經(jīng)濟(jì)管理系旅游與酒店管理專業(yè)重點(diǎn)

經(jīng)濟(jì)管理系旅行與酒店管理專業(yè)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)方案在展開(kāi)高職高專院校人材培育工作水平評(píng)估中，技術(shù)測(cè)試是一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是評(píng)定學(xué)校做事水平易人材培育質(zhì)量的依照。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,提升學(xué)生職業(yè)技術(shù)和畢業(yè)生畢業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,不停提升教課質(zhì)量和水平，依據(jù)高職高專人材培育工作水平評(píng)估中“三項(xiàng)測(cè)試”的要乞降學(xué)院迎評(píng)工作計(jì)劃安排,本學(xué)期將進(jìn)一步增強(qiáng)職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練與測(cè)試工作,“職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練”活動(dòng)。為保證優(yōu)秀成績(jī)經(jīng)過(guò)今年九月份教課工作水平評(píng)估，依據(jù)學(xué)院一致安排和一致部署，聯(lián)合我院的詳細(xì)實(shí)質(zhì)，特?cái)M訂旅行與酒店管理專業(yè)2008年學(xué)生綜合技術(shù)增強(qiáng)訓(xùn)練方案.一、指導(dǎo)思想依據(jù)教育部相關(guān)全面提升教課質(zhì)量的文件精神和《高等職業(yè)教課水平評(píng)估方案》為指導(dǎo)，全面貫徹我院教課工作大會(huì)精神，仔細(xì)履行專業(yè)培育方案，增強(qiáng)實(shí)踐教課環(huán)節(jié)，提升教課質(zhì)量,根據(jù)高職高專院校人材培育工作進(jìn)行水平評(píng)估指標(biāo)系統(tǒng)的要求,對(duì)我院06、07級(jí)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)進(jìn)行有針對(duì)性的增強(qiáng)培訓(xùn),保證以優(yōu)秀成績(jī)經(jīng)過(guò)教課水平評(píng)估。二、培訓(xùn)對(duì)象、目標(biāo)和內(nèi)容（一）培訓(xùn)對(duì)象：本系06級(jí)旅行管理、06級(jí)酒店管理、07級(jí)旅行與酒店管理專業(yè)學(xué)生。（二）培訓(xùn)目標(biāo):經(jīng)過(guò)增強(qiáng)培訓(xùn),保證所有參加培訓(xùn)的95%以上的學(xué)生所有培訓(xùn)科目所有達(dá)標(biāo).（三)綜合技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：旅行與酒店管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目操作能力培訓(xùn).三、組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：盧世華狄明勇副組長(zhǎng)：方立文成員:梁穎白月奇周麗娟曾建平四、旅行與酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目操作能力培訓(xùn)工作步驟、內(nèi)容（一）工作步驟1、宣傳組織和部署階段（2008。3.17—）學(xué)院評(píng)建辦、教務(wù)處、學(xué)生工作部門(mén)依據(jù)學(xué)校一致安排和2008年學(xué)生綜合技術(shù)培訓(xùn)方案，向?qū)W生進(jìn)行宣傳教育，說(shuō)明專業(yè)技術(shù)等綜合技術(shù)培訓(xùn)在評(píng)估中的重要意義,并擬訂目標(biāo),明確責(zé)任，落實(shí)到人.2、摸底測(cè)試階段（2008.3。24-2008。4.5）1）對(duì)旅行與酒店管理專業(yè)參評(píng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技術(shù)摸底測(cè)試2）依據(jù)測(cè)試結(jié)果將學(xué)生疏為優(yōu)秀、一般、差三個(gè)等級(jí)，為下一步培訓(xùn)做好先期準(zhǔn)備工作.3、全員培訓(xùn)階段（—2008.5。20）針對(duì)本系旅行與酒店管理專業(yè)在校學(xué)生三個(gè)班級(jí)進(jìn)行全面的培訓(xùn).培訓(xùn)教師培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)內(nèi)容備注梁穎06旅行管理旅行服務(wù)禮儀梁穎06酒店管理旅行服務(wù)禮儀梁穎07旅行與管理旅行服務(wù)禮儀周麗娟06酒店管理客房鋪床周麗娟07旅行與酒店管理客房鋪床周麗娟06酒店管理前廳招待周麗娟07酒店管理前廳招待白月奇06酒店管理酒水銷(xiāo)售白月奇06旅行管理旅行社產(chǎn)品銷(xiāo)售曾建平06旅行管理導(dǎo)游服務(wù)曾建平06酒店管理餐飲服務(wù)五、培訓(xùn)工作舉措和要求（一）擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)任務(wù)的教師要依據(jù)教課計(jì)劃和教課綱領(lǐng)的精神擬訂培訓(xùn)方案，保證培訓(xùn)任務(wù)的落實(shí)。（二)要對(duì)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)進(jìn)行有針對(duì)性的增強(qiáng)培訓(xùn)，原則上所有專業(yè)技術(shù)項(xiàng)目均須讓所有學(xué)生操作一遍。（三）要嚴(yán)格要