即丙氨酸-丙氨酸、苯丙氨酸-苯丙氨酸、丙氨酸-苯丙氨酸、苯丙氨酸-丙氨酸，故B正確；C項，苯和苯甲酸的分子式分別為C6H6、C7H6O2，C7H6O2可看作C6H6?CO2，由分子式可知等物質(zhì)的量的苯和苯甲酸完全燃燒消耗氧氣的量相等，故C錯誤；D項，可以由對苯二甲酸和乙二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)得到，由苯酚和甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)得到，故D正確；故選C。20．下列敘述中正確的是()A．等質(zhì)量的甘油(

)和甲醇與足量

Na反應(yīng)，甲醇產(chǎn)生的氫氣多B．重金屬鹽、加熱、Na2SO4均會造成酶失去其高效的催化能力C．醋酸纖維、銅氨纖維都是天然高分子材料D．茚三酮溶液可以鑒別甘氨酸(H2N-

CH2COOH

)與乳酸(

)【答案】D【解析】A項，等質(zhì)量的甘油()和甲醇中，甘油羥基含量高，故與足量Na反應(yīng)，甲醇產(chǎn)生的氫氣少，A錯誤；B項，重金屬鹽、加熱均會造成酶變性失去其高效的催化能力，Na2SO4引起鹽析不使蛋白質(zhì)變性，B錯誤；C項，醋酸纖維、銅氨纖維都是人工高分子材料，C錯誤；D項，茚三酮溶液可以和甘氨酸反應(yīng)顯示藍(lán)紫色，茚三酮不與乳酸反應(yīng)，故能鑒別，D正確；故選D。21．2020年“新冠病毒”在全球肆虐，下列有關(guān)說法不正確的是()A．為提高消毒效果，可將酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)增至95%B．核酸檢測是確認(rèn)病毒種類的有效途徑之一，核酸可以水解C．新冠病毒顆粒直徑在80nm左右，在空氣中形成氣溶膠，可能傳播較遠(yuǎn)的距離D．免洗洗手液的有效成分活性膠質(zhì)銀離子能使蛋白質(zhì)變性【答案】A【解析】A項，當(dāng)酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%時，消毒效果最好，濃度增至95%時消毒效果反而變差，A不正確；B項，核酸分為脫氧核糖核酸和核糖核酸兩種，它們都能完全或部分發(fā)生水解，B正確；C項，新冠病毒顆粒直徑80nm左右，在膠體顆粒直徑的范圍內(nèi)，所以在空氣中能形成氣溶膠，隨空氣流動而發(fā)生傳播，C正確；D項，免洗洗手液的有效成分為活性膠質(zhì)銀離子，銀離子屬于重金屬離子，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，D正確；故選A。22．《新型冠狀病毒肺炎防控方案》指出，醫(yī)用酒精、含氯消毒劑、過氧乙酸等均可有效殺滅新型冠狀病毒，可用于家庭消毒。下列有關(guān)說法正確的是()A．乙醇濃度越高，消毒效果越好，因此家庭消毒可選用無水酒精B．84消毒液和乙醇混用，可提高殺菌消毒效果C．過氧乙酸不穩(wěn)定，需貯存在鐵桶中并放置在陰涼處D．上述物質(zhì)可使病毒中的蛋白質(zhì)變性，但變性原因有所不同【答案】D【解析】A項，酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌。但濃度過高的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。但如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精既能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌，故A錯誤；B項，84消毒液有強(qiáng)氧化性，乙醇有較強(qiáng)的還原性，兩種混用不能提高殺菌消毒效果，還有可能產(chǎn)生有毒氣體，故B錯誤；C項，過氧乙酸有酸性，可以和鐵反應(yīng)，所以不能把過氧乙酸貯存在鐵桶內(nèi)，故C錯誤；D項，酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌；含氯消毒劑、過氧乙酸是利用其強(qiáng)氧化性使病毒中的蛋白質(zhì)變性，所以變性原因有所不同，故D正確；故選D。23．下列說法不正確的是()A．固態(tài)氨基酸主要以內(nèi)鹽形式存在，熔點較高，易溶于有機(jī)溶劑B．可用苯將含苯酚廢水中的苯酚萃取出來C．溴苯中混有的少量溴單質(zhì)，可加入足量的10﹪NaOH溶液，經(jīng)分液除去D．用新制氫氧化銅懸濁液(必要時可加熱)能鑒別丙三醇、乙醇、乙醛和乙酸【答案】A【解析】A項，固態(tài)氨基酸主要以內(nèi)鹽形式存在，熔點較高，不易揮發(fā)，因其性質(zhì)類似于鹽類，所以不易溶于有機(jī)溶劑，A錯誤；B項，苯酚易溶于苯，可用苯將含苯酚廢水中的苯酚萃取出來，B正確；C項，溴可與氫氧化鈉反應(yīng)生成可溶于水的溴化鈉和次溴酸鈉，溴苯不溶于水，可用分液的方法分離，C正確；D項，用新制氫氧化銅懸濁液(必要時可加熱)能鑒別丙三醇、乙醇、乙醛和乙酸，現(xiàn)象分別為：變成絳藍(lán)色溶液、無明顯現(xiàn)象、加熱時生成磚紅色沉淀、變成澄清的藍(lán)色溶液，D正確；故選A。24．下列說法正確的是()A．一定質(zhì)量的丙烯和丙烷混合物，完全燃燒后，產(chǎn)生的CO2的量一定B．蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，動物的肌肉、毛皮、血液、乳汁、脂肪等均含有蛋白質(zhì)C．分離苯和苯酚的混合物，可采用的方法是：加入NaOH溶液后振蕩，靜置，分液；取下層液體通入CO2,待分層后分液D．向纖維二糖溶液中加入幾滴稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，先加入足量NaOH溶液，再向其中加入新制的氫氧化銅懸濁液，有磚紅色沉淀產(chǎn)生，說明纖維二糖發(fā)生了水解【答案】C【解析】A項，丙烯的分子式為C3H6，丙烷的分子式為C3H8，二者分子中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，所以一定質(zhì)量的混合物中碳的質(zhì)量會隨二者比例的改變而發(fā)生變化，生成的二氧化碳的量不一定，故A錯誤；B項，脂肪主要成分為油脂，不含蛋白質(zhì)，故B錯誤；C項，苯酚與NaOH反應(yīng)生成苯酚鈉溶于水后與苯分層，苯的密度比水小，所以下層為苯酚鈉溶液，分液后向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳生成苯酚，苯酚不溶于水，所以分層后分液可分離，故C正確；D項，葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液在加熱條件下才能反應(yīng)，該實驗操作中沒有對水解液進(jìn)行加熱，不可能產(chǎn)生磚紅色沉淀，而且纖維二糖也能與新制的氫氧化銅懸濁液在加熱的條件下發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀，因此，該實驗不能說明纖維二糖發(fā)生了水解，故D錯誤；故選C。25．下列說法不正確的是()A．向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而析出B．用蒸餾水能鑒別四氯化碳、乙醇、苯C．向含稀硫酸的淀粉水解液中加入銀氨溶液，水浴加熱后無銀鏡產(chǎn)生，說明淀粉未水解D．在其它條件相同時，乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中的水解程度比稀硫酸更徹底【答案】C【解析】A項，向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而析出，這一過程為蛋白質(zhì)的鹽析，A正確；B項，用蒸餾水能鑒別四氯化碳、乙醇、苯時，不出現(xiàn)分層的為乙醇，出現(xiàn)分層，水在上層的為四氯化碳，水在下層的為苯，B正確；C項，銀氨溶液在堿性環(huán)境下具有弱氧化性，向含稀硫酸的淀粉水解液中先加入堿，使的溶液呈堿性，才能對水解產(chǎn)物進(jìn)行檢驗，否則無明顯的現(xiàn)象，C不正確；D項，乙酸乙酯在稀硫酸的條件下水解生成乙酸和乙醇，是一個可逆反應(yīng)，而在氫氧化鈉溶液中水解時，要消耗生成的乙酸，使平衡正移，更徹底，D正確。故選C。26．下列說法不正確的是()A．環(huán)己烷、溴苯、甲苯、乙醇、乙酸五種無色液體可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別B．甲醛與尿素在一定條件下能發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子材料脲醛樹脂C．苯酚、甲苯比苯更容易發(fā)生取代反應(yīng)，說明當(dāng)苯環(huán)上連接有取代基時，苯環(huán)上的氫原子更容易被取代D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)主要指肽鏈中的氨基酸殘基排列順序，蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)與氫鍵有密切關(guān)系【答案】C【解析】A項，環(huán)己烷、溴苯、甲苯、乙醇、乙酸五種無色液體中加入酸性高錳酸鉀溶液，環(huán)己烷、溴苯、甲苯分層，其中環(huán)己烷、甲苯中上層無色，下層紫紅色，但振蕩后甲苯中的紅色褪去，溴苯中上層紫紅色，下層無色；乙醇、乙酸中不分層，但振蕩后乙醇中的紫色褪去，A正確；B項，生成高分子材料脲醛樹脂的原料是尿素與甲醛，B正確；C項，苯酚、甲苯比苯更容易發(fā)生取代反應(yīng)，說明當(dāng)苯環(huán)上連接某些取代基時，苯環(huán)上的氫原子更容易被取代；但若連接硝基、鹵原子等取代基，則使苯環(huán)氫原子更難被取代，C不正確；D項，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，蛋白質(zhì)中所含氨基酸的種類和數(shù)目相同但排列順序不同時，其一級結(jié)構(gòu)以及在此基礎(chǔ)上形成的空間結(jié)構(gòu)均有很大不同；蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤繞是蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)與氫鍵有密切關(guān)系，D正確；故選C。27．下列說法正確的是()A．紫外光譜儀、核磁共振儀、質(zhì)譜儀都可用于有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的分析B．高聚物()屬于可降解材料，工業(yè)上是由單體經(jīng)過縮聚反應(yīng)合成C．通過煤的液化可獲得煤焦油、焦炭、粗氨水等物質(zhì)D．石油裂解的目的是為了提高輕質(zhì)油的質(zhì)量和產(chǎn)量【答案】A【解析】A項，紫外可見分光光度計是定量研究物質(zhì)組成或結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代儀器，核磁共振儀用于測定有機(jī)物分子中氫原子的種類和數(shù)目，質(zhì)譜儀可用于有機(jī)化合物的相對分子質(zhì)量，A正確；B項，高聚物()水解產(chǎn)生小分子和H2CO3，所以屬于可降解材料，工業(yè)上是由單體和H2CO3經(jīng)過縮聚反應(yīng)合成，B錯誤；C項，通過煤的干餾可獲得煤焦油、焦炭、粗氨水等物質(zhì)，C錯誤；D項，石油裂解的目的是為了獲得短鏈氣態(tài)不飽和烴，石油裂化的目的是為了提高輕質(zhì)油的質(zhì)量和產(chǎn)量，D錯誤；故選A。28．下列說法不正確的是()A．等質(zhì)量的甲烷和乙酸分別充分燃燒，消耗氧氣的量相同B．麥芽糖分子式為C12H22O11，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．用新制氫氧化銅溶液可鑒別丙酸和丙醛兩種無色液體D．油脂的硬化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)【答案】A【解析】A項，根據(jù)CH4～O2，CH3COOH～O2，則等質(zhì)量(設(shè)為mg)的甲烷和乙酸分別充分燃燒消耗氧氣的量分別為、，兩者耗氧量不相同，故A錯誤；B項，麥芽糖分子式為C12H22O11，含有醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故B正確；C項，丙酸使新制氫氧化銅溶解，丙醛與新制氫氧化銅溶液加熱條件下有磚紅色沉淀生成，因此可用新制氫氧化銅溶液鑒別丙酸和丙醛兩種無色液體，故C正確；D項，油脂與氫氣反應(yīng)是加成反應(yīng)，也叫油脂的氫化，又叫硬化反應(yīng)，故D正確。故選A。29．下列說法正確的是()A．可用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分淀粉溶液和氫氧化鐵膠體B．油脂在堿性條件下生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)C．溴苯中混有溴，加入KI溶液，振蕩，然后用汽油萃取除去碘D．在雞蛋清溶液中分別加入飽和硫酸銨溶液、硫酸銅溶液，都會有沉淀析出，繼續(xù)加水，又都會重新溶解【答案】B【解析】A項，淀粉溶液和氫氧化鐵膠體都屬于膠體，都有丁達(dá)爾現(xiàn)象，故不可用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分淀粉溶液和氫氧化鐵膠體，A錯誤；B項，油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，B正確；C項，溴和KI反應(yīng)生成碘和KBr，碘溶于溴苯，溴苯不溶于水，會分層，通過分液除去水層，碘溶于溴苯，可用蒸餾的方法分離。溴苯和汽油互溶，不可用汽油萃取溶解在溴苯中的碘，C錯誤；D項，加入飽和硫酸銨溶液發(fā)生鹽析，鹽析可逆，加水沉淀溶解，加入飽和硫酸銅溶液發(fā)生變性，變性不可逆，加水沉淀不溶解，D錯誤。故選B。30．下列說法不正確的是()A．苯和四氯化碳都能使溴水褪色，但現(xiàn)象不同B．甲烷與氯氣在光照下最多能生成四種產(chǎn)物C．鄰二甲苯僅有一種空間結(jié)構(gòu)可證明苯分子中不存在單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)D．相同物質(zhì)的量的乙醇和乙烯，消耗的氧氣的物質(zhì)的量相等【答案】B【解析】A項，苯和四氯化碳都能使溴水因萃取而褪色，苯的密度小于水，有色液體在上層，四氯化碳的密度大于水，有色液體在下層，現(xiàn)象不同，故A正確；B項，甲烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，最多可生成四種有機(jī)產(chǎn)物和HCl，共5種產(chǎn)物，故B錯誤；C項，苯環(huán)無論是否含有碳碳雙鍵，間二溴苯僅有一種空間結(jié)構(gòu)，不能證明，應(yīng)用鄰二溴苯判斷苯分子的結(jié)構(gòu)，鄰二溴苯不存在同分異構(gòu)體，說明苯分子中不存在單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)，故C正確；D項，乙烯分子式為C2H4，與氧氣燃燒的方程式中x+=2+1=3，乙醇的分子式為C2H6O，與氧氣燃燒的方程式中x+-=2+1.5-0.5=3，所以等物質(zhì)的量的乙烯和乙醇完全燃燒時，所需氧氣的量相等，故D正確；故選B。31．下列說法不正確的是()A．油脂皂化反應(yīng)中加入乙醇的主要目的是增加反應(yīng)物的接觸面積，以加快反應(yīng)速率B．往皂化液中加入熱的飽和食鹽水，攪拌，發(fā)現(xiàn)固體硬脂酸鈉沉積在容器底部C．用酸性KMnO4溶液(必要時可加熱)能鑒別苯、甲苯、乙醇D．醫(yī)用酒精可以消殺新冠病毒，因為它能使組成病毒的蛋白質(zhì)變性【答案】B【解析】A項，油脂難溶于水，在乙醇中的溶解度較大，油脂制肥皂實驗中加一定量的乙醇是為了增加油脂的溶解，增大與堿的接觸面積，加快反應(yīng)速率，故A正確；B項，往皂化液中加入熱的氫氧化鈉溶液，而不是加入熱的飽和食鹽水，攪拌，發(fā)現(xiàn)固體硬脂酸鈉沉積在容器底部，故B錯誤；C項，苯不與高錳酸鉀溶液反應(yīng)且分層，無色苯在上層，高錳酸鉀紫色溶液在下層，甲苯可被酸性KMnO4溶液氧化生成苯甲酸，苯甲酸微溶于水，高錳酸鉀溶液褪色，且分層，乙醇與高錳酸鉀反應(yīng)生成乙酸，酸性高錳酸鉀褪色，溶液互溶，不分層，現(xiàn)象不同，故C正確；D項，醫(yī)用酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%時，殺菌效果最好，能使組成病毒的蛋白質(zhì)變性，可以消殺新冠病毒，故D正確；故選B。32．下列說法不正確的是()A．75%酒精、過氧乙酸、紫外光等可使蛋白質(zhì)變性B．苯中少量的苯酚，可加入濃溴水，充分反應(yīng)后，經(jīng)過濾除去C．用新制氫氧化銅懸濁液(必要時可加熱)能鑒別甲醛、乙酸乙酯、乙酸D．溴苯中混有的溴，加入足量的NaOH溶液，經(jīng)分液除去【答案】B【解析】A項，75%酒精、過氧乙酸、紫外光等都可使蛋白質(zhì)變性，A正確；B項，溴水和苯酚反應(yīng)生成三溴苯酚，過量溴溶解于苯和苯酚中，不能將苯和三溴苯酚分開，B錯誤；C項，甲醛常溫不和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，加熱有磚紅色沉淀，可鑒別出甲醛；乙酸乙酯和新制氫氧化銅懸濁液不反應(yīng)，無現(xiàn)象；乙酸能使新制氫氧化銅懸濁液溶解，溶液呈藍(lán)色，可鑒別出乙酸乙酯和乙酸，C正確；D項，溴苯中混有的溴，加入足量的NaOH溶液，溴和氫氧化鈉反應(yīng)生成溴化鈉和次溴酸鈉，溴化鈉、次溴酸鈉都溶解在水里，溴苯不溶于水，可用分液除去，D正確；故選B。33．下列說法正確的是()A．“西氣東輸”工程中的“氣”指的是石油氣B．核磁共振能確定有機(jī)物分子中氫原子的個數(shù)C．苯酚和過量甲醛在一定條件下能生成體型酚醛樹脂D．將煤暴露在空氣中加強(qiáng)熱可得到煤焦油，從煤焦油中可分離出苯【答案】C【解析】A項，“西氣東輸”工程中的“氣”指的是天然氣，主要成分是甲烷，石油氣的成分是含碳?xì)浠衔锏幕旌衔铮蔄錯誤；B項，根據(jù)峰的個數(shù)可以知道有幾種不同環(huán)境下的氫原子，根據(jù)峰的面積可以求出這幾種不同環(huán)境下氫原子的比例關(guān)系，不能確定準(zhǔn)確數(shù)目，故B錯誤；C項，苯酚和過量甲醛在一定條件下發(fā)生縮聚反應(yīng)，能生成體型酚醛樹脂，故C正確；D項，煤的干餾是將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱可得到煤焦油，煤焦油是一種高芳香度的碳?xì)浠衔锏膹?fù)雜混合物，絕大部分為帶側(cè)鏈或不帶側(cè)鏈的多環(huán)、稠環(huán)化合物和含氧、硫、氮的雜環(huán)化合物，并含有少量脂肪烴、環(huán)烷烴和不飽和烴，從煤焦油中不能分離出苯，故D錯誤；故選C。34．下列說法不正確的是()A．對苯二甲酸和乙二醇通過加聚反應(yīng)，可得到合成纖維PETB．甘油與纖維素均可與濃硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成烈性炸藥C．氫化油可用來制肥皂也可用于生產(chǎn)人造奶油D．蛋白質(zhì)溶液中加入幾滴茚三酮溶液，加熱至沸騰會出現(xiàn)藍(lán)紫色固體【答案】A【解析】A項，對苯二甲酸和乙二醇通過縮聚反應(yīng)，可得到合成纖維PET，故A錯誤；B項，硝化甘油是甘油與濃硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)(在濃硫酸條件下)生成的三硝酸甘油酯，是制備炸藥的原料，纖維素可與濃硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成硝酸纖維也是制