乳品工業(yè)廢水處理課件

乳品工業(yè)廢水處理乳品工業(yè)廢水處理背景簡介乳品廢水分類乳品廢水處理技術112233112233乳品工業(yè)廢水處理背景1乳制品是人們的主要食品之一，以鮮奶為主要原料加工而成，有消毒鮮奶，煉乳，奶粉，奶油，干酪，酸奶和冰淇淋等多個品種。在乳制品加工過程中要排放大量的廢水，廢水中含有多種易生物降解的有機物，含氮量也很高。目前乳品工業(yè)在中國是一個新興產業(yè)，在國民經(jīng)濟中占的比例相當小，僅占食品工業(yè)的0．7％左右。但是隨著人民物質生活水平的不斷提高，乳品將逐漸成為人們食品結構中的重要組成部分，因而乳品工業(yè)具極大發(fā)展?jié)摿?。為此，業(yè)內人士對如何改善現(xiàn)有污水處理工藝投以極大關注。AB乳品工業(yè)廢水處理背景1乳制品是人們的主要食品之一，以鮮奶為主乳品廢水的分類2洗滌廢水冷卻水產品加工廢水乳品廢水來源aaaa乳品廢水的分類2洗滌廢水冷卻水產品加工廢水乳品廢水來源aaa-2乳品廢水的水量水質特征2冷卻水：特點：水量較大，COD含量少，基本未受污染，故無需特別處理，可以循環(huán)利用洗滌廢水和產品加工廢水：特點：有機污染物含量較高，在水中呈溶解狀態(tài)或膠體懸浮狀態(tài)，可生化性好乳品廢水由于受生產工藝過程的限制，常常是間歇性排放，水質水量隨時間變化較大。-2乳品廢水的水量水質特征2冷卻水：冷卻水2冷卻水由于與生產原料及產品不接觸或接觸很少，因此基本上未受污染，其COD值一般≤50mg/L,這部分廢水的水量較大，一般為鮮奶加工量的5-20倍，通常不用處理就可直接排出受納水體或經(jīng)過降溫處理后循環(huán)使用。冷卻水2冷卻水由于與生產原料及產品不接觸或接觸很少，因此基本洗滌廢水和加工廢水2由于工藝設施及設備規(guī)模的不同，乳品加工排放的廢水中，COD、BOD5及SS有一定差別。一般，COD濃度平均為800～2500mg/L，BOD5為600～1500mg／L，BOD5／COD的比值大于0．5，屬可生化性較好的廢水。但在進行這種工業(yè)廢水處理時，除氮措施往往被忽視，這是由于原水水質給予人們一種錯覺，按乳品加工廢水大部分原水水質分析資料顯示，原水中氨氮值確實不高，僅為2—11mg／L左右，低于國家一級排放標準，但是不少已建污水站其處理后的水中氨氮的指標卻經(jīng)常超標(大于15mg／L，有的達到60mg／L左右)。洗滌廢水和加工廢水2由于工藝設施及設備規(guī)模的不同，乳品加工排-22分析其原因是人們忽視了水的總氮(或凱氏氮)值。實際上乳品加工廢水的總氮值平均達到60～100m/L左右(有的總氮值達到265mg／L)。氮素主要來源于廢水中的蛋白質(牛奶中蛋白質含量占2．7～2．8％，蛋白質的組分中氮素占有16％左右)。剛從車間排出的廢水，蛋白質尚未分解，故廢水中的氨氮濃度顯示出來的數(shù)據(jù)很低。但是當?shù)鞍踪|在生化處理裝置被生物降解時，必然會發(fā)生氨化反應。氨氮就會從蛋白質有機污染物降解中間體釋入水中，廢水的氨氮值就會升高。如果處理裝置設計時僅按原水的低氨氮值考慮，就會使設計走入誤區(qū)，忽視必要的生物脫氮處理措施，那么處理裝置難免遭到失敗。洗滌廢水和加工廢水-22分析其原因是人們忽視了水的總氮(或凱氏氮)值。實際上乳3乳品廢水污染物含量有高有低，其水量差異也很大，因此將不同廢水進行分流，并針對各自的水量水質特點，采用不同的廢水處理技術。對于冷卻水，冷卻水水量較大，一般應經(jīng)冷卻處理后循環(huán)使用。對高濃度乳品廢水，往往要經(jīng)過由數(shù)個處理單元組成的工藝系統(tǒng)進行處理，根據(jù)其污染物濃度高低，水量大小來采用不同的廢水處理技術。既能合理利用水資源，又能降低廢水處理費用和運行成本。乳品廢水處理技術3乳品廢水污染物含量有高有低，其水量差異也很大，因此將不同廢3處理方法:乳品廢水中常含有較多的可沉物，漂浮物及油脂等，因而在采用生物處理技術之前，要根據(jù)廢水的水質情況進行預處理。常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池（是進行油分上浮分離及與重油、雜質下沉分離的含油廢水處理構筑物）等。處理乳品廢水的主要技術是生物處理法——活性污泥法，生物膜法乳品廢水處理技術3處理方法:乳品廢水處理技術常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池等。常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池等。3處理方法:選定乳品廢水處理工藝流程的主要依據(jù)有廢水水量，水質和所要達到的處理程度。處理程度的確定取決于國家或地方有關部門對受納水體提出的水質要求與排放標準，一般乳品廢水經(jīng)過二級處理后可以滿足這種要求。乳品廢水處理技術3處理方法:乳品廢水處理技術3幾種常用的乳品廢水處理工藝流程1）采用二級高負荷生物濾池為主體處理設備，廢水經(jīng)沉砂池和隔油沉淀池去除砂，油及懸浮物；二級生物濾池之間設中間沉淀池分離脫落的生物膜；最后設二次沉淀池改善出水水質，為了避免兩段生物濾池負荷不均的情況，可采用交替進水的措施來解決，因生物濾池的產泥量相對較低，在處理工藝中未設污泥厭氧消化池，而是將剩余污泥直接脫水外運。乳品廢水處理技術3幾種常用的乳品廢水處理工藝流程乳品廢水處理技術32）為穩(wěn)定塘處理系統(tǒng)。穩(wěn)定塘是一種利用天然凈化能力對污水進行處理的構筑物的總稱，其凈化過程與自然水體的自凈過程相似。

廢水一次進入?yún)捬跆粒嫘蕴梁秃醚跆?，其污染物在進入養(yǎng)魚塘之前得到去除，并有一部分轉化為魚的餌料。該處理系統(tǒng)中厭氧塘兼有沉淀功能，其污泥經(jīng)較長時間的消化后，定期清除用于農田。乳品廢水處理技術32）為穩(wěn)定塘處理系統(tǒng)。穩(wěn)定塘是一種利用天然凈化能力對污水進33）間歇式活性污泥法廢水經(jīng)格柵去除大的懸浮物后，使廢水均質均量后由污水泵提升進入SBR反應設備進行生化處理，處理后排入中間池，再經(jīng)污水提升泵至反應沉淀池，經(jīng)過液分離后外排，生化污泥預沉淀污泥靜壓排入污泥濃縮池，經(jīng)濃縮處理后用污泥車外運作肥料使用。乳品廢水處理技術33）間歇式活性污泥法乳品廢水處理技術應用實例鄭州某乳業(yè)公司廢水主要來自設備洗滌和地面沖洗水，水量600m3/d，水質見表1。廢水含有大量糖類、脂肪酸、蛋白質、淀粉等可溶性有機物，呈乳白色。環(huán)保部門要求處理后出水達到<污水綜合排放標準》(GB8978-96)一級標準。廢水水質、水量及排放標準應用實例鄭州某乳業(yè)公司廢水主要來自設備洗滌和地面沖洗水，水量3應用實例工藝流程及設施：廢水含有足夠的N,P等營養(yǎng)物供微生物生長和繁殖，采用厭氧一好氧工藝，工藝流程見圖：3應用實例工藝流程及設施：應用實例曝氣調節(jié)池：乳品廢水排放具有間斷性和多變性的特點，廢水水質和水量變化很大。必須預先進行調節(jié)，調節(jié)池平均水力停留時間12h，設計在調節(jié)池設置間歇曝氣系統(tǒng)，避免懸浮物沉淀。懸浮物隨污水進入后續(xù)處理單元，隨污泥排出。調節(jié)池有效容積300m3，尺寸14.5mX7mX4.3m，有效水深2.8m。內設潛污泵2臺，流量25m3/h，揚程100kPa，功率1.5kW。池內穿孔管曝氣系統(tǒng)氣水比2:10應用實例曝氣調節(jié)池：應用實例水解酸化池：水解酸化過程能將廢水中的非溶解態(tài)有機物截留并逐步轉變?yōu)槿芙鈶B(tài)有機物水解酸化池采用上升流，池內3m高的污泥層截留有機物水解酸化。好氧池污泥回流到酸化池，加大污泥濃度，污泥在酸化池中進一步消化，減少污泥產量。水解酸化池共2座，單座尺寸為4mx5.5m,總有效容積125m3，水力停留時間5h，穿孔管配水，孔徑20mm，流速2m/s，孔口與垂線下向夾角45o，交錯布置;距池底1.5m處設2.5m高彈性立體填料，排泥管位于罐底lm處，重力流入濃縮池。應用實例水解酸化池：水解酸化過程能將廢水中的非溶解態(tài)有機物截應用實例ICEAS反應池：在反應器進水端增加了一個預反應區(qū)，運行方式為連續(xù)進水，間歇排水，無明顯的反應階段和閑置階段。好氧系統(tǒng)采用ICEAS工藝（間歇式循環(huán)延時曝氣活性污泥法）。ICEAS反應池在時間上形成較理想的推流狀態(tài)，反應池間歇運行，缺氧和好氧交替出現(xiàn)，限制了專性好氧絲狀菌的繁殖，系統(tǒng)運行近2年，沒有出現(xiàn)污泥膨脹。ICEAS反應池分2格，每格尺寸15mx4.6mx4.6m，總有效容積300m3，水力停留時間12h。其中預反應區(qū)水力停留時間1h。采用鼓風微孔曝氣、虹吸式遂水器。運行周期6h，其中曝氣4h，沉淀1h，洋水0.5h，閑置0.5h，可以根據(jù)情況調整。應用實例ICEAS反應池：在反應器進水端增加了一個預反應區(qū)，應用實例鼓風機房：采用3臺羅茨風機，2用1備，出口風壓58.8kPa，風量5襯/min，功率11kW，好氧段氣水比15:10污泥濃縮池和脫水設備：濃縮池尺寸3mx3mx3.5m，地上2m，地下1.5m。采用帶壓機1套，功率0.55kW應用實例鼓風機房：應用實例運行狀況：該工程于2002年11月始調試，好氧污泥引自鄭州王新莊污水處理廠二沉池回流污泥，厭氧污泥引自消化池污泥，好氧池內接種污泥濃度6g/L，水解酸化池接種污泥濃度20g/L。由于冬季廢水濃度較低，調試一周，好氧池就達到很好的處理效果，COD進水600mg/L，出水60mg/L，說明接種污泥容易適應乳品廢水。水解酸化池到4月開始發(fā)現(xiàn)氣泡不斷逸出，廢水pH下降迅速，表明水解酸化池污泥培養(yǎng)結束。水質監(jiān)測結果發(fā)現(xiàn)，出水水質較好，可以用于廠內綠化。水解酸化池進水COD在600~1500mg/L，出水COD穩(wěn)定在500-600mg/L，具有很好的沖擊抗負荷能力。應用實例應用實例工藝特點：水解酸化一ICEAS工藝處理乳品加工廢水，無污泥膨脹問題，運行效果穩(wěn)定，出水水質良好。工藝占地小，剩余污泥量少，處理成本低，適應性強，運行方式靈活。應用實例Thankyou!Thankyou!乳品工業(yè)廢水處理乳品工業(yè)廢水處理背景簡介乳品廢水分類乳品廢水處理技術112233112233乳品工業(yè)廢水處理背景1乳制品是人們的主要食品之一，以鮮奶為主要原料加工而成，有消毒鮮奶，煉乳，奶粉，奶油，干酪，酸奶和冰淇淋等多個品種。在乳制品加工過程中要排放大量的廢水，廢水中含有多種易生物降解的有機物，含氮量也很高。目前乳品工業(yè)在中國是一個新興產業(yè)，在國民經(jīng)濟中占的比例相當小，僅占食品工業(yè)的0．7％左右。但是隨著人民物質生活水平的不斷提高，乳品將逐漸成為人們食品結構中的重要組成部分，因而乳品工業(yè)具極大發(fā)展?jié)摿?。為此，業(yè)內人士對如何改善現(xiàn)有污水處理工藝投以極大關注。AB乳品工業(yè)廢水處理背景1乳制品是人們的主要食品之一，以鮮奶為主乳品廢水的分類2洗滌廢水冷卻水產品加工廢水乳品廢水來源aaaa乳品廢水的分類2洗滌廢水冷卻水產品加工廢水乳品廢水來源aaa-2乳品廢水的水量水質特征2冷卻水：特點：水量較大，COD含量少，基本未受污染，故無需特別處理，可以循環(huán)利用洗滌廢水和產品加工廢水：特點：有機污染物含量較高，在水中呈溶解狀態(tài)或膠體懸浮狀態(tài)，可生化性好乳品廢水由于受生產工藝過程的限制，常常是間歇性排放，水質水量隨時間變化較大。-2乳品廢水的水量水質特征2冷卻水：冷卻水2冷卻水由于與生產原料及產品不接觸或接觸很少，因此基本上未受污染，其COD值一般≤50mg/L,這部分廢水的水量較大，一般為鮮奶加工量的5-20倍，通常不用處理就可直接排出受納水體或經(jīng)過降溫處理后循環(huán)使用。冷卻水2冷卻水由于與生產原料及產品不接觸或接觸很少，因此基本洗滌廢水和加工廢水2由于工藝設施及設備規(guī)模的不同，乳品加工排放的廢水中，COD、BOD5及SS有一定差別。一般，COD濃度平均為800～2500mg/L，BOD5為600～1500mg／L，BOD5／COD的比值大于0．5，屬可生化性較好的廢水。但在進行這種工業(yè)廢水處理時，除氮措施往往被忽視，這是由于原水水質給予人們一種錯覺，按乳品加工廢水大部分原水水質分析資料顯示，原水中氨氮值確實不高，僅為2—11mg／L左右，低于國家一級排放標準，但是不少已建污水站其處理后的水中氨氮的指標卻經(jīng)常超標(大于15mg／L，有的達到60mg／L左右)。洗滌廢水和加工廢水2由于工藝設施及設備規(guī)模的不同，乳品加工排-22分析其原因是人們忽視了水的總氮(或凱氏氮)值。實際上乳品加工廢水的總氮值平均達到60～100m/L左右(有的總氮值達到265mg／L)。氮素主要來源于廢水中的蛋白質(牛奶中蛋白質含量占2．7～2．8％，蛋白質的組分中氮素占有16％左右)。剛從車間排出的廢水，蛋白質尚未分解，故廢水中的氨氮濃度顯示出來的數(shù)據(jù)很低。但是當?shù)鞍踪|在生化處理裝置被生物降解時，必然會發(fā)生氨化反應。氨氮就會從蛋白質有機污染物降解中間體釋入水中，廢水的氨氮值就會升高。如果處理裝置設計時僅按原水的低氨氮值考慮，就會使設計走入誤區(qū)，忽視必要的生物脫氮處理措施，那么處理裝置難免遭到失敗。洗滌廢水和加工廢水-22分析其原因是人們忽視了水的總氮(或凱氏氮)值。實際上乳3乳品廢水污染物含量有高有低，其水量差異也很大，因此將不同廢水進行分流，并針對各自的水量水質特點，采用不同的廢水處理技術。對于冷卻水，冷卻水水量較大，一般應經(jīng)冷卻處理后循環(huán)使用。對高濃度乳品廢水，往往要經(jīng)過由數(shù)個處理單元組成的工藝系統(tǒng)進行處理，根據(jù)其污染物濃度高低，水量大小來采用不同的廢水處理技術。既能合理利用水資源，又能降低廢水處理費用和運行成本。乳品廢水處理技術3乳品廢水污染物含量有高有低，其水量差異也很大，因此將不同廢3處理方法:乳品廢水中常含有較多的可沉物，漂浮物及油脂等，因而在采用生物處理技術之前，要根據(jù)廢水的水質情況進行預處理。常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池（是進行油分上浮分離及與重油、雜質下沉分離的含油廢水處理構筑物）等。處理乳品廢水的主要技術是生物處理法——活性污泥法，生物膜法乳品廢水處理技術3處理方法:乳品廢水處理技術常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池等。常用的預處理設備和構筑物有格柵，沉砂池，沉淀池，隔油池等。3處理方法:選定乳品廢水處理工藝流程的主要依據(jù)有廢水水量，水質和所要達到的處理程度。處理程度的確定取決于國家或地方有關部門對受納水體提出的水質要求與排放標準，一般乳品廢水經(jīng)過二級處理后可以滿足這種要求。乳品廢水處理技術3處理方法:乳品廢水處理技術3幾種常用的乳品廢水處理工藝流程1）采用二級高負荷生物濾池為主體處理設備，廢水經(jīng)沉砂池和隔油沉淀池去除砂，油及懸浮物；二級生物濾池之間設中間沉淀池分離脫落的生物膜；最后設二次沉淀池改善出水水質，為了避免兩段生物濾池負荷不均的情況，可采用交替進水的措施來解決，因生物濾池的產泥量相對較低，在處理工藝中未設污泥厭氧消化池，而是將剩余污泥直接脫水外運。乳品廢水處理技術3幾種常用的乳品廢水處理工藝流程乳品廢水處理技術32）為穩(wěn)定塘處理系統(tǒng)。穩(wěn)定塘是一種利用天然凈化能力對污水進行處理的構筑物的總稱，其凈化過程與自然水體的自凈過程相似。

廢水一次進入?yún)捬跆?，兼性塘和好氧塘，其污染物在進入養(yǎng)魚塘之前得到去除，并有一部分轉化為魚的餌料。該處理系統(tǒng)中厭氧塘兼有沉淀功能，其污泥經(jīng)較長時間的消化后，定期清除用于農田。乳品廢水處理技術32）為穩(wěn)定塘處理系統(tǒng)。穩(wěn)定塘是一種利用天然凈化能力對污水進33）間歇式活性污泥法廢水經(jīng)格柵去除大的懸浮物后，使廢水均質均量后由污水泵提升進入SBR反應設備進行生化處理，處理后排入中間池，再經(jīng)污水提升泵至反應沉淀池，經(jīng)過液分離后外排，生化污泥預沉淀污泥靜壓排入污泥濃縮池，經(jīng)濃縮處理后用污泥車外運作肥料使用。乳品廢水處理技術33）間歇式活性污泥法乳品廢水處理技術應用實例鄭州某乳業(yè)公司廢水主要來自設備洗滌和地面沖洗水，水量600m3/d，水質見表1。廢水含有大量糖類、脂肪酸、蛋白質、淀粉等可溶性有機物，呈乳白色。環(huán)保部門要求處理后出水達到<污水綜合排放標準》(GB8978-96)一級標準。廢水水質、水量及排放標準應用實例鄭州某乳業(yè)公司廢水主要來自設備洗滌和地面沖洗水，水量3應用實例工藝流程及設施：廢水含有足夠的N,P等營養(yǎng)物供微生物生長和繁殖，采用厭氧一好氧工藝，工藝流程見圖：3應用實例工藝流程及設施：應用實例曝氣調節(jié)池：乳品廢水排放具有間斷性和多變性的特點，廢水水質和水量變化很大。必須預先進行調節(jié)，調節(jié)池平均水力停留時間12h，設計在調節(jié)池設置間歇曝氣系統(tǒng)，避免懸浮物沉淀。懸浮物隨污水進入后續(xù)處理單元，隨污泥排出。調節(jié)池有效容積300m3，尺寸14.5mX7mX4.3m，有效水深2.8m。內設潛污泵2臺，流量25m3/h，揚程100kPa，功率1.5kW。池內穿孔管曝氣系統(tǒng)氣水比2:10應用實例曝氣調節(jié)池：應用實例水解酸化池：水解酸化過程能將廢水中的非溶解態(tài)有機物截留并逐步轉變?yōu)槿芙鈶B(tài)有機物水解酸化池采用上升流，池內3m高的污泥層截留有機物水解酸化。好氧池污泥回流到酸化池，加大污泥濃度，污泥在酸化池中進一步消化，減少污泥產量。水解酸化池共2座，單座尺寸為4mx5.5m,總有效容積125m3，水力停留時間5h，穿孔管配水，孔徑20mm，流速2m/s，孔口與垂線下向夾角45o，交錯布置;距池底1.5m處設2.5m高彈性立體填料，排泥管位于罐底lm處，重力流入濃縮池。應用實例水解酸化池：水解酸化過程能將廢水中的非溶解態(tài)有機物截應用實例ICEAS反應池：在反應器進水端增加了一個預反應區(qū)，運行方式為連續(xù)進水，間歇排水，無明顯的反應階段和閑置階段。好氧系統(tǒng)采用ICEAS工藝（間歇式循環(huán)延時曝氣活性污泥法）。