夏季飲食與健康

夏季飲食與健康七種夏日防曬食品

一、高維生素C水果

維生素C是“永遠(yuǎn)的美膚佳品”，想擁有健康細(xì)嫩、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫(yī)生都會讓你每天吃2-3份高維生素C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、圣女果、西紅柿或是柑橘類都可以。二、黃紅色蔬果紅色、黃色蔬果及深綠色葉菜如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素，非常有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。不過，這類食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得“黃黃”的。三、豆制品大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物。四、堅(jiān)果對皮膚來說，吃進(jìn)的油脂可能是“天使”，也可能是“惡魔”，關(guān)鍵看你吃的是哪種油脂。堅(jiān)果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。五、每天兩杯茶美國研究人員指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品，可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚損傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養(yǎng)生，每天2-4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。六、白蘿卜中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可“利五臟，令人白凈”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明白蘿卜含有豐富的維生素C，不僅能促進(jìn)膠原蛋白合成改善血液循環(huán)，保證對皮膚的血液供給，還能清除體內(nèi)毒素，降低黑色素的形成，使皮膚白皙細(xì)嫩。七、大棗民間有“一日吃三棗，終生不顯老”的說法。大棗能益氣健脾，促進(jìn)氣血生化，使面色紅潤，皮膚潤澤。同時大棗中所含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、有機(jī)酸及磷、鈣、鐵等物質(zhì)能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止色素沉著。

別把養(yǎng)生茶喝成“毒茶”

曾幾何時，喝花草茶還被看作“小資”的象征，如今已經(jīng)成了大眾飲品。無論藥店還是超市，都有售賣花草茶的專柜，消費(fèi)者可以散稱，也可以選擇商家配好的組合型花草茶。但如果飲用方法不當(dāng)，說不定就會變成“毒茶”一杯。胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。

蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有肺熱實(shí)證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲，但當(dāng)癥狀改善后就需少喝或停用。

決明子有明目功效。此外，它還有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及通便等作用，看起來是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用。

女性健康專家建議，多喝點(diǎn)玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀；益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應(yīng)忌服，因?yàn)橐婺覆莸幕钛饔脮?dǎo)致血虛而傷陰。還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水以此補(bǔ)充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會損傷胃黏膜，對牙齒也不好。

五種食物，讓你百毒不侵（一）豬血豬血中含有豐富的血漿蛋白，在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤腸的功能。（二）食用菌類黑木耳常食用可以清除血液和體內(nèi)的有毒物質(zhì)和毒素。（三）新鮮果汁食用足量的新鮮果汁后，可以使血液呈堿性，也有讓血液細(xì)胞毒素溶解的功用。（四）豆類綠豆能排泄體內(nèi)毒素，增加新陳代謝，還可以保護(hù)肝臟、清肝降火。（五）海藻海藻類食物多呈堿性，而且它的膠原質(zhì)，也可使堆積在人體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨排泄物一同出來，可有效的防治高血壓和心臟病等放射性疾病。八種食物，少吃為妙！

(1)皮蛋會引起鉛中毒，并造成身體內(nèi)，鈣質(zhì)的流失。(2)臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染。同時又會揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。(3)味精每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則。(4)菠菜菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣結(jié)合，而被排出體外，引起人體鋅與鈣的缺乏。(5)豬肝（100克食物中含膽固醇200-300毫克以上的為高膽固醇食品）豬肝就屬于這樣的食物。(6)烤肉在燻烤過程中，會產(chǎn)生如「苯」等有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。(7)腌菜腌菜若制作不得法，菜內(nèi)隱藏致癌物硝酸胺。(8)油條油條中的明礬，是含鋁的無機(jī)物，如經(jīng)常食用，鋁就很難由腎臟排出，進(jìn)而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至因而引發(fā)老年性癡呆癥。

五種蔬果榨汁喝，消除啤酒肚美國芹菜二大片；大黃瓜四分之一條；甜椒二分之一個；苦瓜四分之一條；青蘋果一個(去皮)，將其洗干凈后，逐一的使用壓榨汁機(jī)榨汁，切勿加水，每次蔬菜汁500CC。這杯蔬菜汁應(yīng)該在早晨空腹時飲用最佳，也才有效，記得勿添加任何調(diào)味料，每日飲用一次。夏季運(yùn)動注意事項(xiàng)

夏季氣溫高，濕度大,日曬足,人們鍛煉身體時要注意分寸，注意防曬、補(bǔ)水，中老年人和患有各種慢性病的人更要注意，防止中暑或者舊病復(fù)發(fā)。1.及時補(bǔ)水水鹽平衡：

一是運(yùn)動前、中、后都要補(bǔ)水。

二是補(bǔ)水時不要只補(bǔ)充純凈水，而最好是補(bǔ)充富含礦物質(zhì)和微量元素的運(yùn)動飲料。

2.不要在鍛煉后立刻大量飲水：

大量飲水會使出汗增多，鹽分則會進(jìn)一步丟失，可能引起肌肉痙攣、抽筋等癥狀。

3.不要在鍛煉后大量進(jìn)食冷飲：大量的冷飲不僅刺激胃腸肌肉收縮,容易導(dǎo)致急性胃痙攣；而且降低了胃的溫度，沖淡了胃液，損傷了胃腸粘模，輕則可引起消化不良，重則會導(dǎo)致急性胃炎。4.不要在鍛煉后立即用冷水沖淋：運(yùn)動結(jié)束后突然的冷刺激，會使體表已開放的毛孔驟然關(guān)閉，毛細(xì)血管驟然收縮，造成內(nèi)臟器官功能失調(diào)、體溫調(diào)節(jié)紊亂。5.汗?jié)褚路皶r更換：衣服濕透應(yīng)該及時更換，至少在運(yùn)動后應(yīng)該立即更換干燥的衣服。否則，時間一長還可能引起風(fēng)濕或關(guān)節(jié)炎等疾病。

6.鍛煉時間不宜過長：如果需要較長時間的鍛煉，應(yīng)每20分鐘左右休息片刻，并補(bǔ)充適量的淡鹽水或運(yùn)動飲料。7.不要在強(qiáng)烈陽光下鍛煉：夏季鍛煉，宜選擇早、晚日照較弱的時間，或在背陰處進(jìn)行。8.鍛煉所穿的衣服以寬松、輕便、吸汗和淺色為宜。9.避免溫差出現(xiàn)太大波動。

10.防止在狹小的空調(diào)房內(nèi)進(jìn)行高強(qiáng)度鍛煉：人在鍛煉的時候，體溫上升、代謝加快、毛孔開放、體表發(fā)汗